需要如下設備：
1.蛋糕攪拌機，價格一般兩千多一點。
和面機（一般小店選擇和8公斤麵粉那種）好象也是兩千多一點。
2.烤箱，先可以買一層兩盤那種，一千多，以後再添烤箱。如果資金足，可以安裝動力電，買兩層四盤，或者三層六盤那種烤爐。
3.麵包醒發櫃，12盤那種，一千左右。
4.鮮奶攪拌機大約一千到一千五左右。
5.裱花間需要的物品：打奶機，繪畫噴槍，轉台，保鮮櫃，空調各一台。
6.然後是烘焙間的：烤箱，打蛋機，醒發室，電子稱，台車，各一台烤盤做麵包不是很多的話20個就夠用的了。
7.不銹鋼操作台一個。這是比較的大物件。
8.還有一些小的：量杯，走錘，擀麵杖，抽子(打蛋用的），刮板，各種原材料等。
(1)蛋糕店麵包櫃圖片擴展閱讀
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
⑵ 麵包櫃和蛋糕櫃有什麼不同之處
區別在於蛋糕櫃的功能更加齊全：
1.麵包櫃一般是常溫，無溫度調節；蛋糕櫃一般具有製冷功能；
2.由於蛋糕櫃所具備專業的製冷系統，可使蛋糕的保存期限比常溫狀態下保存更長，口感也更好。
⑶ 蛋糕麵包展示櫃選什麼樣的比較好，比較實惠
蛋糕展示櫃要實惠的話，用常溫的會實惠一些，因為不用製冷，所以價格會低一些。牌子價格也差很多，佰川的麵包櫃個人覺得性價比是比較高的。
⑷ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕，蛋撻，桃酥餅，奶油麵包，肉鬆餅，奶訥酥等。
⑸ 麵包展示櫃有什麼作用
（1）展示店內新品：麵包店的商品種類繁多，想要規律排列，則需要藉助麵包展示櫃。現在的很多麵包櫃都會結合LED燈帶，讓食品看起來更漂亮、更誘人、更有吸引力，容易勾起顧客的食慾和消費欲。展示櫃可以讓麵包分類擺放，看起來更加有序。一些特色麵包店還會專門定製系列麵包櫃，在顏色以及樣式上進行組合，打造統一的個性化店鋪形象。
（2）保鮮商品：麵包在外面放置救了，很容易變質，麵包長期至於室外，也很容易風干而失去水分，影響麵包風味。麵包櫃封閉的空間，可以很好的儲存麵包，以防麵包風干變質。一些特殊的蛋糕，芝士、乳酪，還需要低溫冷藏，所以現在的麵包櫃還會有冷藏功能，搭配冷櫃一起使用，嚴格控制溫度，以保證麵包的鮮美。
⑹ 一般蛋糕麵包店展示櫃里的那種長燈管是多少錢一個呀,一般哪裡有買呀謝謝啦！
我門店裡用的是雷士T5暖黃光燈，因為這種燈光照應下，蛋糕或麵包更美觀些。功率是自己選的，有28W、21W、14W
⑺ 定製和非定製的麵包展示櫃，兩者之間到底有多大區別
定製和非定製麵包展示櫃在款式、材質、質量、風格、價格上都有很大的區別，具體如下：
1、款式，非定製的麵包展示櫃是廠家批量生產的，對商家來說是能夠使用，只是大眾型的款式不會太出眾，讓人印象不夠深刻；定製的麵包展示櫃，款式新穎，具有特色，會讓人耳目一新，也能加深顧客對門店的印象。
2、材質，定製和非定製麵包櫃在材質上的總體區別不大，主要是定製麵包櫃在細節上做得更好
3、質量，定製麵包櫃會比非定製麵包櫃的質量好。非定製麵包展示櫃批量生產，很多細節或者結構組織上做得不夠盡善盡美。而定製麵包櫃，是精心製作，不管是細節還是整體架構都做得很精細，質量會更好。
4、風格，非定製麵包展示櫃都是明擺著的風格設計，只能從中挑選一個比較適合的，但是擺到門店之後卻未必風格統一。而定製麵包展示櫃，能夠根據店面裝修、陳設等進行設計，達到店鋪和麵包展示櫃風格上的協調和統一。
5、價格，市面上非定製麵包展示櫃很多，因此價格上參差不齊，價格低得令人懷疑質量問題，價格太高的又難以承受。而定製麵包展示櫃，店家可以根據實際需求和經濟能力去調整，也就不會超出預算。
廣州盛世傢具有限公司，專業定製櫥櫃，衣櫃，麵包櫃，麵包展示櫃，麵包中島櫃，酒櫃，工業風置物架，收銀台，烤漆展櫃，廠家直銷物美價廉，能夠根據客戶的需求定製想要的產品哦。歡迎來圖來電訂購。
⑻ 麵包展示櫃是只可以放在麵包店鋪嗎
那當然是的呀，你既然是麵包展示櫃的話，當然是放在這個麵包鋪裡面的，如果你是到外面去宣傳自己的產品的話，你是那個超市裡面也是可以放一點的，放在超市裡面展銷自己的也可以
⑼ 開蛋糕店需要什麼設備
1、冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱是不可或缺的配套設備，一般單個設備價格兩千到五千不等。
2、除此之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
3、烤箱，如果資金充足，可以選擇多層多盤的那種烤爐。麵包醒發箱，通過電熱管控制發酵的環境，以短的時間發酵出優質的面團，提高麵包生產量。
4、冷藏展示櫃，有的產品不能在常溫下保存，需要冷藏保鮮功能，那就需要冷藏展示櫃。有蛋糕櫃，冰淇淋展示櫃，冰粥櫃，飲料櫃等冷藏展示櫃產品。常溫展示櫃 常溫展示櫃一般放常溫下展示銷售的產品，比如陳列麵包的麵包櫃，有邊櫃、中島櫃、插盤櫃。
(9)蛋糕店麵包櫃圖片擴展閱讀：
蛋糕店選址
家庭人口及收入水平
家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、家庭成員年齡、收人狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收人的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。如所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。
人口密度
一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。一個地區人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。要計算一個地區的白天人口，即戶藉中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機流入的客流人數不在考察數之內。
購買力
商圈內家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，商圈人口收入水平對地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可通過入戶抽樣調查獲取。比如北京西郊某商廈在立地之初，就對周圍商圈一至二公里半徑的居民按照分群隨機抽樣的方法，抽取出家庭樣本2000個。
⑽ 蛋糕展示櫃都有什麼作用呢
蛋糕展示櫃的應用十分廣泛，超市、蛋糕房、咖啡廳、酒店、廚房（星級酒店、沙縣小吃、蘭州拉麵等）、便利店、茶葉店、水果店、酒吧、辦公室、果汁店、奶茶店等，所有與食品有關的行業均需要使用。