1. 一道爆漿凹蛋糕應該怎樣做
材料
適合6寸蛋糕:4個雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿、色拉油、低筋麵粉、少許鹽
做法
1、將蛋黃和蛋白分開,其中一個蛋白不要放到打蛋盆里。
2、將蛋黃中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺楓糖漿(可用蜂蜜取代)、1大勺色拉油。
3、用電動打蛋器高速打5分鍾,至淡黃色。
4、將蛋黃液一分為二,其中一部分和篩過的47g低筋麵粉混合成蛋黃糊。剩下的我們稱之為蛋黃液。
5、將蛋白先加點鹽打至粗泡,加一半的糖打至泡泡變細膩後,加入全部的糖打至軟勾狀態。
6、先將一部分蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合,攪拌之後將全部的蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合攪拌均勻。
7、6寸模具加烤紙,將混合好的蛋糕糊倒入模具中,中間稍微拔出一個低凹,在低凹處,加入事先預留的蛋黃液。
8、烤箱預熱175度,烤20分鍾即可。
2. 蛋糕素描圖片
蛋糕是一種古老的西點,在英國稱為Cake、法國叫Gateau ,而德國、奧地利等國叫Torte 。現在跟多人生日或者慶祝都會吃蛋糕。以下是有我為大家整理的蛋糕素描圖片,希望你們喜歡。
蛋糕素描圖片欣賞
【蛋糕素描圖片6】
3. 一個蛋糕怎樣切四刀分成十一塊
先橫著兩刀,把蛋糕變成三層。
然後再從上往下切一刀,變成兩個半圓形狀。
再把其中一個半圓型切成兩個90度角的扇形。
不知道我表達的請不清楚
4. 蛋糕的種類有哪些
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海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的,然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大,這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。
5. 8寸10寸蛋糕多大圖片
10寸=長20.32CM寬15.24CM(4:3比例)
6. 求幾張漂亮生日蛋糕的高清圖片,要高清的呀,謝謝大家了
7. 好看的屬蛇的生日蛋糕,你有嗎
屬蛇人都是精明的人,蛇代表著精靈,永遠都是爬行姿態對人,是一種謙虛的表現,雖然它們爬行,可不比有的四腳動物慢。屬蛇人的生日也有各種的屬蛇人蛋糕出售,逼真、祝福的屬蛇人生日蛋糕,給屬蛇人帶來歡樂的氣氛,我來分享一種屬蛇人生日蛋糕圖片供欣賞:
8. 求各種生日蛋糕的圖片最好是圖包圖越多越好有的請發我 !!!萬分感激急用!!!!
有郵箱嗎?謝謝 沒有的話你可以點一下這個網址,裡面有很多很唯美的蛋糕哦:9. 這蛋糕最下面層黑黑的叫什麼
圖片是彩虹千層蛋糕。最底層是巧克力蛋糕,依順序往上看是香橙蛋糕,抹茶蛋糕,紫薯蛋糕,使用果醬,鮮奶油與水果味道更加豐富。
10. 如何鑒別蛋糕的質量
一、色澤辨別
良質蛋糕——外表油潤,頂和牆部呈金黃色,底部呈棕赤色。色彩鮮艷,賦有光澤,無焦糊和黑色斑塊。次質蛋糕——外表不油潤,呈深棕赤色或背灰色,火色不均勻,有焦邊或黑斑。 殘次蛋糕——外表呈棕黑色,底部黑斑許多。二、形狀辨別良質蛋糕——塊形飽滿周正,巨細共同,薄厚均勻,外表有細密的小麻點,不粘邊,無破碎,無崩頂。次質蛋糕——塊形不太圓整,細微麻點不顯著,稍有崩頂破碎。殘次蛋糕——巨細不共同,崩頂破損過於嚴峻。三、安排布局辨別良質蛋糕——建議均勻,柔軟而具彈性,不死硬,切面呈細密的蜂窩狀,無大空泛,無硬塊。次質蛋糕——起發稍差,不細密,發硬,偶而能發現大空泛但為數不多。殘次蛋糕——雜質太多,不起發,無彈性,有麵疙瘩。四、氣味和味道辨別良質蛋糕——蛋香味純粹,口感松喧甜美,不撞嘴,不粘牙,具有蛋糕的特有風味。次質蛋糕——蛋香味及松喧程度稍差,沒有顯著的特有風味。殘次蛋糕——味道不純粹,有哈喇味、焦糊味或腥味。