⑴ 潔白又輕盈的白雪蛋糕怎麼做
用料
低筋粉200g
白砂糖100g
泡打粉2g
鹽2g
蛋白4個
淡奶油250g
酸奶150g
玉米糖漿10g
- 1.細心的朋友可能注意了，我的成品圖最上面那一層底下有一點點布丁層，那是因為這部分是麵糊的底兒，我小心眼非得把刮刀上的那點兒麵糊刮下來放進去，刮刀上的麵糊是沒有和蛋白混合均勻的死麵糊，沉底行程了布丁層。所以大家一定要接受教訓不要在乎刮刀上那點兒麵糊。
- 2.不建議大家用高溫來烘烤，低溫慢烤能避免外層過干裡面還沒熟的局面。我用了三個烤盤來烤，明顯淺烤盤考的更好，深的烤盤由於麵糊少，邊上顏色有點深，在快到時間的時候就在爐邊觀察，避免顏色過深。這個蛋糕即使烤好了也還是白白噠！
把雞蛋從冰箱里拿出來，分離蛋白和蛋黃，蛋白里一定不能有蛋黃，放蛋白的盆和打蛋器上也要保證無水無油。蛋黃這里不會用到，可以收起來了。烤箱預熱170度。
把低筋麵粉，鹽，泡打粉，混合過篩至無結塊。
在上一步的粉類中加入淡奶油，酸奶和玉米糖漿。用刮刀或蛋抽混合均勻。香草精可加可不加，香草精的顏色會讓蛋糕看上去不那麼白了。
烤盤擦乾凈，盤底鋪上油紙。准備打發蛋白，打發過程中糖分三次加入，打發蛋白不過關的同學去下廚房找一下專門教打發蛋白的帖子。打發蛋白至濕性發泡。
取三分之一的蛋白，加入第三步所說的麵糊中，用刮刀翻拌均勻，再取三分之一，翻拌均勻，再把全部的麵糊倒入餘下的蛋白中，翻拌均勻。翻拌的手法很重要，這步操作不好容易導致蛋白消泡。
混合後的蛋糕糊應該是潔白細膩有光澤的。把蛋糕糊均勻倒入三個烤盤中，如果你是一個烤盤的話也可以。烘烤溫度要調整一下。
三個淺烤盤的溫度是170度25分鍾。 一個深烤盤的溫度建議160度50分鍾。因為蛋糕是白的，所以考好了也看不太出來，下面幾個方法做參考：1.把一根牙簽插入蛋糕體，如果拔出來的牙簽上沒有附著蛋糕糊就是考好了。2. 用干凈的烘焙手套的背面拍打蛋糕表面，如果是嘭嘭聲，就是好了， 如果是沙沙聲，還沒烤熟。3. 考好的蛋糕會縮小一圈。
小貼士
做法
⑵ 白雪草莓園蛋糕的家常做法怎麼做好吃
（一）先製作戚風蛋糕
戚風原料：雞蛋4個、低筋麵粉80克、玉米油40克、牛奶40克、檸檬汁幾滴、白糖90克（其中蛋白糊60克、蛋黃糊30克）
製作蛋白糊：
1：把雞蛋蛋白、蛋黃分離，蛋白放入一個無油無水的干凈盆里。
2：滴入4、5滴檸檬汁，用打蛋器低速打至魚眼泡的狀態。
3：加入20克細砂糖。
4：攪打至蛋白如圖中，細膩並且開始有紋路時，再次加入20克細砂糖。
5：攪打至如圖蛋白濕性發泡時，第三次加入20克細砂糖。
6：攪打至蛋白硬性發泡，關掉打蛋器，提起，上面的蛋白如圖成挺直的尖狀。
准備蛋黃糊：
1：蛋黃里加入30克細砂糖，攪拌均勻。
2：加入玉米油攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻。
3：篩入低粉。
4：用橡皮刮刀上下翻拌成細膩的蛋黃糊，
混合及烘烤：
1：取1/3的蛋白糊，放入蛋黃糊里。
2：用上下翻拌的手法翻拌均勻。
3：把拌好的蛋黃糊再倒回蛋白糊里。
4：翻拌成細膩的蛋糕糊。
5：拌好的蛋糕糊倒入模具里，稍微刮平表面，然後雙手提起來震2下，去掉裡面的大氣泡。
6：放入預熱好的烤箱，180度，45分鍾。（上色後加蓋錫紙）
（二）製作裱花蛋糕：
1：蛋糕烤好後取出倒口在烤網上晾涼，就可以製作了。
2：准備好配料水果：草莓和香蕉。
3：准備好配料：杏仁、餅干、椰絲。
4：淡奶油預先放入冰箱冷藏12小時後拿出，倒入一個無油無水的干凈容器里，加入20克白糖。（底下再用一個大盆裝適量冰水）
5：打發至硬性發泡狀態備用。
6：把蛋糕一分為二。
7：先取下部分的蛋糕，放在蛋糕墊上，抹上一層奶油。
8：鋪上適量草莓碎、香蕉碎、杏仁碎和餅干碎。（杏仁碎放在夾層里特別的好吃）
9：繼續抹上一層奶油，蓋住餡料。
10：再蓋上另外一半蛋糕。（這里抹了一下奶油下去，才想起步驟還沒拍）
11：用奶油抹好蛋糕的邊緣和表面。
12：取一部分奶油裝入裱花袋裡，先在蛋糕表面的邊緣擠上自己喜歡的花朵。
13：然後在心裡估摸一下自己打算放草莓的地方，把空白的位置也裱上小花朵，最後再放上草莓，這樣表面就裝飾好了。
14：邊緣因為比較難抹平，而且又不裱花朵，為了讓它更美觀，於是我留了一些奶油，裝入另外一個裱花袋裡，然後剪開一點點小口。（一點點小口就可以）
15：在邊緣順同一手法隨意的拉出絲，這樣看起來就很美觀了。
16：最後還多了一點點奶油，我不想浪費，把它點在了中間的草莓邊緣。最後再點綴上適量糖珠即可。很簡單的一款裱花蛋糕就做好了，雖然簡單但卻也大氣。
⑶ 吳裕泰茶莊香雪芽茉莉花茶和白雪龍茉莉花茶的區別
區別是:香雪芽茉莉花茶葉小，芽尖嫩，豪多，香氣濃郁持久。白雪龍茉莉花茶緊結勻整，葉底嫩黃亮。
⑷ 白雪公主生日蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
奶油
色素
戚風蛋糕胚
巧克力石頭
玩偶
白雪公主生日蛋糕的做法
戚風蛋糕胚用鋸刀切開，按圖抹好奶油和水果丁
⑸ 吳裕泰茉莉白雪龍和雲峰的區別
雲峰比白雪龍品質要好一點，價格也要貴一點。
雲峰的話，和毛峰差不多，都是香氣濃郁，滋味醇厚回甘，比白雪龍更多一點。
白雪龍茶坯是雲南的喝起來除了茉莉味還有一點果香，比較別致，其它的和茶芯差不多。
⑹ 白雪巧克力蛋糕怎麼做
白雪巧克力蛋糕
用料
雞蛋 4個
牛奶 60g
低筋麵粉 60g
可可粉 30g
糖粉 20g
黃油 20g
砂糖 20g
白巧克力適量 我用了德芙的兩塊白巧克力
淡奶油 200g
砂糖01 20g
奶油霜夾心
白雪巧克力蛋糕的做法
先把黃油放到微波爐里打融化然後放到一邊放涼
再把白巧克力裝碗放在微波爐里融化後放到冰箱里讓她冷卻
蛋清蛋白分開分別放在無水盆里
蛋黃加糖粉打至發白整個變濃稠後加入牛奶、放涼的融化了的黃油攪拌均勻 加入可過篩後可粉和低筋粉攪拌成可可蛋黃糊
蛋清打至粗泡 然後分兩次加入砂糖打到蛋清細膩 拉起打蛋器有一個小尖角就可以了
取三分之一蛋白霜加入可可蛋黃糊內拌勻後再整個倒回剩下的蛋白霜內 翻拌均勻
放到蛋糕模（六寸）里震出氣泡放入烤箱190度 中下層上下火 烤15分鍾，不過要看自己烤箱的脾氣
蛋糕烤好後切3片冷卻
做出奶油霜
淡奶油加砂糖01打至可以裱花的狀態
蛋糕片冷卻後，磨平夾心奶油霜
吧打好的奶油均勻的塗抹在蛋糕外表
吧冷卻好的白巧克力拿出來用勺子刨屑或者刨卷，覆在蛋糕表面，
用自己喜歡的東西裝飾後，就完成了
⑺ 如何製作白雪公主蛋糕，媽媽會做孩子不愁
⑻ 白雪蛋糕卷的做法步驟圖，白雪蛋糕卷怎麼做
【白雪蛋糕卷】
蛋糕體材料：蛋白6個，白砂糖55G，牛奶60G，色拉油85G，低粉100G，粟粉20G，白醋或檸檬汁幾滴
夾心：甜煉乳
【麵糊做法】
1.牛奶中加入25G白砂糖攪散
2.加入85G色拉油攪拌均勻
3.粉類混合後篩入，切拌均勻
【蛋白霜做法】
1.蛋白中加幾滴白醋打至粗泡
2.將剩下的30G白砂糖分三次加入打至比濕性略過一點
【蛋糕體做法】
1.取1/3蛋白糊加入蛋黃糊中翻拌均勻
2.將1中的混合糊加入剩下的2/3蛋白糊中翻拌均勻
3.將混合好的蛋糕糊倒入烤盤中，磕幾下震掉大氣泡
4.放入預熱好的烤箱中層，125度烤25分鍾（我家烤箱溫度偏高的~）
5.烤好取出後再磕幾下震去些水蒸汽
6.刷上一層煉乳
7.趁熱捲起定型
⑼ 詞語接龍：白雪—雪人—（）—（）—（）—（）—（）—（）—（）—（）
詞語接龍：白雪—雪人—（人名）—（名片）—（片面）—（面子）—（子孫）—（孫女）—（女兒）—（兒子）
詞語接龍是一種文字游戲，類似於成語接龍。一般規則是一個詞語的第二個字，需為下面一個詞語的第一個字。詞語接龍也包含有成語接龍。
成語接龍是中華民族傳統的文字游戲。它不僅有著悠久的歷史和廣泛的社會基礎，同時還是體現我國文字、文化、文明的一個縮影，是老少皆宜的民間文化娛樂活動。
成語接龍規則多樣，大家一般熟知的是採用成語字頭與字尾相連不斷延伸的方法進行接龍；因為成語接龍是作為一種廣泛開展的群眾性競爭游戲出現的。
⑽ 85度C（聚豐園路）的白雪之戀蛋糕好不好吃
應該很多人吃過吧，6寸的白雪之戀，定一個白雪之戀給朋友，覺得灰常美，但是朋友嘴刁，怕他不帶，又看到白雪之戀裡面好像除了奶油好像沒有什麼裝飾品了。
有一種帶你進入浪漫的白雪世界的感覺。奶油很細膩，口感完美。