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淋醬十二寸水果蛋糕圖片小女款

發布時間: 2023-01-27 11:09:12

① DIY美味水果蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖

具體步驟

  • 第十二步

    12.用可可粉在中間整塊黃桃上畫笑臉,成品搞定!

② 蛋糕的做法,巧克力水果蛋糕怎麼做好吃,巧

1.將淡奶油倒入窩里,放入食鹽,板栗醬

2.將奶窩放在打奶器上,攪拌至打發,一般成膏狀,

3.一個八寸水果味蛋糕胚,裁成三層

4.一層塗上適量的草莓果醬,將下一層覆蓋

5.第二層抹上奶油,放上雜果再將最後一層覆蓋

6.將奶油抹在蛋糕上用抹刀抹平,再用三角板刮出紋路

7.將巧克力擦成捲曲的小塊,成巧克力刨花,粘在蛋糕上,再用花嘴擠出花邊

8.將你愛吃的水果切好備用

9.給水果上淋上果糖,寫好生日快樂,最後再插上兩個三角巧克力,就好了

③ 巧克力淋醬的做法,自製巧克力淋醬怎麼做好

「甘納許」其實就是法語「ganache」的音譯,指的是巧克力與淡奶油的混合物。顧名思義,「巧克力甘納許」就是混合了淡奶油的巧克力醬啦!
雖然甘納許的配方簡單到只有巧克力和淡奶油兩樣東西,但它的用處卻實在不少:松露巧克力、蛋糕夾餡、蛋糕淋面、杯子蛋糕糖霜……小小調整一下巧克力和淡奶油的比例,它就能千變萬化。

黑巧克力(建議使用可可脂含量65%的)

淡奶油

巧克力甘納許的做法

  • 基礎版配方
    最基礎也最常用的甘納許配方是1:1,也就是混合同等重量的巧克力與淡奶油。在很多國外方子中,常提到8 ounce巧克力加上1 cup淡奶油,就是這個1:1的配方。
    實際操作起來也是超級簡單:
    將烘焙用的黑巧克力(建議使用可可脂含量65%的)切碎。