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蛋糕擺件裝飾圖片

發布時間: 2023-01-26 05:32:52

怎麼畫蛋糕又簡單又好看

畫蛋糕步驟如下:

step 1、首先,拿出你的馬克筆或者水彩筆,挑選一些你喜歡的顏色,每個顏色分別畫一條橫線,注意橫線要畫的一樣長哦。


step 2、畫奶油花邊。然後,在蛋糕上方裝飾上漂亮的奶油花邊。

step 3、畫蠟燭。接著,畫上幾支小蠟燭,簡單的生日蛋糕就畫好啦。

step 4、裝飾一下。最後,在生日蛋糕周圍畫一些閃閃的裝飾,小朋友們可以結合自己的想像,畫出更多漂亮的裝飾元素。

小朋友們都喜歡生日蛋糕,你喜歡什麼口味的蛋糕呢?今天上面是用最簡單的方法畫一個漂亮的多彩生日蛋糕。

蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:

1、海綿蛋糕(Sponge Cake):海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕。

這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。

2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底。

所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。

3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。

㈡ 怎樣裝飾慕斯蛋糕

主料:淡奶油250g、砂糖35g、魚膠片1片、藍莓果汁飲料100ml
輔料:雞蛋3個、牛奶60ml、食用油30ml、細砂糖40g、低粉60g

步驟

1.蛋白分三次加入細砂糖後,打發成8分發。蛋黃加食用油、牛奶、低粉攪拌均勻後,加入1/3蛋白翻拌均勻後,加入另2/3蛋白中翻拌均勻,倒入墊有烘焙紙烤盤中15分鍾烘烤。

2.蛋糕片放涼後,抹藍莓果醬疊加切成1cm寬蛋糕條,取一魚片和蛋糕條碼放於圓模中。

3.魚膠片放冰水中泡軟後,放入隔熱水加熱藍莓果醬中

4.淡奶油一次性加細砂糖,隔冰水打發至6分發

5.藍莓果醬加入打發好淡奶油中,翻拌均勻

6.把.慕斯餡拿到冰箱冷藏1-2小時。
7.藍莓果汁飲料加熱加入泡軟後魚膠片倒入慕斯蛋糕頂部,冷藏1小時後脫模。撒入適量水果即可。

㈢ 蛋糕用什麼水果裝飾好

蛋糕裝飾水果常用到的有如哈密瓜、檸檬、菠蘿、草莓、櫻桃、獼猴桃、芒果等。

蘋果切法:

好了,芒果的裝飾。 還可以用這個方法切芒果丁。

㈣ 蛋糕盤上能畫什麼 用什麼畫

蛋糕盤上能畫很多東西,但是也不要畫太大,畫太大了盤子可畫不下,要用奶油,什麼顏色都可以。謝謝!很高興能為您回答!希望您能鼓勵我一下!

㈤ 蛋糕上可以裝飾的葉子有哪些

其實能在蛋糕上裝飾的葉子有很多,比如薄荷、葉法香、荷蘭芹、留蘭香草葉等

㈥ 蛋糕上的水果如何裝飾

蛋糕上的水果要擺的精細一些,不能太多,要看上去清爽一些,顏色的種類不需要太多。

㈦ 如何DIY蛋糕盒的廢物利用方法圖解

蛋糕盒創意手工製作辦公室文件收納盒圖解

准備材料

蛋糕盒子、剪刀、尺子、鉛筆、膠水、紙裝飾物。

DIY文件收納盒製作步驟

1、如圖所示,用鉛筆在蛋糕盒子上畫出模型,然後沿著線條裁剪好。

㈧ 蛋糕上的巧克力裝飾怎麼做

用專業的烘培用的巧克力,入熱水融化,裝入裱花袋。

㈨ 翻糖蛋糕的翻糖擺件能不能吃啊

這個問題不能一概而論,有些是可以吃的,而有些就是擺件,為了達到好看精緻的目的。

㈩ 藍莓裝飾蛋糕怎樣做

材料


蛋糕底:6寸海綿蛋糕一個,裝飾材料:大杏仁30克,牛奶巧克力一小塊,新鮮藍莓120克,動物性淡奶油200ML,細砂糖25克,糖粉適量,6寸海綿蛋糕配方:雞蛋2個,細砂糖60克,低筋麵粉48克,黃油30克(溶化),烘焙:烤箱中層,上下火180度,30分鍾(溫度和時間僅供參考,請根據烤箱實際情況調整)


做法


1、首先,製作一個6寸的圓海綿蛋糕。2個雞蛋提前從冰箱拿出來回溫。把雞蛋打入打蛋盆,並倒入60克細砂糖。取一個鍋,鍋里放入熱水,把打蛋盆坐在熱水裡加熱,並用打蛋器將雞蛋打發。


2、隨著不斷的攪打,雞蛋液會漸漸產生稠密的泡沫,變得越來越濃稠。


3、將雞蛋打發到提起打蛋器,低落下來的蛋糊不會馬上消失,可以在盆里的蛋糊表面畫出清晰的紋路時,就可以了。


4、分兩到三次篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌,使蛋糊和麵粉混合均勻。不要打圈攪拌,以免雞蛋消泡。


5、在攪拌好的蛋糕糊里倒入融化的黃油(黃油的溫度在40度左右,不要過高)。


6、繼續翻拌均勻,成為細膩、濃稠、均勻的蛋糕糊。


7、把蛋糕糊倒入蛋糕模,放進預熱好的烤箱,180度烤半個小時左右。用一根牙簽扎入蛋糕內部,取出牙簽,如果牙簽上沒有殘留物,就表示已經熟了,可以出爐了。


8、蛋糕冷卻以後脫模(海綿蛋糕不需要倒扣冷卻),削去頂部凹凸不平的部分,橫切成三片,就可以用來裱花了。


9、裱花的准備工作:准備好裱花台、裱花袋、裱花嘴、蛋糕抹刀;把藍莓洗凈,取一半的新鮮藍莓切碎;牛奶巧克力用小刀切成碎末;大杏仁用食品料理機打成較細的杏仁碎末。200ML淡奶油加入25克細砂糖,用打蛋器打發。


10、淡奶油在打發前必須冷藏12個小時以上,否則難以打發。打發到可以保持花紋的程度就OK了。淡奶油切不可打發過度,否則會導致油水分離,表現為類似豆腐渣的狀態。


11、取一片海綿蛋糕放在裱花台上,用抹刀抹上一層淡奶油。


12、抹好淡奶油以後,撒上一層切碎的新鮮藍莓。


13、蓋上第二片海綿蛋糕,繼續抹上一層淡奶油並撒上剩下的新鮮藍莓碎。


14、蓋上第三片海綿蛋糕。


15、在蛋糕頂部和外側都塗上打發的淡奶油,用抹刀抹平。


16、接下來,就是最外層的裱花了:在蛋糕頂部中間用小號菊花形裱花嘴擠上一圈奶油,在奶油圈裡鋪上新鮮藍莓粒。蛋糕周圍擠上8朵奶油花,每朵奶油花上放一顆新鮮藍莓。其他空白的地方撒上巧克力碎。最後,在蛋糕側面粘上一層大杏仁碎末,裱花就完成了。(成品圖上很清楚,照著做行哈,當然,也可以發揮你的創意)


小訣竅


1、這款蛋糕用海綿蛋糕作為蛋糕胚。你也可以根據自己的喜好,換成戚風蛋糕。


2、這款蛋糕的裱花方法非常簡單,也可以盡情發揮自己的創意,創造出屬於自己的獨一無二的裱花蛋糕。


3、用小刀把牛奶巧克力切碎的時候,不要直接用手捏著巧克力,帶上手套或者隔一塊干凈的布。否則手的溫度會讓巧克力融化。


4、大杏仁放進食品料理機的研磨杯,打幾下就成碎末了,非常簡單。將大杏仁碎末隨意地沾在蛋糕側面,不用太均勻,就可以營造出不錯的效果了。