㈠ 各種蛋糕的名字,越多越好
提拉米蘇Tiramisu
馬卡龍Macaron
茶拉明Tulameen
特瑪星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚風蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖燉蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙華連 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
華夫餅Waffle
和風抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
㈡ 可可椰香蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
食材
食譜熱量:780.2(大卡)
主料
色拉油50克
雞蛋4個
方法/步驟
1
材料:色拉油50克,雞蛋4個,牛奶80克,可可粉10克,低粉60克,糖100克,淡奶油180克
1.淡奶油盡量不要買雀巢的,不好打發。
2.做蛋糕卷盡量不要用烤箱自帶的烤盤,自帶的烤盤下面不平,烤出來的蛋糕不好看。
注意事項
㈢ 椰香小蛋糕的做法步驟圖,椰香小蛋糕怎麼做
食材明細
主料
雞蛋2個
低筋麵粉50g
椰蓉5g
色拉油20g
細砂糖40g
甜味口味
烘焙工藝
半小時耗時
簡單難度
14
椰香滿滿的,咬開也有驚喜
椰香小蛋糕的做法步驟
㈣ 無水蛋糕的做法及配方
主料:雞蛋3個、低筋麵粉35g、玉米澱粉10g、白砂糖35g
輔料:油40ml、鹽少許、白醋3滴
1、稱好糖和粉。
㈤ 在家裡可以做的小蛋糕有哪些呢
小編是一個特別喜歡吃甜點的人,很多女孩子應該都比較喜歡吃比較甜的食物,其實大家在家裡面也可以自己製作一些小甜點,在家裡面可以自己做的小蛋糕都有哪些呢?
三、水果小蛋糕
如果家裡面有小孩子的話,小編建議大家製作水果小蛋糕,因為小孩子不能夠老是吃這些甜的東西,所以在這個蛋糕上面添加一些小水果。對於這些孩子來說,也是非常不錯的。這樣也能夠讓孩子得到一定的營養物質,蛋糕的製作方法也很簡單,大家在普通的麵包上面放上一些孩子喜歡吃的水果然後就可以了。其實這些小蛋糕在家裡面都很方便大家製作,詳細的步驟在網路上也能夠找到。
㈥ 焦糖椰香脆片蛋糕的家常做法大全怎麼做好
8.烤箱預熱180度,中下層,烤焙25分鍾左右;
9.食用前在蛋糕表面塗抹剩餘的焦糖醬,
10.撒上椰子脆片。
㈦ 蛋糕是怎樣做的
6寸原味戚風蛋糕】
【原料】:雞蛋2個、純牛40g、白砂糖22g、低筋麵粉40g;
【工具】:手動打蛋器、電動打蛋器、硅膠刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱;
【食譜製作過程】:
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步驟1:先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別放在兩個干凈的容器里。首先處理蛋黃,把兩個蛋黃和牛奶放在一個大碗里;
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步驟2:用手動打蛋器把牛奶和蛋黃攪拌均勻,攪拌好的液體顏色均勻細膩,很是好看;
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步驟3:把低筋麵粉用細篩過篩到牛奶蛋黃液里;
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步驟4:用手動打蛋器快速劃「Z」字,把牛奶蛋黃液和過篩後的低筋麵粉混合成麵糊,因為量少,很快就混合均勻了,放到一邊備用;
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步驟5:再來處理蛋清,兩顆雞蛋的蛋清加上白砂糖放在一個無油無水干凈的打蛋盆里;
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步驟6:用電動打蛋器把蛋清打發至乾性發泡,拉起打蛋頭可看到直立短小的小三角即可,因為蛋清少,打發快,大約90秒左右就能打發了,所以要注意別打發過度;
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步驟7:現在蛋清打發完成,蛋黃麵糊也拌好了,下一步就是把這二者混合在一起了;
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步驟8:先取一半的打發蛋清放到蛋黃麵糊里;
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步驟9:用硅膠刮刀從下往上翻拌均勻;
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步驟10:再把拌好的蛋糊倒進打蛋盆里,和盆里另一半打發蛋清放在一起;
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步驟11:繼續用刮刀從下往上翻拌均勻,拌好的蛋糕糊細膩蓬鬆光滑,但不是流動性的;
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步驟12:蛋糕模具擺好,把拌好的蛋糕糊從高處倒入模具中,然後拿起模具,輕輕震動幾下,把蛋糕糊震平,同時也可以把蛋糕糊中的大氣泡震破;蛋糕糊倒入模具中,大約七分滿;
㈧ 在家裡可以做的小蛋糕有哪些需要准備哪些食材和道具
引言:甜食一直都是很多人的最愛,小編也不例外,是一個特別喜歡吃甜食的人。其實大家在家裡面可以自己製作一些小甜點。比如蛋糕,餅干,麵包等等。在家裡可以做的小蛋糕有哪些?需要准備哪些食材和道具?
三、製作蛋糕的常見問題
製作蛋糕時小麥麵粉的品質很重要,製作蛋糕的小麥麵粉要用低筋麵粉,因為低筋麵粉做成的生日蛋糕非常綿軟。如果缺少低筋麵粉,可以用中筋麵粉或高筋麵粉加適當玉米粉配製而成。製作蛋糕時生雞蛋是關鍵,生雞蛋的膨鬆劑關鍵依靠蛋白質中的胚乳蛋白質,胚乳蛋白質在遭受高速攪拌時才可以產生氣泡,在攪拌蛋白質時要高速,而不適合用低速擋。烤蛋糕以前電烤箱要先加熱,攪拌生日蛋糕的器材要先清潔,不然送蛋糕會打不松發,而且影響品質。