『壹』 車厘子蛋糕怎麼做
冬季來臨，黑珍珠般又大又甜的車厘子上市了，顏值超高點綴甜品真是不二選擇！
家裡剛好剩了兩小盒淡奶油，裝裱一個八寸蛋糕胚肯定是不夠，簡單裝飾成裸蛋糕很OK👌
用料
八寸蛋糕胚 一個
淡奶油 400克
幼砂糖 40克
車厘子 克
車厘子裸蛋糕的做法
烤制一個八寸戚風蛋糕胚，冷卻後片切三片備用
『貳』 怎麼做車厘子黑森林蛋糕
車厘子黑森林蛋糕
用料
低粉 50克
可可粉 2大勺
車厘子
熱水 3大勺
蛋黃 2個
細砂糖 20克
植物油 1大勺
鹽 1小撮
蛋白 2個
車厘子黑森林蛋糕的做法
可可粉加熱水攪拌溶化，成可可糊
蛋黃、植物油、鹽、20克砂糖混合一起攪拌均勻
加入可可糊攪拌均勻
篩入低粉攪拌均勻
攪拌好的可可蛋黃麵糊
蛋白中滴入兩滴白醋，分三次加入20克砂糖打至乾性發泡
取三分一的蛋白霜到可可麵糊中拌均勻
再把可可糊倒進剩下的蛋白霜中切拌均勻成蛋糕糊
進預熱180度的烤箱中下層烤35分鍾，出爐後冷卻，用掃子掃去蛋糕上的細屑
平分成兩份，中間抹上打發好的奶油，動物性鮮奶油打發時必須加適量的糖
把整個蛋糕抹上奶油，不太平整的也沒關系
粘上削好的巧克力屑，擠上奶油，放上車厘子裝飾即可
『叄』 車厘子營養豐富，你知道該怎麼做才好吃嗎
一、車厘子醬
原材料：新鮮車厘子1斤，糖適當，鹽少量，紅酒
作法：
1.白朗姆酒糖液作法：糖與水1：1燒開後2分鍾沖1袋咖啡豆溶化後待涼，添加兩飯勺白蘭地酒或郎姆酒。
2.可可豆蛋糕切割成三片。朱古力用刮板或擦子弄出殘片。
3.在第一片上抹刷上糖酒液，抹上厚約0.5cm的鮮奶油、再鋪平車厘子，疊上第二片蛋糕，輕輕地壓下去實些。再刷糖酒液、抹鮮奶油、鋪車厘子。同法解決第三片。
4.三片蛋糕夾心巧克力累加解決好之後，在使用鮮奶油抹滿全部蛋糕的表層及四周。抹不勻也沒事兒。
5.把朱古力碎鋪在蛋糕四周。
6.用小號大菊花嘴在蛋糕表層一圈擠壓珍珠貝紋路，正中間一部分用車厘子碼成環形，旁邊擠上小的螺旋紋，裝點上紅柵桃和薄荷就可以。
『肆』 車厘子慕斯蛋糕怎麼做
車厘子慕斯蛋糕
用料
雞蛋 2隻
細砂糖 20g（加入蛋黃）
細砂糖 30g（加入蛋白）
低筋麵粉 70g
車厘子 300g
淡奶油 200g
檸檬汁 10g
純凈水 100g
細砂糖 60g
吉利丁片 2片
車厘子慕斯蛋糕的做法
按照鬆脆海綿蛋糕，先蛋白打在無油無水的碗里打發蛋白，分3次加入30g砂糖，乾性發泡。
然後立刻打發蛋黃，加入20g砂糖，打至顏色變淺變粘稠。把打好的蛋白用刮刀放蛋黃碗里三分之一，翻拌均勻後再全部倒入蛋白碗里，繼續翻拌只均勻細膩，加入篩好的70g麵粉。翻拌均勻。裝入裱花袋或保鮮袋。
在烤盤擠出比6寸模具稍小一圈的麵糊，放進預熱好的烤箱中層，上下火160度12--15分鍾，直至表面金黃。
出爐冷卻。
車厘子300g
2.車厘子去蒂去核，加50g冷水，再加入細砂糖，然後放入小V打成櫻桃果泥。
加入10g檸檬汁。
.吉利丁掰成小塊，用剩下的50g冷水浸泡5分鍾，知道吉利丁片吸水變軟。把吉利丁片連同浸泡的水一起隔水加熱並不斷攪拌成液態，吧液態的吉利丁液倒入果泥中，攪拌均勻。
做好的果泥分成2份，其中一份50g，放入冰箱留著備用，剩下的一份放入冰箱冷藏，知道攪拌起來變得粘稠。 5.動物性淡奶油用打蛋器打到軟性發泡，（奶油出現紋路，但紋路較軟，無法挺立） 7.把冷卻到比較粘稠的櫻桃果泥倒入打發好的奶油里。用刮刀翻拌均勻。
在6寸蛋糕模具底部鋪一片鬆脆海綿蛋糕。
倒入一半慕斯餡。在鋪上一片海綿蛋糕。倒入剩下的一半慕斯餡
放入冰箱冷藏5小時以上或過夜，知道慕斯餡完全凝固。用熱毛巾在周圍捂一下，就可以很輕松的脫模，脫模後用准備好的35g果泥，隔水加熱，使它化開到比較濃稠的狀態，將果泥淋在慕斯頂部，同時也讓一些果泥順著邊緣流淌下來。
『伍』 車厘子慕斯蛋糕的做法
您好
1
准備好一片蛋糕胚，剪去邊緣一圈
『陸』 可可車厘子蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料低筋麵粉70克可可粉10克雞蛋4個糖60克牛奶40克色拉油32克輔料車厘子適量淡奶油150毫升糖粉10克檸檬汁3滴
步驟
車厘子可可蛋糕的做法步驟11.准備低粉，雞蛋，色拉油，可可粉，糖，牛奶，檸檬汁，車厘子，淡奶油，糖粉
車厘子可可蛋糕的做法步驟22.雞蛋四個，蛋清蛋黃分離
車厘子可可蛋糕的做法步驟33.蛋黃中加入牛奶
車厘子可可蛋糕的做法步驟44.加入色拉油
車厘子可可蛋糕的做法步驟55.加入砂糖20克，拌勻
車厘子可可蛋糕的做法步驟66.稱取低筋麵粉
車厘子可可蛋糕的做法步驟77.篩入蛋黃盆中
車厘子可可蛋糕的做法步驟88.篩入可可粉
車厘子可可蛋糕的做法步驟99.拌勻
車厘子可可蛋糕的做法步驟1010.蛋清中滴入檸檬汁
車厘子可可蛋糕的做法步驟1111.電動打蛋器打出魚眼泡
車厘子可可蛋糕的做法步驟1212.准備40克砂糖，分三次放入，這是第一次放入
車厘子可可蛋糕的做法步驟1313.第二次放入
車厘子可可蛋糕的做法步驟1414.待出現紋路第三次放入，這時，打蛋器轉低速
車厘子可可蛋糕的做法步驟1515.打到乾性發泡
車厘子可可蛋糕的做法步驟1616.取三分之一放入蛋黃盆
車厘子可可蛋糕的做法步驟1717.拌勻
車厘子可可蛋糕的做法步驟1818.再將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中
車厘子可可蛋糕的做法步驟1919.拌勻
車厘子可可蛋糕的做法步驟2020.烤箱預熱140度，下層，烤一小時
車厘子可可蛋糕的做法步驟2121.入烤箱前，震出氣泡
車厘子可可蛋糕的做法步驟2222.烤好後倒扣放涼，取出
車厘子可可蛋糕的做法步驟2323.將蛋糕切片
車厘子可可蛋糕的做法步驟2424.在邊緣處裱花，花型隨意
車厘子可可蛋糕的做法步驟2525.淡奶油中加入糖粉
車厘子可可蛋糕的做法步驟2626.打發成奶油霜
車厘子可可蛋糕的做法步驟2727.鋪上切碎的車厘子果肉
車厘子可可蛋糕的做法步驟2828.再在上層也同樣操作
車厘子可可蛋糕的做法步驟2929.篩少許糖粉裝飾
車厘子可可蛋糕的做法步驟3030.成品
『柒』 3月10日生日巧克力：車厘子蛋糕（Cherry Leaf Cake）
日子：03月10日
巧克力 ：車厘子 蛋糕 （Cherry Leaf Cake）
成份：濃 巧克力 配車厘子葉 蛋糕
特性：被動自憐
生日佔卜：這天生日的人特別情緒化，而且思想敏感，喜歡研究靈魂對人產生多大的影響力。你很著重溝通，相信幸運之說，更加相信命運的安排。由於你的處事方式比較被動，容易受到傷害，感覺上總是被人拒絕，所以經常感到孤獨及自憐，最終你會更加沉迷靈魂學說。
巧克力蜜語：學習保護自己，不要被環境困難嚇怕。
『捌』 車厘子慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料：
雞蛋 : 3個 低筋麵粉 : 115克 淡奶油 : 200克 車厘子 : 150克
輔料：
細砂糖 : 90克 黃油 : 16克 玉米糖漿 : 5克 牛奶 : 60克 吉利丁 : 1片 檸檬糖漿 : 5克 櫻桃果膠 : 50克
詳細步驟：
1、雞蛋打到一個無水無油的干凈盆里，加入糖70克和糖漿，隔40度左右的溫水高速攪打
2、雞蛋攪打至之前的兩倍大，(呈現奶油狀)提起打蛋器蛋糊緩緩流下，但是落在盆里不會馬上消失(可用牙簽插入蛋糊中一厘米，牙簽不倒即成)
3、低筋麵粉過篩兩次，篩入蛋糊中，翻拌至看不到乾麵粉
4、取出打蛋的盆，把牛奶黃油克倒進一碗里，放進熱水裡隔水融化
5、倒入融化的牛奶黃油混合的液體，把麵糊翻拌均勻
6、烤箱通電，如在手機APP操作，進入操作界面設置上管溫度165度，下管溫度165度，啟動預熱15分鍾，烤箱會自動先進入預熱階段; 也可以直接在機器操作面板上旋轉按鈕設置上管溫度165度，下管溫度165度，預熱15分鍾
7、拌好的麵糊倒入模具里，烤箱預熱好了後，把裝有麵糊的的烤盤放在烤箱的中層（從上往下第三層）再通過APP使烤箱進入到烘焙階段(上管溫度165度，下管溫度165度，烘焙時間20分鍾;也可以直接在機器操作面板上旋轉按鈕設置上管溫度165度，下管溫度165度，烘焙20分鍾
8、車厘子打成果汁，車厘子分2份，另一部分留著夾層里用
9、打的果汁過濾一下，得到更細滑干凈無渣的果汁備用
10、果渣加熱然後放入泡軟的吉利丁
11、淡奶油打至七分發，然後混合剛才做好的果醬
12、混合均勻成慕斯液
13、蛋糕烤好後刻出與模具大小相等的圓片，刷檸檬糖漿
14、把慕斯液用裱花袋擠進模具里，放上一勺車厘子果醬
15、然後蓋上一片蛋糕
16、用慕斯液抹平，放冰箱凝固
17、取出凍好的慕斯蛋糕，表面淋櫻桃果膠，裝飾即可