A. 榴槤千層的做法
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。具體做法：
食材：低筋麵粉，榴槤，雞蛋，牛奶。
步驟：
1．把雞蛋打進碗里，加入適量白砂糖，鹽加入麵粉和澱粉攪拌均勻。
2．加入牛奶攪拌均勻，過濾麵疙瘩，平底鍋刷油開小火倒人麵糊。
3．弄碎榴槤肉加入到奶油中攪拌均勻，鋪一張餅皮，抹上榴槤奶油，再鋪餅皮，抹奶油，層層疊加即可。
(1)六寸榴槤千層蛋糕變質圖片擴展閱讀：
榴槤（學名：Durio zibethinusMurr ），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
B. 一個6寸榴槤千層夠7個人么
一個6寸榴槤千層不夠7個人吃。
6寸蛋糕適合2至4人食用。6英寸的蛋糕直徑大約15厘米左右，屬於比較大的蛋糕。一般六寸得蛋糕如果換算成厘米的話大概是15厘米左右的樣子，這個是有一個換算方法的大概是用你蛋糕的寸數去乘2.54厘米，一般四個人吃的話剛剛好，如果說人比較多的話那還是買10寸吧。
詳細信息：
在保存榴槤蛋糕時，需要將其放置在低溫下保存，低溫下可以極大的保存蛋糕風味，和新鮮口感，但保存時間不能超過3天，時間過長蛋糕質地下降，影響食用。保存時需要用保鮮盒將其密封。
榴槤千層是以雞蛋、低筋麵粉、榴槤製作的一道美食。對於愛吃榴槤的人來說，應該都會喜歡吃，香甜軟糯真的很有口感的。榴槤千層口感非常的好，這種甜品也是非常受歡迎的，在一些甜品店裡就能夠吃得到，甚至我們在家裡面也是能夠自己製作的，榴槤本身就是特別好的一種水果。
C. 6寸榴槤千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸榴槤千層蛋糕（超詳細的步驟，適合初學者）的做法
我買了一整個兒榴槤，花了270大洋。沒忍住，偷吃了一大塊榴槤，實際用了三大塊榴槤。旁邊的大澳芒可以忽略掉。
雞蛋和糖霜混合，沒有糖霜的可以用砂糖代替。
牛奶倒入，與雞蛋和細砂糖攪拌均勻。不用什麼手法，順時針攪拌即可。
融化黃油。（黃油用吹風機吹化，我試了黃油容易飛濺，所以想了個好辦法，微波爐40瓦解凍1分鍾即化。）
融化的黃油倒入雞蛋糖霜牛奶的混合液體中。再倒入20ml的淡奶油
D. 榴槤千層蛋糕怎麼存放
一、榴槤千層蛋糕的存放方法：
1、常溫保存
榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裡面保存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。
3、密封急凍
如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
二、榴槤千層蛋糕的做法：
1.配料表：蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22厘米；
蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克，製作10片皮；
榴槤餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴槤1個，重約6斤的，果肉扒出來；
裝飾：芒果1個、藍莓、餅干棒6盒，為了美觀選的芒果味道和抹茶味道。
19.為了美觀在四周圍圍上餅干棒，貼在奶油上就可以了
E. 6寸榴槤千層蛋糕超詳細的步驟 榴槤千層蛋糕做法
1、准備材料：雞蛋8隻、低筋麵粉140g、糖粉70g、澱粉80g、黃油40g、牛奶665g、榴槤肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。
2、將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡。
3、低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻。
4、攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡。
5、然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中。
6、黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻。
7、將黃油和麵糊攪拌均勻。
8、再反復將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時。
9、不沾平底鍋燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻，馬上關火，用余溫把面餅焙熟。
10、取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊。
11、依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時。
12、將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱。
13、榴槤肉用料理機打成蓉。
14、榴槤蓉和淡奶油混合均勻。
15、准備塗抹奶油，首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上。
16、用抹刀塗上少量奶油，均勻塗抹。
17、然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油，重復操作，最好表面蓋上餅皮即可。
18、做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上，再進行切塊食用。
F. 榴槤千層蛋糕可以放多久
首先，榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴槤都會變質而無法食用，所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了，更加不能食用。
其次，如果實在吃不完，想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內可食用。
最後，如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存一周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋，口感也不錯。
(6)六寸榴槤千層蛋糕變質圖片擴展閱讀
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯，美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
榴槤千層蛋糕的做法：
1.製作千層蛋糕餅皮：准備好製作千層蛋糕餅皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g；
2.將雞蛋和砂糖混合，用手抽攪拌至砂糖融化，並加入牛奶攪拌均勻；
3.分三次篩入低筋麵粉，每篩一次，充分攪拌均勻再篩下一次，這樣不容易出現麵疙瘩，將黃油加熱至融化，倒入麵糊中，攪拌均勻；
4.將混合物過篩，得到更加均勻細膩的麵糊，放入冰箱，冷藏30分鍾，攤餅皮的麵糊就製作完成了；
5.不粘鍋燒熱，擦上少許玉米油，不用太熱，理想的狀態時是麵糊下鍋時有輕微的「嗞啦」聲就對了，用一把湯勺舀麵糊，每次盛的一樣多，可以保證餅皮大小一致；舀入一勺麵糊倒入鍋里，抬起鍋，輕輕轉動，攤成一張直徑20~22厘米的圓餅；
6.待麵糊表面凝固，即可離火，不需要翻面；待餅皮稍稍降溫，用竹片挑起一邊，輕輕揭下整張餅皮；
7.將餅皮鋪在架子上晾涼，繼續攤完所有的餅皮，能攤10~12張，如果是做6寸的，能攤15~16張，將餅皮疊起來放入盤中，用保鮮膜包好，防止風干；不用擔心粘連的問題，因為餅皮表面有一層黃油，所以不會粘的；
8.製作榴槤奶油餡：將500g淡奶油中加入50g砂糖，打發至可以裱花的狀態（如圖），放入冰箱冷藏待用；
9.將冷藏過的500g榴槤肉去核；榴槤一定要事先冷藏，口感和味道才能達到最佳，之後用勺子攪打成蓉泥狀；
10.將1/2的淡奶油和榴槤肉混合，製成榴槤奶油餡；這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了，而且榴槤分布的也更均勻；
11.將一個8寸的披薩盤倒扣，底部鋪上一層錫紙，鋪上一張餅皮，薄薄的抹上一層淡奶油，再疊上一張餅皮，盡量對齊邊緣，鋪平，厚厚的抹一層榴槤奶油餡，重復上述步驟，直到所有的餅皮都疊加完畢就OK了。
參考資料：網路-榴槤千層蛋糕
G. 榴槤千層蛋糕吃起來什麼味道
好像在吃冰淇淋一般，爽滑冰涼，濃厚的榴槤
用料：低筋麵粉160克、糖粉60克、雞蛋6個、牛奶520克、黃油30克、綠色食用色素適量（可不用）、夾餡配料、淡奶油450克、糖粉45克、榴槤肉250克
榴槤千層蛋糕的做法
1、雞蛋在大碗里打散。
H. 做一個6寸榴槤千層蛋糕需要多少榴槤，榴槤好貴啊，賣
榴槤300g雞蛋3個，純牛奶35克，玉米油30克，低筋麵粉55克，細砂糖35克（蛋白用30克，蛋黃用5克），檸檬汁或白醋幾滴
步驟：
1、將蛋清蛋黃分離，分別放在兩個無水無油的盆里。蛋黃里加入5克白糖，玉米油，然後攪拌均勻看不到油花，加入牛奶繼續攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉用Z字手法拌勻備用，不要打圈攪拌，那樣容易起筋，一起筋基本就失敗了。
2、蛋清里加入幾滴檸檬汁或白醋，分三次加入30克白糖打發至硬性發泡狀態。（第一次加白糖是在有大粗泡時加入，等到粗泡變成小細泡時第二次加入，打至出現紋路時最後加入）
3、打發好的蛋清分三次加入到蛋黃糊里，每次加入後都用翻拌的手法拌勻。仍然注意不要打圈攪拌，然後把拌好的蛋黃糊從20cm左右的高度倒入六寸蛋糕模具，記得一定不要在模具上抹油，不然容易爬不高，不蓬鬆影響口感。用刮刀刮平，然後磕震幾下，震出裡面的大氣泡。
4、放入提前預熱好的烤箱（提前預熱十分鍾以上，可以一開始操作的時候就預熱烤箱），中層上下火130度烤50分鍾左右。
5、烤好後從烤箱拿出來倒扣在晾架上晾涼再脫模。直接用手就能輕松脫模，口感松軟，細膩香甜的蛋糕就做好了。麵粉需要過篩，這樣製作出來的蛋糕入口會更加細膩。攪拌時要往一個方向打，這樣避免泡泡產生。
4、蛋白打好之後，要用炒菜的方式，從底下往上鏟，直至均勻，否則容易消泡。
5、拌好的麵糊倒入容具時，要從高處多震幾下，將氣泡震出來。否則，蛋糕做好了出來後，會有大的氣泡，蛋糕形態不好看僅供參考哦
I. 千層榴槤蛋糕變質怎麼投訴
超市買到變質食品投訴方法如下：
（一）要求商家賠償。
買到發霉變質的食品時，千萬不要忍氣吞聲，一定要採取積極主動的措施進行維權，首先可以憑借購物小票和購買的食品找商家協商解決。
（二）撥打12331向食葯監局投訴。
如果與商家協商而拒不賠償的，可以撥打12331向當地的食品葯品監督管理局進行投訴。食葯監部門會在有效工作日內為你解決。
（三）向法院起訴。
如果案情復雜，或者超出食葯監局部門管轄范圍內的，還可以向人民法院提起訴訟，要求返還價款和相關的賠償。
三、食品安全法超市過期食品處罰。
食品過期的處罰分兩種：
（一）生產經營過期的食品的，由有關主管部門按照各自職責分工，沒收違法所得、違法生產經營的食品和用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，並處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證。
（二）銷售過期的食品的，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍以上的賠償金。