Ⅰ 巧克力櫻桃蛋糕的家常做法
前言
今天是老公的生日，給他做了個蛋糕。老公怕長胖，所以我做的這個蛋糕不大，放了好多櫻桃在上面，看上去不錯呢
材料
主料：蛋白4個、糖60g；
輔料：檸檬汁3滴、蛋黃4個、低精麵粉100g、可可粉4大勺、熱水6大勺、淡奶油50g、純巧克力50g、黃油8g、櫻桃適量、巧克力牌1個
巧克力櫻桃蛋糕
1
可可粉+熱水溶解
2
蛋黃,低粉,砂糖,可可糊一起混合
3
蛋白打發到9分發,分三次加入可可糊
4
180℃,25min,偶是祁和烤箱,比長帝的盤子稍大一點,這些正好一盤的量
5
烤好後,切成三份
6
甘那許,淡奶油煮沸,加入切碎的巧克力中攪勻,加黃油拌好
在中間抹好夾餡,頂部也抹勻
然後放上櫻桃和打發的奶油即可
小貼士
烤箱溫度時間需摸索，每台烤箱有不一樣
芝士蛋糕
芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，除同牛奶一樣。
Ⅲ 櫻桃花籃生日蛋糕怎麼做好吃
將蛋清分3次加入砂糖打發
蛋黃加三分之一砂糖，用手動打蛋器打散
再加入牛奶攪拌均勻，然後分三次加入大豆油攪拌均勻，色拉油也可以
麵粉泡打粉鹽篩入蛋黃糊，攪拌均勻。加入三分之一蛋白糊攪拌均勻後，整體倒入蛋白糊攪拌就做好了蛋糕糊
烤箱150度預熱後，上下火烘烤50分鍾就可以了
蛋糕出鍋後馬上倒扣，涼30分鍾脫模
把做好的蛋糕坯橫切兩半，下面一半放在蛋糕座上
.將淡奶油加砂糖打發至硬性泡沫
在切好的蛋糕坯上抹一層奶油，撒一層腰果碎
.再抹一層奶油，然後將上面一半蓋在上面，把整個蛋糕抹上奶油，准備裱花
裱成花籃狀圖案，
裝飾上櫻桃就可以了
Ⅳ 如何自製生日蛋糕
烹飪技巧
1.蛋糕胚可以用2層或者3層都行，按個人喜好來。
2.裡面的水果也可以更換自己喜好的水果哦，建議不要用氧化快的水果。
3.奶油封層的時候抹平整就行，這里的要求不高，因為最後上面要加巧克力屑，周邊加奶油小花的。
4.做好的蛋糕不及時送人的話要裝進蛋糕盒裡面放冰箱冷藏。
Ⅳ 世界上最著名的十款蛋糕 每一款都相當迷人讓人回味無窮
蛋糕是一種奇妙的美食，現在不管是大人還是小孩在生日的時候一般都會選擇蛋糕助興。那麼除了常規化的蛋糕之外，還有哪些比較高級的存在呢?本站帶大家了解世界上最著名的十款蛋糕吧。
1、德國黑森林蛋糕
第一個上榜世界上最著名的十款蛋糕的是來自德國的黑森林蛋糕，這是一款十分經典的蛋糕其中成功的將櫻桃、巧克力和櫻桃酒完美的融合在一起，最終打造出這款無可挑剔的蛋糕，整體相當讓人回味。
2、英國糖漿松糕布丁
這款布丁會根據季節進行了一些劃分，在不同的季節會用不同原料打造，整體口感相當不錯，喜歡布丁的尤其不能錯過。
3、法國慕斯蛋糕
法國人對慕斯有著迷之熱愛，所以這門工藝也一直在不斷的傳承。慕斯蛋糕有著相當豐富的變化，口感十分濃郁純正，吃完簡直讓人回味。
4、義大利提拉米蘇
提拉米蘇有著比較好的寓意，象徵著幸福。其實是一種帶著特別的咖啡酒味道的蛋糕，最上面的可可粉賦予了更加豐富風口感，目前在全球范圍內都相當風靡。
5、法國歐培拉蛋糕
歐培拉蛋糕有著相當漫長的數百年歷史，蛋糕的口感也讓很多人沉迷。裡面十分濃郁的巧克力和咖啡味讓很多愛好者連連稱贊，同時它還帶著十分難得的入口即化的感覺。
6、阿拉伯乳酪蛋糕
乳酪是相當古老的加工食品，早在公元前3000年就有相關的記載了。阿拉伯人對於乳酪有著特殊的感情，所以製作工藝也屬於上乘。
7、日本長崎蜂蜜蛋糕
日本長崎蜂蜜蛋糕是日本十分有名的美食，這款蛋糕有著十分特別的香甜氣息，同時口感還十分的順滑相當迷人。
8、奧地利甜點薩赫/沙加蛋糕
這是十分有名的塗著巧克力的蛋糕，同時還有大量的果醬。其獨特的巧克力掐和美味的杏桃相配合，已經成功的傳遍了世界。
9、西班牙果仁糖蛋糕
西班牙果仁糖蛋糕和其他的蛋糕有些不一樣，一整個蛋糕包含著幾種特別的口味，材料十分扎實，口感獨特，吃上一塊相當具有滿足感。
10、美國波士頓派
最後一個上榜世界上最著名的十款蛋糕的是美國波士頓派，這是一款相當有名的海綿蛋糕，實際上就是含有巧克力糖漿的布丁派蛋糕，雖然看似一般，但是味道給人驚喜。
Ⅵ 生日蛋糕上面往往都會有一兩顆紅色的櫻桃、這種櫻桃和普通櫻桃的味道不一樣、這種櫻桃叫什麼
這種紅色的櫻桃的名字叫「車厘子」，是罐頭食品，這種櫻桃味道並不好，但顏色鮮艷、美觀，主要用來最裝飾。
Ⅶ 櫻桃生日蛋糕怎麼做
1.事先准備好的九寸戚風蛋糕一個
2.淡奶油打發到濃稠狀態
3.把蛋糕切成兩半
4.蛋糕第一層抹上奶油，放上葡萄乾
5.切下的一片蓋在上面，同樣抹上奶油，用裱花嘴裱上花紋
6.然後把洗好的櫻桃擺在上面就好了。
Ⅷ 男生過生日送什麼生日蛋糕好
吃蛋糕幾乎成了過生日的必備節目，不管過生日的是男生還是女生，是老人還是小孩。畢竟，生日吃蛋糕的習俗由來已久，雖然這習俗是從西方流傳過來的。而且，在生日當天和親朋好友分享蛋糕，有著特別的含義，是對過生日的人的祝福。 當然，送給男生的生日蛋糕在造型上還是要有所選擇，那些比較可愛的生日蛋糕還是留給女生好了。 好利來蛋糕/德式黑森林 這是一款雙層黑櫻桃果凍的歐式蛋糕，造型上咋一看似乎比較蒼勁，其實還是有很多細節，而且是很考究製作工藝的，製作起來可沒那麼簡單。 黑森林的主題也比較容易打動男生，對於神秘的所在男生一般都會有有著外人無法了解的好奇心。 蛋糕小語：情願迷失在森林的深處，讓醇香與甜蜜將你我包圍…… 元祖蛋糕/果嘉年華 別看這款蛋糕以「果嘉年華」為名，其實是一款鮮奶蛋糕。 不過，富有想像力是這款蛋糕的一大特色和亮點。看似隨意擺放的水果，不僅具有極具張力的外形，擺放得也都匠心獨運。雖然我們不了解蛋糕的造型設計，但是對於美的欣賞和想像力的感受是相通的，對不對？ 蛋糕小語：上綴水果、巧克力拉絲，香脆的果仁圍繞，簡潔時尚。適合與綠茶、可樂等飲料搭配食用。 一品軒蛋糕/鏡之湖 鏡之湖，一看這名字就讓人嚮往。能以「鏡之湖」為名的蛋糕一定也有其特別之處。
Ⅸ 蛋糕上的紅櫻桃能吃嗎
可以食用，那是裝飾用的車厘子，也是一種罐頭食品，有紅黃黑綠等幾種顏色，主要就是蛋糕裝飾，不過罐頭食品都是有化學成分的，對身體無大害