⑴ 作為抹茶愛好者，生活中都有哪些美味的抹茶小食推薦
抹茶（中國古時稱作末茶）起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。近幾年風靡大街小巷的甜品店如果沒有抹茶（Matcha）元素，就不算真正的網紅。就連星巴克、哈根達斯、芭斯羅繽這些連鎖店都紛紛推出抹茶新品來挽留顧客的心，證明了一件事。
現在市面上流通著很多所謂的抹茶粉，實際上與真正意義上的抹茶粉有著大不同。傳統抹茶的做法是採用蒸青綠茶通過手動研磨獲得的細小茶粉，而大多數「抹茶粉」實際上是由機械抹茶確實起源於中國，但是它最早誕生於隋朝煬帝年間，發揚於唐朝，興盛於宋朝。由於兩宋經濟實力強勁，風雅之士層出不窮，便誕生了一系列繁復考究的茶道以及茶具。南宋期。
⑵ 抹茶是什麼東西你喜歡吃抹茶類的東西嗎
在日常生活中，抹茶就是古代的末茶，採摘新鮮茶葉用天然石磨研磨成粉末，就是抹茶，小編非常喜歡吃抹茶類的東西。抹茶粉就是把新鮮的茶葉蒸熟之後做成圓形的茶餅，茶餅烤乾之後，再用石磨磨成粉，就成了抹茶粉。抹茶蛋糕，抹茶冰淇淋，抹茶曲奇都是很多人非常喜歡吃的美食，因為抹茶的顏色看起來非常的清新，而且使用抹茶製作出來的食物也是非常具有茶香味的。很多女生都非常喜歡吃抹茶口味的東西，而且抹茶製作出來的甜食也是非常美味的，適當的吃一些抹茶，不僅能夠起到抗衰老的效果，還有美容養顏的作用，所以抹茶類的食物受到了很多人的歡迎。
真正的抹茶粉在製作的過程中都有著非常嚴格的要求，這樣才能夠保證抹茶粉的使用價值以及營養價值，抹茶粉製作出來的食物，口感都是非常不錯的。尤其是女生，非常的喜歡吃抹茶味的冰淇淋，抹茶味的麵包和抹茶味的蛋糕。
⑶ 芝士抹茶奶怎麼做
貢茶的抹茶奶蓋是一種常見的製作方法，它主要的食材有奶油乳酪，另外還要准備買牛奶淡奶油，准備抹茶粉等等一些食材，對於有經驗的人來說做起來比較簡單，但是對於平時沒有製作過的人來說，確實會感到比較束手無策，但是按照程序來做，就能夠做出這樣的抹茶奶蓋，我們來看一下這方面的內容。
貢茶的抹茶奶蓋怎麼做
准備材料：
奶油乳酪25g，海鹽1g，牛奶40g，糖粉13g，淡奶油95g，牛奶600g，抹茶粉16g，幼砂糖16g，牛奶200g
1、將奶油乳酪放置盆中，使用軟刮碾壓柔軟，無明顯顆粒。
2、利用油紙、擀麵棍將海鹽擀至粉末狀。
3、奶油乳酪中加入海鹽、糖粉，用打蛋器攪拌均勻。
4、將牛奶少量多次的加入奶油乳酪里，每次加入都需要攪拌順滑。
5、將奶油乳酪糊與冷藏的淡奶油倒入打蛋盆，中速打發至5成。
6、出現紋路即可，裝進裱花袋冷藏備用。
7、將200g牛奶與幼砂糖倒入煮鍋中，中火加熱到糖融化後熄火。
8、將另外600g牛奶一次性沖入煮好的牛奶中。
9、抹茶粉過篩進盆子里，少量多次加入牛奶。
10、每次加入都需要混合均勻，直至加入全部牛奶。
11、取一個喜歡的杯子，灌入抹茶牛奶至8成滿，裱上海鹽芝士奶蓋至10成滿即可。
抹茶奶蓋拿鐵的做法步驟
1..將抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加熱。
2.煮熬過程中不停攪拌，抹茶容易結塊，所以必須不停攪拌才能使抹茶粉融於牛奶中。
3.待牛奶還未徹底煮開，關火，放涼。
4.用過濾網將結塊的抹茶粉過濾後，灌入玻璃杯里。
淡奶油加入稍許糖和稍許鹽，打發奶油，呈現流動狀。(切記糖和鹽的比例一定要慢慢加，邊打邊調整直到自己滿意為止)用勺子將奶油刮入杯口，撒上稍許防潮抹茶粉裝飾。
5.最後一定不要用吸管來飲用哦，就是要喝完後用舌頭滿足地舔完嘴巴周圍的奶油，才夠過癮!奶蓋甜中帶咸，抹茶拿鐵香滑濃郁完勝某咖啡店的抹茶拿鐵哦!
⑷ 抹茶 關於抹茶問題
從圖片來看產品可能是抹茶巧克力、抹茶豆腐、抹茶蛋糕等，如果是固體的食品，表面可以滾上抹茶，如果是豆腐等可能會有水分滲出來，純抹茶就可能會顏色變得很深，發黑，這樣的話就需要滾上防潮抹茶粉，現在能夠生產防潮抹茶糖粉的大概就是上海宇治抹茶有限公司吧，你可以電話他們問一下，應該能夠找到你要的抹茶，無論是防潮的抹茶還是普通的抹茶。
⑸ 甜甜的小果餡餅香味帶點苦味你覺得可能是什麼呢
苦味很淡可能是抹茶的苦。
抹茶與綠茶相似，擁有茶的清香還帶著點淡淡的苦澀。作為一個資深抹茶控，面對抹茶味的食物都是沒法克制自己的內心和蠢蠢欲動的味蕾：「抹茶蛋糕」、「抹茶拿鐵」、「抹茶布丁」、「抹茶冰淇淋」??看到有抹茶味的零食也是情不自禁要剁手購買它。愜意的午後，來點抹茶味道的美食，身心舒暢。
一般抹茶類的沖飲都是和牛奶搭配的，也俗稱抹茶拿鐵。很多喝多的朋友，總是對它的味道念念不忘。現在的抹茶粉都比較柔滑細膩，茶香清爽，加入水後初覺得有點苦澀，回味帶著淡淡的甜味，口感柔滑且醇厚。如果加上牛奶，不僅帶著清香茶味和養眼的綠色，還有著牛奶的純純奶香。不管是熱飲還是冷飲，加在刨冰里也很好吃。無法割捨抹茶的一點就是，它永遠都保持著自身的那一股淡淡的苦味，茶香濃郁，絕對不會像國內抹茶牛奶那樣甜的讓人無法下口。
⑹ 星巴克最好喝的熱飲是哪款
星巴克的熱飲種類比較少。推薦如下：香草拿鐵、焦糖瑪奇朵。
星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，是全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克在全球范圍內已經有近21300間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。
Macchiato義大利文，意思是「烙印」和「印染」，中文音譯「瑪奇朵」。「Caramel」意思是焦糖。焦糖瑪奇朵，寓意「甜蜜的印記」。
⑺ 《喵之茶物語》甜品配方是什麼
1、經典奶茶：紅茶+牛奶
2、經典奶綠：綠茶+牛奶
3、烏龍奶茶：烏龍+牛奶
4、抹茶拿鐵：抹茶+牛奶
5、抹香奶茶：茉莉花茶+牛奶
6、抹茶酸奶：抹茶+酸奶
7、茶茶喵樂多：綠茶/烏龍茶/茉莉花茶+喵樂多
8、黑暗飲品：牛奶+百香果(配方不唯一)
9、繽紛水果茶：某三種水果+茶(西柚芒果橙子評分最高)
10、經典珍珠奶茶：紅茶+牛奶+珍珠
11、珍珠奶茶：茶(除紅茶)+牛奶+珍珠
12、布丁奶茶：茶+牛奶+布丁
13、紅豆奶茶：茶+牛奶+紅豆
14、手熬芋捉鮮奶：香芋+牛奶
15、咖啡奶茶：咖啡+牛奶+茶
16、巧克力奶茶：巧克力+牛奶+茶
17、濃香熱可可：巧克力+牛奶
18、喵喵奶白咖啡：咖啡+牛奶(不搖)
19、香濃拿鐵：咖啡+牛奶(輕輕搖)
20、卡布奇諾：咖啡+牛奶(瘋狂搖)
21、焦糖瑪奇朵：咖啡+牛奶+焦糖+奶油
22、黑森林拿鐵：咖啡+牛奶+巧克力+奶油
23、椰果奶茶：茶+牛奶+椰果
24、果味奶茶：部分水果+牛奶+茶
25、乳霜清茶：茶+奶油(不搖)
26、芝士乳霜：茶+奶油+芝士(不搖)
27、百香多多：百香果+嘴樂多
28、臟臟茶：牛奶+黑糖+珍珠+奶油
29、水果奶昔：某一種水果+牛奶(瘋狂搖芒果評分最高)
30、芝士莓莓：草莓+芝士+奶油+茶
31、芝士芒芒：芒果+芝士+奶油+茶
32、芝士桃桃：桃子+芝士+奶油+茶
33、香檸蜜香紅茶：檸樓+蜂蜜+紅茶
34、果繽紛思慕雪：部分水果+酸奶(瘋狂搖)
35、水果酸奶杯：部分水果+酸奶(不搖/輕輕搖)
36、百香檸檬特飲：百香果+檸檬+部分水果+茶
37、黑糖抹茶粉圓鮮奶：黑糖+抹茶+珍珠+牛奶
38、牛油果酸奶波波冰：牛油果+酸奶+珍珠+奶油
39、牛油果咖啡波波冰：牛油果+咖啡+珍珠+牛奶
40、香濃可可波波冰：巧克力+珍珠+奶油+牛奶
41、草莓波波乳霜：草莓+珍珠+奶油+牛奶
42、雙拼奶茶：某兩種配料+牛奶+茶
43、草莓香芋牛奶：草莓+香芋+牛奶
44、蜂蜜酸牛奶：蜂蜜+酸奶
45、濃情百香綠：綠茶+百香果
46、抹茶星冰樂：抹茶+牛奶+奶油
47、橙柚滿滿：橙子+西柚+茶
48、蜂蜜柚子茶：蜂蜜+柚子+茶
49、果味喵樂多：部分水果+瞄樂多(芒果輕輕搖評分最高)
50、黑磚奶茶：牛奶+黑糖+茶
51、檸檬多多：檸檬+喵樂多
52、紅豆抹茶奶綠：紅豆+抹茶+牛奶
53、楊核甘露：芒果+西柚+奶油+牛奶
54、白桃烏龍：桃子+烏龍茶
55、藍莓酸奶：藍莓+酸奶
56、藍莓星冰樂：藍莓+牛奶+奶油
57、藍莓多多烏龍冰：藍莓+烏龍茶+奶油+喵樂多
58、雙莓清茶：草莓+藍莓+茶
59、白雪蜜瓜奶：哈密瓜+牛奶
60、蜜瓜酪酪：哈密瓜+芝士+奶油+茶
61、酸奶貓眼綠寶石：哈農瓜+酸奶+布丁/椰果
62、喵利奧鮮牛乳：喵利奧+牛奶
63、喵利奧奶茶：喵利奧+牛奶+茶
64、喵利奧臟臟茶：喵利奧+牛奶+珍珠+黑糖
65、黑森林喵里奧：喵里奧+牛奶+巧克力
66、芝士喵利奧碎碎冰：喵利奧+茶+奶油+芝士
67、蛋糕喵利奧抹茶：喵利奧+牛奶+抹茶+奶油(不搖)
68、盆栽奶茶：喵利奧+牛奶+茶+奶油(不搖)
⑻ 用抹茶粉可以做哪些甜點
給你推薦幾個網站，去找找吧，其次，再找幾個抹茶東東給你，希望你喜歡
http://www.sayy.com/ltlist.asp?menuid=2319西點[彩味軒]（關於西點製作的知識這里很多，也有做法，對於初學者很有幫助哦~~~）
http://vipbbs.xilu.com/cgi-bin/bbs/view?forum=drs&message=14037燦爛的微波爐蛋糕--很詳細圖解做法哦~~~
http://food.21cn.com/idea/special/2005/07/13/2209247.shtml微波爐巧做綠茶蛋糕[圖解] - 21CN.COM - 美食 「味力」四射！
http://news.xinhuanet.com/food/2005-10/28/content_3677034.htm綠茶紅豆慕斯芝士蛋糕(圖解)
抹茶芝士
芝士醬
1忌廉芝士 500
2細糖 260
3全蛋 150
4粟粉 25
5抹茶粉 8
餅底
6餅干 80
7核桃碎 15
8酥油 30
操作：（1 將1、2攪拌均勻至糖稍溶解。（2 加入3攪拌均再加入4、5拌勻。
（3 將6 7 8 壓碎加溫壓入磨具 將步驟2 倒入步驟3中 烤40min 即可
抹茶凍糕
原材料: 大西米,抹茶粉, 葡萄乾,巧克力,椰絲,玉米澱粉,糖
做法: 西米倒入沸騰的水中,,先別急著攪拌(這是和做西米露的最大區別) 等西米快糊的時候,轉小火,拿筷子高速攪拌,不停瘋狂的攪拌,汗答答滴
西米攪拌成均勻的糊狀,加適量的糖,篩入玉米澱粉,放入事先浸泡好的葡萄乾,再攪拌均勻即可
待涼後倒入模具,冷藏4小時左右即可食用
切成小塊,滾上椰絲,取葡萄乾和巧克力碎做點綴即可
七層糕的做法
·配 料:
原料之一：糯米粉 米粉（比例4：1）糖
原料之二：赤豆 南瓜 抹茶粉 糖桂花
·特 色：這個點心的靈感來自金禾泰的甜點——九層塔，它是泰國的一種香料做的糕點一層層的好吃又漂亮，我本來想做成九層的，但蒸籠的高度有限就做了七層只好叫七層糕了，做這個難道不難就是要有耐心，一層層的蒸費時間。
·操 作:
1，南瓜去皮去子切塊上籠蒸,
2，將蒸熟的南瓜用攪拌機攪成南瓜泥；
3，赤豆浸泡後煮熟，取2/3攪成豆沙，其餘備用；
4，取適量抹茶粉用熱水調勻備用；
5，將糯米粉和米粉裝入塑料袋搖勻，過篩；
6，把混合好的粉分成四份，一份加適量溫的糖水攪成白色粉漿；一份調入南瓜泥和溫糖水成黃色粉漿，一份調入豆沙和溫糖水成豆沙色粉漿，一份調入抹茶水和溫糖水成綠色粉漿，
7，電飯鍋內放大半鍋水，蒸鍋里墊上防粘紙或紗布，水燒開後，先倒上一層粉漿用勺子抹勻，我先倒的豆沙色粉漿（蒸氣太大照片不好拍），蒸5分鍾左右等粉漿凝固後再倒入第二層（白色），以此類推倒第三層（黃色）……直到第七層；
8，全部凝固後繼續蒸5分鍾用筷戳一下不粘筷子即可取出；
9，待其徹底涼透後放入冰箱冷凍1-2小時，再取出切成八等份（凍過後不粘刀好切）。
⑼ 抹茶拿鐵是咖啡嗎
抹茶拿鐵不是咖啡。
雖然拿鐵的意思是將牛奶注入咖啡里，但是拿鐵並不等於咖啡，抹茶拿鐵是由抹茶粉加糖水、牛奶這幾樣混合製成的，從成分里可以直觀看出抹茶拿鐵和咖啡是不沾邊的。
抹茶拿鐵的特點
抹茶拿鐵是對以相似的方式進行到正規的拿鐵咖啡（一個做綠茶的變化咖啡）。綠茶是世界上最受歡迎的茶葉品種之一，粉末形式的綠茶被稱為抹茶，經常被用來製作這種泡沫飲料。可以用綠茶葉或綠茶包來製作這種飲料，但抹茶粉是抹茶拿鐵這種特色飲料中最受歡迎的成分。抹茶拿鐵提供了綠茶的許多好處，以及更多的物質和營養，經常喝抹茶拿鐵是非常值得的。沖泡時將抹茶粉放入碗中，加適量沸水攪拌，放入牛奶、糖水等，一杯美味的抹茶飲品便製作成了。抹茶還應用在各種甜品上，例如抹茶蛋糕、抹茶飲品、抹茶麵包等，其自帶清新的茶香，令不少吃貨為之著迷。
⑽ 甜食可以治癒不開心，提拉米蘇的做法都有哪些
現下很多人都喜歡在休閑的午後，逛街累了上班累了，找一家好吃的甜品店給自己治癒一下，今天我們來看看哪些地方的甜點好吃。
甜品類的美食大多都是女孩子喜歡吃，據說甜食可以治癒不好的心情，所以在心情不好一個人很郁悶的時候可以找找附近有什麼好吃的甜品店，或許吃過甜滋滋的美食之後心情就會變好了呢。