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八寸加高奧特曼蛋糕圖片

發布時間: 2022-12-15 13:10:42

⑴ 奧特曼千層蛋糕怎麼做 十二

低筋麵粉 160g
雞蛋 2個(100g)
細砂糖 30g
色拉油 30g
牛奶 480g
淡奶油 200g
時令水果 200g
細砂糖 15g
千層蛋糕(超詳細)的做法
細砂糖跟雞蛋混合,雞蛋兩個打出來的重量在100g左右就夠了,別多也別少了,誤差在1g內最好!用蛋抽打至有均勻細膩的小泡即可,我是左手抱盆,右手逆時針快速攪打,打奶油方法也一樣,但是打奶油要輕點,不然會飛濺!
加入色拉油混合均勻,色拉油就是無色無味的植物油,例如玉米油,大豆油。
加入低筋麵粉,拌勻,如果之前雞蛋打到位這步混合起來是不難的!拌勻的時候不用擔心麵粉會起筋,放心大膽拌!
拌好之後加入牛奶,加了牛奶你就知道為什麼不用擔心麵粉起筋了!混合均勻後過篩一遍!這樣麵糊就完成了,可以開始烙皮了!
選擇不粘鍋,一般都是24cm的,這個大小可做八寸的,前提是你烙皮夠好夠薄!我一般只用一個蛋的量用小一點的鍋可以烙至少15張皮,夠一個六寸的了,一般千層都是11張皮左右,如果是新手用這個量做個六寸的吧,如果沒有不粘鍋用平底的也可以做,這樣就需要准備刷子或者棉花,還有適量色拉油,在鍋底刷上薄薄一層有,一般烙兩張皮刷一次油,用不粘鍋的話就不用這么麻煩了。
用小火把鍋燒熱,手離鍋底十公分的樣子去試溫度,具體多少度我沒測過,不要燒得太熱,不然倒麵糊的時候你還沒來得及攤勻就凝固了!!如果是新手的話前兩張皮用來試手,選擇一個大點的勺子每次取50g左右麵糊,如果自己烙皮比較厲害的話麵糊的量少一點弄出來薄一點最好!鍋燒熱就可以倒麵糊了,麵糊倒進去立馬轉動平底鍋,讓麵糊能均勻的分在鍋底,動作慢就凝固了!看到麵皮中間起泡供起的時候用刮刀把麵皮邊緣跟鍋分離,再等十秒的樣子麵皮就好了,不用翻面!!不用翻面!!!如果有些糊掉就是火大了或者烙的時間長了!自己注意!!想要皮好看就多練習!烘焙沒有捷徑!!選比較好看的皮子備用,10-12張。

皮子弄好了等它冷卻,這個時間可以切水果跟打奶油了,我是不喜歡外面賣的千層蛋糕水果弄得比較大坨然後幾層皮一層水果,我覺得這樣口感不好,我放的封面圖是榴槤千層,榴槤很軟所以我是榴槤跟奶油混合在一起的,榴槤切小塊,不要弄太細,不然會有水更影響口感!奶油加糖打好之後加入切好的榴槤拌勻之後裝入裱花袋,奶油記得隔冰水打發!如果是芒果或者草莓這類水果就切成小片的,成品看圖!這樣每層都有水果!

如果烙出來的皮覺得大了就用模具剪裁一下,這樣出來的成品也比較好看,想要蛋糕看起來平整的話就准備一個活底模具,底部套上保鮮袋,挑一張最漂亮的皮鋪在最底,好看的那面朝底!邊緣多出來的部分貼在模具內壁,裱花口剪小一點,擠一層奶油,放一層水果,然後再鋪上一張皮,這樣依次往復,盡量保證每層厚度一樣,高度到滿模就夠了!沒有模具的就直接一張皮一層奶油一層水果,這樣做出來難免會內高外低,可以拿一個平的板子壓一下會好好多,如果有模具最好,定型也方便!做好之後放進冰箱冷藏兩個小時或者冷凍一小時,時間短了定型不好,如果放歪了蛋糕就倒了!!我是過來人!!!
成品如果吃不完記得放冰箱,不易過夜,皮會幹掉!如果想做抹茶或者可可味的,就用抹茶粉或者可可粉替換一部分的低筋麵粉,but我之前用一個雞蛋的量做抹茶的,用了5g日本丸久小山園若竹抹茶粉,但是弄出來的皮沒什麼抹茶味,但是顏色是好看的!抹茶粉真的要買日本宇治系列的,國產的實在是不想吐槽了!不想出現抹茶或可可粉顆粒的情況可以先用一點熱水加可可粉或抹茶粉先拌打均勻再加入其他的材料里,用熱牛奶也可,但個人感覺效果沒有水好,水別太熱!

⑵ 奧特曼蛋糕是怎麼做,怎麼做奧特曼蛋糕才好吃 奧特曼

奧特曼蛋糕的做法步驟

  • 12

    奧特曼蛋糕完成了

⑶ 奧特曼手繪蛋糕怎麼做

網路上找卡通奧特曼圖片,保存到手機,完後自己琢磨往蛋糕上畫……這就得看你的畫工怎麼樣了……

⑷ 請問邊度又奧特曼圖案的生日蛋糕賣啊

4歲小朋友,見到只朱古力做的超人,都唔得閑理你個蛋糕了,而且而家D蛋糕,奶油全部系植脂奶油,全系反式脂肪。對心老血管唔好。都系忌兼好。D奶油好唔好,拿D放系水度就知,放水即溶的就系好野,奶中提練的。果D浮極都唔化的,就系植脂。少食為妙。

⑸ 手繪蛋糕是趨勢,你見過哪些定製手繪蛋糕的翻車情況

現在的年輕人不管是過生日或者是平時聚會有什麼節日的時候,都會通過訂一個蛋糕來表示儀式感,那麼我們在生活中發現手繪的蛋糕是非常有趨勢的,那麼在生活中肯定有一些定製的手繪蛋糕,也會遭到翻車的情況。我們從十月一日的時候就已經發現了,很多人都開始慢慢的准備聖誕的節日,為了讓節日更加的具有氛圍,所以就會給蛋糕做一個聖誕的系列,很多人就覺得可以去搜一些圖片,但是搜了半天都發現沒有特別好看的手繪。

其實作為蛋糕的愛好者來說,並不在意上面手繪的結果更在意上面的奶油到底是不是奶油和植物奶油,那麼我們通常也會覺得別人畫的手繪是特別的好看,但是添加的奶油不夠好的話,那麼這個蛋糕也是一樣可以遭到翻車的。那麼如果我們用更好一些的奶油手繪的作品沒有那麼優秀,但是很多人還是願意去買這樣的蛋糕,並且覺得它的質量還是非常好的。

⑹ 奧特曼手繪蛋糕怎麼做

用料
戚風蛋糕坯 8寸
奶油霜 適量
鮮奶油 800ML
時令新鮮芒果 適量
巧克力 適量
超級無敵美貌簡單的刺綉風 奧特曼生日蛋糕的做法
烤好的蛋糕坯,切成三片,將動物奶油打發,芒果切丁。抹面~

抹好的蛋糕坯放冰箱冷藏,選好一張奧特曼圖片,糯米紙用食用色素筆描出輪廓,繪畫基礎好的童鞋可以忽略~

將巧克力融化,勾出圖案線條

奶油霜調色,分別綉出不同的輪廓
成品完成啦,這款比較花費時間,但是實物小盆友超愛,再累也值得

⑺ 八寸加高抽錢蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

八寸戚風蛋糕的做法
1.
把所有材料稱好備用

2.
准備兩個不銹鋼盆。洗干凈,用廚房紙巾擦乾。保證無油無水。把5個雞蛋打入盆里,蛋白蛋黃分開放。保證蛋白里不沾一點蛋黃,否則一會兒蛋白不好打發

3.
20克糖倒進蛋黃里,用手抽攪打幾分鍾,至蛋黃膨脹微微變色

4.
倒入40克玉米油,(色拉油,不建議用橄欖油或者花生油等味道太重的。),繼續手抽攪打到完全融合。兩三分鍾吧。40克牛奶倒進來,略微攪打均勻即可

5.
85克低粉加1克泡打粉混合過篩倒進來,這里改用刮刀。沒有刮刀用扁平的飯勺也可以。不能轉圈攪拌,應像炒菜那樣翻拌。劃十字來回拌均勻,直至無乾粉無顆粒。拌好的蛋黃糊放一邊

6.
蛋白里擠進大約數滴檸檬汁,減少蛋腥味,打發蛋白更穩定。(沒有的話用白醋代替) 打蛋器低速攪打。轉盆打。打到粗泡,加入大約20克白砂糖。繼續攪打。打蛋白的同時預熱烤箱,150℃,上下火

7.
再放20 克砂糖,攪打,繼續放20 克,直至60克完全放進去。(分三次放砂糖,比較好打發,更均勻。)攪打到這個程度,感覺打蛋器有輕微阻力。關掉打蛋器輕輕提起,所帶出來的蛋白呈現一個短直的尖角。就說明打發好了,如果還不能確定,可以拿一根筷子插著,筷子直直不倒就確定成功了

8.
取一部分蛋白進蛋黃糊,還是用刮刀上下劃十字,翻拌,不可轉圈攪拌。混合均勻,繼續取一部分混合翻拌。分三次全部混合完

9.
混合好的蛋糕糊倒進八寸活底蛋糕模具里,蛋糕糊應是比較稠的,倒進模具,呈現這種不會消失的痕跡,說明沒有消泡。端起模具,離桌面大約20CM高,摔下,震兩下。把裡面大氣泡震出來。烤好的蛋糕裡面組織才夠細膩。不會有較大空洞

10.
送進烤箱,下面數第二層。150 ℃,50分鍾。

11.
最後二十分鍾,我習慣給蛋糕頂部加蓋一層錫紙。因為我的烤箱溫度確實偏高。我怕頂部烤太老了影響美觀

12.
出爐。戴上隔熱手套端起蛋糕,桌上震兩下,,把裡面空氣震出來。蛋糕不會塌

13.
在烤網上倒扣晾涼。倒扣也是為了避免蛋糕承重塌陷回縮。一定要晾到涼透了。脫模,用手輕按蛋糕邊一圈。讓蛋糕與模具分離

⑻ 奧特曼蛋糕的做法步驟圖,奧特曼蛋糕怎麼做

用料
戚風蛋糕胚一個 8寸
動物奶油 300g
綿白糖 30g
紅黃色素 少許
巧克力拉線膏 少許
水果或果醬(夾層) 適量
奧特曼蛋糕的做法
淡奶油加糖打發。戚風橫切三層後逐層抹奶油鋪水果,或果醬。不喜歡太甜的同學可以選擇藍莓醬或帶點酸味的水果,和奶油搭配很贊。奧特曼蛋糕的做法 步驟1
把蛋糕頂和側面抹上奶油後盡量抹平。(因為動物奶油很難抹平,但是因為後期要塗色裱花,所以盡量抹平就行)奧特曼蛋糕的做法 步驟2
在蛋糕中間用牙簽畫出奧特曼造型。因為還要覆蓋,所以畫的不好可以修修改改。奧特曼蛋糕的做法 步驟3
用黑色拉線膏描邊。奧特曼蛋糕的做法 步驟4
奶油打發,選取少量配紅色色素和黃色色素染色後塗滿相應位置。其他的部位可以用剩餘奶油自由發揮,把不平整的地方蓋上。奧特曼蛋糕的做法 步驟5
小貼士
1.本來計劃用星星花嘴裝飾成花型填充,但是由於蛋糕不大而且細小的地方多,所以就改用小圓嘴像塗色一樣填滿了。
2.紅色染奶油需要放很多才能變成正紅,所以建議如果是給小朋友吃的話就酌情少放吧,或者改草莓醬裝飾也不錯。
3.打發奶油加糖比例可根據個人口味適當增減。注意事項就不在此贅述了。相信大家都明白。

⑼ 娃11月過生日,想要奧特曼蛋糕,求北京有賣的嗎

各個品牌的奧特曼蛋糕都有所不同的。我圖片發的這種您覺得可以嗎?這是米旗蛋糕,支持網上訂購,也可以去店去訂購,http://www.maky.com.cn這是網址,打開後直接進入米旗商城,選擇北京的頁面就可以在兒童蛋糕里看到這一款蛋糕了。希望可以幫到您!

⑽ 奧特曼蛋糕的做法

佐料

糯米500克

30個鹹蛋

玉米150克

豌豆150克

一根半胡蘿卜

半斤裡脊肉

鹽量

一點味精

取適量。

老酒適量

鹹蛋超人的腳步

鹹蛋超人的做法插圖11。

首先將糯米洗凈,然後浸泡在水中使其膨脹。

鹹蛋超人的做法插圖22。

把買的鹹蛋洗干凈

鹹蛋超人的做法插圖33。

用鐵勺把洗好的鹹蛋大頭打碎,剝去一些外殼,不要剝去太多,然後把裡面的蛋清倒掉,只留下鹹蛋黃在裡面,放在籃子里備用。

鹹蛋超人的做法插圖44。

你可以准備餡料。將玉米、胡蘿卜、豌豆用水浸泡,用冷水沖洗干凈,瀝干水分備用。

鹹蛋超人的做法插圖55。

裡脊肉切丁,將泡好的糯米瀝干,與胡蘿卜、豌豆、玉米一起倒入盆中,加入老酒、鹽、味精,用醬油攪拌均勻。

鹹蛋超人修行圖解。

攪拌一會兒,再攪拌,讓味道滲透均勻。

鹹蛋超人修行圖解。

將糯米倒入鹹蛋中壓實,但不要填得太滿,否則蒸好後會從蛋殼里出來,然後放入蒸籠中蒸30到40分鍾,再小火煨一會兒。

鹹蛋超人修行圖解。

好吃的鹹蛋糯米飯出來了。太棒了。我吃了一個沒加醬油的。

鹹蛋超人的做法插畫99。

最後用錫紙包好糯米鹹蛋,第二天想吃的時候放鍋里蒸~