㈠ 玫瑰花裱花蛋糕的做法,玫瑰花裱花蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕 4寸2個
奶油 300克
食用色素
包心玫瑰裱花蛋糕的做法
首先介紹一下要用到的裱花嘴是以下三個:從左到右以此是:葉子裱花嘴(擠葉子)、八齒菊花嘴(做貝殼)、小號玫瑰花瓣裱花嘴(做玫瑰)。
到這一步基本就完成了,最後再用點兒翻糖小花裝飾。再給小花擠幾片小葉子,完工。
下圖是老師的作品
㈡ 玫瑰花糕點的做法大全
食材明細
主料
麵粉300g
紫薯80g
- 輔料
牛奶300ml
- 配料
酵母10g
糖1茶勺
原味口味
蒸工藝
半小時耗時
普通難度
24
蒸好後,10分鍾以後開蓋。
玫瑰花蛋糕的做法步驟
小竅門
備註:
1.紫薯面因為加了紫薯,所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大,所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間,不然整出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃,因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵,可以依據個人喜歡,做成大小不同的圓片,可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷,可以根據喜歡放入各種餡料,多少也依個人喜好放入。
來自 美食天下百合雨兒的作品
使用的廚具:蒸鍋
㈢ 奶油玫瑰蛋糕圖片,玫瑰花奶油蛋糕
1.食材:雞蛋3個、低筋麵粉50克、玉米澱粉10克、糖40克、牛奶30ml、色拉油30ml、總統奶油300ml、糖粉30克、黃桃罐頭適量、銀豆適量、粉色色素適量。
2. 第一需要把蛋黃加入20克的糖、油、牛奶攪拌均勻。
3. 篩入粉類。
4. 切拌均勻無顆粒。
5. 在蛋清里加入幾滴檸檬汁。
6.20克糖分3次加入。
7.打發至乾性發泡。
8. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黃糊中。
9. 切拌均勻成蛋糕糊。
10. 將蛋糕糊倒入模具中,磕去氣泡。
11. 入烤箱160°30分鍾。
12.出爐後 倒扣晾涼。
13. 淡奶油加入糖粉打發至有明顯的紋路。
14. 黃桃瀝干水分後切除小塊。
15. 將蛋糕從中間平均分成3片。
16. 取一片蛋糕片放在裱花台上,然後抹上一層奶油。
17.在加上黃桃粒。
18. 蛋糕體上用奶油將四周抹平。
19. 剩下的奶油加上一滴粉色色素攪打成粉色奶油。
20. 裝入帶有無齒裱花嘴的裱花袋中。
21. 從蛋糕底部均勻的擠上小花。
22. 全部完成後用銀豆裝飾即可,玫瑰奶油蛋糕就做好了。
㈣ 玫瑰花蛋糕的做法 玫瑰花蛋糕怎麼做
1、材料:中筋麵粉3/2杯。輔料:無糖可可粉3/4杯、蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、雞蛋2個、脫脂牛奶3/4杯、食用色素。調料:糖3/2杯、鹽3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、溫水3/4杯
2、烤箱預熱350F/180C,烤盤中放好紙杯。
3、在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料:麵粉,可可粉,糖,蘇打粉,泡打粉和鹽。
4、減到慢速,加入雞蛋,脫脂牛奶,菜油,香草精和溫水,攪拌到完全混合均勻平滑,中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下。
5、將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中,每個約2/3滿,入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了。
6、取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右,然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻,直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚,或者在密封的環境下冷凍2個月以上。
7、奶油的製作:黃油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素。
8、將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發,顏色變淺,加入糖粉,牛奶,香草香精繼續攪拌至光滑,加入色素調出自己喜歡的顏色,裝入標花袋裡。
9、做玫瑰花其實很簡單,2D的標花頭標花袋內裝滿奶油以後,一隻手拿蛋糕,一隻手拿標花袋,將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後,再圍著中間的花型轉動手腕,向外擠滿整個蛋糕就可以了。
10、好吃的玫瑰花蛋糕就完成了。
㈤ 雲南大學食堂推出「玫瑰盛宴」,你吃過玫瑰花做的食物嗎
當然吃過玫瑰花做的食物了,而且很多,比如:玫瑰蛋糕、玫瑰茶、玫瑰餅等。玫瑰自古以來便受到人們的普遍關注與熱愛,玫瑰花更是愛情的象徵,多少正在熱戀的情侶男士手捧玫瑰花進行表白,不得不說這很浪漫與甜蜜,玫瑰花不僅能代表愛情而且也是養生的不二之選。玫瑰花茶可以潤通腸道、助眠養顏還可以溫補氣血、調節情志。總之,玫瑰花的作用不只是它單純外表想的那樣。
三、玫瑰養生
玫瑰花是很好的葯食同源食物,如果女性平時常用它來泡水喝,有很多好處。尤其是當我們月經期間情緒不佳或者痛經的時候,多喝一些玫瑰花茶都可以得到一定的緩解作用。 中醫認為:玫瑰花味甘微苦、性溫,具有理氣解郁、活血散淤和調經止痛的作用。此外,還能護心溫脈,調節我們的情緒作用。
㈥ 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃
4.成品圖
㈦ 誰要是送你最後一種,趕快嫁給他,4種造型罕見的蛋糕都長什麼樣子
每個人都要過生日,那你有收到過什麼樣的生日蛋糕呢?生日蛋糕可以做成各種各樣的形狀,可以做成男孩子喜歡的小汽車的形狀,也可以做成女孩子喜歡的芭比娃娃的蛋糕,還可以做成給老人祝壽的蛋糕。蛋糕的形狀千奇百怪。但是作為女孩子,大家都喜歡什麼樣子的蛋糕呢?下面讓小編來給大家盤點幾種造型罕見的蛋糕吧!
第一種,黑森林巧克力蛋糕這款蛋糕主要的元素是紅色,也就是說由紅櫻桃,草莓還有玫瑰組成,用草莓做蛋糕上面裝飾,用紅櫻桃做點綴,白底的蛋糕有了紅色的點綴看起來會是紅紅火火的,寓意這愛情火熱,而玫瑰是在側面點綴,這是一款女生特別中意的求婚蛋糕。
第四種,簡約白巧克力蛋糕
所謂的簡約就是沒有花里胡哨的東西,一切都是從簡,這款蛋糕用火龍果為主要陪襯,白巧克力為主體,給人們一種簡約大方的感覺,對於情侶之間喜歡極簡主題的來說,這一款求婚蛋糕再好不過了,並且火龍果配合蛋糕吃起來會有不一樣的味覺體驗。
㈧ 問問大家,玫瑰形狀的食物都有什麼樣的
現在的食物也是越來越賞心悅目了,很多人都非常喜歡把食物進行擺盤。將食物的形狀弄成玫瑰形狀也會讓自己的食慾更好,所以玫瑰形狀的食物都有哪些呢?其實玫瑰本身就可以做很多食材,用於食品飲品等領域。同時還可以當成花卉送人,所以玫瑰的用處是有很多的,今天小編就為大家來總結一下玫瑰形狀的食物。
在一些花的季節做一些餅干,都是很經常那麼將餅干做成玫瑰花餅,就會有更高的經濟價值。因為這樣的工藝是比較麻煩的,並且原料也比較難獲得,確實會加入玫瑰花瓣,同時也需要做成玫瑰花的形狀,就需要更高超的技藝。所以玫瑰形狀的時候是有很多的玫瑰花臂也是比較常見的,很多人都吃過玫瑰花餅,而且玫瑰花臂上有時還會加一些奶油,會更加的甜。以上就是小編推薦的一些玫瑰形狀的食物了。
㈨ 玫瑰奶油水果蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
牛奶 52克
色拉油 40克
白砂糖 60克
低筋麵粉 52克
檸檬汁 幾滴
可食用玫瑰花
草莓
芒果
淡奶油 300克
白砂糖 23克
玫瑰奶油水果蛋糕的做法
蛋黃蛋清分離
很漂亮吧