❶ 比較有創新的奶茶,你喝過的都有什麼樣子的
比較有創新的奶茶,你喝過的都有什麼樣子的?
說到奶茶,相信對於很多年輕人來說都不會特別的陌生吧。沒錯,奶茶作為當下最受年輕人喜愛的一種飲品,它在商人們的心目中還是很有商業價值的。因此,怎麼讓自己的奶茶變得更加受歡迎和與眾不同就成了很多商人最大的煩惱。那麼,大家都喝過什麼很有創意的奶茶呢?現在,讓我們來詳細說說我們喝過的比較有創新的奶茶吧。
一:鮮芋蛋糕奶茶首先,我要說的第一個比較有創新的奶茶就是鮮芋蛋糕奶茶了。鮮芋蛋糕奶茶,這是一種先將鮮芋蛋糕均勻地抹在杯底,然後再將美味的奶茶倒入杯子的飲品。要說鮮芋蛋糕奶茶什麼地方最吸引我的話,那大概就是它那與眾不同的口感吧。當你一口下去,你不僅能在口腔中感受到奶茶的濃郁香味,還能嘴中咀嚼著味道香甜的鮮芋蛋糕,它們都使得這杯奶茶的味道變得更有層次起來。所以,我挺喜歡鮮芋蛋糕奶茶的,我覺得它在奶茶中算是創新得比較成功的奶茶了。
❷ 做奶茶附帶做蛋糕小吃好嗎
做奶茶附帶做蛋糕小吃好。
奶茶蛋糕色澤飽和、松軟可口,比平常吃的蛋糕更是多了一股茶的清香。
紅茶加熱開水和淡奶油一起加熱攪拌即成奶茶液待用。
❸ 生日和蛋糕配還是奶茶配
生日和蛋糕是比較搭配的,跟奶茶並不是那麼搭配,因為奶茶平時就經常喝,所以過生日吃一個蛋糕是比較有儀式感的
❹ 請問一下奶茶戚風杯子蛋糕怎麼做好吃
【紙杯戚風蛋糕】
製作配料:雞蛋3個 (蛋清95克 蛋黃50克)玉米油35克 牛奶40克 白糖40克 低粉55克
製作方法:
1、先把蛋黃、蛋白分離,蛋黃盆里加入牛奶、玉米油攪拌混合均勻;
2、再篩入低粉,Z字形攪拌均勻至順滑無顆粒的狀態;
3、蛋白盆要干凈無油無水,先把蛋白盆冰箱冷凍10分鍾左右,表面有點冰渣最好,擠上幾滴檸檬汁進去,用電動打蛋器打發,然後分次加入白糖打發,打至提起打蛋器有帶有彎鉤的尖角即可;
4、先把蛋白霜分一部分到蛋黃糊里,翻拌均勻,再倒回到蛋白盆里繼續翻拌;
5、最後翻拌好的蛋白霜輕盈細膩,然後放在裱花袋裡;
6、最後擠在紙杯裡面,7-8分滿即可;
7、烤箱提前預熱,先上火120,下火140烤15分鍾,再轉上火140,下火150烤大約10分鍾即可;烤箱溫度僅供參考;
8、這樣做出來的紙杯蛋糕組織特別的細膩柔軟,而且不回縮不塌陷,可以直接吃也可以裱花後再品嘗。
❺ 奶茶店賣的那種盆栽蛋糕怎麼做
到淘寶上買那個盆,量大從優。接著會做慕斯,你就會做盆栽蛋糕,配方是一樣的。
❻ 蛋糕奶茶里的蛋糕是啥
蛋糕奶茶是什麼?
現在市面上很流行一款蛋糕奶茶,很多人在找蛋糕奶茶到底是什麼?蛋糕奶茶,不同於傳統的奶茶,在其製作過程中加入了蛋糕粉和奶油,所以最後呈現出來如同蛋糕般的口感和獨特的味道。喝一杯做的好的蛋糕奶茶的時候,你會感覺蛋糕的底和奶茶完美的混合在一起,那感覺比奶蓋更加輕盈,還帶有一絲如同乳酪一樣的香味,讓人回味無窮。
蛋糕奶茶和布蕾奶茶
蛋糕奶茶和布蕾奶茶,其實這是指同一款奶茶,只是因為名稱的不同容易讓人產生誤解。
蛋糕奶茶是其原名,布蕾奶茶是喜茶改良過的名字,叫布蕾奶茶或許是針對這款奶茶如同法式烤布蕾蛋糕一樣絲滑的口感。不得不承認,叫布蕾奶茶比起普通的蛋糕奶茶更加洋氣了不少,更容易讓人記住。
蛋糕奶茶怎麼做?
現在關注蛋糕奶茶的人越來越多了,也有很多人想知道蛋糕奶茶的做法。實際上蛋糕奶茶有兩種做法,第一種是將蛋糕粉和奶油做成的底塗在成品杯裡面再加入奶茶,第二種一種是在奶茶表面裱上打發好的奶油花。
這里我們介紹的是第一種做法:
材料:
安佳奶油:450g
雀巢牛奶:100g
蛋糕粉(布蕾粉)100g
因帝歐海鹽:250ml
優閑狐特調奶精:3.5勺
黃金糖漿:30ml
製作流程:
1、在打發盆加入奶油450ml;
2、再加入牛奶100ml;
3、再加入蛋糕粉100g
4、加入海鹽4g攪拌一下
5、用手提打蛋器將食材打發成蛋糕底(倒掛盆不掉落為止)
6、將金狐紅玉茶湯250ml倒雪克杯中,加入3.5勺的奶精後攪拌均勻。
7、將打發好的蛋糕底塗抹到成品杯中,倒入攪拌好的奶茶
8、完成蛋糕奶茶(布蕾奶茶)
❼ 關於奶茶的昵稱可愛有哪些
關於奶茶的昵稱可愛有如下:
1、奶茶甜甜、奶茶森林、奶茶芋圓、奶茶暖暖、奶茶小丫頭。
2、奶茶貓咪、奶茶芊芊、奶茶小甜心、奶茶娃娃、奶茶巧克力。
3、奶茶彩虹糖、奶茶芋泥、奶茶蛋糕、奶茶了了。
4、奶茶糖糖、奶茶果果、奶茶饅頭、奶茶小仙女。
5、奶茶紅糖、奶茶朵朵、奶茶呆萌、奶茶裊裊。
❽ 奶茶海綿蛋糕怎麼做
其實就是普普通通的海綿蛋糕 只是換了午後紅茶的低脂奶茶來做 讓一個淡淡奶茶味的海綿蛋糕給平平淡淡的日子裡帶來一點點不一樣的香氣。
用料
雞蛋(中偏大)3個
低筋麵粉80g
低脂奶茶35ml
色拉油(或玉米油)20ml
細砂糖(或糖粉)90g
八寸方形烤盤一個
奶茶海綿蛋糕的做法
雞蛋打入無水無油干凈的盆內 再燒小半鍋40°左右的水 把裝有雞蛋的盆擱在鍋內水面上放穩 等5分鍾後倒入細砂糖用打蛋器打均勻打蛋器轉到中速繼續打蛋 一直打到蛋液體積膨脹稍稍發白後 提起打蛋器蛋液呈濃稠狀 落下速度較快 痕跡很快消失的時候轉高速繼續打高速打到蛋液細密並越來越有光澤 打蛋器可以在走過的蛋液上留下較淺的痕跡時就差不多了 提起打蛋器 劃一個8字 如果8字保持了幾秒鍾不消失的話那就可以了 接著低速整理一下麵糊整個打發過程就完成了
烤箱預熱160° 再給烤盤內墊上油紙 奶茶和色拉油均勻混合微波爐加溫 溫度不燙手即可
低筋麵粉過篩後倒入蛋糊內 用蛋抽由上往下由左往右垂直拌至無乾粉狀後把蛋抽取出換上刮刀 將混合好後的奶茶和色拉油順著刮刀倒入蛋糊內 輕輕的快速翻拌均勻後倒入烤盤內 輕震兩下放入預熱好的烤箱內 中下層 160° 35分鍾左右
取出等溫涼後剝去油紙 切塊即可
小貼士
1.現在的天氣需要隔著溫水來打蛋了 一直在溫水裡操作全蛋是很好打發的 一定要打發到位才能讓蛋糊在拌入麵粉的時候不會瞬間減肥 也要注意不要讓水濺到打蛋盆內
2.麵粉和糖我都減少了一些 其實也不會很甜很甜的 可以不要再減了 糖是保證蛋糊有足夠的粘性支撐體積 才能在拌麵粉的時候避免消泡 也保證了烤好的蛋糕不容易回縮 換成一句話就是減糖必敗
3.用蛋抽能比較好的拌勻麵粉 當然用刮刀也可以
❾ 和奶茶最搭的甜品是
我認為跟奶茶最大的前片應該屬於小蛋糕了。
❿ 奶茶麥芬蛋糕怎麼做
用料
低粉200克
紅茶包3小包
牛奶50克
雞蛋2個
細砂糖80克
色拉油100克
泡打粉1小勺奶茶麥芬的做法 取出紅茶包內的茶葉奶茶麥芬的做法 步驟1
與牛奶混合浸泡10分鍾,呈咖啡色的奶茶液備用奶茶麥芬的做法 步驟2
全蛋液加入細砂糖攪打均勻奶茶麥芬的做法 步驟3
加入色拉油和奶茶液繼續攪拌成均勻的液體狀奶茶麥芬的做法 步驟4
篩入粉類用橡皮刮刀翻拌成麵糊奶茶麥芬的做法 步驟5
用小勺勾入模具中,烤箱預熱170度,倒數第二層烤30—35分鍾左右奶茶麥芬的做法 步驟6
把他們放入muffin模具,只要放稍微超過模具的一半就可以了。在上面點上藍莓,一個muffin大約6個藍莓吧
放入預熱200C/400F的烤箱,烤20分鍾左右,直到他的頂蓬起來,變成金黃色就可以吃了
小貼士
用paper cup那種紙模具的朋友,在把麵糊放入模具的時候 不要放太多,而且建議用2,3層的紙。。不然muffin容易走形的
做完了上面還可以裝飾一點慣奶油~
我用的模具沒有很大,於是做了12個muffin!吃了很久!