『壹』 高樂高小蛋糕怎樣做好吃呢
吃兩個無水無油的盆,分離蛋黃和蛋白,分別放入兩個盆中,蛋黃煳中加入牛奶和玉米油,攪拌均勻。
『貳』 蛋糕的圖片
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
材料
杯子蛋糕--低筋麵粉1.5量杯細砂糖3/4量杯泡打粉1.5小匙雞蛋2個橄欖油1/3量杯鮮奶1/3量杯鹽1小匙新鮮藍莓1量杯奶酥--無鹽奶油1/3量杯低筋麵粉1/2量杯細砂糖1/2量杯香草粉1小匙
做法
1
將低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、鹽過篩後拌勻
加入雞蛋、橄欖油、鮮奶拌勻;再加入藍莓拌勻;此為杯子蛋糕的麵糊
奶酥製作,將冰的奶油、細砂糖、低筋麵粉、香草粉拌勻,以刮板將奶油切成小塊與其他乾料拌勻,奶油成不均勻花生大小
4
烤箱200度預熱10分鍾 將杯子蛋糕紙杯模放入烤盤,以冰淇淋勺舀起2的蛋糕麵糊至7分滿
『肆』 家庭蛋糕的製作方法
家庭蛋糕的製作方法
蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。下面是我為您帶來的家庭蛋糕的製作方法及圖片,希望對大家有所幫助。
家庭蛋糕的製作方法及圖片:酸櫻桃幕司蛋糕
材料幕司餡:糖60g,吉利丁片2片,牛奶40g,奶油乳酪110g,原味酸奶50g,動物性鮮奶油140g,朗姆酒1小勺(沒有就省略)
做法:
【步驟一】
1、准備戚風蛋糕底8寸一個,材料:蛋2隻,糖50g,低粉50g,色拉油35克,就是普通戚風的做法,這里不再詳述。
2、180度烤約10分鍾,取出放涼,取6寸心模把底子刻下來。
【步驟二】
1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分鍾後,隔熱水化成吉利丁液。
2、奶油乳酪室溫軟化後+細砂糖拌勻,接著加入酸櫻桃果醬、原味酸奶、吉利丁液(每加入一樣都要完全拌勻後再加入下一樣東東)
3、動物性鮮奶油打到六七成發(盆子里很緩慢地流動)
4、步驟(2)+步驟(3)拌勻入模,抹平後入冷藏2小時以上。
【步驟三】
鏡面裝飾:吉利丁片1片,泡軟後入自製果汁120克,隔水加熱融化後,冷卻,倒至冷卻凝固的幕司餡上進冰箱,冷藏凝結後即可。
家庭蛋糕的製作方法及圖片:凍檸檬芝士蛋糕
材料:creamcheese奶油芝士250克,鮮奶油200ml,消化餅1袋(200克),黃油100克,牛奶100ML,檸檬半個,糖50克,香草香精(或檸檬香精)3滴,8寸活底蛋糕模一個
做法:
1.將芝士提前2小時拿出恢復室溫。凍奶油提前半小時拿出放室溫融化(雀巢淡奶油是液體的',則無需融化)。
2.將消化餅放入密封保鮮袋,用擀麵杖擀碎。
3.平底鍋中放入黃油,用小火加熱將黃油融化,後加入餅干碎,充分混合炒出香味後,關火放在鍋中稍冷卻。
4.蛋糕模底層和四周鋪上烘焙紙張。將炒好的餅干碎,平鋪在蛋糕模底部。
5.將芝士切塊,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔熱水用打蛋器打發。
6.將奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分發後,倒入芝士中。擠入檸檬汁,滴入香精,倒入糖,繼續攪打至所有材料混合均勻即可。
7.將芝士糊倒入蛋糕模,將表面用橡皮刀抹平後,蓋上一層保鮮膜,放入冰箱,冷藏3小時後食用。
家庭蛋糕的製作方法及圖片:咖啡小蛋糕
材料:雞蛋1個,雞蛋清2個,低脂牛奶100毫升,速溶咖啡粉1湯匙,水1湯匙,香草精2茶匙,普通麵粉200克,特細糖粉100克,發酵粉(泡打粉)2茶匙,鹽1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,特細糖粉2湯匙
做法:
1.預熱烤箱至200度。輕油烤盤上的小杯或將烤箱用紙杯放入小杯里。
2.將雞蛋,雞蛋清和牛奶在碗里完全混勻,再攪拌入咖啡,水和香草精。
3.在1個大碗里,放入麵粉、糖100克、發粉和鹽,攪勻。將液體混合物慢慢加入麵粉混合物,攪拌至徹底混合,麵糊變得很粘稠象蛋糕麵糊1樣。將麵糊舀入烤盤的杯里,只需填至杯的三分之二。在1個小碗里,拌勻桂皮和2湯匙糖粉,然後撒在烤杯里的麵糊上。
4.烤盤放入預熱烤箱中烤20至25分鍾即成。
;『伍』 求各種蛋糕高清圖片~ 清爽一點的~ 多的加分~~
『陸』 曬一張你喜歡的蛋糕的圖片
有一年生日的時候,朋友送了一個蛋糕,是一個公主的造型,特別特別漂亮,穿著藍色的公主裙,粉色的高跟鞋。
『柒』 迷你芝麻小蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
白糖 40g(蛋白)
白糖 20g(蛋黃)
檸檬汁 幾滴(蛋白)
植物油 50g
純牛奶 60g
低筋麵粉 70g
黑白芝麻 適量
堅果 適量(可不加)
蔓越莓 適量(可不加)
迷你芝麻小蛋糕的做法
准備好原材料,將蛋黃與蛋白分離,蛋白一定置於無水無油的干凈容器。
澳洲什錦堅果天使蛋糕出爐後離桌面40公分處摔2下倒扣,放涼後脫模。
『捌』 簡易家庭蛋糕的製作方法
家庭自製蛋糕
材料
主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,很痛苦滴,打成奶油狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就OK了!
3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
『玖』 兒子快過生日了、不知道有沒有用小蛋糕杯拼成一個大蛋糕、拿幼兒園不用切、直接可以拿著吃的那種蛋糕!
蛋糕店裡有那種組合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多個不同口味的小蛋糕拼起來的;方形是小方塊蛋糕拼的;;圓形蛋糕的是扇形拼的;;網上都可以團購的呢;;近的話有的蛋糕店還提供送貨順手在網上找了些圖片呢~
『拾』 蛋糕塊怎麼畫
工具/原料
一張紙
一支筆
1
第一步,我們先畫出一個小小的圓圈,櫻桃的形狀。
蛋糕的畫法比較簡單
方法/步驟
注意事項