1.
這次做的是6寸蛋糕,所以先准備好一個6寸的戚風蛋糕橫切成3片厚度均勻大蛋糕胚。(6寸戚風的做法在我的菜譜裡面有介紹過,需要具體做法的朋友可以去看看)
2.
淡奶油加入細砂糖高速打發,出現紋路後要自己觀察不要打過頭了。打發好的奶油放進冰箱冷藏備用
3.
芒果豎著從中間切開(不要切到芒果核),然後用刀口在芒果片上劃豎條,深度剛好劃到芒果皮就行
4.
然後用手指頂住下面的芒果皮,手指往上頂手掌往下翻,把芒果肉頂起來用小刀貼著芒果皮橫著就可以切下來了,備用
5.
在蛋糕托上放一片切好的蛋糕胚,上面倒上適量的奶油
6.
用刮刀四周都抹平
7.
在上面放入切好的芒果粒鋪平,加一勺奶油抹平
8.
蓋一層蛋糕胚,然後用同上的方法放奶油抹平加水果,再放奶油抹平
9.
最後蓋上一片蛋糕胚加奶油封層就行了,周邊都要加奶油抹平哦
10.
取一大塊黑巧克力用鐵勺子邊邊垂直往下刮出巧克力屑來,將足夠的巧克力屑撒在蛋糕的表面
11.
裱花袋裡先裝裱花嘴,然後加打發好的奶油
12.
沿著蛋糕邊緣的最上層開始一圈一圈的往下擠上奶油小花
13.
這是周邊全部擠好奶油的完整蛋糕,可以在巧克力屑上面擺花樣,也可以直接插一片生日插牌送人
14.
黑巧克力屑上面加紅色水果最漂亮,可是這個季節沒有找到櫻桃和草莓。我就用芒果塊拼了一個花在上面,裝進6寸的蛋糕盒裡就可以拎著送人了
❷ 要幾張真實地生日蛋糕圖片,真實就好不用太好看
希望你喜歡
❸ 米奇生日蛋糕家常做法,正宗米奇生日蛋糕怎麼做
米奇生日蛋糕家常做法
材料
八寸戚風配料:雞蛋,低粉,色拉油,牛奶,砂糖
裝飾:奶油,色素
做法
1、米奇圖片是從網上找的,照樣子畫下來,並剪裁好,備用。由此步驟可見我的美術天份是何其的落魄,以至於這圖是把電腦上的圖片放大,拿著紙按在屏幕上描下來的,描也能描成這樣,哎~
2、蛋糕分三層,分別夾入奶油,然後將蛋糕外表均勻抹好奶油,抹平,我抹的不平,不過跟以前比強多了。這點,連遠在單位的橙子看完我發的蛋糕圖片也由衷的發自肺腑的表揚了我一下。
3、將剪好的圖放在蛋糕表面,要輕輕的,沿邊緣將融化的巧克力液用細線描出邊來。
4、將耳朵和面部表情用巧克力液塗上,耳朵全部是巧克力液,甜的很呢,然後用淡黃色的奶油小號曲奇花嘴擠出立體的臉,然後鼻子用大號曲奇擠出。
5、用普通花嘴寫上字,加點顏色就OK了,蛋糕四邊我用巧克力本想畫出個五線譜,裱出生日快樂的曲子,但是翻半天曲子,太難了,就連這五線譜我擠的都拐八個彎,大概意思好了。
❹ 求各種生日蛋糕的圖片最好是圖包圖越多越好有的請發我 !!!萬分感激急用!!!!
有郵箱嗎?謝謝 沒有的話你可以點一下這個網址,裡面有很多很唯美的蛋糕哦:❺ 雙層兒童生日翻糖蛋糕怎麼做
1. 首先,將一塊翻糖糖皮揉均勻。用翻糖專用的9英寸不沾擀麵杖將其擀平整,厚度在3毫米左右為最佳。
2. 用擀麵杖將擀好的糖皮捲起來。卷好後,拿起擀麵杖,拖著糖皮,將糖皮覆蓋在蛋糕上面。
3. 用刀將多餘的糖皮進行裁切。雙手使用翻糖專用的抹平器對翻糖蛋糕進行平整處理,使其邊緣的稜角分明,表面又不失平滑。同時要注意兩點常見問題:壓的不要太用力,以免出現皺紋以及開裂的現象。一旦出現皺紋,解決方法是,用抹平器輕輕對局部進行摩擦,讓皺紋變得不再明顯。一旦出現開裂,解決方法是,在局部塗一點點白油,就是起酥油,對裂口進行反復的塗抹揉搓,使裂口恢復平滑。
4. 特別提示:多層蛋糕的搭建技巧,主要用到的是塑料吸管來作為蛋糕支架。做多層蛋糕就像蓋房子一樣:如果沒有鋼筋龍骨,房子就會塌。做蛋糕也是一樣,如果沒有吸管做支撐,上層的蛋糕就會將下層的蛋糕壓塌。喜愛做蛋糕的學員都聽過一個名詞:重油蛋糕,也就是磅蛋糕。大家都知道做翻糖蛋糕需要用重油蛋糕坯子。但是,今天要告訴大家的是,如果你掌握了多層蛋糕的搭建技巧,那麼你完全可以用美味的蛋糕坯,而不是黃油比例很高的重油蛋糕坯子來做翻糖蛋糕。
5. 將一個8寸的蛋糕,放在插好吸管的12寸蛋糕上。
6. 取一塊糖皮,滴入soft pink和red red這兩種Americolor品牌的食用色素,將糖皮調成水粉色。
7. 使用軟陶製作工具Sculpey品牌擠泥器,將粉色糖皮擠成很細很長的圓柱條。
8. 將2根圓柱條,擰成麻花系兒,圍在8寸蛋糕的周圍,用來遮蓋縫隙。
9. 用製作康乃馨的手法,將粉色的糖皮擀薄,切成長條,擀出波浪邊,圍在12寸的蛋糕周圍。
10. 用進口的ALP品牌字母模具,刻出女孩的名字:Angela。
11. 用不銹鋼祝福框餅干模具以及英國DAB德伯品牌的印花模板,刻出漂亮的一小塊糖皮。
12. 將事先寫好的Angela貼在祝福框上,再將祝福框貼在8寸蛋糕的側面。最後在8寸蛋糕的上面放一個蝴蝶結。一款漂亮又大方的翻糖生日蛋糕就做好了。
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主料4人份
戚風蛋糕1個 8寸
輔料
淡奶油500克
糖粉50克
蔓越莓干適量
葡萄乾適量
菠蘿適量
草莓適量
步驟1水果生日蛋糕的做法大全
8寸戚風蛋糕切開3片
步驟2水果生日蛋糕的做法圖解
淡奶油加糖粉打發有紋路即可
步驟3水果生日蛋糕的家常做法
一片蛋糕坯,一層奶油加適量的蔓越莓干
步驟4水果生日蛋糕的簡單做法
第二個蛋糕坯放上,再加奶油和適量的葡萄乾
步驟5水果生日蛋糕怎麼吃
再放第三個蛋糕坯,加奶油和菠蘿
步驟6水果生日蛋糕怎麼做
最後將四周全部抹上奶油,裝飾草莓即可
成品圖
烹飪技巧
水果可根據自己口味來加
❼ 生日蛋糕圖片大全
生日蛋糕圖片
2008年4月9日 當前位置:素材 頁素材 其他圖片 生日蛋糕圖片 生日蛋糕圖片 來源:本站收集更新時間:2008年04月09日作者:佚名
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❽ 生日蛋糕的圖片
❾ 求漂亮的生日蛋糕圖片
❿ 兩層的生日蛋糕怎麼做
用料
雞蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
適量
低筋麵粉
克
植物油
草莓
黃桃罐頭
巧克力
雙層生日蛋糕的做法
打發蛋清,分次加入白砂糖