⑴ 獼猴桃慕斯怎樣做，最正宗獼猴桃慕斯的做法
獼猴桃慕斯
用料
魚膠5克 奶油125克 戚風蛋糕6寸一層2厘米 細砂糖 10克
獼猴桃 1.5隻 水 35克
鏡面做法:
獼猴桃 0.5隻 水 50克 明膠（魚膠） 2.5克 綿白糖 10克
獼猴桃慕斯的做法
1.六寸戚風蛋糕，我選了底層切邊，約2厘米厚，小於慕斯模（六寸）具一圈
2.用保鮮膜把慕斯模具包底，為了方便後期移動，我放置在白色平盤上（只要硬的平板都可以），把之前切邊的蛋糕底底朝下放置中間
3.所有獼猴桃切片，約0.5cm厚，貼在慕斯模具邊，剩餘的放在小碗里准備做獼猴桃丁
4.也可以把慕斯鏡面里的獼猴桃一起切丁，慕斯蛋糕體需要約50克的丁
5.首先把魚膠放在冷開水裡泡軟。
然後菜單里水35克，10克糖放在不銹鋼鍋里（有條件選用奶鍋），中火加熱攪拌至糖化，水微開關火。放入泡軟的魚膠輕輕攪拌融化於水。
6.冷卻至奶鍋里的液體至體溫，然後加入准備好的果丁（上圖已經給搗爛了），攪拌成果糊備用
7.125克淡奶油打發（我不喜歡太甜，此處我沒放糖，喜歡甜一點的可以少加3-5克一起打發）至6成發，約摸著電動中速打一分鍾，稍微凝固還能左右晃動
8.分兩次加入果丁糊，攪拌均勻。
9.倒入實現准備好的慕斯模具，用刮刀把表層抹平（千萬不能中間高四周低），放入冰箱冷藏6-8小時
10.慕斯鏡面程序:參照前面的步驟，將水和糖加熱融化，加入事先泡好的魚膠（明膠），冷卻至體溫，然後加入果丁，攪拌後倒入慕斯表面，冷藏1-2小時後脫模。脫模可以用溫毛巾或電吹風加熱慕斯模具一圈。切記！！！！溫一下就可以，別搞化了！！！
此處也可以自我創作，做好純鏡面漿，倒入之前切幾片你想要的的獼猴桃片放在冷凍好的慕斯體上，再倒入鏡面，花樣怎麼好看隨便你啦，也可以不放。
⑵ 不用煮不用焯不用烤，怎樣做出小孩子很愛的甜香小蛋糕呢
不用煮不用焯不用烤，其實除了這些方法外，還可以用蒸來做小孩子喜歡吃的蛋糕，也就是蒸蛋糕。介紹幾個簡單的蒸蛋糕做法，可以再加些自己的創意嘗試去做一下。
一、巧克力蒸蛋糕用小孩子最喜歡吃的巧克力來做一個巧克力蒸蛋糕，相信一定會受到小孩子歡迎的。巧克力蒸蛋糕做法如下：雞蛋一個（個頭中等），低筋麵粉100克，可可粉，白糖和泡打粉各十克左右，喜歡吃可可粉的可以多放一些。將所有用料倒在一起，充分攪拌均勻，然後倒入模具內上鍋水開後隔水蒸20分鍾左右。
⑶ 營養豐富十分簡單，孩子喜歡的甜點，是用酸奶和什麼做的
【烹飪貼士】：
1、酸奶可以在家自己製作，做法㛑很簡單，也可以用買來的額現成的酸奶，超市中就有賣的，但是要用純酸奶不要風味的或者是有其它添加的酸奶，但是自己製作的酸奶比較濃稠，如果是用超市買來的酸奶需要多加入一些低筋麵粉。
2、因為酸奶中和獼猴桃中都含有糖粉，所以我就沒有格外加糖，但是如果覺得不夠甜的話可以適當加入一些白砂糖。
3、水果可以自己隨心調配，寶媽們可以換其它的水果試一試，口感也是不錯的。
4、秋冬季節酸奶這樣吃不會著涼，味道還好，快試試吧！
⑷ 獼猴桃慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1. 獼猴桃去皮，切成小顆，滴入檸檬汁，放入35克糖拌勻，腌出一些汁水來，大概10幾分鍾。
2. 再加入35克糖，放在火上加熱，中火燒開，小火熬制，邊熬邊攪拌
3. 熬好的獼猴桃醬。
4. 冰水泡軟吉利丁片，放在還沒晾透的獼猴桃醬中，醬太稠可再加了10克水。將吉利丁融化。
5. 100克淡奶油打到6分發，先取1/3與果醬吉利丁混合。拌勻後再加剩下的淡奶油。
6. 將心型的小模具放在小盤中，倒慕斯糊倒入，入冰箱冷藏
7. 吹風機吹模具邊緣，輕提模具即可脫模，用勺子挖著吃即可。
⑸ 獼猴桃和酸奶的搭配，能讓你做一道色香味俱全的甜品，你知道嗎
我要為大家介紹一種甜品。提到甜品，很多人都很喜愛，特別是女生。當他吃甜點時，她們就會感覺更強。每每大家心煩的時候，大家都選擇吃一些甜品。吃完甜品後，我們自己的情緒當然會變得越來越好。不但成人喜愛甜品，小朋友們還喜歡甜品。小編今天推薦的甜品調料非常簡單，方式很簡單。你能很方便地做出美味營養物質的甜品。人們主要是應用獼猴桃和酸牛奶。
由獼猴桃和酸牛奶製作而成的小點心營養全面，能促消化。一學就會？假如你學會了，你能在家裡做，小朋友們會特別喜歡的。
⑹ 獼猴桃的吃法
獼猴桃的吃法如下：
1、獼猴桃羹非常好吃。 在製作時，你需要准備兩個獼猴桃，一個蘋果和兩個香焦炭，以及少量的白糖。 將准備好的水果切成小塊切成小塊，放入鍋中，加入少量水煮沸。 加入糖煮一會兒，加入少量澱粉使其變稠。 徹底攪拌後，關火，製作自製的獼猴桃。
2、冰糖獼猴桃也很美味，你需要在生產中准備二百五十個大蒜。 准備吃適量的冰糖，洗凈後准備獼猴桃皮，取出核心切成小塊，放入碗中間，加入適量冰糖，蒸入鍋中，蒸熟 鍋打開五分鍾後，蒸熟至肉變軟，然後除去火。
3、獼猴桃製作果醬也非常好吃，保質期長。 通常，你可以准備一公斤新鮮的獼猴桃，然後准備適量的白糖，獼猴桃去除果皮和核心，切成小塊，並將水倒入鍋中。 煮沸，加入切碎的獼猴桃切成煮熟的糖，然後煮，煮成泥，關閉熱量，然後冷卻，然後將其放入玻璃瓶中密封。
獼猴桃汁
最簡單的另一種食用方法當然是榨汁，新鮮的獼猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味從舌尖甜到心頭，勝過甜蜜愛情的滋味。
獼猴桃富含纖維素，可以促進腸胃蠕動，作為吃飯前的開胃飲品或者飯後促消化清爽利器，都相當合適。來杯天然健康獼猴桃汁，要想生活過得去，吃東西也得帶點兒綠，讓我們的生活有滋有味。
⑺ 好吃的獼猴桃奶油夾心輕芝士蛋糕怎麼做好
食材
主料
奶油乳酪
125g
牛奶
80ml
黃油
25g
雞蛋
3個
細砂糖
60g
低筋麵粉
20g
玉米澱粉
10g
輔料
奶油
適量
獼猴桃果粒
適量
可可粉
適量
步驟
1.主料是製作芝士蛋糕的，輔料是用來裝飾的。先在一個鍋里倒入熱水至鍋的一半。
2.把牛奶，乳酪和黃油放在一個干凈的容器里，再放到鍋上，注意底部不要接觸到熱水。
3.然後用打蛋器攪拌到順滑無顆粒的狀態。
4.分離蛋清蛋黃，先把蛋黃一個個加入到乳酪糊里，每加入一個蛋黃就快速攪拌均勻。
5.把低粉和玉米澱粉混合過篩
6.分兩次加入到乳酪糊中，攪拌均勻。動作不要太快太猛。
7.攪拌好的乳酪糊過篩，再放入冰箱冷藏20分鍾使其變得更稠滑。
8.我用的是一個活底模，要先在模具周圍包上錫紙。
9.取一小塊黃油，擦在模具里的邊上和底部。
10.把蛋清打發至用蛋抽一提能出現小彎鉤的狀態。
11.取出冷藏好的乳酪糊，加入三分之一的蛋白，翻拌至均勻。
12.然後把上一部的糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均勻備用。
13.倒入准備好的模具里。
14.把模具放入烤盤，在烤盤里加入熱水。放入預熱160°C的烤箱里先烤20分鍾定型上色，再轉130°C烤一個小時。
15.烤好後不要急著拿出來，把烤箱門開一條縫，用一直筷子塞住，讓蛋糕在烤箱里自然冷卻大概半小時再取出。這樣蛋糕比較不會塌陷。
16.突發奇想，把蛋糕用奶油、可可粉裝飾了下，還用獼猴桃果粒放入夾層。
17.成品綿滑香甜，入口即化，還是不錯嗒~
小貼士
做好後的蛋糕千萬別著急拿出來哈！
⑻ 可口的酸奶水果蛋糕杯怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
食材明細
主料
雞蛋3個
油25克
白砂糖70克
蛋糕粉90克
清水35克
檸檬汁數滴
- 輔料
草莓50克
芒果半個
獼猴桃一個
酸奶200克
黃油適量
糖針適量
甜味口味
烤工藝
一小時耗時
普通難度
13
把水果裝入蛋糕內表面再加入酸奶，撒上糖針即可
酸奶水果蛋糕杯的做法步驟
小竅門
1.這些量均勻的倒入模具內，剛好能做6個
2.烤箱的溫度和時間要依照自家的烤箱為准
3.各種水果可以按照自家的喜好調換
4.主料是蛋糕的配方
⑼ 獼猴桃怎麼做好吃簡單
好啦，朋友們！獼猴桃的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！