『壹』 脆皮果醬蛋糕的做法，脆皮果醬蛋糕怎麼做好吃
步驟
8.倒在蛋糕上抹平晾涼成脆皮即可。
『貳』 果醬蛋糕的做法，果醬蛋糕怎麼做好吃，果醬蛋糕的家常
果醬蛋糕的做法
1.先分離蛋黃和蛋清，蛋黃加入一個全蛋攪勻
2.黃油隔熱水融化。篩入低粉拌勻
3.加入煉奶拌勻
4.加入蛋黃液拌勻
5.攪至順滑
6.蛋白分三次加糖打發至濕性狀態即可
7.取三分之一蛋白至麵糊中切拌均勻
8.然後全部倒入蛋白中切拌勻
9.倒入烤盤中抹平並震動幾下。送入已預熱的烤箱中層160度20分鍾
10.烤好的蛋糕取出撕開油紙晾涼，然後切成小塊抺上果醬疊在一起即可
『叄』 果醬小蛋糕的圖解教程，怎麼做果醬小蛋糕好吃
雞蛋2個；低粉130g；櫻桃果醬5湯匙；
黃油70g；糖粉50g；
黃油室溫軟化，雞蛋室溫。
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軟化後的黃油加糖粉用電動打蛋器打至發白蓬鬆，呈羽毛狀，分次加入提前打勻的蛋液，打至均勻，體積膨大數倍。要避免油水分離。
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篩入低粉，用刮刀拌勻，裝入裱花袋中，尖端剪開口。擠入紙杯約一半的位置（中間擠的要凹一點），放上一勺果醬。
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上面再擠上一層糊糊即可。烤箱預熱160度，中層，上下火，25-30分鍾。
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當然，除了櫻桃，你可以換成任何口味的果醬。招待客戶，這樣的小蛋糕還是很討喜的。
『肆』 三明治蛋糕的做法
1.黃油切成塊，軟化以後，用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可，不要把黃油溶化成液態
8.將蛋糕糊倒入6寸蛋糕圓模中
9.稍稍抹平，放入預熱好160度的烤箱中，烤20分鍾左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好後取出，切成相同大小的三角形塊，取兩片三角形蛋糕，中間塗上果醬夾起來，三明治蛋糕就做好了
『伍』 可可果醬蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋
3個
糖粉
60克
色拉油
60克
牛奶
50毫升
麵粉
110克
可可粉
15克
輔料
果醬
適量
泡打粉
8克
步驟
8.烤箱180度預熱。
9.放入模具，中層上下火170度烤30分鍾即可。
『陸』 果醬蛋糕的做法
准備材料
蜜桃果醬
桃子果肉 300g / 細砂糖 40g / 檸檬汁 10g
磅蛋糕體
無鹽黃油 140g / 淡奶油 45g / 細砂糖 80g
雞蛋（帶殼約重65g）3個 / 低筋麵粉 140g
泡打粉 2g
頂部裝飾
奶油乳酪 250g / 無鹽黃油 30g / 糖粉 35g
製作過程
1、製作果醬：桃子去核去皮，切成2cm大小，厚3mm的薄片待用。
Tips：
1、製作磅蛋糕的無鹽黃油不要過度軟化，否則在打發過程中部分融化，會影響蛋糕的口感。
2、蛋黃和淡奶油一定要完全恢復室溫再使用，否則會發生水油分離。
3、果醬一定要煮的濃稠一些，可以選擇時令的各種水果，根據水果含糖量和自己的口味變化糖量即可。
『柒』 雙層果醬蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋4個 橙汁50克
玉米油45克 低筋麵粉80克
細砂糖蛋白50克 細砂糖蛋黃20克
草莓醬適量 蜂蜜少許
干制乳酪三片 香草精1克
白醋5滴
乳酪果醬雙層蛋糕的做法步驟
13.切去多餘的邊料，修成喜歡的形狀即可
『捌』 怎麼做椰蓉果醬戚風蛋糕才好吃
椰蓉果醬戚風蛋糕
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撒上椰蓉，切塊即可。
『玖』 果醬蛋糕卷怎麼做如何做好吃
主料
低筋麵粉50克 雞蛋5個
水50克 植物油50克
白砂糖50克 檸檬汁或白醋幾滴
夾餡草莓醬或其他
果醬蛋糕卷的做法步驟
果醬蛋糕卷的做法圖解11. 分離蛋白和蛋黃至兩個盆中，盛蛋白的盆必須無油無水，分離後的蛋白盆中不可以有蛋黃；
果醬蛋糕卷的做法圖解22. 盆中倒入油和水，攪打至油水融合；
果醬蛋糕卷的做法圖解33. 再加入蛋黃攪勻，低粉過篩後加入，攪勻；
果醬蛋糕卷的做法圖解44. 蛋白中加入檸檬汁或白醋，打發蛋白至魚眼泡狀態，倒入二分之一白糖；
果醬蛋糕卷的做法圖解55. 繼續打發蛋白到濃稠狀，較細泡沫時，再倒入剩下的二分之一白糖；
果醬蛋糕卷的做法圖解66. 繼續打發至濕性發泡，提起打蛋器，呈現大彎鉤狀態。
7. 盛三分之一蛋白到蛋黃糊碗里，用橡皮刮刀翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白，翻拌均勻。
果醬蛋糕卷的做法圖解88. 將蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤中，將烤盤在檯面上震幾下，震出大氣泡；
果醬蛋糕卷的做法圖解99. 提前預熱烤箱，170度，中層，烤25分鍾，烤至表面金黃色。（根據自家烤箱調整溫度和時間，新手如果無法判斷成熟，感覺蛋糕烤差不多了，用手輕按蛋糕表皮，表皮略硬，輕按不破皮就可以出爐了。烘烤過程中不可以長時間和經常的地開烤箱門。）
10. 烤好後，連同烤盤，在檯面上震幾下。然後蛋糕連同油紙一起取出放在烤網上散熱，重新拿張油紙蓋上，再將整個蛋糕翻過來，塗抹果醬，捲起定型。（有些溫熱的時候卷，不要等涼透。）