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餅干乳酪蛋糕圖片

發布時間: 2023-02-01 02:04:46

『壹』 乳酪淡奶木糠蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

谷優瑪麗亞餅干 200克

奶油乳酪 200克

原味煉乳 50克

淡奶油 200克

可可粉 適量

乳酪淡奶木糠蛋糕的做法

  • 谷優瑪麗亞餅干200g掰成小塊放入料理機打成粉末備用---建議最好用這種餅干哦,理由有三:一是夠酥脆;二是原味無添加;三是色澤更像木糠。某東有售;

  • 第二天早上取出模具,去掉保鮮膜,小心提著紙盒將蛋糕取出,撕掉紙盒,用可可粉在蛋糕表面撒出自己喜歡的花紋即可。

『貳』 快手杯裝乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

酥性餅干 80g

自製濃酸奶或希臘酸奶 150g

奶油乳酪 100g

純糖粉 10g

開心果仁碎 適量

水果 適量

快手杯裝乳酪蛋糕的做法

  • 將餅干檊碎

  • 小貼士

    1.我這次用的是奧利奧夾心餅干,夾心替代糖粉打在乳酪糊里一樣好吃噢!
    2.用的糖粉是不含澱粉的,根自己喜好添加。

『叄』 乳酪蛋糕怎麼做好吃,奶油乳酪蛋糕的家常做法

用料

奶油乳酪 250克

雞蛋 2個

消化餅干 100克

黃油 50克

牛奶 2大勺

白砂糖 50克

淡奶油 60克

玉米澱粉 15克

核桃仁 30克

奶油乳酪蛋糕的做法

  • 消化餅干放到保鮮袋裡用擀麵杖擀碎

  • 核桃仁用擀麵杖敲碎

  • 把已經軟化的黃油放到餅干碎和核桃碎里拌勻

  • 把拌勻核桃餅干碎放到模具中,用平底的杯底壓平,壓瓷實,放到一邊備用

  • 將放置室溫軟化的奶油乳酪切成小塊,放到盆中,裡面放上白糖

  • 用打蛋器將乳酪打至順滑,無明顯的顆粒

  • 兩個雞蛋分開放到乳酪糊中打勻,先打勻一個,再放另一個

  • 乳酪糊中加入兩大勺牛奶和60克淡奶油,並攪勻

  • 篩入玉米澱粉後,攪拌均勻,乳酪糊就做好了

  • 把乳酪糊倒入先前做好的餅干底上

  • 在烤盤中倒入清水,水的量在占烤盤的一半左右。這種烤法叫「水浴法」。放置烤箱中層,上下火一起加熱,160度烤一小時

  • 烤好的乳酪蛋糕,放涼後放到冰箱里冷藏4個小時以上後拿出來脫模,用圓形圈圈的模具在蛋糕的四邊和中央扣出半圓或者圓形的洞,造一下型

  • 小貼士

    1.做芝士蛋糕建議使用活底模或者慕斯圈,這樣便於脫模。
    2.為了保證平滑的蛋糕表面,以免開裂,這款蛋糕在烘焙的時候,我用的是水浴法,烤盤中要注入水一同烘烤。所以如果你向我一樣用的是慕斯模或者是活底模,一定一定要記得要用錫紙把底部包好。

『肆』 乳酪蛋糕不用烤箱怎麼做

輕乳酪蛋糕(不用烤箱)的做法步驟

8.8、脫模前篩一些可可粉,做個造型!

『伍』 喜歡乳酪又甜又鹹的味道,有哪些好吃的乳酪點心

我個人很喜歡吃乳酪製作而成的點心,不管是中式點心還是西式點心,其實都有很多是使用乳酪製作而成的。其中我覺得最好吃的乳酪點心有乳酪蛋糕、乳酪棒、半熟芝士等,這些都是很美味的由乳酪製作而成的點心。

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕是一種入口綿軟、口味甜淡的乳酪點心,而乳酪蛋糕一般分為烘焙和隔水蒸制兩種,乳酪蛋糕的口感和普通蛋糕有很大區別,吃起來有一種很爽滑的感覺,就像是在吃口感綿密的冰淇淋,而且要想享用到口感更加好的乳酪蛋糕,其實可以選擇將乳酪蛋糕冷藏一下再進行食用。而乳酪蛋糕出了原味的,還有美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕、紅豆乳酪蛋糕、芒果乳酪蛋糕等。

『陸』 草莓果凍乳酪蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

【六寸凍芝士蛋糕】

消化餅干 60g

黃油 30g

奶油乳酪 200g

淡奶油 100g

牛奶 70g

糖粉 45g

吉利丁 3g

【草莓果凍】

新鮮草莓 150g

白砂糖 50g

檸檬汁 一大勺15ml

水 50ml

朗姆酒 5ml

吉利丁 3g

草莓果凍乳酪蛋糕的做法

  • Ⅰ、【六寸凍芝士蛋糕】製作,消化餅干60g碾壓成粉末狀或用食品料理機打成粉末,加入隔水溶化的黃油30g拌勻,餅干末平鋪在蛋糕模底部,用勺子背壓平,放入冰箱冷藏備用。

  • 吉利丁片3g冷水浸泡,瀝水放入碗中,隔水融化成吉利丁液。

  • 淡奶油100g、牛奶70g加熱至80℃左右,攪拌均勻,注意不要沸騰,然後加入吉利丁液混合拌勻。

  • 奶油乳酪200g切成小塊,室溫軟化,可以隔水溫熱幫助軟化,用打蛋器打至順滑。

  • 加入糖粉45g打勻,一定要打到完全沒有顆粒,非常順滑的狀態。

  • 淡奶油、牛奶、吉利丁的混合物分三次加入奶油乳酪,每次都用打蛋器徹底混合均勻再加入下一次。

  • 芝士糊倒在消化餅幹上面,冰箱冷藏2小時以上。

  • 小貼士

    芝士糊倒在消化餅幹上面,可以用手動打蛋器消除泡沫。

『柒』 乳酪蛋糕的家常做法

白雪乳酪蛋糕的做法如下:

准備材料:乳酪、雞蛋、白砂糖、低筋麵粉。

1、蛋黃、蛋白分離,蛋白要放在無油無水的干凈容器里。

『捌』 乳酪如何製作甜品

黃油,餅干,乳酪,甜品,美味
黃金甘薯芝士條
好吃美味
黃油,餅干,乳酪,甜品,和大家分享一下 這道甜品是黃金甘薯芝士條

用料

主料:餅干底材料:餅干70克,黃油30克,奶油乳酪100克,細砂糖30克

輔料:黃油30克,低筋麵粉30克,雞蛋30克,淡奶油50克+80克,蜂蜜30克,紅薯適量

黃金甘薯芝士條的做法

1.把餅干裝進保鮮袋,用擀麵仗擀成碎備用,倒出干凈的碗里

2.黃油提前隔熱水溶化備用

3.把溶化好的黃油加入餅干碎里,拌勻

4.然後,倒入模具里壓平,放冰霜冷藏備用

5.再來製作麵糊部分奶油乳酪隔熱水溶化,混合其它材料攪拌均勻

6.拌成細膩的乳酪糊

7.然後取出冷藏好的餅干底,加入乳酪糊鋪平,進行烘烤

8.烤箱提前預熱,上下火170度,烘烤20分鍾

9.最後是製作紅薯麵糊,紅薯提前煮熟,打成泥備用

10.黃油提前隔熱水溶化備用

11.把淡奶油加入紅薯里攪拌均勻

12.把溶化好的黃油加入麵糊里,拌勻即可

13.把烤好的芝士蛋糕取出,表面鋪平紅薯麵糊,刷上雞蛋液

14.隨後,拿一把叉子在表面畫出線條

15.放入預熱好的烤箱,上下火180度,烘烤20 分鍾

16.表面金黃色即可出爐

17.再切塊食用,即可

真的很好吃,喜歡吃芝士的朋友要記住了,非常棒!在家做比外面賣的好吃多了,而且也非常衛生,性價比真的很高

『玖』 蛋糕有哪幾種

1、海綿蛋糕

海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心,因為其結構類似於多孔的海綿而得名,在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。

2、蘋果蛋糕

蘋果蛋糕是一種以黃油或植物黃油、白糖、雞蛋、麵粉、蘋果、蛋糕發粉、桂皮粉為原料做成的顏色淺黃,質地松軟的蛋糕。

3、黑森林蛋糕

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點,製作原料主要有脆餅面團底托、鮮奶油、櫻桃酒等。是受德國法律保護的甜點之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。

4、乳酪蛋糕

乳酪蛋糕是一款甜點,製作原料主要有消化餅干、熔化奶油、奶油乳酪等。又稱乳酪蛋糕。是以海綿蛋糕、派皮等為底坯,將加工後的乳酪混合物倒入上面,經過烘烤、裝飾而成的製品。

5、胡蘿卜蛋糕

胡蘿卜蛋糕是一款甜點,製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。有益於消化,可以明目,是現代的健康食品。口感清爽,不黏膩,是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人群食用。