❶ 蛋糕醬是什麼做的
蛋糕醬是由安佳淡奶油、蛋糕粉、玫瑰海鹽、牛奶等材料混合均勻打發至固體而成。通常用於製作蛋糕奶茶，在奶茶表面加上打發的蛋糕醬使之形似蛋糕，同時奶茶又帶有奶油的味道，和蛋糕的奶油風味相似，就有蛋糕奶茶之稱。 
蛋糕醬是由安佳淡奶油、蛋糕粉、玫瑰海鹽、牛奶等材料混合均勻打發至固體而成。通常用於製作蛋糕奶茶，在奶茶表面加上打發的蛋糕醬使之形似蛋糕，同時奶茶又帶有奶油的味道，和蛋糕的奶油風味相似，就有蛋糕奶茶之稱。
❷ 脆波波為什麼不能放熱飲
脆波波不能放熱飲是因為一旦溫度過高它就會變軟。遇到熱飲就會融化，所以奶茶的脆啵啵都在冷飲里，確保它的口感，脆啵啵不能放熱奶茶里口感不好。是一種用魔芋粉，果葡糖漿，白砂糖或者巧克力混合加水製作而成的呈晶球狀的彈性食物。
脆啵啵顧名思義它的特點就在於脆，脆的食物要保持它的這個特性基本要做到兩點，一是盡快食用，不要放太長時間，時間過長有可能會讓它變軟，二就是保持低溫或者常溫狀態放置。
脆啵啵口感特點
脆波波作為一種新興的飲品輔料，在奶茶、果汁等飲品中都有十分廣泛的應用，如它的名字，質地晶瑩，形狀大小和波霸珍珠差不多，但是口感Q彈有嚼勁，口感比珍珠粉圓還好一些，因此大家也更加喜歡寒天，甚至有接替珍珠粉圓的趨勢，脆波波吃起來口感更脆一些。
它是一種茶飲添加物，可以增加茶飲豐富性，形狀大小和波霸、珍珠相似，但與珍珠、波霸口感完全不同，非常有彈性，在奶茶和果汁中應用十分廣泛。
脆波波是奶茶的一種配料，是一種由水和果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖等做成的Q彈食物，叫做寒天QQ晶球，開包之後可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等飲料中，即可獲得Q彈口感。它源自中國台灣，傳到大陸的後便深受消費者的喜愛。
❸ 脆波波是什麼東西
脆波波是奶茶的一種配料，這是一種由水和果葡萄漿、魔芋粉和白砂糖等做成的Q彈食物，叫做寒天QQ晶球，開包之後可直接加入奶茶、咖啡、果汁、刨冰、冰沙等飲料中，即可獲得Q彈口感。它源自台灣，傳到大陸的後便深受消費者的喜愛。
脆波波在冷飲中更合適。未清洗直接添加在飲品中，會增加產品原有的糖度，因此就需要產品酌情的降低果糖，清洗之後，自身的糖度降低，不會影響整杯產品的甜度的。
(3)蛋糕醬波波奶茶圖片擴展閱讀：
常見奶茶小料：
1、珍珠
珍珠，應該是奶茶的老牌搭檔了，它最主要的原料是木薯澱粉。木薯的新鮮根莖里含有毒素，需要加工漂洗後才可以食用。 除了木薯澱粉外，為了調節 Q 彈的口感，也會加入小麥蛋白，讓珍珠更有彈性。另外還會添加焦糖色，給珍珠染上黑紅的色彩。所以珍珠的熱量和糖分都是很高的。
2、蘆薈
蘆薈看起來略微透明，比椰果更軟嫩一些。這還真的是蘆薈果肉。甜品店的蘆薈屬於一種蘆薈凝膠，主要原料就是去皮的蘆薈果肉，再加上點酸甜味的香料，經過加工後製成。
3、椰果
椰果其實是發酵出來的。用純椰子水為原料，配合白糖和醋酸，接種上木質醋酸菌，經過 5～7 天的發酵，最後清洗、成型，就是白白滑滑的椰果。