① 請問揚州有哪家蛋糕房最好呢
蛋糕房，我覺得看個人喜好了，如果你是送禮，想要檔次高的，肯定選元祖比較有面子，克里斯汀在揚州剛剛落戶沒到兩年，所以知名度要比元祖低一點。但價格可不低，我挺喜歡他們家的餅干~~，魔鬼也好~
如果你是日常喜歡這些烘焙食物，我推薦亞米小子，金鷹停車場那邊有一家，然後沃爾瑪裡面有一家，秋雨路四季園的橋東邊有一家，都是不錯的。還經常有打折啥的。價格的話，如果你不是當飯吃，還是消費得起的，呵呵。
超恆和大麒麟閣的蛋糕比較老牌，消費群很大，蛋糕什麼的不敢恭維了，香精太多。
總的來說，要有檔次呢就選這些知名品牌，要實惠呢，小的蛋糕房就不錯。我有次在四季園菜場的蛋糕店，買個生日蛋糕自家吃，好吃得不得了！！
② 蛋糕工作室和私房蛋糕有什麼區別
我又來了，為了滿足你們的好奇心和我自己的傾訴欲。再來聊一聊我開蛋糕工作室第四個月的現狀，以及我的心理變化。
喪，這就是我整個人現在的狀態。（雖然之前上班的時候也挺喪的，但喪的內容還不太一樣，哈哈）
第四個月，依舊是不盈利狀態。對，你沒聽錯，還是賠錢中。在這兒我不得不再一次慶幸自己那個時候沒有頭腦發熱租一個貴的房子。我們縣城的房子，貧困縣哦（具體哪兒就不明說了），自從房地產行業搞起來之後，小區里的兩室一廳的房子一個月1500你敢想么？
不知道你們那裡房價怎麼樣啊，反正我覺得挺貴的。之前說了，我租的這個房子一個月才300塊錢，不住人，只做東西，面積挺小的，我家離得不遠，平時就住家裡。
言歸正傳哈，看到有小夥伴兒說想全職做私房，問我怎麼樣。在這兒我只能說一聲，兄弟，敬你是條漢子。
說實話，私房前期真的是很不好做，發達一點的地區，前三個月就是沒啥單子，可能一個星期有一個蛋糕？反正就這樣，挺難的。要做好心理准備，耐得住寂寞。（微信好友特別多的就當我沒說過這些話）。
所以說，已經有做蛋糕經驗，想自己做私房的小夥伴兒，家裡條件允許的話，建議: 不要租房，就在自己家裡，可以先買一個家用烤箱，打蛋器，模具就買一個6寸一個8寸，買一些做蛋糕用的原材料，再買6寸和8寸的蛋糕盒啊這些做蛋糕的必需品。蛋糕讓他們提前三到五天定，到時候缺啥配件和材料也有時間在網上買回來。（感謝萬能的淘寶）。
然後，就開始發朋友圈宣傳，讓你的朋友幫忙宣傳，朋友的朋友，多宣傳，因為如果不上美團啥的，你唯一的銷售渠道就是微信。所以，每天一定要保證發最少6到8條的微信，讓人家知道你是幹嘛的。不要怕麻煩。至於發啥，小紅書可以搜到蛋糕圖片，抖音，各種短視頻平台都有。
別的還沒想到，等想到了再上來說，你們有啥問題都可以留言，看到了就會回復，我這人，話癆屬性的。
總之一句話，不要去看人家做私房賺錢了就眼紅。模式是不可復制的，其中還包括各種天時地利人和，除了手藝過硬，運氣也很重要。
今天騎著我滴電瓶車，路過一家蛋糕房，發現他們今天沒開門，我還納悶呢，就看見上邊貼了個「轉讓」的牌子。唉:-(他們那個店地理位置還算挺好的，人流量也還行，里邊弄得也挺干凈的（我之前去他們那買過蛋糕），之前去感覺裡面就沒啥顧客，我知道他關門是早晚的事兒，但沒想到會這么快。
我們十八線小縣城，像這種蛋糕實體店鋪，真的挺多的，競爭也挺大，私房最近幾年也在慢慢起來。
我覺得，可能最近幾年我們這兒房子建的太瘋狂了，大家的錢都拿去買房還房貸了。反正感覺這一年生意特別難做。不知道你們那兒是什麼情況，人家說2018年以後，生意是越來越不好做，破產的中小企業和店鋪也特別多。唉，幹啥都不容易。堅持住吧騷年。
話說，房地產泡沫是個啥意思。俺們縣城這兒都沒有那麼多人口，還建那麼多房子，都是空的。我們家旁邊的一個小區開發。建房子建了十年，現在我回家，發現還在建。
③ 現在的蛋糕私房好做嗎，想空餘時間做下烘焙怎麼樣
隨著烘焙行業發展迅速，有很多小夥伴也開始追起了自己的創業夢，私房蛋糕是很多小夥伴的最佳選擇，成本低，較好起步。而且現在私房蛋糕都比麵包店做的還要有特色和好吃！
曾經一起學習的師妹現在開啟了自己的私房蛋糕，而且做得有聲有色。
私房，很多小夥伴都是在自己家製作，減少了很多成本。同時很多關系可以進行推廣！好好地利用周邊鄰居的關系幫助我們進行推廣了，鄰居是我們熟悉的人，通過鄰居的口口相傳會使得我們得到更多的信任與推廣。
另外做純私房烘焙的話推薦可以做一個烘焙小程序，得有店打造的更適合該行業的小程序，可以無縫連接商家與用戶，滿足商家外賣業務模式，帶來更優的消費體驗。通過自有外賣體系，商家可自定義配送區域和配送方式，低成本擴大店鋪營業范圍，無需額外費用，降低商家經營成本，打造屬於自己的平台！
希望你能利用有效的時間做好這個私房烘培，希望能對你有幫助！
④ 私房烘焙蛋糕6寸多少錢
6寸蛋糕200元左右，由於使用動物奶油，造價貴一些，比如藍風車淡奶油、鐵塔淡奶油42元左右一支。
⑤ 揚州的哪一家蛋糕房的蛋糕比較好吃啊
這個要看個人口味吧~我覺得不錯
⑥ 揚州那家蛋糕最好吃！！！急用
四望亭路小吃街。
⑦ 私房烘焙需要准備哪些
如果你想作私房烘焙的話，6000元左右就可以起步，買個專業的小烤箱，買了廚房機（電動打蛋器），再買一些必須的模具，小工具之類的就可以了。
冰箱的話如果在自己家裡做不需要買。醒發箱也可以暫時先用烤箱代替！
我們就是6000元起步做起來的，現在發展了一年多了，掙了錢了，有了自己的店鋪了。再給店鋪里買冰箱，操作台，冰櫃，冷藏櫃也不遲。
曬上圖呵呵呵
⑧ 揚州哪裡有DIY蛋糕和巧克力的店
有一家店名叫巴克瑞，在淮海北路上，揚大附中那有！
⑨ 揚州哪裡可以自己動手做的蛋糕
准備工作：開水40克，倒入可可粉中仔細攪拌均勻，放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態，偏稀，但是混合好後是很細膩的狀態，無粉類，無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分，最後再全部混合
2.製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的，可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解，攪拌結束後離水
3.加入30克水，攪拌約30秒至均勻狀態，此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白，輕輕攪動，底下的蛋黃液依然較深的顏色，表面會有紋路出現時，即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊，可減少油水分離，增加起泡力，使體積變大。與麵糊混合，可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用，讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失，讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入，攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜：蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱，預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊：先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中，攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法，20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬：取出一部分麵糊，倒入可可醬，刮刀與麵糊垂直，從中心直直切入入刀，延直線穿到8點鍾左右位置，然後翻一下刀，將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作，讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐：在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片，借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上，除了不美觀以外，起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒，我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代，也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料，經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克（帶殼哦）。
3、可可粉是用開水沖的，不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上，燒一壺開水直接倒進去量取重量，然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性，並加深蛋糕顏色，更PL，也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味，影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地，提升香味。
3 從漲發的情況看，用8寸活動模有可能要漲出模外了，沒有把握的話可以選小一點的蛋，其它料也適當減少一點。
⑩ 好聽的私房烘焙名字
好聽的私家烘焙名字 日月星辰烘焙坊，取永恆之意，就像你對你孩子永遠的愛一樣！
好聽的私家烘焙名字 你是要自己取名字嗎？悠由，haollee
私房蛋糕好聽還是私房烘焙好聽，用哪個名字比較好？ 都不錯，私房蛋糕簡潔明了，私房烘培高端大氣。這個就看你想用哪個了！
私房烘焙微店名字大全 烘焙小屋，烘焙之家，xx烘焙，xx烘焙店
好聽，清新，簡單，好記，的私家烘培工作室名字 美食美客
幫忙起一個好聽的洋氣點的有意義的蛋糕烘培店的名字 1.可以叫noble cafe 啊，英文也蠻好的丫，簡寫是nc，noble是高貴的意思2.八十五度，這是咖啡最適宜的溫度，標志可以是 *** 數字的85
3.要不可以直接cake&coffee，簡寫就是cc了，很可愛的丫
4.黑白回憶，這個就比較文藝了額，標志可以是一個圓的一半白一半黑，裡面也可以是一杯咖啡就跟背景相反的一半白一半黑。
5.卡布奇諾，這個就不用說了吧，標志可以直接是一杯咖啡的樣子丫
想開一家私家烘焙店，起一個好聽的名字，想表達的意思是最原始的（無添加劑）最初最純的， 100分 原始森林，多具有自然氣息，給人一種自然清新，干凈衛生的感覺
家裡想開私房蛋糕，主要是做生日蛋糕，烘焙帶帶，想取一個名字，要求：1高端大氣2.簡單易懂（別人一看 蛋糕的話，還是外國一點吧。用個外文名，你看很多蛋糕店都是用女孩的英文名翻譯過來的。像克莉絲汀就是的。
給你推薦幾個。我認為不錯。
Bonnie 邦妮 甜美、漂亮、優雅而善良
Dora 多拉 神的贈禮
Emily 艾蜜莉
Hedy 赫蒂 甜蜜，又令人欣賞的
Louise 璐易絲 著名的戰士
我認為艾蜜莉最好。還可以翻成愛蜜莉。呵呵。廣告詞都可以編出來。愛上蛋糕的甜蜜滋味~
想給烘焙工作室取個名字，例如「某某某－私房烘焙」名字中可有丹也行，簡單大氣又好記的，各位給點意見唄 牡丹私房烘培工作室，牡丹是花魁，寓意你的烘培房也是佼佼者，錢財自來
私家烘焙怎麼取名字 不管是什麼行業取名字是也是屬於營銷的事情，一個膾炙人口的名字讓人記得住，記得牢。這對於你以後的經營是有幫助的。有很多你們烘焙行業的品牌取得名字是很不錯的。像85度。好利來。等，這些我們都很容易記住。還有前幾天看到的一家烘焙連鎖店，咖蜜兒，也很不錯。讓人記得住，又有內涵的名字是你主要考慮的方向，加油吧。希望你能取一個好名字。