① 冰激凌蛋糕跟普通奶油蛋糕有啥區別
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物。
奶油蛋糕：雞蛋、精粉、奶油（從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品）、白糖、香精水等。
2、特點不同
冰激凌蛋糕：傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
奶油蛋糕：松軟香甜，富有營養，易於消化。
3、分類不同
冰激凌蛋糕：分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
② 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什麼區別
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別，應從加工深度上看：
1、冰淇淋蛋糕＝乳沫類蛋糕（+打發奶油）+冰淇淋（+其它裝飾），屬於二次加工的裱花類點心。如圖
圖中的冰淇淋蛋糕＝可可蛋糕坯+冰淇淋層+打發奶油包圍層+巧克力碎裝飾層。
2、如上，普通蛋糕則屬於蛋糕坯底，可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。
③ 慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕有什麼區別你覺得哪個好吃
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
慕斯mousse與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放
而慕斯蛋糕的典型代表就是提拉米蘇。
冰淇淋蛋糕也分兩種一種是裡面用蛋糕胚子外面是冰淇淋的，還有一種是整個都是冰淇淋的 。冰淇淋蛋糕比較好吃。
④ 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕區別是什麼
冰淇淋蛋糕既不是單純的冰淇淋也不是普通的蛋糕，而是通過製作把冰淇淋和蛋糕結合在了一起。
1.加工製作不同
冰淇淋蛋糕屬於乳沫類的蛋糕，主要是用淡奶油，冰淇淋，蛋糕胚，而普通的蛋糕基本上是以蛋糕胚為主，所以製作冰淇淋蛋糕其實屬於二次裱花加工，它的工藝會比普通的蛋糕更加復雜一些。
2.口感不同
普通的蛋糕吃上去就可以很明顯的感受到蛋糕坯和奶油。但是冰淇淋蛋糕它由於加工深度比普通的蛋糕更加復雜一些，所以是用冰淇淋加蛋糕胚加奶油，這樣層層疊加，所以吃起來的時候口感非常層次化，奶油和冰淇淋融化在一起，加上綿柔的蛋糕，吃上去會更加細膩好吃。
3.保存方法不同
傳統的蛋糕一般放在常溫下就可以了，不需要特意放入冰箱冷藏或者冷凍。但是冰淇淋蛋糕裡面的冰淇淋和奶油都非常容易化開，所以製作好的冰淇淋蛋糕必須放入冰箱進行冷藏或者直接冷凍，吃的時候稍微在常溫下放一下就可以了。所以它們的儲存方法也有所不一樣。
⑤ 冰淇淋蛋糕放保鮮可以嗎還是要放冷凍里
冰淇淋蛋糕放冷藏室保鮮可以，但是只能夠幾個小時之內，夾心冰淇淋還不至於化成水，時間長了，冰淇淋蛋糕就會融化。
冰淇淋蛋糕一般放在冰箱冷凍室保存，要吃時拿出來室溫下放5分鍾口感最佳，如果蛋糕放冷凍室久了，那奶油都會變硬，失去那種入口即化的口感。
冰激凌蛋糕分為「熱冰淇淋蛋糕」和「冷冰淇淋蛋糕」。熱冰淇淋蛋糕是指用冷藏保存的蛋糕，通常在0-4攝氏度的環境下保存，冷冰淇淋蛋糕是指在零下18攝氏度保存的蛋糕。
如果是「熱冰淇淋蛋糕」那麼在18至22度可以保存1天沒有問題。如果是「冷冰淇淋蛋糕」，在18至22度的溫度下，我估計1小時就化了。
(5)幸福鳥冰激凌蛋糕圖片擴展閱讀
冰淇淋蛋糕領先採用國際先進的製作工藝和設備，在生產工序中採取「超低溫」速凍處理，配合特別材料配方，極大程度地延長產品保質期（可在常溫下半小時以上不易融化）。
傳統冰淇淋不宜低溫存放（否則會出現冰渣現象和冰塊現象，完全改變口感），而冰淇淋蛋糕，個性十足，新鮮營養、低脂低糖，養顏滋補，從容品味，多吃不膩，越吃越健康，符合現代健康消費潮流。不僅適合現做現賣現吃（堂吃），而且適宜批發、進入超市、外賣居家保存。
冰淇淋蛋糕採用冰淇淋粉。製作過程中，還可根據消費者口味和需要的不同，選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油製作而成的花式冰淇淋口感純正、細膩爽滑、天然健康、低脂低糖，不會增加高熱量攝入，廣受酷炫時尚、個性飛揚的愛美人士所青睞。
⑥ 一種甜點：剛烤出來的蛋糕中間裹著冰淇淋，是用蛋糕蘸著吃的，南京哪裡有
冰激凌除了空吃，還能和很多食物混在一起做成更美味的點心，例如美麗心情的這款精緻而漂亮的冰激凌蛋糕。這冰激凌蛋糕可以說它是一款很特別的冰激凌，也可以說它是一款很特別的蛋糕。
這兒的冰激凌蛋糕是招牌蛋糕了，松軟的蛋糕夾著冰涼的冰激凌，上面有一層水果，有時是草莓，有時是芒果，有時是獼猴桃。冰激凌蛋糕還有藍莓汁點綴著不僅漂亮還更加的美味。蛋糕夾著冰激淋再帶著淡淡的藍莓味，酸酸甜甜吃起來很是滿足。
美麗心情休閑餐廳
地址：江蘇路西橋236號
電話：025-83301907
途經公交：303路8路74路78路
⑦ 四年級日記
四年級日記 篇1
一個周末的早晨，綠地、暖陽、翠柳、紅花、到處都洋溢著盎然的景色。經過一夜姍姍來遲的春雨的洗潤。這正是撿石頭的好機會。
一番整理之後，我和媽媽、妹妹背著挎包出發了。一路上，鳥兒與我們同歌，蝴蝶與我們共舞，那拂面的柔風更使人興致倍增。我們來到一塊離河堤不遠的空地上，便停下了腳步。這時候，一顆顆溫潤澄凈的石頭展現在我眼前。我俯身打量著這些滿地的小精靈，把一顆顆可心的撿起來。在一堆亂石邊，我發現了一塊黑紅相間的水潑紋奇石，它是一塊"心』形的石頭，上面黑色的條紋，像心臟上在跳動的脈管。真是一個寶貝，我高興極了。喜得我合不攏嘴。媽媽接過來翻來覆去的欣賞了好半天，也贊不絕口。
「鵪鶉蛋」妹妹驚叫起來，媽媽、這塊石頭像「鵪鶉蛋」我接過來一看，真是一塊像鵪鶉蛋的石頭。我注視著它，它的形狀、大小、白底褐斑的色彩，太像一個鵪鶉蛋了。媽媽說就叫他鵪鶉蛋吧!
回到家裡我才發現，這塊石頭剔透玲瓏，晶瑩光潔、放到暗處閃閃發光。我越看越喜歡，愛不釋手，特地做了個盒子，把它裝起來。
這是我最快樂的一個周末。
四年級日記 篇2
4月28日星期天下午，我們班同學們一起去操場，你猜我們去做什麼？當然是去參加趣味運動會啦！
總共參加趣味運動會的有12個班級，我們來到操場上坐在主席台旁邊，准備迎接趣味運動會的開幕式，有很多同學不以為然，吃著零食，和其他同學聊天，一些同學很專注的看開幕式，還有一些同學在看書，或者玩著什麼東西。只聽見台上的主持人說現在運動會開始，我才回應過來。
首先，第一個項目是搬石頭過河，這個項目的意思就跟過河拆橋差不多，就是不留後路，三張墊子12個人，每一次都要留下一個空的墊子，然後把空的墊
子放在前面以方便這12個人向前移動，最先移動到終點的組獲勝。我們班在小組比賽僥幸得到了第一名。
其次，第二項目是智傳呼啦圈，這個項目的意思12個人手牽手把呼啦圈從自己的身體穿過去然後傳遞給旁邊的同學，在這期間手不可以松開也不可以用手碰呼啦圈，當最後一個同學穿過呼啦圈之後，比賽結束。按這種方式進行三次，我起初感覺非常緊張，就像心被某個東西勒緊了一樣。當呼啦圈到我這里時，我盡量讓自己平靜下來，先將自己的右腳跨進呼啦圈，然後再將左腳也跨入呼啦圈，最後將頭整個鑽過來。第二次和第三次和第一次相反，先將頭伸進呼啦圈，然後再把整個身體伸進去，呼啦圈也和第一次的不一樣大，小了一些，增加難度，但最終結果我們班贏了。我當時興奮地跳了起來，從最初的緊張到現在的興奮，無法用語言來形容。
最後，第三項目是兩人三足，這個項目就是將兩個人的其中一隻腳綁在一起，然後要兩個人一起配合來達成步伐一致，如果配合的好兩個人就可以跑起來，如果配合不好的話，就會走幾步，摔個底朝天。
當我聽見老師說我們班不是第一的時候，我非常沮喪，雖然不是第一名，但至少第二名也不錯。
四年級日記 篇3
生活，多少年來一個模樣。貧窮落後困擾真人們，現代文明是那樣遙遠、渺茫。
呵，只不過短短的幾年時光，變化超出了人們的想像。廈門市奇跡般地改變了自己的.模樣。
高速公路代替了泥濘的古道，田地變成了一棟棟樓房，建築的土屋變成了廠房棟棟。兒童樂園充滿著歡聲笑語，彩燈噴泉裝點得像仙境一般，到處建滿了樓房，麥當勞、肯德基、超市……到處都是。到處種滿綠樹紅花，把街道裝點得異常漂亮。
人們呢？我們熟悉的人民呢？難道離開了世代居住的地方？不，他們並沒有離開故土。他們開著卡車，運送水泥、鋼材，提著皮包，做生意。伴著燈火，在知識的海洋里遨遊，和著樂曲，翩翩起舞放聲歌唱，幾乎人人都有摩托車，小轎車開入了千家萬戶，在公路上隨時都可見到在賓士的汽車。
電腦網路伴隨著人們，信息高速公路進入了千家萬戶，隨著改革開放的步伐，人們越來越富有，電腦設備也買得越來越齊全，有了信息告訴公路，大家真可以說：「秀才不出門，盡知天下事」！
改革給人們插上了想像的翅膀，相信在不久的將來，廈門一定會比現在更先進，更繁榮。
家鄉變化，祖國騰飛！
四年級日記 篇4
寒假裡的一件件事猶如一朵朵煙花豐富多彩；又像一片片飄落的雪花輕盈快樂，我仔細地拾取其中的一片，那就是我最難忘的一件有意義的事。
那是冬季晴朗的一天，我的心情也如天氣一樣好。我向爸爸下「挑戰書」—比一比誰下象棋的水平高。一開始，我就盯上了爸爸的卒，於是，我把兩只炮都拿來消滅卒，當我痛快地把爸爸的卒消滅完時，只聽到爸爸高興地說：「將軍！」我急急忙忙看我的老帥，對方的炮正在取我軍之帥，我把求助的目光投向相，可是我的相被蒙住了眼睛，不能動彈；我只好移動帥的位置，右邊的位置被車給佔領了，只好移到了左邊，「只見這下安全了吧！」說時遲，那時快，只見爸爸馬一跳，把我的帥又將住了。這時，我四面楚歌，進也進不得，回也回不去，只好認乖乖地認輸了。
爸爸語重心長地對我說：「下棋不能貪吃，要全面布局，關鍵在於取對方之帥！」經過這次失敗的教訓，我對自己說：「不能心浮氣躁，不能貪吃子！」
於是，又一場象棋大戰開始了。我這次是啟動防守型，把相上起來；然後，穩步有序地把軍*越過楚河漢界，進行了猛攻。我把爸爸的防守部*消滅了一大半時，我的炮當頭將了爸爸一軍，爸爸只好向右走，可是我事先設置好了陷阱，車已經在虎視眈眈了。爸爸沒棋了，賴皮的爸爸吐了吐舌頭說：「要不是我讓著你，你怎麼能贏呢！」
是啊，棋局的變數是無窮無盡的，我一定要認真學習，不斷進步，勝不驕，敗不餒。
四年級日記 篇5
春節快到了，農歷臘月二十七是我們鎮上的年集，人們都穿著漂亮的衣服走在大街上，手裡拿著大筆的錢，去購買年貨，現在社會發展了，大家都有錢了。人們從四面八方趕來，大集上人上人海，人們來來往往，擠得水泄不通。
大集上的年貨可真不少，各色物品一應俱全，左邊有鮮紅的對聯，對聯上寫著吉祥、祝福的話語，還有紅紅的燈籠，喜慶極了。各種各樣的煙花鞭炮更是琳琅滿目；右邊有各種貨色齊全的副食品，預示著人們生活富足安康。
你瞧！水池裡活蹦亂跳的魚，籠子里撲閃著翅膀的雞。遠處圍在一起的人們在干什麼？我走近一看，原來人們在看節目，雜技演員們、小丑表演的栩栩如生、維妙維俏。
大家各自購著買自己需要的東西，互相打著招呼。賣年貨的小販吆喝聲與買年貨人的討價聲，還有遠處傳來的陣陣鞭炮聲交織在一起，奏響了一隻富足安康的樂曲，顯出一片熱鬧而歡樂的景象。
一會兒，我與媽媽買完年貨滿載而歸。
我們家鄉的年集是不是非常熱鬧，歡迎你也來我們家鄉趕年集、備年貨、過大年。
四年級日記 篇6
光陰荏苒 歲月如梭。眨一眨眼睛，五年已逝，曾經的那座小城還是曾經的那個模樣嗎？腦中的海水開始涌動，一幕幕畫面油然而生，是熟悉的畫面，老友的樣子。
20xx。2.7
我在萊蕪汽車總站下了車，記得那天天氣還不錯，公交車車里開著空調，我提著沉重的行李下了車，大口的喘氣。
進了站里，弟弟和姥爺遠遠的朝我打招呼，許是很久未見了；也是許久沒來萊蕪了，再來，已是長成了大男孩。
我們仨兒接著去了公交站點，一路上有說有笑，談人生、談理想，時而愁眉苦臉，時而傲氣滿滿。離目的地還有不近的一段距離，我已迫不及待地想擁抱這老城了，一睹他的風采是否還如當年樣子。
於是等了一班又一班的公交，終於坐上了車。「每人三元」司機老掉牙的說。我和弟弟姥爺（外公）在車上站著，公交早就坐滿了乘客，不過很快就有人給我們讓坐，很是欣喜。我觀窗外這老城的模樣：一幢幢鋼鐵廠冒著白煙，橫七豎八的老房子，還有零零散散的小松樹……這些，記憶都替我封存著。
近了，更近了。熟悉的一切映入眼簾：從前的母校、從前的食堂、從前的公園、以及每天上學走過的那條小路。一瞬間所有模糊的記憶都變得清晰起來，那些老友，那些熟人，陳年舊事。鄉愁的情愫便油然而生，我傾聽這里的一切，熟悉又陌生的城市，讓我重新敘敘舊。
四年級日記 篇7
星期六，我們一家人在嘉善泗洲公園的草地上做風箏，放風箏。
先在河邊拔了幾根細葦，媽媽再從包里找了幾張紙。我們開始做了，我們想做什麼樣的呢？我說：「做一個鳥的樣吧！」我們心裡充滿著希望和快樂。我們做好了，卻什麼也不像。但是我們仍然快活，雖然我們做的不像但風箏可以飛呀，我們把它叫做「幸福鳥」，把我們一家人的名字寫在上面，願望也寫在上面。
我們開始放風箏了，我用手拿著，爸爸用手牽著線，媽媽站在遠遠的地方說「放」，我和爸爸一拉一放，風箏就凌空飛起，風箏飛得遠遠地。爸爸說：「讓我放！」我飛快地跑起來，風箏在空中翩翩飛舞著，好像一位仙女在跳舞，真好看。只聽旁邊的人也在說：「飛得這么高！」我們從早晨玩到下午，我們盡管滿頭大汗，氣喘吁吁，但是還是沒有歇息，我牽著線在草坪上奔跑。我的風箏越飛越高，似乎飛上了高高的雲彩上面。這時，天色大變，天上有烏雲了，突然一陣狂風吹過，這時風箏的線嘣得斷了。風箏。風箏在空中抖動了一下，又飛快地飛走了。這時我們大驚失色，千呼萬喚，那風箏越來越小，搜的一下飛走了，便沒了影蹤影。我們四處尋覓，找了幾個鍾頭都沒有找到風箏。我垂頭喪氣地低著頭向汽車停靠的地方走去。這時，我一抬頭看到遠處一棵樹上掛著一個白亮亮的東西，我想那一定是我們的幸福鳥吧！我急忙跑過去，我爸爸也跑過去說：「我們的風箏怎麼會在這？」我看見地上有一根很長很長的木頭，我跟爸爸說：「我們用木頭把風箏挑下來吧！」爸爸使出最大的力氣要把風箏挑下來。我怕爸爸傷了自己，急忙說：「挑不下來就別挑了，別弄傷了自己。」爸爸說：「不要緊！」突然又一陣大風把風箏吹了下來，我把風箏撿起來，高興地說：「我們又可以放幸福鳥了！」
四年級日記 篇8
夏天來了，驕陽似火。路邊的小樹好像都熱得把頭垂下來了，我也熱得受不了了，真想趕快跳進游泳池裡好好地降降溫。
我和媽媽來到游泳池裡。游泳池裡真熱鬧，我迫不及待地想要跳下水。媽媽說：「我們來比賽游泳吧!」我迅速地蹬水，向前沖去。我想看看媽媽有沒有追上我，快速扭頭，發現媽媽還在我後面。於是，我蹬得更邁力了。我開始拚命地用手劃水，最後抵達了終點。可是我卻沒有看到媽媽。我喊了一聲：「媽媽!」這時，我才看到媽媽從水裡站了起來，原來她才遊了我的一半。我得意地笑了，心想：媽媽的力量比我大，可是為什麼還輸給我呢?媽媽高興地說：「你可以游過媽媽啦，真棒!」我驕傲地向媽媽游去，陪著媽媽向前遊了一會。這時，我發現媽媽游泳的姿勢有點不對。我對媽媽說：「媽媽，腿要向外張開使勁地往裡蹬，不是只張開一點，要張開大一點。」媽媽按照我的方法試著做了幾遍，我就潛在水裡觀察媽媽游泳的姿勢。媽媽終於做得好一些了，於是我和媽媽一起遊了起來。突然，我調皮地趴到媽媽背上，媽媽嚇了一大跳。我們倆都往下沉了一點，媽媽喝了好幾口水。我們倆站起來笑了笑，我很調皮地鑽到媽媽的懷里，媽媽也很溫柔地抱著我。
我很喜歡游泳。我喜歡把頭悶進水裡，全身涼涼的，就像進了冰箱一樣。要是每天都是夏天就好了，這樣就可以每天都來游泳了。
四年級日記 篇9
周末，我請住在淘金家園附近的同學和好朋友來我們家參加我的生日會，一共有十五個小朋友呢！我們一起玩露營游戲，還有「高空轟炸機」，模擬了法庭，就像秋遊時體驗角色一樣。
游戲之後，我們集體演唱了校歌，進行了班歌比賽，三年一班的鄧堯姐姐給我們當指揮，我們一六班七個同學把種太陽唱得很有氣勢，五班、二班、七班同學雖然人少，但唱得也很認真，家長們聽了後熱烈鼓掌！總算到切蛋糕的時候了，小朋友們都很高興，我們吃個兩個蛋糕，其中一個是冰激凌蛋糕，吃冰激凌蛋糕的時候，喧鬧的場景安靜下來了，看來冰激凌蛋糕很受大家歡迎。吃飽之後，活動又掀起了高潮，玩起了警察抓小偷的游戲，這真是愉快的party！同學們能來我家玩我感到很開心，謝謝同學們！歡迎大家再來我家玩，真希望下次生日快點來！
四年級日記 篇10
今天,老師在學校給我們布置作業。就是在學校里把一篇生活中的放學太陽寫完。因為我們今天學了番茄太陽這篇課文。因為番茄太陽這篇課文寫得非常好，非常生動，所以賈老師讓我們學這篇課文寫一篇自己想出來的作文。
我剛剛說了那麼多，現在該說一下我們生活中的分和太陽是誰了吧!
我生活中的番茄太陽就是樂於助人習勤奮學的張建同學。你一定很想學習他，因為他的學習成績總是名列前茅。而且非常喜歡幫助別人。
記得有一次，我有一道題不會做。可是老師正好去聽課了。我就一直問同學，可是同學們都不告訴我。當我快要絕望的時候一個人突然站到了我的面前。這個人就是張建，他細心的把我不會的這道題教會了。
還有一次，我們班有一個同學受傷了一直哭個不停，張健過去馬上去把那個人送到醫務室去了。
這就是我心中的番茄太陽。
⑧ 什麼是冰激凌蛋糕
材料： 新鮮草莓5-6顆，冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。
開工～
1、把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2、融化巧克力。
巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。
3、把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里，然後一起放在灶上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。（注意溫度不要太高。）
4、把草莓鋪在蛋糕上
5、把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6、淋上化好了的巧克力。
這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來，冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代，我就直接澆巧克力啦～
7、如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點，就丑點啦，呵呵。把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以後，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。
冰淇淋配蛋糕的口感別具一格，相信吃過哈根達斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會，其實做法很簡單，就和大家分享一下吧！
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話，就可以買來現成的兩種口味的冰淇淋直接配，一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋，綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕，蛋糕當然不可少。我這次用的是買的現成的牛油蛋糕，但吃過感覺牛油味太重，不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法一目瞭然，就是先放一層冰淇淋料液（可以用現成買來的放置半溶即可），凍製成形後加另一種口味的冰淇淋，然後加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿，也可以加不同口味的果醬，可以起到提味的作用。
做法二
用料
蛋糕粉200克
雞蛋1個
輔料
白砂糖100克
黃油50克
糖珠200克
奶油200毫升
牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法
1.打一個雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶
2.用打蛋器攪拌均勻
3.加入麵粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設置成180度，烤15分鍾左右。烤好的蛋糕，冷卻後脫模，備用
5.
此步驟用料步驟用時：10分鍾
鮮奶油200ml
在鮮奶油里加入砂糖，打發約8分鍾，看出有「冰淇淋」的形狀就可以了
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上（擠的時候稍微有點弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕
7.用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面
烹飪技巧
1、模具中放入的蛋糕糊一定不要太多，否則烤好後會溢出來；2、蛋糕糊倒入模具前，在模具上刷一層植物油或者黃油。這樣烤好容易脫模，不至於粘住倒不出來；3、可根據自己的口味適當增減糖的量。
⑨ 自製冰激凌的方法步驟簡單
庭版自己製作冰淇淋的做法如下：
1、最簡單的自製冰激凌做法
原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄乾如干
步驟：
牛奶煮點葡萄乾，再晾涼，等葡萄乾漲開了撈出來
牛奶里加兩小勺玉米澱粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼
雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發。
新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會
牛奶糊、葡萄乾統統放進奶油糊中，用手動打蛋器攪一下
放冰箱冷凍，40MIN以後，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄乾往上撈
再40MIN，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發現又發生了一點變化
有一點很重要，從最開始用攪拌機到後來手動，都要保持往一個方向!
分裝入冰箱冷凍4小時後
2、蘋果冰激凌
材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。
工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
3、香蕉冰激凌
材料：香蕉750g，檸檬1隻(或檸檬汁一小碗)，奶油450g，白糖450g。
工藝：將檸檬1隻洗凈切開，擠汁待用;白糖加1500克水，煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調勻，再調入檸檬汁，待冷卻後拌入奶油，注入模具，置於冰箱凍結即成。
特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。
4、西瓜冰激凌
材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2隻，白糖400g。
工藝：將西瓜瓤打碎後取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻，然後高溫加熱滅菌，冷卻後放入冰箱中，凝結後即成。
特點：香甜可口，色彩絢麗。
5、果子露冰淇淋
材料：牛奶400克，糖100克，玉米分(或富強粉)100克，果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克，鮮奶油50克。
工藝：將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鍾，牛奶變稠後離火，再攪拌片刻，冷卻後摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結後即成。
特點：獨特的異國情調。
6、自製冰激凌
主材：淡奶油(100ml)植脂淡奶(100ml)(就這么簡單!用全脂的也完全沒問題!)
輔料：糖(20g，這個全看個人口味，我放的少一點，怕胖么!)香草粉，可可粉，椰絲(這幾個都不是必須的。)
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)
做法：1.淡奶油分次加糖打發
2.淡奶加倒1里，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉(我就用家裡現成的雀巢巧克力煉乳)，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。我的經驗到第三次所有的液體就都變成固體了，這個時候就可以吃了，如果還不夠硬，可以繼續以上步驟。
7、自製冰激凌乳酪
材料准備：
1、牛奶2、一包棉花糖(袋裝，各大超市均有銷售)3、水果(種類不限，看個人喜愛)
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，
再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
這道冰淇淋乳酪的特點是：
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴裡的感覺也很象果凍，
略微帶點甜味，滑溜溜的，非常可口。
8、家庭自製冰激凌：
1.取4個雞蛋的蛋黃，打散。
超市有專門的分蛋器賣，很好用，蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。
2.250mL蒙牛牛奶，用小鍋加熱，不要煮至沸騰，看錶面剛剛有氣體冒出來。
3.小火，攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入，牛奶和蛋黃可以完全混合，再加入1-2勺玉米澱粉，繼續攪拌，至完全均勻。冷卻。
4.150g雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打發。
5.待3所得的東東完全冷卻後，將4緩慢倒入。
6.用打蛋器的另一個攪拌棒攪拌均勻，放入冰箱中。每40分鍾攪拌一次。
7.可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味，例如綠茶，綠豆，草莓醬等。
9、自製巧克力冰激凌
1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鍾。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力煮化，大約5分鍾。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦。)
4、再用微火稍煮一下，即可(這個過程可能有蛋黃末產生，沒關系)。
5、晾涼後放入冰箱冷凍，中間要取出數次攪拌。漫長的等待過程,等到有柔軟的沙狀小晶體出現.就可以了.
PS：在沒有完全凍住時，還可當奶昔喝。
10、自製冰激凌蛋糕
准備：赤小豆兩杯、水、白糖、奶油。
做法：把兩杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然後上鍋煮爛取出，把小豆泥攪拌均勻，視個人口味而定 把其中的豆皮渣濾出，加100克白糖，一點點鹽，置旁冷卻。再取一杯生奶油攪成糊狀，與赤小豆攪拌均勻倒入容器，放入冰箱，一定記住要在冰凍過程中再攪拌兩次。
大功告成!一塊DIY的冰激凌蛋糕就做好啦!當然，既然是DIY，你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是澆上巧克力碎屑，味道一定更好。
這里還有幾種很容易的做法,你可以根據你的喜好試做一下,預祝你能成功!
11、紅茶冰激凌
這種含有乳酪味的冰激凌，大量加入鮮奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎頗具難度，然而多加入一些鮮奶油，製作起來便當多了。鮮奶油，脂肪含量越高，製作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可點綴上面可點綴一些喜歡的乾果，如核桃肉、杏仁等。
材料：
茶葉2大匙，開水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鮮奶油300毫升，胡桃適量。
製作方法：
①將茶葉投入大杯子中，注入一定量的開水，蓋上蓋了燜3分鍾。
②用茶水過濾網過濾①，趁熱加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化於茶水後放入冰箱冷卻。
③緩緩攪拌鮮奶油起泡(使之達到稍有粘性的程度)。
④用橡皮刮片攪拌②的紅茶汁和③的鮮奶油，倒入盆中包上保鮮膜置於冰箱冷卻，使之成固體狀。
⑤用冰激凌刮勺將製作好的冰激凌挖成圓球形盛入玻璃杯中，再根據個人喜好在上面點綴一些胡桃等堅果。
訣竅與要點：
※ 製作紅茶冰激凌，宜使用能與乳製品相融合的味道濃烈的茶葉，如優質阿薩姆茶葉、尼爾吉里茶葉等。
※ 鮮奶油宜使用優質、脂肪含量高的鮮奶油，如此奶製成口感柔滑的冰激凌。
⑩ 冰淇淋蛋糕是冰淇淋還是蛋糕呢它和普通蛋糕有什麼區別呢
冰淇淋蛋糕是蛋糕，並不是冰淇淋，它吃起來比普通蛋糕更加細膩絲滑，口感更好，那麼我們在家裡該如何製作冰淇淋蛋糕呢？小編下面就把具體方法分享給大家。
冰淇淋蛋糕的製作過程中，最需要注意的就是乳酪糊和奶油的打發，只有將它們打發完全，才能讓蛋糕呈現出冰淇淋的口感來。