A. 蛋黃酥上榜,讓人少女心爆棚,中國「零差評」的4種糕點分別是什麼
糕點甜品類的零食一直以來都是小編的最愛,好像這些美味的糕點才可以撫慰“寂寞”的嘴巴。但是眾口難調,國內的眾多糕點有人鍾愛就有人討厭,但是在這么多糕點中卻有四款糕點“零差評”,口碑這么好的糕點到底是哪幾款呢?小編和大家是否吃過呢?快跟著小編一起去開開眼吧。
1、鮮花餅。小編第一次吃鮮花餅是在雲南,當地現做的鮮花餅都是採摘當日盛開的玫瑰花搗成玫瑰花泥,外皮則是酥油皮,一口咬下去當真是入口即化清甜香濃。如今鮮花餅在市場上推廣開來,各種口味的鮮花餅層出不窮,比如抹茶味鮮花餅、紫薯味鮮花餅等,讓鮮花餅的色澤和味道更漂亮、更有層次。所以鮮花餅成為零差評的糕點當真是名副其實。
4、蛋黃酥。蛋黃酥是這幾年新興的糕點,因其獨特的層次和口感而廣受大眾的喜愛。一顆蛋黃酥里有蛋黃、豆沙、糯米,表皮更是用豬油調和而成的酥油皮製作而成,入口軟綿沙糯,口味香甜,兩三口就能消滅一顆,吃起來真是收不住呢。
這就是中國零差評的四款糕點,這幾款糕點小編當真是非常喜歡的,不知道小夥伴們是否青睞,你們有什麼喜歡的糕點嗎?歡迎留言告訴小編,大家一起分享品嘗。
B. 你吃過哪些軟糯糯的糕點
很榮幸回答您的問題,軟糯糯的糕點有很多,許多地方都有本地特色軟糯糯的糕點,例如:河南豌豆糕、北京的驢打滾,廣東的蘿卜糕、芋頭糕、砵仔糕等等,軟糯糯的糕點口感好,我很喜歡吃軟糯糯的糕點,我吃過很多種軟糯糯的糕點,因我是廣東人,所以給您分享幾種我吃過的我家鄉人喜歡吃的軟糯糯糕點,希望能合您心意。
【田艾籺】用糯米粉、粘米粉和剁碎煮熟的田艾未混合一起和面做皮,包住椰絲和花生做的餡,搓成小於拳頭的圓形狀,一面貼上荷葉,放到鍋里蒸熟後食用的一種餅。餅皮軟糯粘牙,帶有田艾的清香,香甜可口好吃。
【南瓜餅】把南瓜切塊放鍋里蒸熟變軟,取出來用勺子壓成南瓜泥,和糯米粉、適量白砂糖混在一起合成面團,做成拳頭大小的扁圓形,再放入鍋蒸熟即可食用,口感軟軟糯糯,南瓜香味很濃,也可蒸好之後再油煎更香。
【煎堆】
是用糯米加水加糖揉搓成糯米粉團,包住椰子絲或壓碎的炒花生做餡,揉成圓球狀放入芝麻中滾動沾上芝麻,放入油鍋中炸至金黃即撈起食用的一種小吃,口感香甜柔軟粘牙,代表著團圓甜蜜。
【簸箕炊】是用米漿放到簸箕炊上蒸熟的米糕,所以名字里有「簸箕」兩字,是廣東湛江、茂名一帶的本地特色 美食 。口感軟糯Q 彈,配上特製的醬料或蒜蓉醬吃,爽滑過癮。
東北打糕,軟糯挪的,特別好吃。
通常有兩種,甜味與香味,甜味就是用白糖,枸杞進行調味。香味就是用豆粉和少量的糖進行調味。
兩種原材料相同的打糕,就變成不同的口感。
還有部分是裡面增加了紅豆餡,和紅糖餡與大棗的搭配,軟糯香甜,老人小孩都特別喜歡。
但糯米酸性,對於腸胃不好的人,一定要適量食用,切不可貪嘴!
你好!很高興回答這個問題,軟糯香甜的糕點有驢打滾、糯米糍、清明果等,下面我來介紹一下它們的製作方法:
一 驢打滾 准備好材料,糯米粉250克、豆沙150克、黃豆面200克、植物油30克。首先把黃豆面裝入烤盤,用180度的高溫烤20分鍾,烤好後放在一邊備用。
開始和糯米面,把糯米粉加入涼水,和到粘手的程度就可以了。在盤子上刷上油,把糯米面放上去,用大火蒸20分鍾即可。
用烤好的黃豆面在案板上鋪底,把蒸熟的糯米面放在案板上,用擀麵杖擀薄。把豆沙擀成棍形放入擀好的糯米面上,並把豆沙裹粘起來。
用刀切成5厘米,大約兩口的小段。把黃豆面撒在面段上,之後裝盤就完成了。
二 糯米糍 將糯米浸泡一夜,蒸成糯米飯,黑芝麻用擀麵杖碾碎,加入白糖混合。
將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打,搓成圓球,粘上芝麻糖。
如果想油炸吃法,可以將其放入鍋中油炸即可。
還可以把芒果去皮,切成大小均勻的小布丁,將蒸熟的糯米用擀麵杖捶打,搓成圓球,手上沾水,把圓球按扁,裡麵包上芒果布丁,再包好揉圓,在裝滿椰蓉絲的盤中,滾一圈,椰蓉芒果布丁風味的糯米糍就做好了。
三 清明果 將芝麻炒熟加入白糖拌勻做餡 。將新鮮艾草葉洗干凈放入料理機,往裡面加入水,將其打成汁,將汁倒入糯米粉中,和成面團。
擀成麵皮。用麵皮將餡料包住做成清明果。清明果放入蒸鍋,15分鍾即可出鍋。
這幾種小糕點風味獨特,軟糯香甜,喜歡的話可以動手做來吃,希望我的分享能幫助到你!
大家好,我是霞姐,很高興回答這個問題。我的孩子比較喜歡吃那種軟糯糯的糕點,這種軟糯的糕點特別適合老人和小孩子吃!仙氣滿滿的軟糯糯糕點
糯乎乎山葯和小倔強的紫薯
紫色+白色
食材准備:
山葯紫 薯糕
製作方法:
1.准備一個小紫薯和一小節山葯
2.然後把它們的外皮刮掉~
3.剁吧剁吧切成小塊放上鍋里蒸熟(大概蒸20分鍾可以用筷子戳一戳來判斷筷子可以輕易戳下去說明已經熟透了並且一會可以更輕松的按壓)
4.把紫薯塊和山葯塊分開兩個碗裝
5.用勺子底或者是擀麵杖將它們按壓成泥
(按壓期間分 別加入適量的白糖和蜂蜜)
6..得到兩碗甜蜜蜜的山葯泥和紫薯泥後就可以自由發揮放入模具中成型啦~
(可以在模具中撒上些許熟糯米粉有助於更完美的脫模)
這樣我們軟糯的紫薯山葯糕就做好了,山葯和紫薯都是比較低熱量的食物,也比較好消化。
和大家分享昨晚剛做的紅薯椰絲球,做法簡單,香糯無比,口感特別,喜歡的朋友可以試試哦!
下面和大家分享一下做法:
准備材料:紅薯、糯米飯、白砂糖、雞蛋1個、椰蓉椰絲
一、紅薯切片,放鍋上蒸二十分鍾;
二、將紅薯加入白砂糖搗成泥;
三、加入適量糯米粉,一起揉成面團;
四、將面團分成若干份,搓成小圓球;
五、將雞蛋打入碗中打散,將椰蓉椰絲倒入碗中;
六、將紅薯椰絲球蘸一下雞蛋液,放在椰蓉椰絲中滾一下;
七、鍋上蒸十分鍾即可。
相信大多數人對於軟軟糯糯精緻好看的小糕點都沒有抵抗力,畢竟吃在嘴裡,口感特別棒。不管是老人想孩子還是成年人,都非常喜歡吃軟糯的小糕點。
你吃過哪些軟糯糯的糕點?軟糯糯的小糕點其實有很多。糕點店裡賣的精緻又好看,但是我不太喜歡吃買的軟糯小糕點,因為口感太過甜,吃起來容易發膩,孩子和老人也不能多吃,所以我喜歡 自己製作軟糯的小糕點 ,而且自己製作可以 根據自己的口味來製作,加入的食材, 也可以是自己喜歡的。關鍵是它的 做法也很簡 單,自己製作還比較實惠,老人孩子都能吃。我最近比較喜歡吃的一個軟糯小糕點就是 水晶紫薯糕 了,這個水晶紫薯糕的樣子非常好看, 團團圓圓的 , 軟糯q彈 ,而且 外表晶瑩剔透,搭配紫薯夢幻紫的顏色 ,看著更加好看。
這個軟糯糯的小糕點, 不僅好看吃起來口感也特別好 ,這個小糕點, 不僅軟糯糯,還非常q彈,吃起來超級過癮 。我家小孩子都特別喜歡吃。具體做法給大家分享一下。
水晶紫薯糕。
食材:紫薯,煉乳,白糖,西米。
1,紫薯清洗干凈去皮,切片蒸熟,壓成紫薯泥,然後加入一勺煉乳,一點白糖,攪拌均勻,備用。
2,西米放進磨粉機中,磨成稀米粉,然後在裡面加入一勺白糖,少量多次的添加溫水,揉成一個西米團。
3,把西米團分成大小均等的小劑子,取出一個小劑子,揉圓按扁包進去紫薯餡料,收口朝下放在油紙上,全都製作好後放進蒸籠里,鍋中燒水,水開後上鍋蒸20分鍾,燜5分鍾出鍋。
上鍋蒸好後拿出來,這個小糕點就變成晶瑩剔透的了,因為西米蒸過之後就會變的透明,用手一捏非常q彈,吃起來特別過癮,好看更好吃。不過大家製作的時候,可以把紫薯換成自己喜歡吃的食材,比如紅薯,豆沙餡,南瓜等等。
結語。除了用西米製作出來的軟糯小糕點好看更好吃之外,還有一種食材能做出軟糯的小糕點就是 糯米粉 ,在家裡製作出來口感都很棒,比買的好吃多了,如果想吃小糕點的話,自己可以在家裡動手製作。喜歡這個小糕點的話不妨試一試吧,做法很簡單,而且口感不錯哦。
補充一個我比較喜歡的糯糯的糕點:
紅糖糍粑!
重慶火鍋館必備的小吃。
這是一道用糯米製成的食物,所以口感糯糯的。
但是它和其他軟軟的糯米團不同的是:這個是把糯米製成方塊糍粑後,然後高溫油炸而成的糕點。吃起來外脆里糯,沾上甜美的翻砂紅糖和黃豆面別有一番風味。
其實就這么吃,吃多了挺油膩的。但是吃完火鍋後來上這么一兩塊,濃的掛汁的紅糖水掛在脆脆糯糯的糍粑塊外面,再裹上一層豆香十足的黃豆粉,那味道真是人間極品。
可以說,吃火鍋沒有紅糖糍粑,那一定是不完整的火鍋。
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我是夏天吃雪糕了,謝謝您的閱讀。
很高興能回答你的問題我是妤妤小食光。
以下是我自己做過的 美食 分享。
1.是碗豆糕。無沙碗豆糕非常的好吃,軟糯香甜。做法也非常的簡單,把豌豆煮熟。放到料理機打碎,放點糖,再放到鍋上翻炒到沒有水份,找個容器晾晾就可以吃了。
2.第2個就是千層蛋糕。也非常的好吃,做法也很簡單。把雞蛋,糖和麵粉和成麵糊在平底鍋上。攤成餅皮。然後再打發點奶油。放上自己喜歡吃的水果,一層一層疊加,就可以做成一個簡單的千層蛋糕了。
我自己吃過的。一口奶油泡芙,紅豆包,黃油曲奇。都很好吃哦。
希望我的回答能對你有幫助。
大家好,很高興回答這個問題,很喜歡吃這些軟糯糯的糕點,像雪媚娘,驢打滾,青團,臟臟包,大褔,等等,今天我就說一下雪媚娘的做法。
食材:水磨糯米粉100克,玉米澱粉30克,牛奶180克,黃油35克,白砂糖60克,水果根據自己的口味,芒果,草莓都可以適量,熟糯米粉適量,奶油適量。
步驟:
1.把水糯米粉,玉米澱粉,白砂糖都放到一塊給它,混合攪拌均勻,再將牛奶倒進去,攪拌均勻,調成粉漿
2.將攪拌均勻的粉漿放到一邊,靜置十分鍾,如果家中有那個細篩子,可以將粉漿過一下篩,使其口感更細膩順滑,家中沒有細篩的話,也可以不篩,可以省略這一步
3.粉漿靜止十分鍾以後蓋上保鮮膜,上鍋蒸20分鍾
4.蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些,倒入奶油,趁熱給它充分揉勻
5.家中有鮮奶油就可以自己給它打發,放入冰箱冷藏,沒有的話就買那種鮮奶油待用
6.將水果切成小丁
7.案板上,撒上蒸熟的糯米粉,將蒸熟的粉皮分成大小均勻的劑子
8.取一小塊蒸熟的粉皮,沾滿糯米粉,手上也要沾滿糯米粉,用擀麵杖擀成麵皮和餃子皮差不多
9.一隻手托著粉皮往上放一勺打發好的奶油,再放入切好的水果丁,上面再鋪一層奶油
10.將麵皮裹好,捏緊收口
11.最後粘一層熟糯米粉,放冰箱冷藏,口感更佳
我吃過軟糯糯的糕點有: 北京驢打滾,青團,芡實糕,竹葉糕,還有媽媽經常做的白米糕。
下面介紹一下這幾種軟糯糯的糕點:
1. 北京驢打滾
現在可能全國各地都有賣這種糕點的,但是我第一次吃驢打滾是千禧年去北京上學的時候,那時候驢打滾還真是在北京才能吃到,第一次吃就喜歡上了,外面一層厚厚的黃豆面,裡面是打的很勁道的糯米,卷著香甜的豆沙餡(原諒我當時只吃過豆沙餡),那種口感真的是美味無比。
2. 青團
在南方比較多,一直是清明時節,遍地艾草的季節,人民用 這種草 的汁液混合糯米做成皮,裡麵包著各種好吃的餡料,有紅豆沙,紅棗泥,花生,現在又有很多新的口味:肉鬆,水果等。青團跟驢打滾不同的是它裡面直接包一包餡料,吃起來會比較膩。
3. 芡實糕
芡實糕屬於西塘特產,是用雞頭米做的,我是去那裡 旅遊 的時候第一次吃這種糕點,也非常習慣,重點是甜而不膩,很充實的口感,全國其他地方不容易買到,不過 現在網路電商發達,你在哪個省市都可以通過電商買到,芡實糕的桂花味道很好聞,香甜不膩,值得一嘗。
4. 竹葉糕
竹葉糕是四川特產,第一次吃竹葉糕並不是去四川吃的,而是通過網購,無意中看到網上的圖片就被吸引,竹葉包裹的黃米,外形是一個個小方磚的樣子,很可愛,買回來放鍋里蒸5分鍾就可以,吃起來有一股竹葉的清香,很好吃,非常懷念跟媽媽第一次吃竹葉糕的情景,媽媽認為網購食物不會好吃,等我做好,她吃了一個覺得很好吃,現在媽媽走了,再也不能跟媽媽一起品嘗各種 美食 了,很遺憾!
5 .白米糕
白米糕就是用糯米和白糖發酵做出的米糕,沒有任何的添加食材,只有原始材料濃濃的米香和白糖一起的香甜味道,每個媽媽做的米糕應該都有自己的特色,自己的味道,那是對孩子的愛的味道!
C. 全能椰蓉餡,麵包吐司蛋糕全適用,你知道是如何做的嗎
全能椰蓉餡,麵包吐司蛋糕全適用,你知道是如何做的嗎?
椰絲是椰絲和椰粉混合的化學物質,來自於南方地區特有的椰子350。椰絲有著純天然深厚椰子350香味,吃著沙沙作響的,大家都喜歡這個味道與口感。一提起椰絲,大夥兒最開始首先想到的就是椰絲球,一個個可愛呆萌、馥郁香酥,只一次就喜歡的味道。那用椰絲製作而成的椰蓉餡是一種我們都喜歡的西式甜點再加上裹皮,主要包括椰蓉麵包、切片麵包、生日生日蛋糕等,經常應用椰蓉餡。
現在也有現有椰蓉餡,老是感覺找不到自己所作出的椰蓉餡香氣撲鼻;而且,本身所作出的椰蓉餡在使用現煮,健康安全,吃起讓人舒服。今日,幫我朋友們詳細介紹一款全能椰蓉餡詳細做法,切片麵包吐司蛋糕全可以用,在家也能輕松做出。
D. 味道香醇的布朗尼,吃一口幸福感爆棚,在家如何製作呢
布朗尼(Chocolate Brownie)是材質處於生日蛋糕與點心中間的一種生日蛋糕,它即有植脂奶油橡皮糖的甜膩膩,又有生日蛋糕的綿軟。聽說是一個肥肥的黑種人老太太圍住罩衣在廚房做綿軟的乳酪蛋糕,卻忘記先打發奶油而進行的不成功的生日蛋糕,這一市場的潮濕細密變成出現意外的美味可口,這一討人喜歡的不正確讓布朗尼變成美國家庭極具象徵的生日蛋糕。布朗尼的特點是:一定是朱古力口感,上邊還會繼續放甜杏仁或核桃仁作裝飾設計及調料,通常較為甜。
放進篩粉的低筋粉拌和到沒有粉料顆粒物;放進烤好的核桃仁碎攪拌均勻。提前准備一個模貝,模具中鋪平油紙或是刷一些溶化的無鹽黃油,把搞好的面漿倒進進來,梳理整平;放進電烤箱160℃烤25min,取出晾涼製冷出模就好了。還有一個小技巧是布朗尼烤得很久得話內部結構會發硬口味不太好,大家可以用竹簽子在布朗尼的核心插入進去,假如上邊粘有一點面漿,是味道最佳的。
E. 大火的蛋糕裙就是夏季的救星,清涼又仙女,你怎麼看
裙子因款式不同可分為不同類型,每種款式都有獨特的美感,如褶皺裙的藝術甜美或直裙的優雅知識,然而,最近流行的蛋糕裙也成為許多時尚女性的最愛,它不僅具有褶襇裙的甜美和俏皮,還兼顧了直裙的優雅知識,而且具有自己獨特的優雅和自由氣質,沒有理由說它能從許多裙子中脫穎而出,由於疊加裙,蛋糕裙增加了靈活優雅的視覺效果,使蛋糕裙更加女性化、浪漫化,此外,層疊蛋糕裙還增加了視覺亮點,使整體穿著更具層次感。
沒有明顯的上下體分割會產生視覺加寬效果,但腰部收縮設計或增加腰帶可以達到突出腰線的效果,它可以清楚地劃分上半身和下半身,形成大長腿和小腰,同時,也可以突出蛋糕裙的優雅和脫落,增加柔軟氣質,與其他裙子相比,蛋糕裙最大的優點和特點是寬松自由的大裙子,因此,如果你想讓這一穿著特徵更加明顯,你需要在上半身上下功夫,一件式蛋糕裙通常會創造一個狹窄的上部和較長的下部視覺效果,以突出女性的身體美。
F. 顏值爆棚的網紅款焦糖芝士蛋糕怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎
焦糖芝士蛋糕
用料
奶油乳酪 200g
白砂糖 40g
雞蛋(室溫) 2個
酸奶 100g
焦糖 25g
玉米澱粉 10g
奧利奧餅干碎 100g
黃油 40g
焦糖餅干 11片
做法步驟
8、上、下管150,水浴法烘烤40-50分鍾左右,脫模放涼即可。
小貼士
1、奶油乳酪要提前室溫軟化。2、不要忘記麵糊過篩。3、本次用的模具是20.5*20*4.5cm的模具。4、焦糖醬製作:17g砂糖小火熬制琥珀色,加入8g淡奶油、0.1g海鹽,熬制即可。
G. 張子楓穿「蛋糕紗裙」大膽嘗試新造型,你覺得這種裙子好看嗎
張子楓作為新生代四小花之一,受到粉絲越來越的期待,她的氣質在娛樂圈中也是比較獨特的,有點酷酷的,有點清秀,還有點可愛,很特別的感覺,沒有清冽到讓人覺得無法親近,也沒有可愛到讓你覺得可親十分,就這樣不濃不淡的氣質,格外引人注目。
張子楓的身高和別的新生代小花比,並不算高,但是穿上這身拖地蛋糕裙,顯得非常高挑。在穿長裙的時候,如同裙子下擺是長過腳踝的,那麼裙子越長越越顯高,大家可以根據這個來挑選顯高的裙子
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蛋糕裙可以和連帽衫一起穿嗎。可以。寬松的HOOdie與蛋糕裙的搭配是一路的,這是一種比較有氣勢的隨意休閑風格。連帽衫可以選擇短款,也可以選擇長款,與蛋糕裙一路搭配,非常賞心悅目,可以輕松打造出撕開的時尚感覺,非常有個性,非常有手感,是一種酷炫的撕開。除了蛋糕裙可以搭配連帽衫外,還可以搭配毛衣和小西裝外套。
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I. 讓女生幸福感「爆棚」的甜食都有哪些
我一生氣就喜歡吃蛋糕,就喜歡吃現做的麵包,所以對於我來講,能讓我幸福感“爆棚”的是不怎麼甜的麵包,以及好吃的蛋糕。
我不知道大家怎麼樣,我一生氣,一不開心,就喜歡利用填飽肚子,然後讓自己覺得幸福,所以每當我難過的時候,我都會去買很多麵包回來,軟軟的麵包,大口大口的吃,會讓人覺得特別的幸福,什麼煩惱都沒有了。
很多人喜歡吃巧克力,很多人喜歡吃提拉米蘇,很多人喜歡吃那些精緻的小蛋糕,而我卻喜歡吃最最普通的麵包而已,唯有此甜品能得我心,所以現在我生氣,我家先生都是買一堆的麵包回來,我是忍不住不吃的。