A. 請教抹茶巧克力磅蛋糕怎樣做好吃呢
抹茶巧克力磅蛋糕,好吃的做法其實很簡單,步驟如下:
第1步要選取新鮮的巧克力,還有其他的麵粉配料,然後按照一定的比例把它製作成蛋糕的底膜。
第2步採用適當的巧克力在蛋糕上面進行裝飾處理,可以再加上一些新鮮的水果塊,這樣顏色會更豐富,味道也會更。
第3步最後在蛋糕上面撒上均勻的抹茶粉,放到烤箱裡面烤25分鍾,味道就會非常的香甜可口。
不同的蛋糕有不同的製作方式,所以多跟專業人士進行學習是很必要的,這樣能夠掌握更多烹飪的技巧。
想要多跟專業人士進行溝通學習,需要注意以下幾方面:
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的信息,什麼時候該說,什麼時候多說,最好是多聽少說,這樣能減少自己犯錯的幾率,還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度,不能太自信,更不能自大,不然隨時會影響工作中的人際關系和工作效率。遇到事情最好與他人多商討,不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅,簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通,這是工作能力的表現,准確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關系,也能化解很多矛盾,當工作溝通產生理解上的偏差時,幽默能夠改變尷尬的氣氛,是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用贊美。多贊美他人,才可以顯示自己的魄力。贊美別人的優點,會獲得別人的尊重,同時也讓自己更有學習的動力。
B. 各種蛋糕的名字,越多越好
提拉米蘇Tiramisu
馬卡龍Macaron
茶拉明Tulameen
特瑪星浪Toamasina
嘉莉朵Galette
黑森林Schwarzwaelder Kirschtorte
布朗尼Brownies
忌廉巴夫Piffle
戚風蛋糕Chiffon Cake
慕斯Mousse
香草布丁Vanilla Pudding
焦糖燉蛋Cream Brule
薄荷雪拔 Mint sherbet
可可芭娜娜Coco Banana
笑口早 I smiled back
沙華連 Saurian
糯米糍 Neomycin
棉花冰糕 Cotton ice cream
華夫餅Waffle
和風抹茶Matcha
蔓越莓芝士派
- 准備食材 -
色拉油 50g
牛奶 80g
低筋麵粉 60g
雞蛋 4個
糖 100g
巧克力 20g
抹茶粉 少許
- 步驟 -
1.將色拉油和牛奶混合,煮至沸騰,倒入20g糖
2.篩入混合的抹茶粉和低粉,迅速攪拌均勻
3.然後加入蛋黃攪拌均勻
4.雞蛋清先加入20克砂糖打發至起細泡沫,然後分兩次加入各30克砂糖,打發至提起三角狀。
5.取三分一打發好的蛋白加入抹茶麵糊里,拌勻,不要打圈攪拌,要上下拌勻,以免泡沫消失
6.將拌勻的蛋白麵糊漿倒入剩下的蛋白里,上下拌勻
7.因為沒有油紙,所以直接在烤盤上抹點油,倒入混好的麵糊
8.放入烤箱,烤大概20分鍾左右
9.烤好之後,到在架子上,然後抹上你喜歡的夾心。
10.融化好巧克力,然後均勻地抹在蛋糕上
11.可以藉助保鮮袋把蛋糕捲起來
12.巧克力夾心抹茶蛋卷就這樣出來啦…香濃的巧克力,遇上松軟的抹茶蛋糕~
D. 巧克力夾心抹茶蛋卷的做法 怎麼做巧克力夾心抹茶蛋卷
1、准備色拉油50g、牛奶80g、低筋麵粉60g、雞蛋4個、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少許。將色拉油和牛奶混合,煮至沸騰,倒入20g糖。
2、篩入混合的抹茶粉和低粉,迅速攪拌均勻。
3、然後加入蛋黃攪拌均勻。
4、雞蛋清先加入20克砂糖打發至起細泡沫,然後分兩次加入各30克砂糖,打發至提起三角狀。
5、取三分一打發好的蛋白加入抹茶麵糊里,拌勻,不要打圈攪拌,要上下拌勻,以免泡沫消失。
6、將拌勻的蛋白麵糊漿倒入剩下的蛋白里,上下拌勻。
7、因為沒有油紙,所以直接在烤盤上抹點油,倒入混好的麵糊。
8、放入烤箱,烤大概20分鍾左右。
9、烤好之後,到在架子上,然後抹上喜歡的夾心。融化好巧克力,然後均勻地抹在蛋糕上。可以藉助保鮮袋把蛋糕捲起來。巧克力夾心抹茶蛋卷就這樣出來,香濃的巧克力,遇上松軟的抹茶蛋糕。
E. 最簡單的西點怎麼做
簡單的西點有很多,以香蕉蘋果朱古力抹茶蛋糕的做法為例:1、將香蕉蘋果削皮,碾成泥,無鹽黃油融化後添加香蕉泥和生雞蛋攪拌均勻後添加糖、鹽,拌和至融化。
2、將低筋粉、發孝粉篩入香蕉泥中,用橡皮擦刮板翻拌,再添加巧克力豆翻拌。
3、把拌好的面漿用勺子先舀入耐烤一次性紙杯大約1/3處,再添加適量的奶油乳酪在面漿正中間,再再次添加面漿至一次性紙杯的七分滿。
4、電烤箱170度加熱,烤大約25分鍾上下就可以。
學習西點需要找一個好的學校,學校現場有老師手把手教學,有疑問老師可以現場解決,教學比較細致,讓你真正學會做西點。劉清西點蛋糕職業培訓學校開辦20多年,有線上課程和線下課程,線上課程可以直接在家學習,省時省力,邊學習邊賺錢,線上報名線下學費可返回,線下學習都是小班制,1人1機,免排隊,獨立操作,學會為止,學校特別安排課室學+進店學雙模式學習,讓你學會做蛋糕還學會賣蛋糕,學員畢業直接創業成功,少走彎路,也可以先就業賺錢後再創業。
F. 孩子最喜歡吃的抹茶蛋糕應該怎麼做
剛做完抹茶千層蛋糕,白砂糖和黃油融化,然後依次加入抹茶粉、牛奶,攪勻,加入低粉攪勻,放入提前攪勻的4個雞蛋液,隨便攪一下到順滑,過兩遍篩,先融化白砂糖和黃油,然後就是煎麵皮,麵糊勻速轉兩圈,然後將多餘的麵糊倒回去。等麵皮冒了大泡就熟了,甩出來晾涼就可以了,奶油擠到麵皮上,抹平,疊加麵皮,擠奶油,抹平,疊加麵皮,做好的千層用保鮮膜罩上第一層沒有塗奶油的麵皮,放入冰箱冷藏一晚就可以吃了。
G. 抹茶蛋糕的做法
抹茶蛋糕的做法步驟如下:
用料:雞蛋、糖粉、SP蛋糕油、食用油、牛奶、低筋粉、可可粉、奶油、彩虹豆、巧克力豆。
1、桶內食材開始打發,電動打蛋器先2檔慢速,再改5檔快速打發,看到食材色澤變成純白色,並有螺旋狀,就把速度降回2檔。
H. 簡單的小蛋糕怎麼做
甜蜜蜜的小蛋糕又來嘍!今天,鄭州新東方烹飪學校的老師要教大家的是西瓜開花發糕,成品特別可愛!趕緊來學學吧!
配料:
低筋麵粉150克、糖 60克、無鋁泡打粉6克、奶粉 3克、冷水 135克、抹茶粉 適量、紅曲粉 適量、熟黑芝麻 適量
烹飪步驟:
1.把麵粉奶粉泡打粉和白糖,一起混合
2.倒入冷水
3.調成麵糊,靜止幾分鍾
4.把麵糊分三份,一份原色,一份加抹茶粉,一份加紅曲粉
5.紙杯里先倒紅色麵糊
6.倒一些原色麵糊
7.倒抹茶麵糊
8.把剩下的抹茶麵糊加抹茶調深色
9.裝裱花袋畫出西瓜的花紋
10.放入蒸鍋蒸上30分鍾就可以出鍋了
可愛的紙杯西瓜開花發糕就做好了,精緻美觀,又軟又甜,當下午茶再合適不過了!
I. 抹茶蛋糕怎麼做有勁性
用料
玉米油 65g
低筋麵粉 80g
抹茶粉 10g
牛奶 65g
蛋黃 6個
蛋清 6個
鹽 1g
糖 60g
古早味抹茶蛋糕的做法
玉米油小火加熱1分鍾
J. 抹茶蛋糕怎麼做好吃
在炎熱的夏日來上一塊松軟的抹茶芝士蛋糕,再配上天天的蜜紅豆,簡直不要更開心啦~
圖文編輯
:草莓牛奶味
圖片來源
:部分來源於網路