❶ 蛋糕加高和不加高的尺寸是一樣嗎
蛋糕加高和不加高的尺寸是一樣的,只是高度不一樣,加高會貴一些。
時代變了,生活質量提高了,很多人掌握了好技術,製作方法和蛋糕都是很好的技術,有些人做的蛋糕形狀很漂亮,很多人都稱贊我,對於同樣擅長做蛋糕的人來說,好蛋糕當然比大家注目的多,有些蛋糕形狀不好,但是味道特別好。
第一:樹莓蛋糕。
蛋糕的味道都很好,吃的時候也很好吃,大家對這些蛋糕感興趣,也有好的蛋糕,這次的蛋糕是木莓蛋糕,味道還是試試比較好,那個顏色的搭配很好,最下面一層是麵包,顏色有點暗,奶油的顏色是白色的,木莓的裝飾是在滿滿的葉子上蛋糕更完美。
第二:車厘子蛋糕。
有些蛋糕的味道不好吃,但是味道有很多,喜歡蛋糕的人不會錯過車厘子的蛋糕,那個味道很好,吃的時候味道很好,車厘子的蛋糕主要是用車厘子和蛋糕做的,吃的時候有車厘子的味道,最好的是外面的酥脆,著脆脆的香味,而且很好吃,新年送大禮物的話,不能吃車厘子醬蛋糕。
第三:小鳥的蛋糕。
在一部分人的心中,漂亮的蛋糕形狀非常漂亮,這次粉蛋糕是小鳥的蛋糕,那個樣子很好,味道也很好吃,蛋糕主要是在生氣。
另外,吃的時候可以知道蛋糕的味道是水果的味道,如果新年送一個大禮物的話,就不能吃小鳥的蛋糕了,孩子們很想吃,結果蛋糕很好吃,學生選擇小鳥的蛋糕,有些孩子選擇吃小鳥的蛋糕。
第四:海綿寶寶蛋糕。
蛋糕的形狀還不錯,形狀非常漂亮,吃的時候味道不一樣,如果新年送大禮物的話,不能吃海綿寶寶蛋糕,蛋糕的臉的價值被很多人稱贊,關於這個你怎麼看?歡迎光臨。
❷ 超可愛的卡通生日蛋糕 超有趣的創意生日蛋糕
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這個以冰雪奇緣為主題的蛋糕,相信很多小朋友都會喜歡,上面還有冰雪女王和她的妹妹以及可愛的雪寶,她們看起來很快樂也很可愛。
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這款蛋糕做成了憤怒的小鳥的形狀,相信很多人都玩過憤怒的小鳥,採取流行元素做成了這款蛋糕,也是很有趣的。
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這是一款蘑菇蛋糕,一朵朵紅色的小蘑菇點綴著樹樁,有三層的高度,看起來就像一個好看有層次的樹樁上長了蘑菇,讓人感覺起來很有創意。
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這款蛋糕比較適合送給戀人,上面雕有玫瑰花,做工精緻,再加上巧克力片上寫的「Happy Birthday」,誠意十足,有趣又用心。
❸ 憤怒的小鳥蛋糕怎麼做
食材明細
雞蛋5個
白砂糖100克
金鑽奶油200克
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
忙裡偷閑的禮物—裱花蛋糕之憤怒的小鳥的做法步驟
1
五個中等大小的雞蛋,我的有點小了。
2
將蛋黃蛋清分開
3
蛋黃加入30克糖,80毫升植物油,80毫升牛奶,一定要分次攪拌均勻,篩入120克低筋麵粉,攪拌均勻放在一邊備用。
4
將蛋清里加入70克白糖,可以分次加入,我比較懶惰,都是一次性搞定。
5
打蛋器高速打發,直到提起打蛋器有直立的尖角,這是打好的蛋清。
6
將三分之一蛋白放到蛋黃糊里翻拌均勻,不要畫圈,要像炒菜那樣上下翻拌。
7
攪拌均勻後,再將三分之一蛋清加入蛋黃糊中,翻拌均勻,最後將蛋黃糊全部倒入蛋清盆中,翻拌均勻。將糊糊倒進模具中,放檯面上震動幾下,震出氣泡,烤箱預熱145度,烤一個小時,出爐後立即倒扣,我是中午回家烤的,上班很著急,所以就沒有拍下圖片。
8
這是烤好的蛋糕,一定要放涼以後脫模啊,我是下午下班回家才脫模的。我有點著急了,中午休息時間做的,還要給兔子做飯,嗚嗚
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將蛋糕從空間剖成兩片
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將奶油放進無水無油的盆里,打發,直到提起打蛋器看到直立的尖角,金鑽是比較好打發的。
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這是打好的奶油
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將兩層中間抹上奶油
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開始抹平面,抹刀與蛋糕45度角,轉動裱花台。
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這是抹好的樣子,我准備整個蛋糕裱花,因此,抹得有點馬虎了。
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用牙簽在蛋糕上畫出小鳥的輪廓。然後用融化的巧克力醬畫出輪廓,我這次用的巧克力不好用,導致手忙腳亂,沒拍下圖片。
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將色素拌入奶油,用曲奇花嘴裱花,本來用小的六齒嘴裱比較好,無奈我的六齒嘴失蹤了,所以小鳥比較雄壯。
❹ 憤怒的小鳥奶油蛋糕的做法,憤怒的小鳥奶油蛋糕怎麼做
主料
6寸海綿蛋糕1個 歐德寶30%淡奶油400g
食用色素紅色1滴 蜜紅豆適量
輔料
黃色巧克力幣3塊 黑色巧克力幣3塊
白色巧克力幣2塊
憤怒的小鳥奶油裱花海綿蛋糕的做法步驟
1. 製作海綿蛋糕體一個。
2. 蛋糕切成均勻的三片,頂部的那片要切掉尖角。
3. 塗抹上打發的淡奶油和蜜紅豆,組合起來
4. 用牙簽畫出小鳥的輪廓
5. 先裱花白色的身子。然後加入紅色色素,拌勻,裱花紅色的羽毛
6. 巧克力裝飾片製作步驟:
1。用較薄的紙在電腦屏幕上畫出圖案。如果有列印機,直接列印出來更方便啦。
2。把巧克力幣放到裱花袋裡面,泡到40度的溫水杯子里。
3。把畫紙放在油紙下面。
4。把裱花袋剪一個小口,就可以在油紙上開畫了,先畫大面積的,再畫線條。
5。等凝固了就可以拿起來用啦。
❺ 鳥巢蛋糕怎麼做
主料:蛋黃1個,色拉油20克,水40克,低筋麵粉50克,鹽少許,蛋白(大)2個 ,白糖40克
鳥巢蛋糕的做法步驟:
1. 蛋黃糊----以上料按順序蛋抽攪勻,注意油要完全攪勻,不要漂在上面。
2. 蛋白糊----蛋白打出大泡逐步放糖打到濕性發泡(蛋抽提起成彎鉤狀)。
3. 上面的兩種糊糊刮刀混拌均勻成淡黃色輕盈的絲帶狀倒入圓形烤模,預熱好的烤箱170度20分鍾。
4. 裝飾----放涼出模中間用裱花嘴刻出一個洞(刀子刻也行),再片成兩片中間夾打發的鮮奶油(50克鮮奶油加10克糖粉打發,最後加幾滴朗姆酒打勻),如果你的蛋糕烤的中間有點塌陷了就正好是鳥巢的形狀,如果太成功了一點沒塌就用手按按整成鳥巢的樣子,最後就是把融化的巧克力隨意的淋在蛋糕上了,像不像鳥巢就全靠你的手啦!
❻ 憤怒小鳥蛋糕怎麼做
主料
低筋粉120g
蛋黃5個
蛋清5個
白糖100g
山茶油40g
牛奶80g
輔料
白巧克力適量
黑巧克力適量
淡奶油適量
白糖適量
巧克力豆2個
紅色素適量
檸檬汁適量
香草精適量
黃色素適量
步驟
1.將雞蛋分離,蛋黃加糖拌勻;
2.將山茶油倒入蛋黃中拌勻後加入幾滴檸檬汁和香草精;
3.加入過篩兩次的低筋粉翻拌均勻;
4.加入鮮奶拌勻;
5.白糖分三次加入蛋清中打發至乾性發泡;
6.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻;
7.將蛋黃糊全部倒入蛋白中翻拌均勻;
8.將蛋糊倒入模具中震幾下;
9.烤箱預熱160°,下層上下火,時間60分鍾;
10.烤好的蛋糕倒扣在網架上放涼後,開始進行裝裱(裝裱部分沒辦法拍照,但步驟都在下面哦)。
1、首先將淡奶油加糖打發,然後將奶油分成兩部分,一部分加入紅色素拌勻,一部分加入黃色素拌勻備用;
2、將紅色素拌勻的奶油裝入裱花帶中,然後選用花形裱花嘴依次擠在蛋糕上,做成小鳥的身子的上半部分;
3、將黃色素拌勻的奶油擠在蛋糕上,做成下半部分;
4、黑巧克力加熱溶化後平鋪在保鮮膜上,等快要硬之前用刀切成長方形做成眉毛;
5、白色巧克力溶化後平鋪在保鮮膜上,等快要硬之前用圓形模具切成圓形做成眼圈;
6、將眉毛、眼圈擺放在合適的位置,然後在眼圈裡擺上兩顆黑巧克力豆做眼球,最後在額頭上擠上黃色奶油做成一縷頭發,裝裱就完成了。
❼ 俄羅斯人有各種各樣的甜品,都是哪些種類
俄羅斯的風味特產點心之一,味道和口感呢感覺和我們的月餅有那麼一丟丟的相似吧。里邊的夾心有許多種口味,一般有蜂蜜的,各種果醬的,巧克力的,堅果榛子的等等等等。
圖
在俄羅斯也十分常見的甜品之一,很像一般的「西式甜點」。實際上蛋糕的做法來自俄羅斯糖果界傳奇人物弗拉基米爾·古拉爾尼克的創意。他在捷克蛋糕大師的指導研究出了這種蛋糕的新式做法。乳酪麵包俄羅斯必不可少的甜品之一呀!經典中的經典,俄羅斯人餐桌上必不可少的美味。通常在普通麵包店就可以買到。相信很多同學在食堂也常吃到。乳酪麵包是是古老斯拉夫部落的特色美食之一,也是歷史最悠久的美味。這是一種用發酵或未發酵的面做成的圓形麵包。麵包中的夾心簡單卻很好吃,經過烤制的加糖乳酪、果醬、煉乳或果漿與松軟的麵包完美得結合在一起。
軟果糕又是一款綿軟可口的糕點!有種入口即化的甜膩感。有多種口味,蜂蜜味,水果味,肉桂味……作為下午茶搭配的甜點是不錯的選擇。恰克恰克看起來和嘗起來還都挺像我們的沙琪瑪的,稍硬一些,但也是甜甜的。恰克-恰克起源於突厥。這道甜食的原料是將面團和生雞蛋揉短棒形,之後再經過油炸,在盤中碼放整齊,澆上熱蜂蜜醬,變硬之後就可以吃啦。
❽ 小鳥生日蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
瘋狂的小鳥(生日蛋糕)的做法
烤制一個六寸的戚風蛋糕胚,倒扣攤涼備用,我用的是四蛋。攤涼後片成三片。
等待蛋糕冷卻的過程,可以用巧克力做轉印。網上下載瘋狂小鳥的圖片列印好。融化黑巧克力,用裱花袋在油紙上,勾出小鳥頭發、眼睛、尾巴、眉毛、眼珠。黑色的地方只用用黑巧填滿。
融化白巧克力,一部分加紅色色素,填滿頭發。一部分加黃色色素,填滿嘴巴。其實眼白部分直接用個白色,我懶得再融化一次白巧了,直接用的黃色。要求高的同志們可以用白色。
轉印全部做好後,放入冰箱冷藏定型。
打發淡奶油,一層蛋糕、一層夾心水果、一層奶油。三片蛋糕堆放完畢後,開始抹面。
抹面完畢後,拿出冷藏定型好的小鳥的眼睛嘴巴,按照大致的位置,放在蛋糕上面。
用牙簽勾出小鳥肚子和羽毛的分界線。用裱花袋加入裱花嘴,把肚子那裡填滿白色。羽毛部分用紅色色素調成紅色奶油,填滿。
最後,拿出冷藏好的羽毛插在小鳥頭上。嘴巴插在小鳥屁股上。
❾ 憤怒的小鳥生日蛋糕怎麼做如何
食材
主料
戚風蛋糕體
6寸
淡奶油
250ml
輔料
糖粉
25g
食用銀珠
8顆
草莓
適量
紫薯
1個
草莓果醬
適量
巧克力
適量
步驟
1.由於.沒有切刀,沒有裱花台,只能用自己家的廚房刀具分割,裱花台就用家裡微波爐的烤架,上面用兒子的奶粉盒子,剪了一塊,包上錫紙.ok了.呵呵.反正蛋糕小,這樣轉著做沒問題!誰讓咱們設備不全呢.嘿嘿
2.淡奶油,加糖粉,然後打發
3.打發完成,草莓預備,呵呵,洗好了,切開備用
4.沒有顏色的打發好的奶油,塗抹在夾層,並放置好草莓,當然水果隨便你放咯.任何你喜歡的都ok!diy嘛.重在參與.呵呵
5.放好上面的一層,用小號硅膠的刮板磨平奶油,我的上一篇奶油蛋糕帖子裡面有露臉.呵呵.由於沒買抹刀,就這樣,也可以磨平的
6.磨平後的樣子.還算整齊
7.用保鮮袋融化巧克力.然後我自己用油紙做了裱花袋,主要是想擠出一些纖細的線條,下次有時間把製作方法發上來,很實用個人感覺.畫出小鳥表情的主體部分.第一張圖的背景就是我自己做的裱花袋,很細小的出口,可以擠出很細的線條
8.餘下的就是小鳥的身體部分了.我用了2種顏色,一種粉紫色,一種淡橙黃色.
粉紫色主要是打發的奶油加上黑加侖口味的果珍,加上過了篩蒸熟的紫薯.
橙黃色用的是打發的奶油加上橙子口味的果珍.
怎麼樣,很簡單吧呵呵9.最後,選2個小草莓,都是半個的,放在小鳥頭部,當它的小羽毛,我又放了幾顆食用銀珠點綴,當然不放也可以.因為家裡的材料不多.就只能做成這樣了.呵呵.
至於小鳥的嘴巴,我也是用自己用油紙做的裱花袋,用紫粉色的奶油,擠出整齊的細線條.
小臉和嘴巴內用草莓果醬!小貼士
不同顏色的奶油,把原先打好的奶油盛出來一部分,再加顏色攪拌.
最開始不要把奶油打的特別發,要不然再加顏色打發就容易把奶油打發過頭.