食材用料
雞蛋2個；牛奶480克； 糖（餅皮）40克； 榴槤肉（一定要干凈新鮮）500克左右；黃油40克； 低粉160克； 糖（淡奶油）50克左右； 淡奶油500克左右；
榴槤千層的做法
12.冰箱冷藏2小時後再吃是必須的！切蛋糕的刀要一刀一擦！刀不幹凈切塊也不美觀了！
❷ 一個8寸榴槤千層蛋糕用多少克榴槤肉
這個要看你是什麼樣的標准了，可以多可以少，一般情況下約100克~300克左右。還要添加些其它的添加劑。
❸ 千層榴槤蛋糕的做多久
榴槤千層蛋糕的做法
1.
第一步：製作千層蛋糕餅皮：准備好製作千層蛋糕餅皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g
11.
將餅皮鋪在架子上晾涼，繼續攤完所有的餅皮，能攤10~12張，如果是做6寸的，能攤15~16張
12.
將晾涼的餅皮疊起來放入盤中，用保鮮膜包好，防止風干；不用擔心粘連的問題，因為餅皮表面有一層黃油，所以不會粘的
13.
第二步：製作榴槤奶油餡：將500g淡奶油中加入50g砂糖，打發至可以裱花的狀態（如圖），放入冰箱冷藏待用
14.
將冷藏過的500g榴槤肉去核；榴槤一定要事先冷藏，口感和味道才能達到最佳
15.
用勺子攪打成蓉泥狀（如圖）
16.
將1/2的淡奶油和榴槤肉混合，製成榴槤奶油餡；這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了，而且榴槤分布的也更均勻
17.
第三步：組裝榴槤千層蛋糕：將一個8寸的披薩盤倒扣，底部鋪上一層錫紙
18.
鋪上一張餅皮，一定要鋪平
19.
薄薄的抹上一層淡奶油
20.
再疊上一張餅皮，盡量對齊邊緣，鋪平，厚厚的抹一層榴槤奶油餡，重復上述步驟，直到所有的餅皮都疊加完畢
21.
完成啦！圓鼓鼓的，是不是很可愛啊，嘿嘿~，應朋友要求，沒有使用模子成型，而是徒手疊加的，再說了，雖然是8寸的，但是因為加了好多內陷，所以高度非常高，模子也放不下啊... ...因為是要送人的，所以沒辦法切開展示了，有點小遺憾啊... ...
22.
裝入盒子，包好，立馬就變得更加高大上了，送朋友絕對有面子！
❹ 榴槤千層特別好吃的做法是什麼
製作榴槤千層分兩部分，一是千層餅皮，就是那個黃黃的，像餅一樣的。二是中間的夾層餡料，奶油和榴槤。下面給大家分享榴槤千層蛋糕做法
8.用抹刀把周圍多餘的奶油抹掉抹好後蓋上那張比較大、厚的餅皮。做好後蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏4小時，切的時候絕對好切。
❺ 榴槤生日蛋糕圖片大全
【食材】
主料：8寸戚風蛋糕1個、淡奶油500g、榴槤肉200g ；
輔料：白糖50g、杏仁片50g、杏仁適量、葡萄10個；
【步驟】
1.先把淡奶油加糖用電動打蛋器打發。放入冰箱冷藏區里。接著才做戚風蛋糕。
2.准備8寸戚風蛋糕一個，把蛋糕將蛋糕分成三片。
3.把榴槤肉用料理機打成蓉。
4.取一片蛋糕擺在裱花台上，抹上一層奶油，再抹上一層榴槤肉。
5.再取一片蛋糕，拿在手上，在蛋糕的一面抹上奶油，把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次這樣做。
7.將蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均勻地貼在蛋糕的邊上。
9.裝飾一下表面。
【小貼士】
做奶油蛋糕讓奶油不容易融化的技巧要按下面的步驟來做：
1、做蛋糕的時候，要先把奶油打好，然後放在冰箱冷藏區凍。接著就可以烤戚風蛋糕了。
2、待戚風蛋糕冷後，把蛋糕切片，抹上奶油，裝飾。
3、奶油蛋糕做好後要放在冰箱里冷藏3個小時以上。這樣蛋糕就不容易融化啦。
❻ 一個榴槤千層蛋糕8寸多少錢
可能有點貴哦，我上次在地鐵站看到了一家賣這個的一個很小的榴槤蛋糕都要20多，跟早上吃的三明治那麼大左右，8寸應該要80左右了吧
❼ 我買了榴槤泥怎麼樣把它稀釋了做千層
榴槤千層蛋糕（8寸）
分量：1個8寸
工具：手動打蛋器、電子秤、篩子、刮板、26cm不粘鍋
時間：准備15分鍾，攤餅30分鍾，組裝15分鍾
難度：3星
材料：
1、雞蛋液200克（約4個）
2、細砂糖30克
3、低粉100克，玉米澱粉25克
4、牛奶410克
5、黃油20克，加熱成液體
6、淡奶油550克
7、榴槤果肉 200g+200g
tips：
1、這個配方的甜度已經很低很低了，不建議再減糖！這個配方的麵皮也已經非常稀了，所以各個材料的稱量一定要准哈。另外還是那句話：材料用好一點，味道就好一點~
2、煎麵皮的時候，記得每一次舀麵糊都要攪一下，避免麵糊不勻。然後第一張麵皮一般都不太好看，不要介意，從第二張開始通常就有好轉。每一張麵皮煎好後，要將平底鍋底朝天拿到盤子的上方，然後輕輕將麵皮剝離下來，讓麵皮自己掉在盤子里。這個麵皮比較薄，如果直接用鍋鏟鏟起來的話很容易破的。
3、檯面上准備一張濕抹布，每次將麵皮剝下來後，可以暫時把平底鍋放在抹布上，新加入一勺麵糊攤勻後，再放回火上加熱。這樣可以避免鍋子的溫度太高、麵皮難以攤平。當然鍋子溫度也不能降得太低了，不然麵皮攤出來很厚，而且沒有邊緣薄如蟬翼的那一圈蕾絲邊，不夠好看。
4、由於這個配方中是有黃油的，所以煎出來的餅皮之間並不會粘連，頂多因為潮濕而貼在一起。我一般都直接將一張麵皮疊著上一張麵皮這么放，只是在擺放的時候稍微錯開一點。如果你還是擔心最後揭開麵皮的時候有問題，也可以每張麵皮之間都夾一張油紙或者保鮮膜。
5、關於最後的組裝，藝高人膽大的童鞋可以直接在裱花台上一片麵皮、一層奶油這么組裝。對於手殘小分隊，還是用上面演示的模具組裝法，比較保險可靠！至於組裝的時候麵皮哪一面朝上，其實沒什麼要緊，反正最後一篩糖粉就看不出來了
❽ 8寸榴槤千層蛋糕怎麼做如何做好
主料
低筋麵粉
160克
牛奶
180克
細砂糖
40克
輔料
雞蛋
1個
黃油
20克
步驟
14.待到麵皮完全冷卻後，就可以做蛋糕了！！每鋪上一層麵皮，就抹一層榴槤奶油。按如此方法，直到將所有的麵皮做完為止。。。。。
15.這個「榴槤千層」到此就這樣做好了！如果能夠放入冰箱中冰上2個小時後……再取出來進行品嘗會更加地美味哦。。。。。