❶ 如果過年期間讓你給爸媽做一頓飯，哪道菜適合你大展身手
第一道硬菜：四喜丸子
製作方法：1.用蔥末，薑末，生抽，料酒，鹽，五香粉，把五花肉餡腌制30分鍾。2.分少量多次加入清水，攪拌至肉餡將水分全部吸收後，加入蓮藕末和饅頭渣，攪拌均勻。3.使勁摔打肉餡，使肉餡完全上勁以後，團成一個個拳頭大的丸子。4.鍋內加油，燒至五成熱，放入丸子，小火慢炸，炸至丸子表面變成金黃色以後，撈出。
丸子撈出放涼以後，如果3-5天之內吃的話，放在冰箱保鮮儲存，如果時間長的話，就放在冷凍保存。家裡來客時，將丸子取出回溫，鍋內加八角，蔥，姜，炒香後，加水燒開，加入生抽提鮮，老抽上色，放入丸子大火煮開，小火燉10分鍾即可上桌。
第七道硬菜：炸裡脊
製作方法：1.取一塊裡脊肉清洗干凈，切成寬條，加蔥姜水，鹽，五香粉，生抽，雞蛋清，攪拌均勻後，腌制30分鍾。2.把澱粉和麵粉攪拌均勻，加入清水調成糊，把腌制好的肉條放入麵糊內掛漿。3.鍋內加油，燒至五成熱，放入裡脊肉條，小火慢炸，直到把肉炸熟，變至微黃色以後，控油撈出。
裡脊肉炸好以後放入冰箱保鮮，家裡來客人時，再大火復炸一遍，直到將肉炸至表面金黃，即可關火，撈出控油，裝盤後，撒點椒鹽粉即可。
❷ 你吃過最奢侈的一道菜是什麼
關於「你吃過最奢侈的一道菜是什麼？」一千個人有一千個答案，仔細看下這些答案你會發現，不同的答案藏著不同的人生，我們吃的哪裡是菜，明明是生活的滋味。
有位網友說是外婆做的香蔥豬油麵，小蔥切丁，豬油提香，清湯面中是愛心滿滿的荷包蛋，這碗簡單的湯面，誰都能做出來，甚至外婆去世後，作者自己也試著做過，卻怎麼也做不出記憶里的味道，這碗面中藏著外婆的愛。
朴實無華，可卻再難復制，無愧於最奢侈三個字，觀察下面很多人的回答，這個方向占據了主流，像是因為和父親說想吃熏馬肉，父親騎摩托車趕路腿受傷的答主；爸爸送來的水果，姥姥的豬蹄等答主都莫過如是。
畢竟飯菜滋味，即便頂級食材最基本的要求也是為了果腹，可參雜了愛就會不同，有愛的食物會演變出千家萬戶的燈火，照亮歸家的路。
另外一部分人說的是愛心捐贈，最感人的高贊答案出現在2020年初，是一位醫生寫的。
疫情最嚴重的時候，福建福清的鰻魚穿越了1000多公里，橫跨了半個中國，從海邊到華中，從波濤洶涌到疫區中心，那份長途跋涉而來的美食，是感動，也是信賴。
鰻魚價格昂貴暫且不提，這份情誼，這份跨院千里的援助，讓奮戰在一線的醫生也充滿感激，這是舉國一心的幸運，所以說這道菜最是奢侈一點也不為過。
還有一類分享則是真正的奢侈食物，一個年輕答主給出的答案是一隻將近2000元的大蝦，還是生的，屬實很奢侈了，但看他解釋，感覺也還好，是偶爾奢侈，平凡日子裡的糖。
除這些熱門答案，其實還有個答案讓我印象深刻，來自一位搶修水管的士兵。
在零下30度的天氣里，挖掘堪比混凝土的凍土地，每人五分鍾輪流挖掘，從中午9點干到了下午5點，終於挖出了管道，去吃飯時，菜一上就光碟，最後堪比臉盆的一大盆排骨上來了，十多個人吃的通體舒服。是不是感覺不過如此，但贏在最後一句話：我對那盆排骨念念不忘。倒不如說，我更惦記那群人，我更懷念那段青春。
不管是不是奢侈的食材，只要能在你心裡占據一席之地，總歸是有著不一樣意義呢，就像這盆排骨，能念念不忘至今，說是惦念美食，不外乎說是惦念的那段時光，那段即便辛苦也熱血沸騰的青春，那些記憶里的人，讓我們成了如今的我們。
但即便知道，我們也無能為力，畢竟所謂最奢侈，當然是抓不住的，時光如此，人亦如此。
❸ 用烤箱可以做什麼好吃的
用烤箱可以做的好吃的有：麵包、蛋撻、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚。
1、烤麵包
烘焙過程中經常用錫紙和油紙，很多新手分不清要如何使用，烘焙紙、錫紙可以耐高溫，而油紙是不耐高溫的。三者用途不同：烘焙紙都用於烘烤機內烤餅干，泡芙之類的，墊下面；油紙主要是起到蓋上面，做擠袋；錫紙主要用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用的。
2、蛋撻
提前買好蛋撻皮，雞蛋和牛奶混合均勻，加適量白糖，用過濾篩過濾蛋液，倒進蛋撻皮里。烤箱先預熱200度左右，隨後放進烤箱烤20分鍾。根據烤箱來預熱和烘烤，留意烘烤蛋撻，避免烤太過了。
5、烤魚
加料酒，花椒粉，孜然粉，鹽給魚碼好料，放置兩小時（喜歡辣的可以抹些辣椒粉）；放入烤箱，烤箱裡面的魚時間到了，取出來，把炒好的菜均勻的鋪在魚身上，再入烤箱烤10分鍾上下一起220度烤30分鍾。
烤好後，鍋里再煎油，放入花椒，紅辣椒，淋入烤盤，再放點香菜就可以開吃了。
❹ 讓我看看你家的年夜飯
一、魚——年年有餘
俗話說「無魚不成席」，無論是春節還是其他各種節日的宴席上，都要有一道魚。年夜飯上吃魚，象徵著「年年有餘」。過年吃魚有講究，魚必須是完整的一整條，有頭有尾。魚的種類很多，有淡水魚和海魚之分。過去過年的時候常吃 鯉魚，鯉魚有吉祥的寓意。現在魚的種類繁多，可以清蒸，紅燒，或者糖醋等。
二、餃子——招財進寶
餃子是北方人年夜飯餐桌上必吃的主食，餃子又有「交子」的諧音，是「新舊交替」的意思，寓意新的開始。餃子形狀似元寶，除夕夜吃餃子，又有「招財進寶」的寓意。過年包餃子，一般用白菜，韭菜等蔬菜，白菜有「百財」的寓意，韭菜有「長久」的寓意。
三、年糕——年年高升
年糕是南方人年夜飯必吃的主食，像山東，河北等很多北方人過年也會蒸年糕，年糕一般是糯米或者黃米面做成，口感軟糯，過年吃年糕，有「年年高升」的寓意。
四、雞——吉祥如意
年夜飯餐桌上還有一道必不可少的菜就是「雞」，雞的做法很多，像東北的「小雞燉蘑菇」，新疆的「大盤雞」，四川的「辣子雞」，江西的「三杯雞」等等。年夜飯一般會做整隻雞，有「吉祥如意」，「大吉大利」的寓意。
❺ 有哪些看起來很難，實際上在家也能做的美食
以下這些菜看似難做，實際上在家也能做出來，網路上有菜譜，照著做就可以了。比如酸菜魚，火鍋，柴火雞，咸燒白，粉蒸肉。在家也能做的食物，其實也有很多，比如春卷回鍋肉，椒麻雞，還有火鍋這些看起來都是比較麻煩，但是在家按部就班的去做，還是很容易做成功的。