㈠ 高顏值的紅薯糯米糕，大廚們是如何製作出來的
涼爽和清爽的紅薯糯米蛋糕，特別簡單，清脆，兒子超愛！你通常喜歡吃什麼？最喜歡的零食是什麼？事實上，講述真相，夏天真的很不舒服，吃一切都非常不開心，今天我想介紹一個簡單的甜馬鈴薯生米糕，吃，美味，吃一個好的回味，我的妻子非常喜歡吃這種甜蜜馬鈴薯生米餅，非常適合夏天，吃一口，涼爽和清爽，我最帥的是這個紅薯，我追逐我的女朋友，我會每天都這樣做。紅薯糯米餅吃了。
㈡ 糯米粑粑糕，在家該怎麼做，才能外酥里糯、軟糯香甜
糯米粑粑糕在家做的時候先放入巧克力，再放入糯米粉，將烤箱溫度設置在上下火190度進行烘焙，這樣可以保證糯米粑粑，糕外酥里糯，軟糯香甜。
社會經濟發展越來越快，人們的生活水平在不斷的提高，很多人在閑暇之餘都喜歡用烤箱做糯米粑粑糕，不過需要注意的是對於很多新手來說在製作之前一定要提前了解相關小技巧，這樣可以讓我們將糯米粑粑糕做得更加成功。
3、注意巧克力的添加量。
巧克力是一種高脂肪高熱量的食物，如果攝入量過多的話，也會影響人們的身體健康，因此在製作過程中一定要注意少放入巧克力，只需要起到調色的作用就足夠了，對於一些甜品來說清淡一些，對自己的身體會有更大的好處，希望每個人在閑暇之餘都能夠有機會做一次糯米粑粑糕，還有一個製作小技巧，那就是將糯米蛋糕糊倒入紙杯之後，不要倒得太滿，只要保障八分滿的狀態就可以了，這樣可以更好地保障糯米粑粑高的外觀。
㈢ 想要做出紅棗桂圓蛋糕，需要知道哪些正確步驟
紅棗桂圓糯米蛋糕的美味做法，超簡單，特美味！一直覺得網紅的東西過於速食化，但試過網紅粑粑糕，也叫糯米蛋糕，有點改變我對這兩字眼的看法；外表酥脆裡面軟糯的糯米蛋糕是用糯米粉代替麵粉做出來，口味一點也不比麵粉差，並且更有層次感，讓喜歡糯米美食的人增加多一種舌尖上的享受！
30分鍾後，紅棗桂圓糯米蛋糕就可能出爐了，看這蛋糕的切面就知道組織不錯吧，很細膩，口感超好，隔一夜後，表面不脆了，但軟糯感一點都沒變，好吃
㈣ 上海糯米蜂蜜無水蛋糕做法
蜂蜜無水蛋糕是一道菜品，主料是低筋麵粉，雞蛋。
糯米蜂蜜無水蛋糕做法：
1、全蛋打散，加入砂糖，水浴加熱到蛋液約38度。
2、蜂蜜水浴加熱增加流動性後，倒入蛋液中。
3、打蛋器高速打發蛋液至蓬鬆，拎起打蛋頭蛋液留下的痕跡要幾秒鍾才消失的狀態，轉低速再攪拌一分鍾至蛋糊很細膩的狀態。
4、用粉篩分次篩入麵粉，每次都用蛋抽一下下的拌勻，每次都拌至無乾粉再篩入下次的粉，最後拌勻後，蛋糊應該是更加濃稠的。
5、最後沿著刮刀把玉米油均勻的淋到蛋糊表面，仔細翻拌均勻。
6、均勻的倒入模具，表面撒一點芝麻。
7、模具不要墊油紙杯，如果想要脆皮效果的話，表面再抹一點油
㈤ 糯米粉的十二種做法
糯米粉的做法有很多種，其中的做法之一是糯米粉蛋糕，需要的材料和步驟如下：
主料：糯米粉150克、雞蛋4個。
輔料：白糖40克、玉米油30克、牛奶90克、檸檬汁幾滴、鹽4克。
糯米粉蛋糕的做法步驟如下：
1、蛋黃中加入玉米油和牛奶，攪拌均勻。
㈥ 糯米蛋糕怎麼做 糯米蛋糕做法
1、食材：糯米粉100g，雞蛋3個，白砂糖70g，牛奶40ml，玉米油40ml，泡打粉2g，醋1g。
2、首先需要准備好所有的食材，先將牛奶中分3次加入玉米油攪勻，稍稍加熱。
3、然後全蛋中加入白砂糖和幾滴醋，用打蛋器將全蛋打至膨脹發白紋路不消失，把稱量好的糯米粉篩入蛋糊中拌均勻。
4、隨後取1/4麵糊加入牛奶液中混合均勻再倒入大盆麵糊中攪拌均勻，混合好的麵糊用小勺倒入模具中。
5、最後烤箱預熱後，放在中層160度烘烤25分鍾左右，香甜軟糯，具有獨特口感的糯米蛋糕就完成了。
㈦ 在家怎麼做糯米蒸蛋糕
用料
主料
糯米粉200克
雞蛋4個
輔料
白糖
40克
糯米蒸蛋糕的做法
1.
食材來個合影：准備土雞蛋4枚、糯米粉200克、白糖40克。
2.
雞蛋打開，放入盤中。
3.
白糖倒入蛋液里。
4.
全蛋液打發的狀態
5.
提起打蛋頭上會有雞蛋液垂下且不容易很快落下，落入蛋盆內的蛋糊不會很快消失（這步是決定蛋糕成功與否關鍵操作）
6.
准備一個無水的盤，蛋糊倒入盤中
7.
糯米粉一起篩入蛋糊中。（如果篩入糯米粉很快下沉，蛋液打發不夠好）
8.
用刮刀從下往上翻拌畫十字輕輕攪拌均勻，不要轉圈攪拌，蛋糊泡泡容易消失。
9.
放入蒸鍋里，蓋上蓋子防止蒸熟的時候水滴落在蛋糊上，再蓋好鍋蓋，調大火蒸20分鍾，燜5分鍾出鍋切塊。
㈧ 糯米蛋糕的配方
主料：雞蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克
輔料：黃油20克、泡打粉1.5克
步驟：
1：准備材料。
㈨ 糯米粉蛋糕不脫模有幾種原因
糯米粉蛋糕其實和其他蛋糕一樣，無非是在配料中增加了糯米粉這款食材，我也曾經嘗試過製作糯米粉蛋糕，在粉類材料的選擇上以一定比例代替配方中的低筋麵粉，口感更軟糯好吃。但一般來說，糯米粉蛋糕也不是純糯米粉製作，否則容易造成蛋糕的支撐力不足。
3、蛋糕未完全冷卻，內部就會略微沾濕。
㈩ 用糯米粉可以做蛋糕嗎
不可以