Ⅰ 一個蛋糕切三刀切八塊怎麼切圖解
以蛋糕圖片為例，切割方法如下：
第一步：取蛋糕高度的中心點，平面切第一刀，將蛋糕分為上下相等的兩層。
Ⅱ 做蛋糕要什麼材料
需要提前准備好的材料包括：低筋麵粉 90克、雞蛋 2個、蛋黃 3個、牛奶 10毫升、白砂糖 3克、玉米油 20克、抹茶粉 5克。
1、蛋清分離。
注意事項：
把麵糊倒入模具之前，模具可以墊一層油紙，這樣便於脫模。
Ⅲ 怎麼樣製作一個生日蛋糕動態圖片，帶有音樂的那種還有文字。
這個可以在網上下載一些軟體的，現在一些制圖軟體都是有這個功能的。或者是直接搜索生日蛋糕動態圖片應該是可以找得到的。
Ⅳ 蛋糕的種類有哪些
1
海綿蛋糕。海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的，然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大，這類蛋糕好像是出現最早的一種蛋糕了。
Ⅳ 枸杞蛋糕的做法大全(枸杞蛋糕的做法大全竅門)
1、枸杞蛋糕的做法大全。
2、枸杞雞蛋糕的做法。
3、枸杞蛋糕圖片。
4、紅棗枸杞蛋糕。
1.食材：低筋麵粉40克、雞蛋6個、枸杞8克、玉米油30克、白糖30克、清水40克。
2. 蛋黃蛋清分離至無水無油的盆中。
3. 40克的水放入枸杞用料理機打成糊。
4. 將白糖一次性加入蛋白中，打發到硬性發泡，蛋白霜形成小彎鉤時即可。
5. 蛋黃分別加入玉米油、枸杞糊用打蛋器稍稍攪打均勻即可。
6. 篩入低筋麵粉攪拌均勻。
7. 取三分之一蛋白膏，放進蛋黃糊里，用切拌的手法混合均勻。
8. 再將蛋黃糊倒回蛋白膏里，用切拌手法混合均勻。
9. 倒入鋪好油紙的烤盤中抹平，輕震兩下。
10. 放入150度預熱好的烤箱，中層烤30分鍾左右。
11. 烤好的麵包取出倒扣晾涼。
Ⅵ 蛋糕的製作方法和步驟圖片
雨媽叨叨：
1、關於淡奶油，自己吃的最好用動物奶油，我常用的品牌有鐵塔和藍風車，鐵塔味道比較清爽，藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存，開封以後要用封口夾夾住，並盡快使用完畢。
2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下，溫度過高淡奶油容易融化，夏天天熱的時候，可以把打發淡奶油的容器提前冷藏，然後開空調進行製作，做好的蛋糕及時冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夾餡，可以根據自己喜好隨意放，比如藍莓、獼猴桃等。
Ⅶ 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的
第1步、提前烤好一個8寸蛋糕（配方之前菜譜里有）用分割器分成三片。
第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里，加入綿白糖。
第3步、電動打蛋器全程低速打發（夾陷打的硬些）。
第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油（防止蛋糕移動）。
第5步、放一個蛋糕片在底托上。
第6步、抹一層打發好的淡奶油。
第7步、鋪一層芒果粒。
第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。
第9步、再放一層蛋糕片，用手輕壓下（據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰）。
第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。
第11步、放上最後一片蛋糕。
第12步、抹上淡奶油擠花。
第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。
第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法：
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。
2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角，或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。
3.白巧克力加少許色素，調配出各種需要的顏色。
4.先用黑巧克力勾好邊沿，然後用其他顏色巧克力填色，最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是，使圖案有厚度，不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。
5.等完全凝固以後，做好蛋糕，揭去油紙，圖案放在蛋糕上九完成啦，很簡單的。
Ⅷ 美味蛋糕的家常做法
羽衣甘藍金蓮花戚風圓蛋糕
菜譜簡介
首先我是先打蛋黃糊的，因為每次打好的蛋白都因為桶大冰箱里放不下而導致有一點點消泡的跡象，因此現在做戚風都是先打蛋黃糊。以前做是把粉類混合後加入到蛋黃糊中，但有時候會有拌不均勻有顆粒的現象。所以我先用水把它沖開後倒入蛋黃糊內先攪拌勻後再加入的麵粉。蛋黃糊做好後，開始打蛋白。打到硬性發泡。使用羽衣甘藍青汁植物奶，粉質的，用50ml的溫開水沖開備用。烘焙：170度，小烤箱下層，大烤箱中下層 約40分鍾。
材料
蛋黃4個，，白砂糖30克（蛋黃用），，羽衣甘藍植物奶一袋（30克），，低粉45克，，蛋白5個，，白砂糖40克（蛋白用)，，葵花仁油50ml，，水50ml.
做法
1.製作：（金蓮花用熱水泡開備用）1.蛋黃4個打入碗中，用手動打蛋器攪拌均勻，加入30克白砂糖，攪拌均勻。2.分數次加入葵花仁油（用玉米油也可以的），每次攪拌均勻後再繼續加入。
2.3.用的羽衣甘藍青汁植物奶圖片。4.倒入綠色粉質，加入50ml溫開水沖開後稍事晾涼，把沖泡開的羽衣甘藍青汁植物奶加入到蛋黃液中攪拌均勻。5.加入過篩的低筋麵粉翻拌均勻備用
3.6.蛋白分次加入白糖打至硬性發泡，取1/3打好的蛋白到蛋黃混合物中翻拌均勻。再把翻拌好的'蛋黃混合物加入到餘下的2/3蛋白中快速翻拌均勻。 7.把事先泡開的金蓮花碼放在模具底部。
4.8.倒入麵糊，震盪幾下，震出氣泡。 9.入預熱好的烤箱烘焙。入爐約15分鍾就開始高漲出模子了，擔心快漲到上面的加熱管蓋了一張錫紙。出爐後用酒瓶法立刻倒扣冷卻。
花草茶戚風蛋糕
材料
蛋黃 60g（大約4個雞蛋，每個雞蛋連殼稱重50g左右）
花草茶包 1個（2.7g）
熱水 70g
無味液體油 35g
低筋麵粉 90g
細鹽 1小撮
朗姆酒 10ml
蛋清 125g-130g
細砂糖 45g
檸檬汁 數滴
做法
1、准備好材料，低筋麵粉混合細鹽，提前過篩2-3次。
2、茶包加入70g開水，浸泡2-3分鍾，然後擠干茶包的水分，備用。
3、分離蛋清和蛋黃。蛋清可以先放在冰箱冷藏，然後在蛋黃中依次加入朗姆酒、無味液體油和花草茶汁，每次都要等到前一次加入的材料混合均勻後，再加入下一種材料。
4、拆開茶包，將茶葉碎也加入蛋黃盆中，拌勻。
5、篩入低筋麵粉，拌勻，備用。
6、蛋清中先加入檸檬汁，打發至魚眼粗泡後，分3次加入細砂糖，打發至硬性發泡的狀態，即提起打蛋器後，打蛋頭上呈現一個直立的小三角。加糖的時間分別為：魚眼泡時，細密泡沫時，濕性發泡時（即能夠拉出大彎鉤時）
7、預熱烤箱170度。打發好的蛋清，取1/3的量加入蛋黃糊中，翻拌均勻。
8、將拌好的蛋糕糊倒回蛋清盆中，快速而輕盈的翻拌或是切拌均勻。
9、拌好的蛋糕糊應該很細膩，沒有大泡且很有光澤。
10、從高處將蛋糕糊倒入模具中，然後抹平表面，將模具在檯面上輕輕震幾下。
11、將模具送入預熱好的烤箱，下層，上下火，160度，烘烤50-60分鍾，至蛋糕膨脹至微微回落即可。
12、烘烤結束後，立即出爐，從距離檯面10cm的高度震幾下模具，然後倒扣在晾網上晾涼，即可脫模食用。
戚風奶油蛋糕（花花世界）
材料
蛋黃糊：蛋黃2個，細砂糖13克，水20克，色拉油or菜油20克，低粉33克
蛋白霜：蛋白2個，細砂糖33克
裱花的淡奶油250克，巧克力少許，草莓醬少許
做法
1、製作蛋黃糊：蛋黃加入砂糖攪拌至溶解，再加入水和油攪拌5分鍾左右至乳化狀態。麵粉過篩後，再一次性過篩直接加入，攪拌至粉末消失即可。
2、製作蛋白霜：砂糖分三次加入，將蛋白霜打發至乾性發泡。
3、混合蛋白霜和蛋黃糊：混合之前就可以將烤箱預熱至180℃。最後的蛋糕糊狀態是比較厚重的，倒入模具時有時候甚至會呈斷斷續續的狀態，倒入模具後也不是很容易變平，需要藉助工具刮平。
4、烘烤：將蛋糕糊倒入烤模內，用小勺子刮勻，再輕震幾下送入烤箱，溫度轉為150℃烘烤50分鍾。
5、出爐：在廚台上40cm高處自由落體摔一下，立刻倒扣。是正著摔，不是蛋糕表皮朝下摔哦，那樣就破相了。
6、冷卻以後就可以塗上打發好的鮮奶油、巧克力碎、草莓醬即可享用。
小訣竅
製作得當的蛋糕糊基本震不出來什麼大氣泡，也沒有麻子臉。如果能明顯震出來大氣泡，那下次就要注意前面的步驟是否哪一步做的不夠仔細。
雙十一越炫越美麗——花蝴蝶戚風蛋糕
材料
雞蛋2個（帶殼約120g）
低粉35g
水30g
玉米油30g
可可粉1大匙（約7g）
紅曲粉1大匙（約7g）
白砂糖45g
熱水2大匙（30ml）
做法
1、把1大匙紅曲粉放入碗中，加入一大匙熱水攪勻。
2、把1大匙可可粉放入碗中，加入一大匙熱水攪勻。
3、將蛋清蛋黃分離。
4、用電動打蛋器打發蛋白，在粗泡狀態時加入三分之一（15g）白砂糖。在比較細膩的泡沫狀態時加入三分之一（15g）白砂糖。在打發到體積明顯變大，蛋白還較粗糙時，加入餘下的三分之一（15g）白砂糖。繼續打發到乾性發泡：提起打蛋器，末端的蛋白呈現堅挺的倒三角形狀，打蛋器劃過的地方紋路明顯。
5、在蛋黃中加入30g水和30ml玉米油，用手動打蛋器攪打兩分鍾。
6、在蛋黃中篩入低筋麵粉，用手動打蛋器攪打兩分鍾。
7、取一半蛋白膏，倒進蛋黃糊中，用翻拌的手法混合均勻後再倒回蛋白膏中，繼續用翻拌的手法混合均勻，做成均勻的蛋糕糊。
8、取三分之一的蛋糕糊倒進可可粉溶液中，用翻拌的手法混合均勻。
9、取三分之一的蛋糕糊倒進紅曲粉溶液中，用翻拌的手法混合均勻。
10、先在戚風蛋糕模具的中心倒入一湯匙原味蛋糕糊。
11、接著在中心倒入一湯匙可可蛋糕糊。
12、然後在中心倒入一湯匙紅曲蛋糕糊，依次倒入不同顏色的蛋糕糊，後加入的麵糊會向四周圍均勻地推散，從而形成美麗的花紋。
13、依次交錯倒入三種不同顏色的麵糊，將模具提起，輕輕在平面上震幾下，把麵糊中的大氣泡震出來。
14、把蛋糕模具放入175°預熱好的烤箱，中層烘烤18-20分鍾。
15、烤好的蛋糕取出，將模具提起，輕輕在平面上震幾下，把熱氣散去，放涼後用手沿著蛋糕周圍輕輕扣一圈，即可輕松脫模。
Ⅸ 兒童畫蛋糕美術教案
作為一名專為他人授業解惑的人民教師，通常需要用到教案來輔助教學，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那麼應當如何寫教案呢？以下是我精心整理的兒童畫蛋糕美術教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
兒童畫蛋糕美術教案1
活動目標：
1.體驗刮畫紙的神奇、有趣，激發幼兒對美術活動的熱愛。
2.知道刮畫紙和竹筆的使用方法，並嘗試運用。
3.能畫出蛋糕的輪廓，會用波浪紋、圓形等簡單圖案進行裝飾。
活動重點：
能畫出蛋糕的輪廓，並用簡單圖案進行裝飾
掌握刮畫紙和竹筆的使用方法
活動准備：
課件、范畫、輕音樂；刮畫紙、竹筆人手一份
活動過程：
一、導入。(3分鍾)
出示課件，欣賞各式各樣的蛋糕。
指導語：今天老師給小朋友帶來一些漂亮的圖片，我們一起來欣賞一下吧！
小結：蛋糕的種類可真多呀，有單層、雙層，還有多層的，顏色不同、形狀不同、口味不同；每個蛋糕上面的圖案和花紋也都不一樣。
二、展開。
1.出示範畫，請幼兒觀察。(2分鍾)
指導語：瞧！劉老師也畫了一個漂亮的大蛋糕！
提問：這個蛋糕有幾層呀？每一層上面是用什麼圖案來裝飾的？
2.教師示範畫蛋糕輪廓並講解解刮畫紙和竹筆的使用方法。(6分鍾)
指導語：你們觀察的可真仔細，那這個蛋糕是怎麼畫的，小朋友來看一看。在畫蛋糕的時候我們要從下往上畫，最底層要畫得大一些，第二層比第一層要小一點，最上面這一層再小一些。畫完蛋糕的輪廓後再來畫蠟燭和火焰。
提問：咦，小朋友，你發現沒發現老師用的紙和筆和我們平時用的有什麼不同？
小結：這可不是普通的黑紙，它呀可神奇了，它有一個好聽的名字叫「炫彩刮畫紙」，(小朋友說一遍)在刮畫紙的上面有一層黑色的覆蓋層，只要我們用竹筆在上面輕輕一刮，就會變出各種不同的顏色來。
指導語：竹筆由筆尖和筆尾兩部分組成，筆尖可以用來畫輪廓、刮細線。(就像這樣，畫完蛋糕的輪廓後可以用波浪紋、圓形或是簡單的圖案和花紋來裝飾)
筆尾是用來塗色的，輕輕地刮掉上面黑色的覆蓋層。就像小朋友用油畫棒塗顏色一樣，從上到下，一點一點慢慢的刮，一些細小的地方，或者是邊緣處也可以用筆尖來刮。
3.幼兒繪畫，教師巡迴指導。(14分鍾)
指導語：刮畫紙和竹筆可真神奇呀，一會小朋友也來試一試、畫一畫吧。
在畫蛋糕的時候要在紙的中間畫，最下面一層要畫的大一些，用筆尖畫完輪廓後再用筆尾來塗色；另外，小朋友還要注意安全，不要用筆尖戳到自己或小朋友。
指導語：一會請小朋友輕輕轉過身體面向小桌子，每人拿一支筆和一張紙。一會小朋友可以畫和老師一樣的'，也可以自己來創新。好，開始吧。
4.請幼兒自評、互評作品。(5分)
指導語：好，誰想先給大家介紹一下你的蛋糕？
提問：那麼多漂亮的蛋糕，你最喜歡哪一個？為什麼？
指導語：請客人老師也來說說她最喜歡哪個蛋糕吧？
三、結束。(2分鍾)
指導語：今天小朋友學會了刮畫紙和竹筆的使用方法，還畫了漂亮的大蛋糕，真能幹呀，給自己鼓鼓掌吧！
提問：那你們知道過生日為什麼要送蛋糕嗎？
小結：是呀，送蛋糕就像送祝福、送健康、送快樂一樣，收到蛋糕的人也會非常幸福和開心。
提問：你們畫了那麼漂亮的蛋糕，你想送給誰？
活動延伸：
一會活動後咱們就把蛋糕送給你想送的人，現在請小朋友告訴旁邊的小夥伴你想把蛋糕送給誰。
兒童畫蛋糕美術教案2
活動目標
1、引導幼兒大膽添畫出各種自己喜歡的水果，並塗上好看的顏色。
2、培養幼兒對美術活動的興趣。
活動准備：
蠟筆，幼兒活動材料《美術》第5頁。
活動過程
一、談話。
1、小朋友吃過蛋糕嗎？吃過什麼樣的蛋糕呢？蛋糕上都有些什麼？
2、引導幼兒說說蛋糕是什麼樣的？自己最喜歡蛋糕的哪一部分？
3、小結：蛋糕有各種各樣的，都很漂亮，有的蛋糕上面有各種各樣的水果、巧可力等。
二、示範講解。
今天我們就來把蛋糕上面的水果畫出來。如果畫蘋果就拿到紅筆畫圓圓的圈表示，畫桔子就用黃色的筆畫一個半圓，這樣在蛋糕上面畫滿各種各樣的水果。
三、幼兒作畫，教師巡迴指導。
小朋友在蛋糕上畫上自己喜歡吃的各種水果、巧克力和生日蠟燭，再塗上好看的顏色。提醒幼兒作畫時，用鮮艷的顏色，注意畫面的整潔。
四、展示幼兒作品，講評。
1、引導幼兒相互欣賞、評價。
2、請個別幼兒到集體前介紹自己作品。
3、老師總結評價。
兒童畫蛋糕美術教案3
【活動目標】
1、能從食物中發現紅色系色彩元素。
2、嘗試用紙漿塑形並將其染色，體驗色彩變幻和調色的樂趣。
3、感受製作紙漿蛋糕的樂趣。
【活動准備】
1、餐巾紙，水，顏料，生日蛋糕餐碗，糨糊，教師事先做好的紙漿蛋糕。
2、各式各樣的蛋糕圖片（以草莓蛋糕為主）。
3、故事《給熊奶奶過生日》。
【活動過程】
一、欣賞故事，導入活動。
1、欣賞故事《給熊奶奶過生日》。
2、欣賞豐富多樣的蛋糕圖片，觀察各種蛋糕的造型並感知草莓色。
3、師：小朋友們，熊奶奶今天過生日，我們來做一個好吃的蛋糕送給熊奶奶吧！大家一起來研究下怎麼做一個特別又好吃的蛋糕？
二、魔法變蛋糕，製作紙漿蛋糕。
1、出示範例紙漿蛋糕。
2、引導幼兒觀察紙漿蛋糕的特別之處，想像它的製作方法。
3、探索用紙漿變奶油，製作紙漿蛋糕。
製作奶油的步驟：准備紙一浸濕餐巾紙並搗碎一準備糨糊一紙漿和糨糊混合一添顏料斗准備底板。
要點提示
（1）將餐巾紙或衛生紙浸濕後搗碎，如同攪拌麵粉一樣。
（2）用不同的顏料將紙漿染色，染出有草莓感覺的色彩：
先調入白色，再加入少許紅色，一層層加，感受色彩的亮度和色澤的變化。
（3）用不同的方式將紙漿裝點在倒扣的碗上，然後伸出手指，抹一抹、按按平。
整個小手在紙漿上面按一按，將奶油平鋪在蛋糕上。再用手搓一搓，變一變，變出不同形狀的奶油，作為蛋糕漂亮的花紋。將深顏色的奶油搓成小圓圓，便成了一個珍珠小球。用手指挖一塊，輕輕捏兩下，作為裝飾物輕輕放到蛋糕上，邊上還可以配上綠葉。
三、給熊奶奶送蛋糕，展示並欣賞蛋糕。
【評析】
愛吃是孩子的天性，每個孩子都是「食神」。在愉快的創作中充分感受紅色系色彩元素。做中學，不僅鍛煉了孩子的手部肌肉，而且加深了孩子對色彩的認識和運用。或許多年之後回憶起今天的這一幕：開心的製作，視如珍寶的作品，還有學到的一切……
附故事：給熊奶奶過生日
森林裡的熊奶奶過生日，小動物們都在准備禮物。
小鳥啾啾對熊貓達達說：「達達呀，我們要送給熊奶奶什麼禮物呢？對了，我唱首歌給熊奶奶聽。」
熊貓達達說：「你的歌聲這么好聽，熊奶奶一定很高興，對了，我來畫張畫送給熊奶奶。」
小鳥啾啾說：「你畫的畫這么好看，熊奶奶一定很高興。」
啾啾和達達一起出門，准備到熊奶奶家吃蛋糕，他們在路上遇到了小老虎乖乖，啾啾問道：「乖乖，你要到哪裡去呢？」
乖乖回答：「我要到熊奶奶家，跳舞給她看。祝熊奶奶生日快樂！」
於是，啾啾、達達和乖乖三個人一起來到熊奶奶家，一起祝賀熊奶奶生日快樂。熊奶奶真高興！她送給大家一人一罐蜂蜜。
就這樣，大家度過了快樂的一天！