1. 百利甜情人蛋糕的做法 百利甜情人蛋糕的做法簡介
1、蛋黃和蛋清分離，蛋黃加大約10克糖用打蛋器攪打至融化。
2、攪打好的蛋黃加入牛奶和色拉油，繼續攪打開，一定要攪打到融合噢！
3、將40克左右麵粉篩入蛋黃糊里。
4、篩入麵粉的蛋黃糊要攪拌至無顆粒狀態，加入幾滴香草精，沒有的話可以省略，攪拌均勻。
5、剩下的三十白糖，分兩到上次加入蛋清盆里，打發蛋清的盆一定要無水無油，用電動打蛋器打發。
6、蛋清打發到有小彎鉤狀態，可以拉，預熱烤箱到180度。
7、打發好的蛋清分兩到三次加入蛋黃糊中，每次都要畫圈攪拌均勻，動作要快，防止消泡！
8、快速攪拌好拉！
9、180度烤了15分鍾，上色了再低溫烤了幾分鍾，每個烤箱脾氣不一樣，我家的美的溫度比較高，所以很快就會上色了，所以要站在烤箱邊觀察，上色後再烤個幾分鍾基本就OK拉！
10、涼了後切方形塊，我這個方子可是要烤兩盤才夠做噢一個蛋糕噢、切記切記！切成邊長18-19厘米的正方形、兩盤可以切兩個方形，剩下邊角再組裝成一個正方形，這樣就可以有三片蛋糕了，妥妥噠！
11、材料組合、黃桃、布丁，香蕉都切成薄薄的小丁丁噢！奶油加百麗甜酒和適量的白糖打發，還可以加點奶粉，利於定形，一片蛋糕，一層水果，奶油，堆起來吧！這款蛋糕比較適合我這種裱花手殘黨操作，不需要過硬的裱花抹面技術，勉強糊住就行拉！
12、基本抹好面，用曲奇嘴擠上最基本的奶油花，我是奶油不夠了，中間留白有點難看，才剪了個心型花瓣，綴上糖珠。其實全部擠滿會更好看大氣，邊上再貼上玫瑰花瓣。
13、大功告成。
2. 百利甜微醺蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
百利甜微醺蛋糕的做法
去全家買一瓶mini裝百利甜，正好50ml
將2-4依次加入麵包桶，記得雞蛋要打得灰常勻哦
最關鍵的一步！把整瓶百利甜全！部！倒！進！去！（好像太喪心病狂了，收回來一點）
將麵粉+泡打粉混合過篩，為了避免結塊啥的
選擇15蛋糕程序，12分鍾後回來
當麵包機發出嗶嗶聲，就把核桃加進去，同時用刮片清除桶壁上的粉，好了就按開始繼續吧
麵包機再次嗶嗶，就能聞到撲鼻的香氣啦
取出麵包桶，稍待冷卻，取出
然後切片，擺盤
3. 21cake百利甜情人好吃嗎或者哪款好吃
百利甜情人：
原材料:乳脂奶油(紐西蘭)、百利甜酒(愛爾蘭)、玫瑰汁(雲南)、黃油(比利時)、有機草莓(或黃桃)
百利甜情人是由兩層重油白坯中間和玫瑰慕斯夾心和草莓片（或者黃桃片），用百利甜奶油抹成方坯，表層奶油花裝飾，四周裝飾新鮮的玫瑰花瓣。百利甜奶油和玫瑰的味道相結合，百利甜酒酒香濃郁，口感略甜，玫瑰香氣四溢。這款蛋糕對於喜愛百利甜酒、玫瑰、乳脂奶油的人來說是不錯的選擇！
21cake的蛋糕有不同的分類，關鍵要看你們的口味喜好。
如果喜歡巧克力口味的話，布萊克、椰蓉可可、巧克力絲語、黑方、平安夜等都是不錯的選擇。
如果喜歡乳酪口味的話，傑瑞、提拉米蘇是不錯的選擇。
如果喜歡水果口味的話，黑越橘、花格、芒果慕斯、卡百利、香橙慕斯等味道都很不錯。由於水果都是選擇應季最好的，所以會因為季節原因部分產品暫停銷售。
如果喜歡慕斯蛋糕的話，您可以嘗試愛爾蘭咖啡、清境、以及我們的新品「The Moon Cake」；
如果喜歡冰淇淋口味的話您可以嘗試桂圓冰淇淋蛋糕。
乳脂奶油的蛋糕有：朗姆芝士、布萊克、核桃斯諾、杏仁克魯茲、布朗尼、松仁淡奶、栗蓉暗香、黑森林、榴槤飄飄、卡布奇諾、心語心願、百利甜情人、卡百利、花格等。
我們的蛋糕口味、甜度、食材都各不相同，關鍵看您的個人喜好。若您有任何產品方面的疑問可撥打我們的客服電話或者登陸我們的官方網站進行了解。
我們每一款蛋糕都是精心設計製作的，都可用作生日蛋糕。
感謝您對21cake的關注與支持！我們將盡最大的努力將我們的產品和服務做到最好，竭誠為您服務！
4. 怎麼做巧克力百利甜芝士蛋糕呢
材料
酸奶油200毫升，奶油乳酪250克，自製酸奶油200毫升，鮮奶油200毫升，雞蛋3個，玉米澱粉2湯勺，檸檬汁1湯勺，糖90克
做法
1.首先自製酸奶油： 動物性鮮奶油200毫升和鮮檸檬汁2湯匙，攪拌均勻，室溫下放置30分鍾.
2.30分鍾後，奶油會成半凝固狀，且口味發酸.(麥德龍有賣現成的，1小盒的價錢是30多，很不劃算)。
3.我用的是布里乳酪，大家可以用奶油乳酪或者其他軟質乳酪
4.把乳酪放入容器內，然後將容器放入一個鍋內，隔熱水加熱，邊加熱邊攪打軟化.
5.乳酪軟化後，分3次放入糖，打勻。
6.然後把自製的酸奶油分次加入，拌勻。
7.把雞蛋分次，一個個加入，攪拌均勻
8.加入鮮奶油200毫升，檸檬汁1湯匙攪拌均勻
9.然後放入玉米澱粉2湯匙，拌勻。
10.然後倒入模具中
11.然後把模具放到方形烤盤里，將方形烤盤中注入熱水，然後放入烤箱最下層，180度上下火烤30分鍾，然後轉160度30分鍾。加熱完成後，不要立刻取出，在烤箱內自然冷卻2小時左右~防止縮小裂開，然後放到冰箱冷藏。
小訣竅
冷藏之前，我在蛋糕表面撒上了一層可可粉，再放入冷藏室。第2天早上吃的時候再澆上巧克力漿，裝飾下就完成了。（可以買現成的或者自己融化巧克力） 我做的時候做了很大的調整，沒用奶油乳酪，用的是布里乳酪，糖放的非常少。鮮奶油放的比較多，玉米澱粉放的也稍微多一點，做出的口感也不錯~ 乳酪的味道很足口感也很細膩，可惜我的照相機在光照比較強烈的情況下，對近景的辨析度很差，細節根本照不出來，一片白~說起這個相機我很無語，至今我都沒搗鼓明白，上面全是蝌蚪文完全看不懂,原裝的缺點阿。
5. 誰知道 百利甜情人蛋糕的詳細做法啊 急用啊
做法
1和普通的奶油蛋糕一樣，中間做個奶油夾心，表面抹平！
2用裱花嘴裱畫一圈，側面貼上玫瑰花邊，想吃百利甜口味的，可以在淡奶油中加入適量百利甜再打發
用料
淡奶油適量
海綿蛋糕
玫瑰花瓣
6. 百利甜酒紙杯蛋糕怎麼做
百利甜酒紙杯蛋糕的做法
烤箱預熱160℃
蛋黃蛋清分離
蛋黃加入30g細砂糖用蛋抽攪拌均勻
加入玉米油拌勻，這一步可以打久一點
加入百利甜酒拌勻，篩入低粉拌勻
蛋白打發至粗泡分2-3次加入60g砂糖打至濕性偏乾性發泡
去1/3蛋白霜至蛋黃糊翻拌均勻，將蛋黃糊全部倒進剩餘蛋白霜翻拌均勻，入模。
160-170℃烘烤25分鍾左右至表面金黃
蛋糕出爐放涼，淡奶油加糖粉加半瓶蓋百利甜酒高速打發至硬挺。
紙杯蛋糕擠上奶油，兩片奧利奧刮出夾心用擀麵杖敲碎撒在奶油上。
奧利奧掰成兩半，插上，冷藏15分鍾即可。
7. 百利甜芝士蛋糕怎麼做
百利甜芝士蛋糕的做法
芝士餅底製作，黃油隔水融化
奧利奧碎加黃油攪拌充分，壓平
砂糖加融化後的芝士內 攪拌均勻
分次加入兩個雞蛋攪拌均勻 順時針攪拌致細滑
加入澱粉，攪拌致無顆粒
加入幾滴香草精攪拌，加入百利甜酒攪拌，加入淡奶油，攪拌攪拌攪拌
倒入模具中
隔水烤制，150度，90分鍾，烤箱的溫度不同，最後幾分鍾需要觀察上色情況
8. 百利甜巧克力蛋糕，巧克力蛋糕的做法，怎麼做，如何做
1，巧克力切碎，與黃油，紅糖，可可粉和百利甜酒一起放在一個小鍋子里；
2，中小火加熱，並不時攪拌使其成為順滑的液體（尤其要注意攪拌讓糖溶化並且可可粉不要結塊兒），然後離
火，放置5分鍾左右使其稍微冷卻；趁這5分鍾，把蛋糕模具（20cm左右的圓模）墊上烘焙紙，把麵粉，泡打
粉，小蘇打和鹽混合均勻並過篩備用；烤箱預熱160攝氏度；
3，把雞蛋打散，慢慢加入稍微冷卻的巧克力液體中，邊加邊攪拌使其混合均勻；
4，篩入麵粉，輕輕拌入麵粉，得到不結塊兒的麵糊（不要過度攪拌）；
5，把麵糊倒入模具，放入烤箱以160攝氏度烤40分鍾左右（根據自家烤箱的脾氣時間會有出入，總的來說mud
cake寧可欠點兒火候也好過烤過頭變得很乾，最好是能保持濕潤，裡面還有些crumbs的感覺），烤好後取出（頂
部會有開裂，對於mud cake來說是正常現象），脫模冷卻；
6，打發奶油，糖粉，百利甜酒，抹在冷卻的蛋糕表面，再撒些巧克力碎裝飾一下即可。P.S.因為是紀念日蛋糕所
以我要抹奶油才給放涼了，如果不抹奶油的話，就熱吃，配冰激凌就好。
9. 百利甜酒芝士蛋糕怎麼做 百利甜酒芝士蛋糕的做法
1、原料：奧利奧餅干100克、黃油50克、奶油乳酪500克、百利甜酒250克、蛋3個、細砂糖90克、可可粉適量、糖粉適量。
2、奧利奧餅干去掉奶油夾心，放塑料袋裡，用擀麵杖碾成粉末。
3、黃油隔熱水化成液態，放入餅干碎里拌勻。倒入模具底部壓平，冷藏待用。
4、烤箱175度預熱。
5、奶油乳酪提前取出室溫化軟，先用低速打散。
6、糖分三次加入，攪拌融化呈膏狀。
7、逐個加入蛋，每次都需攪拌均勻後，再加下一個，攪拌呈色拉醬狀。
8、緩慢加入百利甜酒，並拌勻。
9、將材料慢慢倒入模具里。將模具放入盛放冷水的烤盤里。
10、入烤箱175度，烤90分鍾。待烤箱降成室溫後，將蛋糕取出待涼，再冷藏6小時即可。
10. 百利甜小蛋糕怎麼做
用料
麵粉 150g
雞蛋 2個(2)
黃油 150g
糖粉 100g
泡打粉 2g
百利甜 50ml
百利甜小蛋糕的做法
黃油軟化到可以戳進手指，我是用微波爐加熱了30秒。
烤盤放入烤箱，溫度調整到170度，烤制30分鍾。