Ⅰ 聖誕小雪人蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋4個
低筋麵粉100克
輔料
黃桃
30克
草莓
10顆
調料
白糖
75克
牛奶
60克
巧克力
70克
白醋
3滴
植物油
40克
芝麻
數粒
淡奶油
30克
聖誕小雪人蛋糕的做法
材料：雞蛋4個、白糖 75克、植物油40克、牛奶60克，巧克力70克、低筋麵粉100克、白醋3滴
餡料材料：打發奶油30克、草莓10顆、黃桃果肉30克、芝麻數粒
1.雞蛋將雞蛋白和雞蛋黃分開，雞蛋白裝入無水無油的盆里，雞蛋白加入3滴白醋，用打蛋器打發至大泡泡狀，加入20克白糖
2.繼續用打蛋器打發至細膩小泡泡狀，再加入20克糖，繼續用打蛋器打發至中性發泡，能勉強畫出一點紋路的狀態，再加入20克白糖，打蛋器繼續打發至可拉出小尖鉤的完全階段，加入蛋黃和40克植物油，攪勻至看不到油星
3.巧克力加入60克牛奶，放鍋內小火煮到巧克力完全溶化，篩入低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀
4.分三次將打好的蛋白加入到蛋黃液里去，由上至下小心翻拌攪勻
5.烤盤鋪好烤紙，將攪拌好的蛋糕液倒進去，烤箱選擇烤蛋糕的程序160度預熱，烤盤放入倒數第二層上下火烤20分鍾即可
6.烤好的蛋糕放涼，切成三塊，每一塊抹上奶油，第一層放上黃桃果粒，第二層放上草莓果粒，這樣級合起來，表面和四周再抹上奶油
7.兩邊擠上花邊，將准備好的草莓在三分之一處切開，將三分之二的草莓放在蛋糕上
8.上面擠上一坨奶油，再將頂部三分之一的草莓放上去，這樣，一個可愛的草莓小雪人就基本成形
9.然後取兩顆芝麻，放上去做成眼睛，再點兩小點做在紐扣，這樣，就大功告成了
烹飪技巧
1、打發蛋白的碗一定要記得一定要無水無油，哪怕只有一點點，你的蛋白就完了，就會打發不起來的；
2、蛋白跟蛋黃混合攪拌時，要用由上往下切拌的手法，不能刮圈圈來攪拌麵糊，這樣會消泡的；
3、加了巧克力和可可粉的蛋糕都容易有點小消泡，長的也不如不加的松軟，但味道是很香濃的哦；
4、這樣的造型很可愛，而且做的方法也很簡單，一般人都能做好呢。
Ⅱ 自己怎麼做奶油蛋糕
答：一、做奶油蛋糕需要的食材：
淡奶油200g、雞蛋5個、低筋麵粉80g、細砂糖70g、檸檬汁5滴。
二、奶油蛋糕的做法：
1、把蛋黃蛋白分開，分別放兩個碗。
Ⅲ 蛋糕餅干裱花嘴的用法
tip16
裱花嘴：16號
medium consistency
90度角
花嘴不能觸碰到蛋糕表面
步驟：擠－收力－抬起
註：如果裱花面積很大，比如我上次做過的小熊熊，可以用tip2010，是3個一起的star花形，省力很多哦。
我上次做那隻熊熊花了3個小時那，用這個估計時間起碼減半。
下面是tip 16的另外2種用法：
註：請注意小圖片左上角的標識，傾斜的白色小三角表面花嘴與蛋糕表面程45度角；
白色的小圓圈表示方向從左至右的直線（右手慣用者），方向從右至左的直線（左手慣用者）。
多多練習，關鍵是擠的力度和收力及時，就能擠出漂亮的star了。
手不能抖，否則star就歪歪扭扭的。
tip3
裱花嘴：3號
thin consistency
45度角
起點和終點花嘴輕觸蛋糕表面，中間部分要拎著擠
步驟：從起點開始擠－拎著擠－到終點收尾
註：印刷體比較好做，一筆一劃慢慢擠就行了。
草體比較難，大家要多多練習哦～
用21號裱花嘴做貝殼
裱花嘴蛋糕表面的角度：45度
俯視，手的位置是6點鍾方向
步驟：從貝殼的中間位置出發－擠－稍微拎期一些－收力－收尾（收出一個尖尖的小尾巴）
圖片下面的長方形小蛋糕上面，白色的貝殼花是tip21，巧克力色的小貝克花是tip16
使用tip21做小人
身體：
角度：90度
步驟：努力的擠啊擠－達到自己想要的直徑和寬度就可以了。
腳和手：
角度30度，手在6點鍾方向
用tip3做小人的鞋子手，還有身上的紐扣，小點點等。
用tip3擠出腳和手之後，等10分鍾左右，可以用手輕按表面，塑造形狀。
註：做小人時切記裱花袋一次裝滿足夠的icing，萬一不夠用需要再補充的話，調出來的顏色會有色差。
Ⅳ 小黃人立體蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕 六寸芭比胚
淡奶油
翻糖膏
巧克力（代可可脂）
奶油霜
小黃人立體蛋糕的做法
Banana~
小貼士
是在蛋糕裡面，還是蛋糕的裝飾品在外面放著呢？如果在蛋糕的裡面，也許不小心掉進去的，如果作為裝飾品，我也覺得沒有什麼寓意啊！既不能吃，也看起來有點臟。也許就是不小心吧。
Ⅵ 草莓千層蛋糕怎麼做
草莓千層蛋糕的食材和調料
麵皮：黃油 30g
細砂糖 30g
雞蛋 2個
牛奶 250g
低筋麵粉 100g
奶油夾餡：淡奶油 250g
細砂糖 10g
草莓 若干
吉利丁片 半片
草莓千層蛋糕的做法與步驟
1.
雞蛋加糖攪拌，加入麵粉拌勻，加入融化的黃油，加入牛奶，混合均勻過篩，即入鍋煎皮
2.
用勺子舀約30g麵糊，開小火8餘秒，麵皮脫鍋即可，只需煎單面
3.
煎好的麵皮平攤在油紙上，把鍋冷卻一下，再進行煎皮
4.
草莓對半切，把根去掉
5.
奶油加入融化的吉利丁液打至不流動
6.
一片麵皮一層奶油一層水果疊放好，放至冰箱冷藏一會即可食用
Ⅶ 生日吃蛋糕起源於哪個國家呢
約200年，生日蛋糕起源於德國。人們過去常常在烘焙生日蛋糕時在裡面加入紐扣或者是硬幣之類的東西，分到含有這些東西蛋糕的人被認為會有好的運氣。
今天，很多人相信如果一個人能一口氣把生日蛋糕上的所有蠟燭都吹滅的話，他/她就可以許下一個願望，並且這個願望能夠實現。這種習俗來源於一個古老的信仰：人們認為從火上冒出的煙是神的象徵，他們通常會對著煙祈禱，希望深能提到他們的心聲。
吹蠟燭是一種為生日助興的習俗，這一習俗源於古希臘。古希臘的月亮女神阿蒂梅斯的崇拜者們在慶祝月亮女神生日時，在聖壇上擺上插著蠟燭的蛋糕。於是，古希臘在孩子的生日蛋糕上也插上燃著的蠟燭，並增加了吹蠟燭的內容。他們相信，燃燒的蠟燭具有隱秘神奇的力量，如果孩子許下一個心願，並且一口氣吹滅所有的蠟燭，便可以如願 。
Ⅷ 生曰蛋糕小黃鴨做法
材料 (6寸慕斯）：
魚膠片2片 新鮮芒果170g 牛奶60g 白砂糖15g 淡奶油110g 6寸戚風蛋糕坯子1個
表面裝飾材料：
草莓汁1大匙 芒果汁60ml 魚膠片1/2片 水少許
做法：
1、在冷水中把魚膠片泡軟，泡軟後加入牛奶液中，隔水軟化魚膠片，不斷攪拌。
2、芒果打成泥，加入到降溫後的牛奶液中，攪拌均勻。
3、戚風蛋糕坯子切成三片，最上面的一片不用，用中間和下面的兩片。把慕斯圈放在戚風蛋糕上切出膜子。
4、慕斯模具底部用錫紙包裹好。
5、淡奶油加白砂糖用打蛋器打到6、7分發，此時的淡奶油出現明顯紋路，提起打蛋頭後，滴落的淡奶油可以堆疊在表面而不是馬上消失，但是整體淡奶油還是呈液體流動狀。打好的淡奶油加到芒果泥中。
6、用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、在慕斯圈中放一片蛋糕片，倒入一半慕斯液，再放第二層戚風蛋糕胚子，最後倒入剩餘慕斯液，表面抹平。放入冰箱冷藏1個小時。
8、裝飾部分的魚膠片掰碎，用少許水泡軟後隔熱水融化，晾涼後加入草莓汁中1/4，攪拌均勻。
9、剩下的魚膠片液體加入芒果汁中，攪勻。
10、拿出冷藏的慕斯蛋糕，先把草莓汁淋到小黃鴨嘴的位置。
11、身體的其他部分淋上芒果汁，放入冰箱繼續冷藏3、4個小時。
12、用電吹風在慕斯圈周圍吹一會兒，把慕斯圈脫下來，之後用抹刀或蛋糕鏟之類的工具小心地把蛋糕移到托盤上。放上一粒紐扣巧克力做小黃鴨的眼睛，小黃鴨芒果慕斯蛋糕就大功告成了！
Ⅸ 河北男孩生日被送插滿課本「網紅蛋糕」，你收到過最奇葩的生日禮物是什麼
近日，一段媽媽送兒子生日禮物的視頻火爆全網，之所以這么火，是因為媽媽在孩子過生日的時候，送了兒子網紅課本蛋糕，在一個完整的蛋糕上面，插著數學，語文，英語課本，此外，蛋糕上還寫著“地球一天不毀滅，你還得寫作業”。網友看到這個視頻之後紛紛表示，這禮物太奇葩了，求孩子的心理陰影面積。相信大家在每年過生日時，一定會收到各種各樣的生日禮物，我曾經也收到過一件特別奇葩的生日禮物。下面就由小編來為您具體闡述。
總而言之，過生日是一個開開心心的事情，不要因為收到一些不符合你心意的禮物而灰心喪氣。只要真情在，只要祝福在，生日禮物只是一個形式，最重要的還是情感的真實表達。希望你也能遇到那個愛你的人。