❶ 八寸抹茶蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
雙色抹茶蛋糕卷的做法步驟
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切塊即可食用
❷ 焦糖蛋糕的好吃做法
焦糖蛋糕的做法
9.由於俺木有蛋糕模具,所以直接烤盤抹油,把蛋糕液倒進去啦!
10.入烤箱前再來一張。烤箱是預熱過的哦,180°,15分鍾即可。如果用模具的話,時間需要稍微長一些。因為我是平鋪開的,所以受熱面積比較大,15分鍾就好啦
11.切成小塊後就可以裝盤啦,香噴噴哦,滿屋子都是煉奶的香味!
❸ 甜品有哪些
甜品種類繁多,大致可分為中式甜品和西式甜品。中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窩、番薯糖水、豆沙鍋餅、燉蛋、雙皮奶、姜撞奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊等。西式甜品有蛋糕、雪糕、曲奇、梳乎厘、芝士蛋糕、冰淇淋等。甜品有哪些
特色甜品:冰糖木瓜燉雪蛤、窩蛋奶、銀耳木瓜冰糖水、椰汁西米露、紅豆沙、蛋撻、廣式核桃酥、椰汁水晶凍、香橙糕等。
❹ 一顆告白糖果慕斯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
紅絲絨蛋糕胚
黃油 63g
細砂糖A 101g
全蛋 71g
低筋粉 158g
紅曲粉 10g
可可粉 10g
鹽 1.4g
牛奶 152g
小蘇打 2g
檸檬汁 3.5g
蛋白 151g
細砂糖B 50g
糖果慕斯蛋糕
蛋黃 105g
水 42g
細砂糖 42g
柚子果茸 105g
柚子醬 22g
吉利丁粉 18g
水(泡吉利丁粉) 108g
淡奶油 322g
白巧克力 67g
紅色淋面
細砂糖 150g
葡萄糖 150g
水 70g
吉利丁粉 10g
水(泡吉利丁粉) 60g
煉乳 100g
白巧巧克力 150g
紅色色粉 適量
一顆告白糖果慕斯的做法
將黃油、牛奶用小火加熱至假沸狀態。
將冷藏後淋面醬重新加熱融化,降溫至35-38℃後均勻淋至柚子慕斯蛋糕體上。
❺ 甜品有哪些
甜品有:
1、波士頓派
最後一個上榜世界十大著名甜點的是波士頓派,它是一種海綿蛋糕,裡麵包含了濃郁的巧克力糖漿,有著豐富的人體所需要的營養,是一款健康蛋糕,但是含糖量較高,口感濃郁厚重。
2、提拉米蘇
第一個上榜世界十大著名甜點的是提拉米蘇,它是義大利的甜點代表,有著許多的浪漫背景故事,含有咖啡酒味道的它更是把甜和苦完美結合,口感香醇綿密,作為下午茶是很好的選擇。
3、聖多諾黑香醍泡芙
聖多諾黑香醍泡芙誕生於巴黎,它有著王冠一樣的外形,顯得十分的華麗巨大,製作工藝十分繁瑣困難,有著許多奶油,富有嚼勁,熱量較高不適合減肥的人們食用。
4、歌劇院蛋糕
歌劇院蛋糕可以追溯到上百年之前,它是法國甜品的代表,有著獨特的神似歌劇院大舞台的造型,咖啡與巧克力味道交融,多層特點更是讓它的口感各有不同。
5、長崎蜂蜜蛋糕
第八個上榜世界十大著名甜點的是長崎蜂蜜蛋糕,它是日本的甜點代表,古時候是被認為待客的最高禮品,有著極為簡單的製作方法,味道香甜,口感軟糯,是作為早點很好的甜點。
6、沙河蛋糕
沙河蛋糕是世界十大著名甜點之一,這是一種巧克力蛋糕,更是奧地利的甜品代表,它的整體都散發著濃郁的巧克力味道,吃起來卻不會太甜膩,深受貴族的喜愛,有著「奧地利國寶級」點心的稱號。
❻ 蛋糕的膽固醇含量
巧克力蛋糕 47 巧克力冰淇淋40 皮蛋 69
蛋糕的膽固醇含量還是很高的,平時還是少吃點比較好。
❼ 奶油糖果小蛋糕的做法,奶油糖果小蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2個
低粉或蛋糕粉 50-70克
白糖 40克
牛奶 20克
打蛋器 一個
奶油 20升左右
奶油小蛋糕的做法
將雞蛋打開,蛋黃和蛋清分離。將麵粉和牛奶放入蛋黃內攪拌至無顆粒。註:麵粉需過塞,上下翻轉。
將白糖放入蛋清中,用打蛋器將蛋清打發,約5分鍾左右。直至蛋清變膨脹,不會流淌下來為止。
將打好的蛋清和蛋黃混合,注意要攪拌均勻。然後取出幾個小紙杯,將糊糊倒入紙杯中,放入烤箱。
160度,上下火,約20分鍾。烘焙至蛋糕變色為止。
將烘焙好的蛋糕取出,使之變涼。在此期間將奶油打發,至蓬蓬狀,有山峰感。
下面就是將奶油放在涼好的小蛋糕上啦!注意:一定要是涼涼的蛋糕哦,熱了奶油會化。
之後可以在蛋糕上面加一些點綴,葡萄、草莓等都可以~