A. 一磅的蛋糕大概多大，要圖片，急
一磅的蛋糕，重量是454克，直徑約是20厘米的蛋糕，也就是6寸的蛋糕，可以供2~3人使用。
蛋糕的種類千變萬化，不同的蛋糕種類配上不同的奶油或其他成分就能組成不同的口感，這里就來簡單的說說蛋糕最基礎的分類
以蛋糕坯分類的蛋糕：
1、海綿蛋糕（SpongeCake）
主要是利用雞蛋打進空氣，經過烘焙使空氣受熱膨脹而把蛋糕撐大。這類蛋糕可以不加油脂質地柔軟故又稱清蛋糕，是最早出現的蛋糕.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
2、戚風蛋糕（ChiffonCake）
戚風蛋糕是乳沫類和麵糊類蛋糕改良綜合而成的。製作時蛋白、蛋黃須分開，分別打發，最後才混勻。其組織最為膨鬆，水分多而味道清淡不膩，十分受人歡迎。市面上蛋糕店大多用這坯子.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
3、布丁蛋糕
主要是採用黃油、雞蛋、白糖、牛奶為主要原料配以各式輔料，通過冷藏或烤制而成的一種歐式蛋糕。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
4、慕思蛋糕
是用明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。是現今高級蛋糕的代表。夏季要低溫冷藏,冬季無需冷藏可保存3-5天.
5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)
屬於乳沫類蛋糕，只用無油脂成分的蛋白部分，毫不油膩而且有彈性，非常爽口，其成品清爽雪白，彷彿安琪兒的食物，故稱之為「天使蛋糕」。因為它不含油脂與膽固醇，特別適合於怕胖或有心血管疾病的人。是一種健康點心。.常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
6、芝士蛋糕（CheeseCake）
主要是採用多量的乳酪做成的高級蛋糕。是現今高級蛋糕的代表，亦是美食家的新寵。需低溫冷藏.
7、麵糊類蛋糕（battertype cake）
主要是採用大量的固體油脂，,故又稱油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常溫:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低溫冷藏.
對於吃蛋糕的人來說，人們看重的主要是外形和視覺上我能感覺到的味道，所以對於消費者來說，蛋糕也可以按照外形來分類
1,鮮奶油蛋糕
鮮奶油是植物性油脂,主要從大豆提練,爽而不膩,營養豐富,深受人們喜愛.
2,水果蛋糕
一般名牌蛋糕店製做鮮奶油蛋糕時,坯子切三層,加水果,加酒. 現在一般說的水果蛋糕主要是鮮奶油蛋糕上擺上水果。
3.巧克力蛋糕
主要是戚風蛋糕坯子上澆鑄融化的巧克力而成.
4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鮮奶油.
B. 果乾燕麥乳酪蛋糕怎麼做
果乾燕麥乳酪蛋糕的做法
果乾洗凈，用溫水泡軟。這次我是用朗姆酒泡的，泡軟後的果乾切碎，和燕麥片拌勻果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟1
消化餅干裝入保鮮袋，用牛排錘先錘碎，再用擀麵杖重新壓幾次，更細碎一些。
黃油裝入一個中等大小的容器里隔水融化，將餅干碎倒入黃油拌勻，再倒入烤模內
晃一晃烤模，讓餅干均勻鋪在底兒上，隔一保鮮袋，用手將餅底壓實，不可有空隙
放入冰箱一直冷藏到烘烤之前果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟2
奶油乳酪和黃油一起，室溫軟化後，用合適的工具將其碾至無明顯塊狀的均勻狀態。之前的乳酪蛋糕我一直用打蛋器低速攪打，但是攪打很容易卷進過多的空氣，烘烤式乳酪蛋糕不需要太多空氣。如果有均質機也可以用機器將其攪拌均勻果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟3
加入砂糖繼續攪拌均勻，加入砂糖後，攪拌時阻力明顯減輕。此時可預熱烤箱至180℃果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟4
加入准備好的酸奶油（或鮮奶油和酸奶混合物）繼續攪拌均勻。果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟5
接著分次少量的加入打散的蛋液拌勻，一個雞蛋可分3-4次加入，每次加入都要拌勻後再加下一次。接著加入牛奶混合均勻，最後倒入玉米粉攪拌均勻。如果有檸檬汁最後再加入檸檬汁拌勻。由於這幾種材料加入後攪拌的狀態基本相似，所以只放一張圖作為代表，攪拌後如圖，基本上是很細膩的狀態。也避免不了少許顆粒，因此下一步需要過濾果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟6
攪拌好的乳酪糊通過萬能曬過濾，剩餘的顆粒狀可用硅膠鏟將其碾碎，過濾出去果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟7乳酪糊全部倒入模具後，會出現少許氣泡，表皮的氣泡可用牙簽插破果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟8
准備好的果乾和燕麥片均勻的撒在乳酪糊表面。動作盡量輕柔，以免果乾沉入乳酪糊內，影響最後口感。將其送入預熱好的烤箱，轉150℃烘烤50分鍾後，轉200℃烘烤10分鍾上色果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟9
出爐後的蛋糕放在室溫下徹底放涼後，脫模。脫模時將活底放在比烤模更高一些的罐子或者瓶子上輕輕推上來即可。再將蛋糕輕輕推到盤子上，蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏3小時以上。我一般是冷藏過夜，第二天再食用。果乾燕麥乳酪蛋糕的做法 步驟10
C. 挪威小眾零食甜品分享，出了挪威難得一見，這幾款你聽說過嗎
提到甜品零食現在大家都不是很陌生了，生活好啦，已經不再只是為了填飽肚子，還要找尋更美妙的好吃的。
不光是中國的，即使是外國的，如義大利提拉米蘇呀，英式下午茶經典司康餅，奶油蛋糕都變得非常的大眾化，滿大街都可以找到。
不過還有一些好吃零食甜品，大家並不是非常的熟悉，它們隱藏得更深。
我也是來到了挪威才發現他們有許多的甜品做得非常的好，在挪威也是小眾化的，在中國更是很少能找到，並不向三文魚被大家普遍熟知。
一，草莓浸泡奶油
挪威的緯度很高，草莓要到六月份才能夠成熟。他們的草莓非常的甜，從里到外都是紅彤彤的。草莓熟了以後除了空口吃，做果醬以外，還有一個特別的吃法，就是將草莓浸泡在淡奶油中。
上面的例子都是我知道的，還有許多我不熟悉，有待我了解學習品嘗。這幾款挪威小眾零食甜品，出了挪威難得一見，你聽說過嗎？
D. 請介紹下酥頂蘋果磅蛋糕的做法
材料
低筋麵粉或中筋麵粉35g，黑糖或細砂糖20g，鹽一小撮，無鹽奶油20g，核桃(切碎)*可省15g，低筋麵粉或中筋麵粉128g，液態植物油或室溫無鹽奶油56g，蘋果(削皮切碎）約120g，細砂糖100g，鹽1/4tsp，牛奶30g，蛋1顆，泡打粉1tsp，肉桂粉1/4tsp，香草精*可省1/2tsp，蔓越梅或葡萄乾*可省30g，橘子碎皮*可省1/2tsp
做法
1、酥頂製作:-將無鹽奶油微波20秒或至融化-加入糖+鹽+低粉拌均勻成粒狀即完成酥頂，冷藏備用
2、蛋糕體製作:將粉類低粉+鹽+肉桂粉+泡打粉過篩後勺出一大匙拌入果乾里，備用(用意為防止果乾沈澱於蛋糕底層）
3、另取一大碗，將液態植物油+糖+香草精+蛋+牛奶+橘子皮碎攪拌均勻後加入蘋果混合均勻*如使用室溫無鹽奶油先與糖攪拌混合後在加入其它材料
4、將粉類倒入蘋果蛋煳里用刮刀以切拌的方式混合均勻後再拌入果乾
5、將完成的面煳倒入已鋪好烤紙的模具中(17.5cm*8.5cm*7cm)
6、均勻的撒上之前准備好的酥頂和核桃
7、放入已預熱至180C的烤箱里烤50-60分鍾或至用牙簽鑽入中間，取出無沾黏即可！
E. 請問一下蘋果燕麥布丁怎樣做好吃呢
冬天到了，你是不是想睡會懶覺，又不想錯過美味的早餐，更不想增加脂肪呢？那麼在家學會自製這道燕麥片布丁早點吧，配上麵包更搭喲。
燕麥片布丁材料：
燕麥片70克、豆漿125毫升、雞蛋2個、糖適量
燕麥片布丁的做法：
1.准備好所需食材：燕麥、雞蛋、牛奶；
F. 燕麥紙杯小蛋糕應該怎麼做
主料
低筋麵粉175g
水果燕麥10g
玉米油35g
雞蛋2個
細砂糖65g
牛奶240ml
香草精一茶匙
泡打粉2茶匙
space
點擊查看大圖9.完成啦。
輔料
燕麥紙杯小蛋糕的做法步驟
小竅門&溫馨提示
烤的時候在下面的烤盤里加點水不容易烤糊，口感更嫩哦~
G. 燕麥雞蛋蘋果蒸蛋糕怎麼做 燕麥雞蛋蘋果蒸蛋糕做法介紹
1、用料：蘋果一個、燕麥大半碗、雞蛋兩個、蔓越莓干若干、肉桂粉適量。
2、首先把蘋果切碎，然後把雞蛋打入碗中打散。
3、之後將牛奶雞蛋倒入燕麥中，攪勻。
4、再撒上肉桂粉，攪勻。
5、放入蒸鍋，蒸15分鍾出鍋即可。
H. 磅蛋糕的配方比例是多少
說起磅蛋糕，英國確實是它的起源地，「出生於」18世紀的磅蛋糕，屬於一款重油蛋糕，用料實在，口感扎實。經典的配方只有四種材料，即：糖、麵粉、雞蛋、黃油，因為比例為1:1:1:1，因每種材料都為1磅而得名。
I. 蘋果玉米麥片羹.的做法步驟圖，怎麼做好吃
玉米蘋果燕麥羹的做法
1.
玉米洗凈削成玉米粒，蘋果去皮去核洗凈切小塊，燕麥片沖洗干凈
烹飪技巧
1.用新鮮的玉米做飲品，口感更佳，切勿貪圖方便使用罐頭玉米粒。
2.蘋果需去皮，口感更佳。
3.白糖隨個人喜好添加。
J. 蘋果磅蛋糕的做法，蘋果磅蛋糕怎麼做好吃，蘋果
主料
蘋果
2個
雞蛋
3個
蛋糕粉
110克
輔料
黃油
45克
色拉油
40克
白糖
120克
熱水
20克
檸檬汁
1勺
步驟
18.切塊分享，蛋糕組織非常細膩，上面的蘋果片又香又甜
小貼士
蘋果片不要切的太薄，以免煮時容易斷。
全蛋液打發隔熱水更容易些，因為沒有放泡打粉也沒打發黃油所以蛋液一定要打發到位；
沒有黃油全部用色拉油即可；