Ⅰ 蛋糕怎麼做最簡單的方法
大家想在家裡做一點小麵包小蛋糕之類的，也是經常有的事情。許多人都喜歡吃蛋糕，但是在外面蛋糕店的不僅貴，而且沒有自己做的放心可口， 自己在家做，不僅可以調整甜度而且更安心，下面我就來教大家做幾道，簡單易學的蛋糕。
這樣的蛋液就是完全打發好了的蛋液，分多次篩入麵粉每一次都要把麵粉拌均勻再加並快速攪拌，如果怕拌好的麵糊裡面有顆粒的話可以再用打蛋器打三四秒鍾。最後，將拌好的蛋糊倒入准備好的裱花袋中。然後用裱花袋將麵糊擠入杯中，不要擠得太滿了，最後，預熱烤箱140度左右30分鍾這樣美味可口的杯子蛋糕就做好了。想吃蛋糕，卻不放心蛋糕店的做法，那麼來自己嘗試一下吧，簡單又好吃，美味的蛋糕，製作方式交給你了。
Ⅱ 手殘黨都可以學會的巴斯克蛋糕，真的那麼容易嗎
傳說中的巴斯克芝士蛋糕，一款乳酪控們不能錯過的美味蛋糕。
冷藏後的蛋糕
小貼士
1、由於巴斯克的食材不多，所以請盡量選擇品質高的食材。
2、所有食材都需要一個一個、一步一步加入，並且攪拌均勻後再進行下一步。
3、巴斯克蛋糕做好後先不要吃，最好的口感是需要冷藏過後才形成的，推薦隔夜冷藏的巴斯克。
Ⅲ 外面的蛋糕甜度過高吃多易發胖，手殘黨一看就會的自製蛋糕做法有哪些
外面買的蛋糕因為添加比較的多容易發胖，我們可以自己在家用電飯煲製作蛋糕，是非常的容易的。一般需要幾個雞蛋和一些麵粉、牛奶和糖就夠了，根據步驟製作也是非常的簡單的，並且製作出來的蛋糕口感一點也不必蛋糕點裡面賣的差。
首先是要准備幾個雞蛋，將蛋清和蛋黃進行剝離，注意一定要剝離的非常的干凈。然後在蛋黃中加入適量的白糖和牛奶以及麵粉攪拌成糊狀。將蛋清放入攪拌機中進行打發，打發的時候分時間段將糖加入，直到達成霜狀為止。最後將打好的蛋霜和蛋黃湖一起進行打發，打發後放入電飯煲裡面，定好時間就可以得到一個香噴噴的蛋糕啦。不僅口感非常的不錯，並且自己製作的，用料和工序都是非常的放心的。
Ⅳ 手殘黨蛋糕的做法步驟圖，手殘黨蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 8個
低粉（過篩後備用） 180g
牛奶 160g
玉米油 100g
糖粉 160g（120g放在蛋白里，40g放在蛋黃里
糖粉 放奶油里的，這個我沒有稱克數，根據個人口感
鹽 2g
新鮮檸檬 1個
黃桃罐頭 一瓶
鐵塔奶油1L 1盒
列印好女孩背影糯米紙 1張
玫瑰花 6-9朵（根據玫瑰花大小，來確定數量）
食用珍珠糖 少許
背影女孩蛋糕（手殘黨的福音）的做法
將雞蛋分出蛋黃和蛋白，將糖粉分多次加入蛋白中，蛋白打發至乾性發泡，可擠一點鮮檸檬汁，便於蛋白發泡和增加口感。打好後，放冰箱冷藏備用。
小貼士
珍珠糖，玫瑰花碎，是很好的遮瑕產品p(^_^)q
前面烤蛋糕忘了照相了，以後補上
Ⅳ 怎麼做一個最簡單的蛋糕
烹飪技巧
蛋糕不講究樣式這樣簡單做美味。
Ⅵ 想自己在家做無添加的蛋糕，哪種蛋糕適合手殘黨
紙杯蛋糕幾口就能吃掉一個，而且方便攜帶，不少人都喜歡。我自從學會烘焙就再也沒有在外面買過蛋糕給孩子吃了，外面做的蛋糕，很多是加了添加劑的，而自己做的蛋糕，只是靠蛋清打發，所以營養和口感都不一樣的。
Ⅶ 黨旗蛋糕的做法，黨旗蛋糕怎麼做好吃，黨旗蛋糕
准備食材 －
8寸戚風蛋糕 1個
動物淡奶油 800g
細砂糖 40g
紅色、黃色食用色素 少許
新鮮芒果 250g
－ 步驟 －
1.戚風蛋糕切四片（這個蛋糕做得高些更大氣，一般要做7個雞蛋的8寸戚風才可以切出完整的4片蛋糕，我用了6個雞蛋，最上面一片有點不規則。戚風蛋糕的做法請參考我的戚風教程。），新鮮芒果削皮、去核、切小塊。
2.400g淡奶油加入5%的細砂糖，打發到可以保持花紋的狀態。（動物淡奶油不可打發過度，否則會油水分離、失去光澤，就無力回天了。）
3.取最下一片蛋糕放在蛋糕拖上，用抹刀抹上一層淡奶油，均勻撒上一層切碎的芒果，再抹上一層淡奶油。盡量抹平，上面還有三層蛋糕，基礎要打牢。
4.取最上面一片蛋糕片倒扣在磨平的奶油上，不平的地方墊奶油或水果找平（出現有缺陷的蛋糕時，我一般這樣處理）。
5.同樣方法，依次碼好其他蛋糕，把最平整的一片碼在最上面。
6.剩餘的奶油抹表面，不需要特別光滑。放冰箱冷藏。
7.另外400g奶油加糖打到剛剛失去流動性，（此時還未完全打發，加色素攪拌的過程會進一步打發。）加色素分別調出350g紅色奶油和50g黃色奶油。
8.從冰箱取出蛋糕，用牙簽大致畫出黨旗圖案。
9.先在圖案周圍細節的地方擠上奶油，我用wilton的裱花嘴，紅色奶油選21號花嘴、黃色奶油選3號花嘴，其他品牌的裱花嘴也可以，沒有嚴格要求只要選用與圖案成比例的就好。
10.用最快的速度擠滿整個蛋糕，大功告成。
Ⅷ 如何做蛋糕的做法視頻
材料：100克低筋麵粉，70毫升溫牛奶，玉米油50克，常溫雞蛋6顆，食鹽1克，白砂糖80克，醋幾滴。
Ⅸ 做蛋糕，用哪個方子，比戚風濕潤，比海綿柔軟，百吃不厭
做蛋糕，用哪個方子，比戚風濕潤，比海綿柔軟，百吃不厭？
【軟可愛的古早味蛋糕杯】
生雞蛋6個牛乳70mL食用油80克低筋粉100克鹽50克作法：專用工具必須使用紙杯和電烙鐵。在某寶平台上可以買到。食物准備好。生雞蛋挑大個兒點的，大部分一個是50克上下，6個生雞蛋約300克將蛋黃和蛋清分離，雞蛋清臨時放冷藏室預留，由於超低溫雞蛋清更容易消磨，把牛乳倒入蛋黃里
食用油用最少火加溫到發生油絲，大概30秒上下。加溫好的油倒入一個大些的集裝箱里。將麵粉篩入油中。攪拌均勻，滾油和小麥麵粉放一起非常容易攪拌均勻，拌之後是很稀很細膩的液態倒入以前預留的蛋黃牛乳混合物里。左右滑動，再度混和勻稱，這兒就最好不要畫圈拌和了，避免小麥麵粉起筋，一開始拌和會出現小疙瘩情況，沒事兒，再次漸漸地拌和就會變勻稱絲滑。