① 小豬佩奇生日蛋糕怎樣做法
用料
八寸戚風蛋糕 2個
A4紙列印的佩琦圖案 2張
淡奶油 600g左右
細砂糖 60g
AC色素 適量
粉色巧克力 適量
蛋糕盒 10寸
小豬佩奇卡通生日蛋糕的做法
沿佩奇的輪廓裁剪一張紙樣,頭部和身體分開(手可以直接剪掉,最後用巧克力直接畫在蛋糕盒上)。
按照紙樣對蛋糕進行切割。頭部用一個八寸戚風蛋糕,身體用另一個八寸戚風蛋糕。
然後分片,我分了兩片,也可以分三片。淡奶油400g加40g細砂糖打發,打到八九分發的時候移除一半淡奶油備用(用於打底抹面)。剩餘的淡奶油打到很硬的狀態用於夾層。
在蛋糕第一片上抹一層淡奶油,平鋪一層水果,再抹上一層淡奶油,蓋上一片蛋糕片。我只做了一層夾層,也可以做兩層。用上一步驟預留的淡奶油,進行打底抹面。側面大概抹平即可,頂面薄薄一層就可以。側面可以用勺背劃出垂直的花紋。頂面用牙簽畫出佩奇的輪廓。
巧克力坐溫水融化,裝入裱花袋。沿著牙簽畫的痕跡進行溝邊。
淡奶油加色素加糖,打發。打發過程中發現顏色淺,可以再加一些色素。裝入裱花袋。
此步驟根據所用顏色多少決定淡奶油的用量。按照自己喜歡的配色調色淡奶油,並在蛋糕上緊湊的擠上奶油。手溫高的朋友一定要戴手套。裱花間溫度要低一點,不能太熱。
小貼士
1、抹面、調色多出來的淡奶油可以加入新的稀奶油繼續打發。
2、夾層可以打的硬一些,注意不要打過。
② 蛋糕上豬是什麼意思
只是一個生日蛋糕而已,也許是生效剛好是豬吧!所以做了一隻豬。
③ 四川豬肉蛋糕的做法
豬肉蛋糕的做法
材料
材料:無皮雞腿肉600克,去皮培根肉200個,鵪鶉蛋8個,麵包糠1杯,雞蛋一個,洋蔥一個,蒜2瓣,中式芹菜2根
調味料:鹽一茶勺,黑胡椒,孜然粉,雞粉,香油,糖和醬油各適量。
做法
1。鵪鶉蛋水開後煮2-3分鍾,過涼水後去皮,待用。
2.雞肉和培根肉剁成肉糜
3.洋蔥,芹菜洗凈後切碎
4.將雞肉和培根肉糜,洋蔥芹菜碎,麵包糠和雞蛋放在一個大盆里,加調味料用手拌勻,要使各種材料充分混合至粘稠。
5.將一半的材料放在模具里,煮好去皮的鵪鶉蛋一個個排在中間,再加另一半的材料,用手壓平實,特別要注意角落和四邊。用錫紙包好,放在一個烤盤里。
6.烤箱180攝氏度烤1小時, 揭去錫紙再烤30分鍾,放涼後再用錫紙包好放入冰箱。
④ 麵食十二生肖豬的做法
主料
麵塑12
麵粉一斤
方法/步驟
1
和面:將適量(1斤面兌5克)乾酵母,用溫水化開倒入面中。
倒水要一點一點地往面上撒,記住是一點一點地撒,而不是憑自己的主觀判斷嘩嘩地往裡倒,那樣的話往往就倒多了,就會出現你說的粘手的現象.
在往面上少許撒水的同時,手要不停的翻著面以使水撒得均勻,在你感覺水快要可以了的時候之前就停止撒水,然後繼續揉,直到將剩餘的所有的乾麵粉(應該剩的不多了)全部揉進去,再繼續揉直到感覺面揉勻了為止.
2
將面片揉至盤光,面光滑,手不沾面就好了。然後蓋上蓋子醒發1小時左右;
3
開始揉面,再將揉好的面放入十二生肖麵塑中成型,然後下鍋蒸烤越20分鍾。 烘烤要均勻;
4
蒸好後取出,蘸少許食用燃料點在十二生肖麵食上,象徵吉祥如意。
⑤ 小豬佩奇場景蛋糕怎麼做
用料
六寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 500克
甘納許 少量
色素 若干
巧克力
小豬佩奇場景蛋糕的做法
6寸戚風胚子一個,底朝上
分成3片,最上層的最厚
將最上層的蛋糕片從中間平分兩半
夾層抹好,將蛋糕摞起來
用佰奇餅干插入檔案中,防止蛋糕傾斜
插到底
把蛋糕表面抹起來
用藍色的奶油在表面抹很薄一層
簡單裝飾一下
用白巧克力李出4個圓形
巧克力未完全凝固時把玩偶沾在上面
綠色的淡奶油打發至比較硬的狀態,用惠爾通233花嘴擠出小草,在玩偶後面的巧克力上擠好小草,放在蛋糕表面
用裱花袋直接裝綠色淡奶油,剪個大口,擠在樹枝上當做樹冠。最後裝飾完成
⑥ 我家孩子明天過生日,孩子屬豬的,買小豬圖案的蛋糕行嗎
小孩子過生日,買小豬圖案的蛋糕當然可以的了,小孩子屬豬嘛。定製蛋糕的時候跟店老闆說一下就可以的,一般他們也會有圖紙供你選擇的,或者你也可以網上搜索相關圖片讓他們做。
⑦ 小豬造型蛋糕(簡單版)怎麼做好吃
- 准備食材 -
十寸戚風蛋糕底 1個
六寸戚風蛋糕 1個
淡奶油(動物) 600g
糖粉 60g
黑朗姆酒 2.5ml
食物色素(紅色) 5滴
菠蘿 4片
白色火龍果 半個
提子 幾顆
藍莓醬 少量
- 步驟 -
1.十寸和六寸戚風蛋糕,製作方法,略
2.把十寸戚風蛋糕分成兩層,塗上奶油+水果+奶油
3.六寸也分成兩層,塗上藍莓醬
4.再放點水果
5.全部抹平,不要糾結露蛋糕邊、角不平等問題,一會兒裱花就全遮上t
6.紅色色素五滴,混入奶油,攪拌均勻成為淡粉色,然後分別擠上小花六寸一整面、每層邊緣角
7.豬鼻子是旺旺仙貝用剪刀修圓了,鼻孔是紅色草莓味的QQ軟糖,黑色眼睛是巧克力豆,眉毛也是QQ糖,耳朵是蘋果薄片(其實都可以用其他東西代理,最好偏粉紅色的,比例桃
- 小貼士 -
大家可以用別的水果來做,開發大家想像的能力,一定比我的好看
⑧ 小豬麵食花樣做法 製作步驟如下
1、先把面團揉好,然後從面團上取下一小塊面,揉成光滑的小圓球,用來做小豬的頭。
2、從面團上取兩小塊面,捏成水滴的形狀,表示小豬的兩只耳朵。
3、把兩只耳朵從中間稍微折一下,然後將兩只耳朵粘在小豬的頭頂兩側。
4、再准備兩粒小小的黑芝麻,如果沒有黑芝麻,用較小的豆子也可以。
5、將兩粒黑芝麻粘在小豬的臉中間,當作小豬的兩只小眼睛。
6、再從面團上取一小塊面,捏成光滑的橢圓形,粘在小豬眼睛下面,當作小豬的鼻子。
7、用牙簽在小豬鼻子上面扎兩個小孔,表示小豬的鼻孔,麵食小豬就做好了。
⑨ 兩歲小孩過生日適合什麼樣的圖案蛋糕
一般兩歲小孩過生日,還不懂得喜歡什麼?爸爸媽媽覺得哪個圖案好看就選哪個吧?不過小孩子嘛,選一個卡通的比較好。