A. 蛋糕上做裝飾的小草是什麼,能吃嗎
現在的蛋糕上面都有這樣那樣的裝飾品,看起來是蛋糕格外的美艷,其實做這樣的裝飾品的材料有很多種,但大多數都是,果醬,水果和耐油及一些食品及的色料,再有就是塑料的製品嘍,一看就知道那是不能吃的啦。
蛋糕上面裝飾的物品有的是可以吃的,那樣即可以美化它又可以吃,有的呢就不能吃,它只是用來美化它,但是卻不能吃的哦!!不過我想現在的蛋糕上面那些一般都可以吃啊。
你所說小草,是薄荷草,能吃。
B. 幼兒園小班美術教案
作為一位優秀的人民教師,常常要根據教學需要編寫教案,教案是實施教學的主要依據,有著至關重要的作用。那麼寫教案需要注意哪些問題呢?下面是我精心整理的幼兒園小班美術教案7篇,希望能夠幫助到大家。
幼兒園小班美術教案 篇1
活動目的:
1、 結合游戲引導幼兒學畫不同方向的曲線。
2、 激發幼兒互相合作,大膽繪畫。
3、 體驗美術活動的樂趣。
4、 讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。
5、 體驗想像創造各種圖像的快樂。
活動准備:
皺紋紙綵帶人手一條,貼有小魚的大、小畫紙若干、音樂磁帶。
活動過程:
1、通過游戲,讓幼兒體驗快樂,激發興趣。
(1)教師在音樂中手持綵帶跳舞。
指導語:今天,我來跳個舞吧!
(2)與幼兒一起手持綵帶,隨著音樂有節奏的舞動,在游戲中感受曲線。
指導語:我跳得舞怎樣?你們和老師一起來跳吧!
2、觀察曲線的畫法。
(1)引導幼兒再次跟著音樂邊舞動綵帶,邊觀察曲線。
指導語:小朋友的綵帶舞得真漂亮,老指導語獎勵你們,讓你們再玩一玩。但這次請你仔細觀察,你的綵帶是怎樣跳舞的?
(2)向同伴介紹綵帶的舞蹈。
指導語:小朋友們都仔細觀察了,你們可以相互討論一下,你的綵帶是如何跳舞的?(像尾巴,像蚯蚓,像圓圈。)
(3)請個別幼兒說說綵帶是如何「跳舞」的。
指導語:你的綵帶是怎樣跳舞的?
幼兒每說出一種,教師請大家模仿後,老師記錄,記錄後,師生共同空手畫曲線 ξ等。
3、在游戲情景中作畫。
(1) 出示活動教具,以小魚口吻引出遊戲情景。
指導語:想請你們幫個忙,在池塘里畫上清清的河水、長長的水草,還有我愛吃的小蟲子,好嗎?(提供大、小不同的畫紙,孩子按要求選擇。)
(2)引導幼兒觀察自己畫的曲線,說說它們分別像什麼。
4、講評作品
(1)表揚大膽繪畫的幼兒
(2) 鼓勵其他幼兒向他們學習
活動反思:
本次活動以藝術領域中的美術活動為主.結合游戲引導幼兒學畫不同方向的曲線,體驗美術活動的樂趣;同時,培養幼兒大膽作畫及互相合作的能力.
此活動擺脫了那種一筆一筆教畫的方式.首先讓幼兒觀察"曲線"(此曲線則用跳舞的綵帶代替),這樣就會很生動.讓幼兒在游戲中感受曲線,觀察曲線.然後讓幼兒在觀察跳舞的綵帶的同時,想像它"跳舞"的樣子象什麼?這便能讓幼兒發揮其想像力,在模仿綵帶"跳舞"的同時,又學會了曲線的畫法.主要的繪畫過程是讓幼兒添畫.如:少線繩的氣球;少尾巴的蝌蚪;小蟲;水紋……在此過程中,孩子們還培養了合作的能力.
幼兒園小班美術教案 篇2
活動背景:
幼兒美術欣賞活動是一種培養幼兒欣賞能力的教育活動,尤其是引導幼兒欣賞名畫家的作品,可以讓幼兒從小就接觸經典,與大師直接對話,這樣兒童發展的起點高了,眼界開闊了,對美的知覺和選擇也更敏感了,同時也有益於發展兒童性情、情感、自信和語言。《玩球的人》是法國著名畫家盧梭的作品,這是一幅具象性作品,畫面色調明快、主題鮮明、內容簡單,適合小班幼兒欣賞。
活動目標:
1、感知圖畫的色彩和形象美。
2、理解畫面內容,並能對畫面進行簡單的描述。
活動准備: 名畫《玩球的人》、視頻轉換儀、電視機
活動過程:
1、初步感受畫面。
師:今天我們一起來欣賞一幅畫。請你仔細看,你在畫上看到了什麼?
幼1:我看到球了。
幼2;我看到了人。
幼3:樹。
幼4:有很多很多樹。
幼5:樹葉黃了
幼6:有的變紅了。
師:你們觀察得真仔細。樹葉有的綠綠的、有的變黃了,有的變紅了,綠的、紅的、黃的,和在一起真漂亮。
(在這里,老師並不直接提出「畫上遠處有什麼」,「近處有什麼」之類的問題,而只以「你在畫上看到了什麼」這樣的問題引入,放手讓兒童認真觀察,自由討論。在美術欣賞活動中若教師提出的問題過於具體,容易限制兒童的觀察思路,使他們無法按照自己的已有知識和興趣點,從不同角度和不同視點對作品進行獨立自由的觀察。)
2、進一步觀察畫面,感知畫面色彩美、形象美。
師:你感覺畫中的事情發生在白天還是晚上?
幼:晚上。
師:你是從哪裡看出來的?
幼:我知道的。
幼:我覺得是白天,因為我看到了天上的雲。
師:藍藍的天上飄著白白的雲,天氣真好呀!畫中的人在做什麼呀?
幼:在跳舞。
幼:不是跳舞,是在玩球。
師:你從哪裡看出來的?
幼:那邊有球(孩子指著球說)。
師:他們是怎麼玩球的?
幼:他的手是這樣的,腳在這樣!( 孩子邊說邊模仿畫中的動作)
師:那我們一起來學學他們玩球的動作吧。
(幼兒自由模仿畫中人的動作。)
(此環節的重點是讓幼兒進一步感知畫面色彩美、形象美。孩子的觀察往往是片面的,點的觀察,而老師的引導則是提升,它讓幼兒能更深層次的挖掘畫面的內涵,這也就是教育的目的所在,教育的價值所在。小班孩子的思維特點決定了他們的認識依賴於行動,所以在讓孩子感受畫面的形象美的時候,我設計了通覺得方法,讓幼兒通過模仿畫面中人物的姿態、動作來,體驗運動帶來的快樂情緒,感受感受作者描繪的蓬勃向上的朝氣,同時它也符合動靜結合的原則,能滿足小班幼兒的身理需求。)
3、教師與幼兒一起分享自己的快樂
師:這群人玩球玩得開心嗎?
幼:開心。
師:你從哪裡看出來的?
幼:他們在笑。
師:真的哦,他們都笑眯眯的!
這幅畫的名字呀叫《玩球的人》,它是一個叫盧梭的外國畫家畫的,他畫的是在一個晴朗的秋天,一群人在楓樹林里玩球,他們玩得真開心。
(幼兒對作品的命名往往能夠反映他們對作品的總的感覺,但對於小班的孩子來說,這可能有點難度,對於小班的孩子來說,情感上的引導,共容易激起孩子的共鳴,所以這里教師把重點放在分享看畫的感受上。)
活動反思:
說到幼兒園美術活動,通常我們首先想到的就是繪畫活動,而美術欣賞活動往往是我們所忽略的。這學期我們小班組換了一套新教材,它的每個主題中都有美術欣賞的活動,這也給了我們嘗試美術欣賞活動的一個平台。小班孩子處於具體形象思維階段,所以我選擇了亨利盧梭的《玩球的人》這一幅畫來欣賞。在組織這一活動時,因為孩子是剛剛接觸美術欣賞活動,所以老師結合發散性問題和具象問題,盡可能多的鼓勵和引導孩子細心觀察,大膽想像、勇敢表達。在美術欣賞活動中,唯一、絕對的正確答案幾乎是不存在的,這也為兒童提供了可以充分自由地想像和創造的空間。但對美術作品的解釋也不能是完全的「什麼都是」和「怎麼都行」,它畢竟還是有一定的規律可循的,特別是對於寫實性的作品來說,人們對畫面所描繪事物的識別,對作品情感表現傾向的判定,也總是大致相當的。所以,教師在允許幼兒有自己不同的感覺的同時,又鼓勵孩子發表各自的不同見解,使他們通過討論和爭辨,得出相對更合理的結論。討論的目的只在引導和提升,而不是硬性說服,更不是壓制不同意見,使兒童喪失自信,只迷信權威,不敢再大膽表述自己的看法。
幼兒園小班美術教案 篇3
一、授課班級: 小班
二、內容分析: 《多變的雲彩》是《幼兒創新智慧游戲課程》小班上學期的活動內容。幼兒對大自然新奇事物的變化,總會有無窮的探索慾望。雲彩變紅了、雲彩變黑了,雲彩變成大獅子了、雲彩變成小船了、雲彩變成娃娃了,這些自然變化都會不斷吸引幼兒,使幼兒在有趣的觀察中激發體驗創新拓展思維的興趣。創新源於幼兒對自然的另一種認知,培養幼兒多感官的運用,開闊性的想像,在此過程中感受創新思維的樂趣。內容的選擇來源於幼兒感興趣的天空,符合《綱要》中曾指出的:「選擇幼兒感興趣的事物,又有助於拓展幼兒的經驗和視野。」我們的創新智慧游戲內容注重從孩子感興趣的事情出發,精心選擇生活中的內容作為教育內容。以符合孩子的年齡特點和創新思維特點。
三、幼兒分析 小班幼兒的年齡小,對世界充滿著好奇、探索和幻想。他們的思維不受習慣的約束,注意力容易分散,在觀察事物時,僅能關注事物的表面現象,但自身是潛在著創造力的。設計了讓小班幼兒所熟悉內容,利用不斷變化的形式,在易把握的基礎上讓幼兒盡情的暢想。本次活動設計了符合小班幼兒年齡和心理發展特點的環節,容易為幼兒所接受。
四、設計思路 天空中的雲彩對於小班幼兒來說充滿吸引和無盡的幻想,是培養幼兒創新思維能力,激發幼兒體驗創新思維樂趣的良好載體。活動中根據小班幼兒年齡和心理發展特點,通過層層遞進的設問,調動幼兒的思維興趣,激活孩子的創新思維,展開他們的思維空間。通過幼兒觀察與自我想像相結合,配合以簡單的游戲,動靜結合,讓幼兒在玩中自然而然的知道雲彩多變的特點,充分調動幼兒的觀察和探索的興趣,使幼兒能夠清楚的表達自己的想法和經驗,也進一步的提高拓展了他們的思維想像能力。
具體設計思路與設計意圖:
1、談話導入:通過出示圖片小星星打開幼兒的聯想能力,激發幼兒對天空的興趣。
2、擴散思維活動
讓幼兒想像天空中除了有星星還有什麼東西,什麼東西還會飛到天空中去,引導幼兒圍繞天空展開無盡的想像,對天空展開想像是幼兒感興趣的,將會激發他們的思維活力。
烏雲的出現是引發幼兒探索的刺激物,雲彩為什麼會變成黑色?幼兒會在這種驚奇的變化中更深入的進行想像,雲彩除了會變成黑色還會變成什麼顏色?
3、觀察內容
各種雲彩圖片的出現,即能激發幼兒的興趣,又能刺激幼兒進行深入觀察。圖片中的雲彩變成了什麼樣子?逐一觀察,培養幼兒良好的觀察習慣。
4、模仿活動
鼓勵幼兒運用肢體語言來表述雲彩所像事物的樣子,讓幼兒體驗創新思維的不同形式和方法。
5、創新想像
天空中的雲彩除了會變成圖片中展示的樣子,你覺得雲彩還會變成什麼樣子?讓幼兒自由暢想,暢所欲言。
6、操作活動與贊賞激勵
讓幼兒用老師帶來的「棉花雲彩」粘貼雲彩形狀,在操作活動中讓幼兒按照剛才的說法進行粘貼,讓幼兒體驗自己動手粘貼的樂趣。
請幼兒互相看看、說說自己的作品,體驗互相交流的樂趣,在評價過程中肯定幼兒的作品,呵護幼兒心靈,使幼兒的創新思維得到升華。
五、活動目標 1、喜歡觀察雲朵,知道天空中的雲朵是可以變來變去的。
2、能對雲朵的形狀展開想像,體驗想像的樂趣。
六、活動准備 製作課件、棉花與粘貼材料
七、活動過程 1、導入活動:談話
寶寶們,看老師手裡拿的是什麼?你們知道哪裡有星星嗎?天空中除了有星星還會有什麼?
2、擴散思維活動:雲彩為什麼會變色?
師:寶寶們知道雲彩為什麼會變成黑色嗎?雲彩除了會變成黑色還會變成什麼顏色?(出示火燒雲的圖片,引導幼兒知道雲彩還可以變成其他的顏色)
你想讓雲彩變成什麼顏色?(引導幼兒展開想像)
3、觀察內容:雲彩像什麼
師:今天老師帶來了一些雲彩的圖片,我們一起來看看這些雲彩像什麼?(引導幼兒仔細觀察圖片,大膽表述)
4、模範活動:模仿雲彩的樣子
師:剛才我們說了圖片中的雲彩像什麼樣子,你能表演出來嗎?來學一學吧。
5、創新想像
師:你覺得雲彩除了會變成剛才的`樣子之外,還能變成什麼樣子?你想讓雲彩變成什麼樣子?
6、操作活動與贊賞激勵
師:寶寶們想不想自己動手讓雲彩變成你喜歡的樣子?我們來試一試吧。鼓勵幼兒大膽想像,用自己的小手進行創意粘貼。
7、結束活動
請幼兒互相觀看並介紹自己的作品,肯定幼兒的表現。最後把我們的雲彩送上天空,大家一起飛走吧。
幼兒園小班美術教案 篇4
活動目標:
1.通過欣賞不同色彩的一片花,感受草地上盛開的一片花色彩的豐富和絢麗。
2.嘗試用提筆畫短線和壓筆點彩的方法,表現綠草地和一片花,並通過色彩的重疊、暈染,表現出一片花色彩的豐富變化。
3.初步學習使用水粉筆,體驗水粉畫創作的樂趣。
活動准備:
1.幻燈片:「一片花」圖片欣賞
2.材料:水粉筆、水粉顏料、水粉紙
3.背景音樂
活動過程:
1.在輕快的音樂聲中欣賞一片花,感受一片花色彩的絢麗
(1)播放音樂與課件(圖1—圖5),幼兒連續欣賞多種多樣的一片花。
指導語:我們去花園看一看,你看到了什麼?有多少花?開在哪裡?
(2)逐幅欣賞一片花,感受一片花色彩的美麗
指導語:這一大片的花是什麼顏色的呀?
是一樣的顏色嗎?(有的深、有的淺;紅色、粉紅色)
還有什麼也是紅紅的?
草地上有哪些顏色的花呀?看起來像什麼?
小結:春天來了,花園里、草地上開滿了花,有的是像蘋果一樣紅紅的、有的像香蕉一樣是黃色的,還有白色的、紫色的、粉色的,一大片、一大片,美麗極了
2.討論繪畫方法,幼兒創作
(1)出示畫有小草的水粉畫紙和繪畫工具材料,討論繪畫方法
師:今天的一片花用什麼來畫的呢?我們試一試,先畫出綠綠的小草,小草怎樣畫呢?(從下往上書空提筆)
小花呢?點一點,畫小花;按一按,畫大花(幼兒、教師示範)。
怎樣畫出深深淺淺的花呢?(提示幼兒可以換色點彩)
(2)幼兒創作,教師指導
指導幼兒正確使用水粉筆蘸色作畫,鼓勵幼兒大膽選擇顏色進行繪畫。
3.欣賞評價
指導語:你們是怎麼畫一片花的呀,用了什麼顏色呢?
小花有的深有的淺是怎麼畫的呢?
我們到花園里再去看看小花吧
幼兒園小班美術教案 篇5
【活動目標】
1、能從食物中發現紅色系色彩元素。
2、嘗試用紙漿塑形並將其染色,體驗色彩變幻和調色的樂趣。
3、感受製作紙漿蛋糕的樂趣。
【活動准備】
1、餐巾紙,水,顏料,生日蛋糕餐碗,糨糊,教師事先做好的紙漿蛋糕。
2、各式各樣的蛋糕圖片(以草莓蛋糕為主)。
3、故事《給熊奶奶過生日》。
【活動過程】
一、欣賞故事,導入活動。
1、欣賞故事《給熊奶奶過生日》。
2、欣賞豐富多樣的蛋糕圖片,觀察各種蛋糕的造型並感知草莓色。
3、師:小朋友們,熊奶奶今天過生日,我們來做一個好吃的蛋糕送給熊奶奶吧!大家一起來研究下怎麼做一個特別又好吃的蛋糕?
二、魔法變蛋糕,製作紙漿蛋糕。
1、出示範例紙漿蛋糕。
2、引導幼兒觀察紙漿蛋糕的特別之處,想像它的製作方法。
3、探索用紙漿變奶油,製作紙漿蛋糕。
製作奶油的步驟:准備紙一浸濕餐巾紙並搗碎一準備糨糊一紙漿和糨糊混合一添顏料斗准備底板。
要點提示
(1)將餐巾紙或衛生紙浸濕後搗碎,如同攪拌麵粉一樣。
(2)用不同的顏料將紙漿染色,染出有草莓感覺的色彩:
先調入白色,再加入少許紅色,一層層加,感受色彩的亮度和色澤的變化。
(3)用不同的方式將紙漿裝點在倒扣的碗上,然後伸出手指,抹一抹、按按平。
整個小手在紙漿上面按一按,將奶油平鋪在蛋糕上。再用手搓一搓,變一變,變出不同形狀的奶油,作為蛋糕漂亮的花紋。將深顏色的奶油搓成小圓圓,便成了一個珍珠小球。用手指挖一塊,輕輕捏兩下,作為裝飾物輕輕放到蛋糕上,邊上還可以配上綠葉。
三、給熊奶奶送蛋糕,展示並欣賞蛋糕。
【評析】
愛吃是孩子的天性,每個孩子都是「食神」。在愉快的創作中充分感受紅色系色彩元素。做中學,不僅鍛煉了孩子的手部肌肉,而且加深了孩子對色彩的認識和運用。或許多年之後回憶起今天的這一幕:開心的製作,視如珍寶的作品,還有學到的一切……
附故事:給熊奶奶過生日
森林裡的熊奶奶過生日,小動物們都在准備禮物。
小鳥啾啾對熊貓達達說:「達達呀,我們要送給熊奶奶什麼禮物呢?對了,我唱首歌給熊奶奶聽。」
熊貓達達說:「你的歌聲這么好聽,熊奶奶一定很高興,對了,我來畫張畫送給熊奶奶。」
小鳥啾啾說:「你畫的畫這么好看,熊奶奶一定很高興。」
啾啾和達達一起出門,准備到熊奶奶家吃蛋糕,他們在路上遇到了小老虎乖乖,啾啾問道:「乖乖,你要到哪裡去呢?」
乖乖回答:「我要到熊奶奶家,跳舞給她看。祝熊奶奶生日快樂!」
於是,啾啾、達達和乖乖三個人一起來到熊奶奶家,一起祝賀熊奶奶生日快樂。熊奶奶真高興!她送給大家一人一罐蜂蜜。
就這樣,大家度過了快樂的一天!
幼兒園小班美術教案 篇6
活動目標: 1、認識各種顏色並能通過給小動物送禮物體驗游戲的樂趣。2、通過各種游戲增進動作的靈活性。
活動准備: 各種顏色的頭飾、地上畫好的圈、各種顏色的水粉色及宣紙、各種顏色的玩具、故事《宣紙的故事》、6種小動物及小動物的家
活動過程:
1、《顏色大風吹》的游戲引入課題。小朋友們今天咱們玩一個好玩的游戲——顏色大風吹,把小朋友們分成六組,每組戴不同顏色的頭飾,我們先請幼兒 看看自己的頭飾是什麼顏色的,然後老師說:「大風吹紅色頭飾的小朋友」紅色頭飾的小朋友就站在圈內,其它顏色頭飾的小朋友則站在圈外用力吹,老師檢查有沒有錯,再替換不同的顏色。
2、這個游戲好玩嗎?好玩!那小朋友們表現的那麼好,現在請你們幫個忙行嗎?行!你們看小豬它們家住的是什麼顏 色的房子,紅顏色的,那它們家放什麼顏色的玩具?紅顏色的,小貓的家是什麼………,瞧!這么多顏色的玩具放在一起都混了,那請小朋友們幫幫忙給分一分,把 各種顏色的玩具放在小動物的家裡。
3、小動物們熱情地邀請咱們去做客,那咱們帶什麼禮物叱?噢,有了,老師教你們染色,每位小朋友染一幅漂亮的染畫送給小動物們,這是一個好辦法:進行染色游戲。
4、利用染好的「小手絹」進行舞蹈表演,《彩色世界真奇妙》
5、小朋友們戴著自己的禮物到小動物家做客——進行區域游戲。科學區進行調色游戲,觀察顏色的變化。美工區進行塗色各種顏色的水果,各種顏色的碎紙來添色語言區進行表演,想一想,紅色的物體並說出它的作用。
6、進行戶外鍛煉,各種顏色的隊伍進行比賽
效果分析: 幼兒在游戲中鞏固了對色彩的認識,並能採用各種色彩的搭配進行染色活動,孩子們深深地融入了這彩色的世界。
幼兒園小班美術教案 篇7
活動目標:
1、教會幼兒簡單的撕紙、粘貼。
2、引導幼兒對紅、黃、藍、紫等常見色進行適當的搭配。
3、讓幼兒在操作中感受集體創作的樂趣。
活動准備:
1、紅、黃、藍、紫等常見色手工紙,畫有「草地」的美工紙人手一張,膠水、塑料小籃子等操作材料。
2、優美歡快的音樂,紅、黃、藍、紫色的紗巾人手一塊。
活動過程:
一、談話激趣,自由想像。
1、(出示彩紙)這是什麼?(彩紙)這些彩紙會變成什麼?(引導幼兒在自由地想像中,充滿興趣的融入活動中。)
2、(教師撕紙) 看看老師把這些彩紙變成了什麼?
(教師重點示範撕成長條的彩紙,撕成碎片而成的「小花瓣」,在撕紙的過程中,要讓幼兒清晰的看到教師撕紙的動作以及逐漸領悟撕紙的要領。)
3、(播撒花瓣)我們在什麼時候看到過彩紙飄落的情景?
(引導幼兒回答:過節、結婚、心情快樂的時候)(教師把已准備好的彩色小紙片灑向空中)我們現在的心情就很快樂,快看啊!好漂亮的彩紙飄落下來了……(通過撕紙、播撒紙等環節,激發幼兒想要撕紙的興趣,玩耍的興致。
二、動手撕紙,辨認顏色。
1、師:(看向彩紙)桌子上有好多的彩紙,你們能不能把它變成長條呢?越細的紙條撕成的小花瓣會越漂亮!(利用激發性的語言,引起幼兒想要撕紙的慾望。)
2、師:(自由撕紙)讓我們一起動手撕紙吧!(教師指導幼兒動手撕紙,並提醒他們把撕好的彩紙放在小籃子里。)
3、師:(拋灑彩紙)你們撕的小花瓣真漂亮,讓我們的心情變得更快樂了。
4、師:(手舉紅紙)你們看,地上都是五顏六色的小紙片,你們能找到這一種顏色的小紙片嗎?找到了嗎?這是什麼顏色的呢?(引導幼兒說出是紅色,並以此方法引導幼兒辨認黃、藍、紫色,從而鞏固對幾種常見色的認識。)
三、集體創作,共建花園。
1、師:(手指地面)滿地的小紙片,五顏六色的混合在一起,真象一個盛開鮮花的大花園啊!(出示範紙)師:這片草地上好像缺少了點什麼呀?如果建上一個花園就會更漂亮的,你們覺得呢?(在孩子們興趣高漲時,繼續引發幼兒,讓他們對創建花園引起興致。
2、師:(自由選擇)把這些漂亮的彩紙片搭配起來粘貼,會讓我們的花園有五顏六色的花朵,就會更加好看的。(教師在巡視幼兒操作的過程中,引導幼兒大膽選擇彩色紙,自由搭配,粘貼出五顏六色的「美麗的花園」。)
3、師:(音樂輕響)你們的小花園開放出了美麗的花兒,讓我們創建一個大大的、美麗的花園吧!(教師組織幼兒共建「大花園」,將已做好的作品粘貼在一起,組成一個大大的「花園」。)
四、情景激趣,快樂舞蹈。
1、(頭披紗巾)師:這么優美的音樂,這么漂亮的花園,吸引來了好多的蝴蝶和蜜蜂呢!(引導幼兒扮作蝴蝶、蜜蜂隨音樂翩翩起舞。)
2、師:我們幼兒園的花是什麼顏色的?我們一起去看看!(幼兒走出活動室,結束活動。)
活動延伸:
將「美麗的花園」投放到角色區,供幼兒做表演背景。
C. 熊大熊二蛋糕的做法
主料
低筋麵粉85克 雞蛋五個
色拉油40克 牛奶40克
細砂糖70克 淡奶油500克
細砂糖50克 蛋清稍微大點的雞蛋1個
黃油85克 砂糖打發蛋清15克
砂糖熬糖漿15克 清水熬糖漿10克
喜歡的水果適量 八寸模具1個
輔料
檸檬汁幾滴 藍色素幾滴
綠色素幾滴 黑色可可粉適量
熊大熊二奶油蛋糕#長帝烘培節#的做法步驟
1. 無鹽黃油室溫軟化,切小塊用打蛋器打順滑
2. 蛋清加入15克砂糖打發到不流動
3. 另外的15克砂糖和10克水放入鍋里加熱到120度。將糖水慢慢倒入蛋白在倒入的時候打蛋器以高速攪拌蛋白,一直打到蛋白降溫
4. 把打過的黃油全部放入蛋白中低速攪拌,剛開始是豆渣狀沒關系繼續攪拌,慢慢的就會順滑,也不能打過頭哦
5. 找到喜歡的圖片在電腦上反轉過來列印出來,列印好的圖片固定在平的厚紙板上,在在圖上覆蓋一層油紙固定好
6. 弄一點點奶油霜加上純黑可可粉調成黑色,放入裱花袋,剪一小口,一定要小哦,然後在圖上描邊,描好以後放冰箱冷藏辦小時讓他凝固
7. 取出凝固好的圖上另外的顏色,之前比較深色的奶油霜在加入一點白色奶油霜使它顏色變淺,和圖是另外的顏色接近開始填充一個顏色填充好在放入冰箱冷藏,以這個方法吧圖片畫好。然後冷凍
8. 下面做戚風蛋糕,把5個雞蛋,蛋白蛋黃分離分別放入兩個無油無水的盆里
9. 把70克糖加50克在蛋白里,在加入幾滴檸檬汁,打發蛋白到乾性發泡放一邊
10. 把70克剩下的20克的細砂糖加入蛋黃,混合均勻在依次加入40克色拉油和40克牛奶攪拌均勻
11. 在蛋黃糊里篩入低筋迷麵粉。用橡皮鏟子輕輕的翻拌均勻
12. 在蛋黃糊裡面加入一勺打發的蛋白,用鏟子輕輕的拌勻不要畫圈的拌,要用底部向上鏟的翻拌
13. 然後把翻拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中,還是用底部向上的手法輕輕翻拌,直到蛋黃糊和蛋白混合均勻,手法要輕快以免消泡
14. 混合的糊倒入八寸模具里弄抹平,端著模具在桌子上震幾下,震出內部大氣泡就可以了
15. 如烤箱165度烤大約一個小時,然後取出倒扣在烤架上冷卻,冷卻好了以後脫模把蛋糕分成3份
16. 打發淡奶油,500克淡奶油加入50克細砂糖打發到不流動裱花的狀態
17. 拿一片蛋糕抹上奶油加上水果在抹上奶油在蓋上一層蛋糕在抹上奶油加入水果在加奶油蓋上最後一片蛋糕,然後在整體給蛋糕抹面
18. 取適量奶油2份一份加藍色色素,另一個加入綠色色素
19. 在抹好面的蛋糕上一半模藍兒一半摸綠色
20. 抹好後拿出冰箱里 的圖倒扣在蛋糕上,為了使熊有毛感覺用毛刷在熊身上刷一遍
21. 然後裝飾,畫出白雲和小草加入糖花,蛋糕一圈藍色的邊
22. 做好後冰箱冷藏1小時候就可以食用了
D. 小草裱花嘴如何裱小草
tip16
裱花嘴:16號
medium consistency
90度角
花嘴不能觸碰到蛋糕表面
步驟:擠-收力-抬起
註:如果裱花面積很大,比如我上次做過的小熊熊,可以用tip2010,是3個一起的star花形,省力很多哦。
我上次做那隻熊熊花了3個小時那,用這個估計時間起碼減半。
下面是tip 16的另外2種用法:
註:請注意小圖片左上角的標識,傾斜的白色小三角表面花嘴與蛋糕表面程45度角;
白色的小圓圈表示方向從左至右的直線(右手慣用者),方向從右至左的直線(左手慣用者)。
多多練習,關鍵是擠的力度和收力及時,就能擠出漂亮的star了。
手不能抖,否則star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴:3號
thin consistency
45度角
起點和終點花嘴輕觸蛋糕表面,中間部分要拎著擠
步驟:從起點開始擠-拎著擠-到終點收尾
註:印刷體比較好做,一筆一劃慢慢擠就行了。
草體比較難,大家要多多練習哦~
用21號裱花嘴做貝殼
裱花嘴蛋糕表面的角度:45度
俯視,手的位置是6點鍾方向
步驟:從貝殼的中間位置出發-擠-稍微拎期一些-收力-收尾(收出一個尖尖的小尾巴)
圖片下面的長方形小蛋糕上面,白色的貝殼花是tip21,巧克力色的小貝克花是tip16
使用tip21做小人
身體:
角度:90度
步驟:努力的擠啊擠-達到自己想要的直徑和寬度就可以了。
腳和手:
角度30度,手在6點鍾方向
用tip3做小人的鞋子手,還有身上的紐扣,小點點等。
用tip3擠出腳和手之後,等10分鍾左右,可以用手輕按表面,塑造形狀。
註:做小人時切記裱花袋一次裝滿足夠的icing,萬一不夠用需要再補充的話,調出來的顏色會有色差。
E. 蛋糕裝飾的小草能吃嗎吃了後果會怎樣
有的能吃有的不能吃。不過不能吃的,店家一般不會擺那種吃了有事的在蛋糕上面。
吃了就吃了,沒事的,就當吃了片生菜唄。