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播放空氣蛋糕的圖的圖片

發布時間: 2022-12-18 03:29:30

㈠ 手工美食空氣炸鍋酸奶蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解

  • 白糖 :65

  • 自製酸奶 :220

  • 低筋麵粉:55

  • 雞蛋:4個

  • 玉米澱粉:35

  • 輔料

  • 食鹽 :1小撮

  • 檸檬汁 :幾滴

  • 具體步驟

  • 第二十步

    20.打開上蓋,看到很漂亮的酸奶蛋糕出鍋了

  • 烹飪技巧

  • 1、酸奶蛋糕糊:流程跟普通戚風蛋糕一樣2、此款酸奶蛋糕:為無油版,更健康3、我是參考烤箱的溫度和時間,用空氣炸鍋烤制的

㈡ 紙杯蛋糕的做法空氣炸鍋新手做

空氣炸鍋版紙杯蛋糕的做法如下:

主料:雞蛋兩個、低筋麵粉半碗

輔料:白砂糖適量、玉米油半碗

1、准備兩個雞蛋,拿兩個干凈的碗!蛋清和蛋黃分離。蛋黃裡面放入一勺白糖,打勻。

㈢ 香甜的空氣炸鍋版戚風蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解

主料

純牛奶35g 雞蛋3個

白糖3勺 低筋麵粉45g

玉米油30g 白醋兩滴

空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法步驟

9.成品圖來了,還不錯吧,包錫紙之前可以撒入一點芝麻,或是水果乾,別有一番滋味

小貼士

炸籃底部一定要放少許水

㈣ 空氣蛋糕怎麼做

空氣蛋糕怎麼做

你們知不知道空氣蛋糕怎麼做嗎?空氣蛋糕,是很多吃貨偏愛的點心之一,也是大多數烘焙愛好者都會嘗試的.品種之一,那麼空氣蛋糕怎麼做呢?下面就和我們一起來學習一下如何做空氣蛋糕吧。

空氣蛋糕怎麼做1

一、空氣蛋糕的做法

蛋黃部分白砂糖與水混合後加入一切粉類,蛋黃分次加入,拌勻

打發蛋白至中性

混合後用裱花袋擠入6-7模具,160℃中下火15分鍾,放涼後脫模.

空氣蛋糕怎麼做2

一、空氣蛋糕的做法

卡仕達醬:蛋黃里放入細砂糖和玉米澱粉攪拌均勻,牛奶小火煮開倒進去攪拌均勻

在倒回奶鍋中,小火攪拌至濃稠,在加入黃油、香草精、檸檬汁攪拌至黃油融化

倒回碗中,蓋上保鮮膜冰箱冷藏備用

把蛋黃蛋清分離,玉米油和牛奶攪打至完全乳化,在加入雞蛋,攪拌均勻

篩入低筋麵粉

翻拌至看不見乾粉

蛋白里滴2滴檸檬汁,分3次放入細砂糖打發至乾性發泡狀態,就是直立的尖角就可以

把三分之一的蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻以後,再全部倒入剩下蛋白霜里,翻拌均勻,裝入裱花袋裡

擠厚一些的圓形蛋糕胚在烤盤上,放入烤箱180度15分鍾。烤好以後拿出晾涼

淡奶油打發至6分,和卡仕達醬混合均勻,裝入裱花袋裡

擠在一片蛋糕胚上,在蓋上另一片蛋糕胚就好啦~

成品圖

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㈥ 空氣炸鍋可以做蛋糕嗎 怎樣用空氣炸鍋做蛋糕

用料

低粉 40g

雞蛋 2個

糖粉 20g

油 20g

牛奶 20g

白醋 少許

戚風蛋糕(空氣炸鍋版)的做法

  • 分離蛋清,加少許白醋,分三次加入2/3的糖粉,打至乾性發泡

  • 蛋黃加剩餘的糖粉、牛奶、油,攪拌勻,分次篩入低粉,攪拌勻

  • 分三次把蛋白泡泡加入蛋黃糊,上下翻動均勻

  • 空氣炸鍋預熱170度

  • 烤盤上塗一層油,以防粘住,把拌好的蛋糕糊放入其中,震動一下去氣泡

  • 入空氣炸鍋,12分鍾左右

  • 取出,蛋糕邊緣可能與烤盤粘連不易脫模,就用牙簽沿四周劃一圈,倒扣烤盤即可脫模

  • 試驗下來,低溫烤更完美。先140°20分鍾,再調到150°10分鍾。