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8寸雙層生日慕斯蛋糕圖片

發布時間: 2023-01-07 04:52:25

Ⅰ 蛋糕8寸多大幾個人吃

8寸的生日蛋糕直徑是20厘米,夠食用的人數是3-5個人。

8英寸蛋糕的大小取決於你用什麼做。通常有奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、水果蛋糕等。用不同的配料做的蛋糕有不同的味道。如果每個人都喜歡某種蛋糕,那麼一個8英寸的蛋糕最多可以分給5個人。

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如果是飯後吃蛋糕,蛋糕的大小足夠6-8個人吃。

如果進食量比較大,那麼八寸蛋糕夠4個人吃。8英寸的蛋糕也沒那麼大。如果有人喜歡吃甜食,在餐桌上沒有足夠的食物吃,這個八英寸的蛋糕足夠4個人吃。

所以能吃下8英寸蛋糕的人數是不固定的。但一般來說,吃生日蛋糕是作為餐後甜點,當許多人已經吃飽了,吃蛋糕也是一種形式。這時只要沒有人能分享一塊蛋糕,所以八寸的蛋糕在6個人之間分配應該是合理的。

Ⅱ 8寸草莓慕斯蛋糕的做法

用料

奶油 500g

草莓(1) 300g

細砂糖 70g

牛奶 100g

吉利丁片 4片(20g)

黃油 55g

消化餅干 150g

草莓(裝飾) 若干

8寸草莓慕斯蛋糕的做法

  • 將300g草莓(1)洗凈去蒂切塊,與100g牛奶混合打成果醬。同時用冷開水泡軟吉利丁片。

  • 冷藏4小時後可脫模裝飾^_^,做了鏡面直接裝飾草莓會走位!😂所以最好是再打發一些奶油裱花之後再裝飾草莓。或者是,在將慕斯液倒入模具前,先將草莓切半沿模具邊緣擺一圈再倒入慕斯液冷藏會比較好看(絕對不告訴你我是切好草莓忘記擺了才強行把它們擺到表層的😂😂😂)

Ⅲ 8寸香橙慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

8寸戚風蛋糕 蛋糕胚,分為三片,二片備用

慕斯液

橙子果肉 260g

淡奶油(要打發) 260g

酸奶或酸酸乳 180g

淡奶油(不用打發) 85g

白糖 30--40g,

吉利丁片 3.5片,一片是5g

鏡面

橙汁 150g

吉利丁片 1片,5g

橙子2個 切片,半圓

水 250g

白糖 100g

8寸香橙慕斯蛋糕的做法

  • 先烤一個8寸的戚風蛋糕,這次我是用4個雞蛋做出來的

  • 因為我是放了慕斯塑料膜,所以很好脫,如果沒有塑料膜,要冷藏時間久一點,才能用電吹風加熱,吹一下再脫

Ⅳ 芒果慕斯蛋糕8寸怎麼做

做法
1.
蛋糕胚從中間一分為二,把邊剪去備用

2.
准備好芒果、淡奶油、純牛奶、吉利丁粉和吉利丁片

3.
芒果一部分切丁,一部分做兩朵芒果花

4.
把一大半的芒果丁打成泥

5.
50克牛奶加入軟化的吉利丁片隔水加熱至吉利丁片完全溶化

6.
倒入芒果泥

7.
攪拌均勻後放涼備用

8.
淡奶油內加入30克糖,用電動打蛋器打至8分發

9.
倒入芒果泥攪拌均勻即成慕斯餡

10.
取一片蛋糕放入8寸活底模

11.
模具底上包上錫紙,倒入一半慕斯餡,放上芒果丁

12.
再放上另一片蛋糕,並倒上慕斯餡,用抹刀抹平,放冰箱冷凍室約半小時

13.
用50克溫水把吉利丁粉溶化,加入一大勺芒果泥攪勻用來做鏡面,放置微溫

14.
把凍好的蛋糕取出,把鏡面果膠倒入,用勺子抹勻,再入冰箱冷凍半小時即可

15.
最後脫模放上芒果花,用奇異果切出葉子裝飾

Ⅳ 8寸蛋糕多大

8寸的蛋糕直徑20.32厘米,半徑就是10.16厘米。

1英寸等於2.54厘米,那麼一個8寸的蛋糕的直徑相當於20厘米,對角線是15公分。蛋糕除了8寸外還有6寸、10寸、12寸,分別對應的直徑是15公分、25公分、30公分。

最開始的時候,蛋糕基本上都是圓形的,因此蛋糕店裡的蛋糕都是以「寸」為單位。

蛋糕分類:

蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。

①麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右,用以潤滑麵糊,使產生柔軟的組織,並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。

②乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質,在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。

③戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊,改變乳沫類蛋糕的組織而成。

Ⅵ 8寸蛋糕多大圖片

一個8寸的蛋糕的直徑相當於20厘米,如果用重量單位來衡量的話,相當於兩磅,就是約900克,如果我們用普通老百姓的計量方法來計算的話為1斤8兩,可供5到8人食用。

做蛋糕的材料不同,那麼八寸大蛋糕的分量也會有所差異。平常生活中的生日蛋糕種類一般有奶油蛋糕、慕斯蛋糕 、乳酪蛋糕 、巧克力蛋糕 、冰淇淋蛋糕 、水果蛋糕等等,不同食材做出的蛋糕味道有所差異,如果大家都特別喜歡吃某一種蛋糕,那麼八寸蛋糕最多分給六個人吃。

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生日蛋糕插蠟燭的由來

根據源於希臘。在古希臘,人們都信奉月亮女神阿耳特彌斯。在她的一年一度的生日慶典上,人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛,以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。

後來,隨著時間的推移,由於疼愛孩子,古希臘人在慶祝他們孩子的生日時,也總愛在餐桌上擺上糕餅等物,而在上面,又放上很多點亮的小蠟燭,並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。

他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量,如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望,然後一口氣吹滅所有蠟燭的話,那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。於是吹蠟燭成為生日宴上有著吉慶意義的小節目,以後逐漸地發展到不論是在孩子還是成人甚至老年人的生日晚會或宴會上都有吹蠟燭這個有趣的活動。

Ⅶ 做一個八寸慕斯的話,需要用到多少奶油

也是只用了250毫升,第三個圖片是昨天晚上做的,我把8寸戚風蛋糕分了4層,拿了3層來做,厚夾心厚抹面加上裱花,用了500毫升。我家裡有小孩,所以兼顧小孩我一般都放的奶油都不會很多我一般都是用好點動物奶油,一小盒做裸蛋糕,奶油口感很好,加上自己喜歡的水果,也能滿足家裡人的要求。

取出6分之1蛋黃蛋白混合糊,加入2g可可粉,攪拌均勻,倒入方形烤盤中,畫出自己喜歡的形狀,進烤箱烤2分鍾定型,拿出烤盤倒入剩下的原色混合糊糊,再進入烤箱烤25分鍾。三勺麵糊 搖晃均勻 大概一分鍾左右 就會鼓泡 代表熟透了 然後將鍋放置在濕抹布上迅速降溫。便可輕易揭下餅皮用圓型花嘴在鋪有油布的烤盤上擠出來圓形烤箱200°預熱,放入蛋糕,在中層烘烤約8--10分鍾,至表面上色,烘烤完成後不要急於移動,彎折,表面再覆蓋上紙張常溫下冷卻,就可以了。

Ⅷ 雙層蛋糕怎麼做8+6

雙層慕斯蛋糕8+6

用料

芒果 個

雞蛋 個

牛奶 克

奶油 克

糖 克

戚風蛋糕 一個

魚膠 克

雙層慕斯蛋糕8+6的做法

  • 1和2寸,2個6寸。分兩次製作

    1片5克凝固200克液體(等量換算)

    戚風蛋糕分3層片,放冰箱冷藏備用(作用是比較硬)

    淡奶油450克+砂糖30克,低速打發7層流動有紋路狀態(放冰箱備用)

    吉利丁片4.5片2.25克剪成小片泡冰水10分鍾左,泡4倍大最好

    芒果搖汁200克加50克牛奶加50克糖,加熱融化吉利丁片攪拌均勻

    待偏溫度與淡奶油混合攪拌均勻

    模具底層一片戚風蛋糕,將慕斯液倒進模具里震出氣泡,沒過戚風蛋糕後擺上果粒,放冰箱冷藏2個小時

    後在按上面步驟從新打法份慕斯液擠進模具里

    冷藏4小時做鏡面

    鏡面:
    5克吉利丁片泡冰水軟化,芒果汁180克加糖20克隔水融化,加入泡好的吉利丁片融化,30度左右用勺子鋪平,繼續冷藏(只夠一個8寸的鏡面)另外一種大師給的方子:
    蛋黃50克,蛋50克,寶茸芒果茸100克,糖60克,奶油180克,魚膠片6克。
    蛋黃和蛋,果茸,糖隔熱水推到82度,後加泡過冰水的魚膠片。
    溫度降到40度後再跟打起奶油結合

    做第二遍時加了一個雞蛋黃也是很好的

Ⅸ 製作一個八寸慕斯的話,需要用到多少奶油

每個孩子都非常期待自己的生日,因為那天可以吃上美味的蛋糕。蛋糕的種類也比較多,有奶油蛋糕、慕斯蛋糕以及翻糖蛋糕等等。想要做一個八寸的慕斯蛋糕,我們就會用到兩百克至三百克左右的淡奶油就夠了。

然後我們再來打發蛋清,我們要加入兩滴白醋,分三次倒入准備好的六十克白糖打發。打發好的蛋清和蛋白一起混合好攪拌均勻,再裝入八寸的模具里,稍微給它震一下,主要是把裡面的大氣泡給震出來。最後放入一百七十度的烤箱中,上下火都是一樣的溫度,大約烤至五十分鍾左右就可以出爐了。這也是要看每個人的烤箱情況,看到它的顏色就能預判它的成熟度,烤熟後的蛋糕等它冷卻後再倒出脫模,將它切成兩三片,中間抹上喜歡的草莓果醬就完成了。

Ⅹ 8寸蛋糕多大

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8寸蛋糕大約直徑等於20厘米,因為生日蛋糕是從西方傳過來的,所以蛋糕店裡的寸其實是英寸,1英寸換算成厘米只有厘米,所以8寸是多少厘米,就是約等於20厘米。可以適合3-5人食用。適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。