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烤箱酸奶蛋糕烤多久 2025-07-20 02:14:21

85小蛋糕圖片

發布時間: 2023-01-26 12:39:45

『壹』 85度C有什麼蛋糕推薦8人該買幾寸的價格多少

我最近也在看哈哈

提供給你幾個

安格拉斯

踏雪尋梅這兩個我比較看中打算去買切片嘗嘗。。

SPA巧克力牛奶不過只有6寸28元說是外面都是奶油裡面的蛋糕沒有水果的

給你個價目表哈哈哈

『貳』 85度C的一個生日蛋糕大概售價多少

最便宜的6寸團購55,8寸最便宜的是85元的雪藏,其他的8寸都在一百二十到一百八十,10寸的二百多,12寸的要三百多,最大的蛋糕是14寸的要四百多。。。

『叄』 有沒有簡單小蛋糕的做法

麥芬是蛋糕里最容易做的一種了 不需要打發雞蛋 成功率也很高

【香蕉巧克力麥芬】(參考分量:中型紙杯5個)
配料:低筋麵粉100克,泡打粉1小勺,小蘇打1/4小勺,可可粉15克,雞蛋30克,紅糖80克,植物油50ML,牛奶65ML,熟透的中型香蕉1根(帶皮約180克)
烘焙:烤箱中層,上下火170度,25-30分鍾

製作過程:
1、香蕉去皮,放進保鮮袋裡,壓成泥。
2、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打、可可粉混合過篩。
3、雞蛋打散,加入植物油、牛奶、紅糖。
4、輕輕攪拌均勻,再倒入第一步壓好的香蕉泥,攪拌均勻。
5、把過篩後的麵粉倒入第4步的液體混合物里。
6、用橡皮刮刀拌勻,製作這一步的時候一定要注意,不要攪拌過長時間,只要攪拌到粉類材料全部濕潤即可。此時的麵糊看上去雖然還有很多粗糙的疙瘩,但也不要繼續再攪拌了。
7、裝入紙杯,6、7成滿即可。並立即放入預熱好烤箱烤焙。
8、烤箱中層,上下火170度,25-30分鍾即可出爐,趁熱吃或者等涼了再吃,都同樣松軟可口。

【蔓越莓麥芬】
配料:低筋麵粉100克,糖30克,泡打粉6克,鹽1.25克,雞蛋20克,牛奶80克,植物油30克,蔓越莓干40克
烘焙:200度,中層,15分鍾左右。

製作過程:
1、在碗中倒入牛奶
2、加入植物油
3、加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。
4、把麵粉、泡打粉、鹽、糖、蔓越莓干混合均勻,倒入到3的混合物中。
5、攪拌到乾性材料全部濕潤即可。此時麵糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續攪拌了。
6、立即裝入模具,1/2-2/3滿,放入預熱好的烤箱烘焙。

【檸檬酸奶麥芬】(參考分量:6個)
配料:低筋麵粉100克,黃油60克,雞蛋30克,細砂糖60克,原味酸奶80克,檸檬汁2小勺(10ML),檸檬皮屑1小勺(5ML),香草精1/2小勺(2.5ML),鹽1/4小勺(1.25ML),小蘇打1/4小勺(1.25ML),泡打粉1/2小勺(2.5ML)
烘焙:烤箱中層,上下火180度,20分鍾。

製作過程:
1、黃油軟化以後,加入細砂糖、鹽,用打蛋器打發到顏色變淺 ,體積膨鬆。
2、分2次加入打散後的雞蛋,並打發均勻。要等第一次加入的雞蛋完全和黃油融合之後再加第二次。
3、加入新鮮檸檬擠出的檸檬汁以及香草精,攪打均勻。
4、加入檸檬皮屑,攪打均勻。
5、倒入酸奶。此時不需要攪拌。
6、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打混合均勻後篩入黃油混合物里。
7、用橡皮刮刀翻拌均勻,成為濕潤麵糊。
8、把麵糊裝入裱花袋,擠入模具,2/3滿,放入預熱好180度的烤箱,烤焙20分鍾左右,直到完全膨發,表面呈金黃色即可。

【超軟巧克力麥芬】
配料:低筋麵粉85克,可可粉2大勺,黃油60克,糖粉(或細砂糖)85克,雞蛋50克(約1個),牛奶80ML,鹽1/8小勺,泡打粉1/2小勺,小蘇打1/4小勺。
烘焙:185度,約30分鍾(溫度和時間僅供參考,視模具大小及烤箱實際情況調整。)

製作過程:
1、把低筋麵粉、可可粉、泡打粉、小蘇打混合過篩備用。
2、黃油軟化後,用打蛋器稍微打發(表面光滑,略微發白,體積稍有變大),並加入糖粉攪勻。
3、分三次加入打散的雞蛋液,並攪拌均勻。每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次。
4、攪拌均勻後的樣子,應該細膩光滑,不出現蛋油分離。
5、倒入牛奶(此時不需要攪拌)
6、倒入第一步里過篩後的麵粉。
7、用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻,至光滑無顆粒。
8、把拌好的麵糊倒入紙杯,1/2-2/3滿。放入預熱好的烤箱烤焙。

【朗姆雜果麥芬】(參考分量:4個)
配料:黃油60克,細砂糖60克,雞蛋50克,牛奶60ML,低筋麵粉95克,奶粉5克,鹽1/8小勺,泡打粉1/2小勺,葡萄乾30克,杏仁片15克,核桃仁15克,朗姆酒60ML(浸泡乾果用)。
烘焙:烤箱中層,上下火185度,25-30分鍾,至表面金黃

製作過程:
1、將全部葡萄乾以及少量杏仁片、核桃仁用朗姆酒浸泡半個小時以上。
2、黃油軟化以後,加入細砂糖、奶粉、鹽,用打蛋器至體積蓬鬆,顏色變淺。
3、分3次加入雞蛋,並繼續攪打。每一次都需要攪拌到雞蛋和黃油完全融合以後再加下一次。
4、攪打完的黃油應該是輕盈、膨鬆的狀態,不油水分離。
5、將牛奶倒入打發好的黃油里(此時不需要攪拌)
6、將麵粉、泡打粉混合過篩後,加入黃油里。
7、用橡皮刮刀從底部往上翻拌,直到麵粉全部濕潤,成為均勻的蛋糕麵糊。
8、浸泡好的葡萄乾濾干以後,和未浸泡的杏仁片、核桃仁一起加入到麵糊里(留一小部分葡萄乾用來灑表面)
9、用橡皮刮刀拌勻。
10、把拌好的麵糊倒入紙杯里,2/3滿。
11、將剩下的葡萄乾以及浸泡過的杏仁片、核桃仁撒在麵糊表面。
12、把紙杯擺入烤盤後,放進預熱好的烤箱,185度,25-30分鍾,烤至充分膨脹,表面金黃即可。

『肆』 85度c的星座提拉米蘇蛋糕好不好吃

用料

馬斯卡彭芝士 250g

動物性淡奶油 150ML

吉利丁片 10克(2片)

義大利濃縮咖啡 40ML

朗姆酒 15ML

蛋黃 2個

水 75ML

細砂糖 75g

手指餅干 適量

可可粉 適量

糖粉 適量

提拉米蘇蛋糕的做法

  • 把吉利丁片掰成小片,用冷水泡著備用

  • 將蛋黃打發到濃稠狀態備用

  • 水、細砂糖一起倒入鍋里加熱煮沸成糖水後關火,一邊用打蛋器攪打糖水(降低溫度),一邊緩緩倒入打發好的蛋黃。蛋黃倒完後繼續用打蛋器攪打5-10分鍾左右,此時蛋黃糊的溫度應該已經降下來了

  • 把冷卻後的蛋黃糊倒在大碗里備用。蛋黃糊必須要徹底冷卻以後才能使用

  • 把馬斯卡彭芝士放在一個大碗里,用打蛋器攪打到順滑,然後和蛋黃糊混合拌勻

  • 把一開始就泡好的吉利丁片濾干水分,隔水加熱至徹底溶化成為吉利丁溶液

  • 把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里,拌勻

  • 把動物性淡奶油打發到軟性發泡(剛剛出現紋路),加入芝士糊里拌勻

  • 義大利濃縮咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(或者可以直接買製作提拉米蘇的現成咖啡酒)

  • 取一片手指餅干,在咖啡酒里快速蘸一下,讓手指餅干沾滿咖啡酒(有挺多同學反映蛋糕冷藏後手指餅干會上浮,我個人操作是沒出現過這個問題,如果擔心這個,首先應該是調整芝士糊的濃稠度,偷個小懶的話就在這步讓咖啡酒稍長時間浸濕手指餅干,讓餅干多吸收水分,增加自身重量)。如此重復直到手指餅干鋪滿蛋糕模底部(蛋糕模最好用活底模,手指餅干可折斷,差不多鋪滿即可,沒有必要密不透風哈)

  • 倒入一半的芝士糊

  • 在芝士糊上繼續鋪一層蘸了咖啡酒的手指餅干,並倒入剩下一半芝士糊

  • 把蛋糕模放進冰箱冷藏過夜

  • 芝士糊徹底凝固以後,脫模(用吹風機稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可輕松脫模),在表面撒上可可粉和糖粉做裝飾

  • 如果有剩餘的手指餅干,可以在周圍圍上手指餅干做裝飾~

『伍』 85度c所有生日蛋糕價格和圖片

各有千秋,個人覺得生日蛋糕還是元祖做的好做的多,小麵包蛋糕85度多,畢竟兩個牌子開始方向是不一樣的。希望你買個好吃的蛋糕

『陸』 蛋糕的做法小蛋糕

今天分享的這個小蛋糕的做法,用料少做法簡單,非常適合烘焙新手,趕緊來試試吧。

原料:雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。

做法步驟:

第13步、成品,香噴噴的小蛋糕既可以做下午茶點,又可以當早餐哦。

小貼士:

1、裝蛋液的容器必須是無水無油的,否則不易打發。2、全蛋液隔熱水更易打發。3、翻拌的時候一定要注意手法,否則會消泡。

『柒』 85℃的蛋糕是門店做的嗎

85℃的蛋糕是門店做的,現烤現賣。

85℃經營特色:

消費實惠無負擔:85℃品牌注重食材的挑選,堅持選擇最好的,價錢方面,比較平民。

最合乎大眾口味的茶飲:在茶飲方面,以梅子綠為例,採用最具本土特色的南投梅子,經過腌制而成,絕對合乎大眾口味。

合乎市場主流經營趨勢:品牌總部能夠提供豐富美味的產品,滿足消費者需求,兼顧美味以及健康的趨勢。

最具特色的經營模式:85度C採取二十四小時經營模式,可滿足消費者各類的需求。

85℃蛋糕簡介:

85℃蛋糕品牌創立於2003年,並且85℃蛋糕於2004年在台北開設第一家門店以來,經過十幾年的發展,如今85℃門店在全球擁有超過1000家,員工人數近萬名。85℃蛋糕是一款主要經營咖啡,蛋糕,烘焙等產品的品牌。

85℃致力於為廣大的消費者提供最優質,最美味,最物超所值的產品,讓消費者在舒適優雅的環境下享受85℃提供的美味產品,極大提高消費者的消費體驗,同時提出精美、平價的商品,讓人人都能享有8星級的待遇與8星級的感受,獲得廣大消費者的一致認可。加盟店生意也越來越火爆。

『捌』 蛋糕有幾個尺寸呀

蛋糕有6個尺寸,分別是6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸。

6寸:圓形蛋糕直徑15公分,方形達到14公分,2-4人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

8寸:圓形蛋糕直接20公分,方形達到18公分,4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

10寸:圓形蛋糕直徑25公分,方形達到22公分,6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

12寸:圓形蛋糕直徑30公分,10-12人食用,方形達到了25厘米,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

14寸:圓形蛋糕直徑35公分,12-14人食用,適用於公司、同學聚會。

16寸:圓形蛋糕直徑40公分,14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。

『玖』 85度C裡面什麼最好吃麵包蛋糕都要!

我天天光顧85度C,裡面的麵包推薦墨魚雞肉,小墨魚,凱撒大帝(趁熱吃),小點心推薦芝士球!超贊的!牛奶泡芙也不錯!小蛋糕推薦2種拿破崙,黑森林都很好吃!還有85度C的火腿三明治味道也很不錯的,而且也不貴,只要5塊5!