㈠ 雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
需要的食材：雞蛋、涼開水
1、我們要准備好雞蛋和小碗。
㈡ 蒸雞蛋羹最簡單的方法
蒸雞蛋羹。蒸雞蛋羹是家常的做法，我在雞蛋羹裡面放了一調羹奶粉，使得蛋羹看著色相好了。另外口感也很不錯有淡淡的奶香夾著雞蛋的清香的融合挺好。
小貼士
蒸的時間要掌握好。一般開水後開始記時間10分鍾左右就好了。
㈢ 一歲寶寶早餐雞蛋羹做法
一歲寶寶吃一些雞蛋能夠幫助寶寶大腦的發育。但是雞蛋也要做得好吃，寶寶才能接受。大部分家長都會做雞蛋羹給寶寶吃，而做雞蛋羹也是有技巧的。那麼，一歲寶寶雞蛋羹的做法是怎麼樣的呢？
可以給寶寶做牛奶雞蛋羹，要准備雞蛋，牛奶。先把雞蛋打到碗裡面打幾下，然後記得把開好的牛奶放到雞蛋里，加少量的水，攪拌的方向最好一直都是一致的。濾網是可以幫助過濾一下殘留物還有浮沫，所以記得用。然後放到微波爐里蒸一下就可以。
也可以給寶寶做鮮蝦雞蛋羹，准備的材料相對多一些有雞蛋，鮮蝦，香油和香蔥。首先把鮮蝦的殼去掉，香蔥要切碎。然後將雞蛋放入碗中打開，加入溫水攪拌開，並加鹽調味，把混合好的液體篩兩次。接著把蝦仁切小塊放到鍋，等水燒開以後。加成大火加熱，蒸鍋裡面的水沸騰後，轉為小火最後加香蔥就好。也可以用雞汁煮雞蛋羹，用筷子把雞蛋打散，加調味料，然後用溫開水把雞汁弄稀，接著放到蛋液裡面。用篩網過篩幾次，去蛋液裡面的空氣，接著蒸煮好就可以了。
㈣ 又滑又嫩的蔥香雞蛋羹怎麼做
又滑又嫩的蔥香雞蛋羹的做法詳細步驟
又滑又嫩的蔥香雞蛋羹的做法圖片第1步1、將2個新鮮雞蛋磕入碗中，用筷子攪打，放入少量鹽調勻。
又滑又嫩的蔥香雞蛋羹的做法圖片第2步2、倒入涼白開輕輕攪拌均勻。
又滑又嫩的蔥香雞蛋羹的做法圖片第3步3、將蛋液過濾後倒入碗中，用保鮮膜將碗口密封。
又滑又嫩的蔥香雞蛋羹的做法圖片第4步4、起鍋，加水，水燒開後將碗放入蒸鍋。
又滑又嫩的蔥香雞蛋羹的做法圖片第5步5、中小火， 10－15分鍾，關火，燜1分鍾揭蓋即可。
又滑又嫩的蔥香雞蛋羹的做法圖片第6步6、趁熱倒入香油，撒上蔥花，稍涼即食。
㈤ 雞蛋糕怎麼蒸好吃還嫩
比例是10克雞蛋2克水，蒸出來的雞蛋糕好吃還嫩，做法如下：
准備材料：雞蛋2個、香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量
第一步、雞蛋磕入碗中，如下圖所示：
㈥ 花樣雞蛋糕的做法圖片
原料：細砂糖100克、黃油130克、雞蛋2個、香草精2滴、牛奶50毫升、鹽1克、低筋麵粉120克、自發粉80克
製作：
1， 分次將砂糖加入到黃油中，用打蛋器打發，直到打到體積膨脹、顏色發白時。
2， 將雞蛋打勻，分次加入，用打蛋器低速打勻，直到油水混合。
3， 麵粉和鹽過篩，加入，用刮刀切拌均勻。
4， 加入牛奶加香草精，切拌成為蛋糕糊。（此時可以預熱烤箱）
5， 將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入紙杯中，紙杯可以多套幾層，避免變形，或者將紙杯放入馬芬模具中，可以在杯底放入適量葡萄乾。
6， 烤箱預熱到210度，烤制15分鍾即可。
7， 取出晾涼，可以直接吃，也可以做一些裝飾，我用了軟糖和糖霜進行裝飾。
8， 將軟糖切片，即成花朵狀。
9， 在蛋糕中心用糖霜固定花朵軟糖，然後在四周用糖霜做裝飾。
㈦ 單身狗的雞蛋羹的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 個1
鹽 一小勺
香蔥一根 適量
蝦皮 適量
黑胡椒 適量
老陳醋 適量
45度溫水 適量
單身狗的雞蛋羹的做法
雞蛋打進小碗里
