Ⅰ 披薩盤能做戚風蛋糕嗎
披薩盤能做戚風蛋糕，但是蛋糕出來會比較薄。
戚風蛋糕做法如下：
主料：低筋麵粉 雞蛋清 雞蛋黃...
輔料：彩椒 醬油 食鹽 料酒 胡椒粉 蔥 色拉油 植物油 食鹽 白糖。
1.首先把蛋黃、蛋白分開備用。植物油、牛奶和30克細糖用手持蛋抽攪拌混合均勻。
2.加入過篩後的低筋麵粉，拌至粉類消失即可。
3.加入蛋黃拌勻，蛋黃部分就做好了，蓋上濕布防干。
4.接下來打蛋白霜，蛋白液加入檸檬汁用電動打蛋器打至魚眼泡狀，加入鹽和1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
5.打至粗泡消失，蛋白霜呈現濃稠、細泡狀態時，再加入1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
6.蛋白打至紋路出現的時候，加入剩下的糖，繼續攪打。
7.蛋白霜打發至圖中狀態，打蛋頭拉起時，可以拉出短小直立的小尖角就行了。
8.取三分之一打發好的蛋白，加入蛋黃糊中。採用翻拌的方法，也就是盡量從底下往上翻拌（不要畫圈攪拌，容易使蛋白消泡），將蛋白與蛋黃糊拌勻。
9.把拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，繼續採用翻拌的方法，將蛋黃糊與蛋白完全拌勻。
10.將拌好的麵糊倒入模具中，用力震兩下，震出麵糊中的大氣泡。放入事先預熱好的烤箱中下層，上下火160°烘烤60分鍾。出爐後戴上隔熱手套再拿模具哈，用力震一下，然後倒扣模具，待蛋糕完全冷卻後就可以脫模啦。
這里的寸是指的英寸，一寸2.54厘米。
8寸的一般是20厘米，6寸是15厘米。
Ⅲ 水果披薩怎麼做好吃
披薩是美味好吃的西式餡餅，水果與面團結合，有一種獨特的魅力。本次給大家介紹如何做水果披薩，快來看看吧。
方法/步驟
所需食材：葡萄乾60克，鹽12克，雞蛋黃20克，白砂糖35克，酵母12克，麵粉200克，油40毫升。
Ⅳ 必勝客披薩哪款好吃
我就是老mei，我個人喜歡知心的，披薩，有知心和鐵盤的還有純真的，可能純真的好吃點（手工製作），但一般的顧客反映最好吃的還是鮮蝦皇冠，但是貴，性價比高的是新奧爾良和夏威夷風光，個人愛好是三成芝士的
海陸P比較經典，愛吃海鮮人的選擇
日式P，味道較淡
芝心P，因為卷邊加了芝士面圈，佔了餅的面積和成本，所以餡料用的比鐵盤P要少
大西洋P，裡面有綠芥么，味道比較清爽適合夏天吃
超級至尊是必勝客主打，每天售量最多的P，餡料多，性價比比較高，但裡面沒有海鮮，屬於肉菜P
如果您不經常吃必勝客，還是選擇超級至尊吧，性價比比較高，比較有代表性，如果想芝士濃烈口感好，可以再額外加一份芝士灑在上面。
另外海底金槍P也很好吃，裡面布滿金槍魚罐頭肉，拷出來香軟好吃。
甜口的可以吃 夏威夷風光P，主料是火腿和菠蘿。
如果您愛吃脆薄的P，或者一次想點兩張以上，可以點張薄餅的肉香滿溢，方形，薄餅烤制上面布滿純肉和培根相當好吃。
Ⅳ 披薩蛋糕的做法步驟圖，披薩蛋糕怎麼做好吃
用料
奶油霜（黃色/紅色） 適量
蛋糕胚 一個
白巧克力 250-500g
適用糖果 適量
披薩蛋糕的做法
用切割器將蛋糕上層去除披薩蛋糕的做法 步驟1
使用黃色奶油霜抹面披薩蛋糕的做法 步驟2
在上面繞周圍擠一圈黃色奶油霜披薩蛋糕的做法 步驟3
擠出的一圈奶油霜稍微抹平披薩蛋糕的做法 步驟4
在圈內填入紅色奶油霜隨意抹平後，放入冰箱冷藏披薩蛋糕的做法 步驟5
糖果切成塊披薩蛋糕的做法 步驟6
用10號裱花嘴在中間挖洞披薩蛋糕的做法 步驟7
巧克力用削皮刀削成碎屑，即為乳酪披薩蛋糕的做法 步驟8
果丹皮或軟糖用慕斯圈切割成圓形披薩蛋糕的做法 步驟9
將裝飾糖果隨意撒在紅色奶油霜上即可
Ⅵ pizza怎麼讀
pizza，讀音：英 ['piːtsə]，美 ['piːtsə]。
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、打鹵饢，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪、義大利鄉村軟酪或蒙特瑞·傑克乾酪、馬蘇里拉乳酪等。
經典披薩種類
1、拿坡里披薩
又稱那不勒斯披薩，它來源於披薩的發源地那不勒斯，是公認的最傳統和最古老的披薩種類之一。它只由面餅、新鮮番茄或番茄醬、水牛芝士和橄欖油以及羅勒葉構成，不放其它任何配料。它還有一個顯著特點，那就是由傳統的石窖爐高溫烤制，溫度超過400度，烤的時間嚴格規定為60-90秒，期間還要不時觀察轉動披薩餅讓它烘烤均勻。
2、芝加哥披薩
也叫深盤披薩，芝加哥披薩非常好辨認，它是一款厚底披薩，厚度有點像戚風蛋糕。發明它的人可能是非常喜歡芝士吧，因為相比起瑪格麗特來說，這種厚底披薩可以放入幾倍多的芝士和番茄醬。
3、紐約披薩
紐約披薩跟拿坡里披薩非常相似，也是簡單的面團加上芝士和番茄醬，但是製作工藝不同，它不需要用石窖爐高溫烤制，也不糾結於新鮮番茄和羅勒葉以及水牛芝士。另外它還有個顯著特點，那就是量大料足，餅皮比較有嚼勁。
4、加利福尼亞披薩
加州披薩跟我們國內常吃的披薩比較相似，它的特點是餡料豐富多變，松露、帕瑪爾火腿、羊乳酪、蝦、煙熏三文魚和各種素菜等，你能想到的都可以放上去。
Ⅶ 11寸的披薩有多大呢
披薩的寸指的是披薩直徑，11寸相當於36.7厘米。也就是11寸的披薩是直徑為36.7厘米的圓形。比如和一部（iPhone6plus）屏幕5.5英寸的手機比較，5.5寸相當於手機屏幕斜對角的長度，5.5寸=18.3厘米，一個11寸的披薩相當於兩個iPhone6plus的屏幕斜對角。
比薩（Pizza），又譯比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（MontereyJack）等。
Ⅷ 純珍披薩和芝心披薩的區別
1、發酵不同：
純珍披薩鐵盤是當天做高溫現發酵, 口感較厚.(9寸/12寸)，無邊這個已經在必勝客取消了。芝心高溫發酵，餅底薄，而且最外圍還有一層芝士(10寸/13寸)。純珍的餅底是烤前現做的。但是面團先發酵好的。 廳」只提供「鐵盤比薩」，而「宅急送」只提供「純珍比薩」。
2、大小不同：
鐵盤的餅比較厚，純真的比較薄，芝心是多加了一圈芝士，比相應的匹薩大一寸，也會貴一點。鐵盤的比較好吃。
3、口味不同：
代表歐洲傳統派的純珍比薩，經低溫發酵，手工拉制。餅底厚薄適中，烘烤後口感清爽，松軟有嚼勁，更有微甜的回味。一般在高檔義大利餐廳中銷售。
代表美式現代派的鐵盤比薩，經高溫發酵，鐵盤烤制。餅底獨具松厚口感，外層金黃香脆，內里香酥可口。代表作為必勝客餐廳的鐵盤比薩。