『壹』 雞蛋糕怎麼蒸
首先需要我們把雞蛋在碗中全部打散，之後我們再用筷子把雞蛋完全拌勻。如果喜歡吃咸口味的雞蛋糕，這時候可以在雞蛋中加入少許食鹽，然後再在其中加入少量的白糖拌勻，也可以在其中放入一些牛奶。需要我們在碗中加入適量的溫水，還要之前煮沸過的溫水，把水和雞蛋完全攪拌均勻之後。在鍋中放上蒸屜就是蒸煮，我們可以等水熱之後，然後再把雞蛋放入蒸屜中，開小火開始蒸煮，小火蒸煮的時候應該適當的留下氣孔，這樣是可以防止蒸蛋沸騰之後留下氣孔的情況。
雞蛋糕蒸煮的時間，大概需要10-15分鍾，這時候雞蛋羹的表面比較平滑，而且其中的香氣也可以出來，這時候雞蛋羹就完全蒸好，在製作的時候可以發現整個過程是比較簡單美味的。最後還可以在其中加入一些額外的調料，可以撒上一些蔥花，再加點白糖就可以吃了
『貳』 木瓜燉雞蛋的做法與功效
健脾消食可將脂肪分解為脂肪酸。通乳抗癌瓜中的凝乳酶有通乳作用
1.健脾消食可將脂肪分解為脂肪酸；能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病。
4.補充營養、提高抗病能力木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
『叄』 木瓜牛奶蒸蛋的做法
原料
新鮮木瓜半個,兩個雞蛋,牛奶,糖
步驟/方法
1
將新鮮木瓜洗干凈去皮，均勻切成大小一致的方塊，方塊大小不限，稍大稍小都可以。接著將木瓜方塊有次序地並排鋪於盤中。
2
將兩個雞蛋打散放在碗里，用筷子將蛋黃和蛋白攪拌均勻，這樣可以使口味更好一致，也可以使菜品的色相更加協調。
3
第三步就是調配牛奶和雞蛋。牛奶和雞蛋的比例大約是3:1，也可根據個人口味適當調整比例。將准備好的牛奶和雞蛋放在一起攪拌均勻。
4
將攪 拌均勻的牛奶和蛋液慢慢倒入裝木瓜的碗里，和木瓜塊混合，並再次攪拌木瓜，牛奶，雞蛋，是三者充分融合。
5
最好，就是把事先准備好的糖放進去，糖的用量 視個人口味而定，喜愛甜食的可以適當放多點。將准備就緒的木瓜牛奶蛋放入鍋蒸，蒸十幾分鍾即可。注意蒸的時間不宜過長，時間過長會太老口感不好。
『肆』 木瓜蒸糕的做法
木瓜蒸糕的做法是蒸雞蛋糕來完成的，是非常好吃的
『伍』 花樣雞蛋糕的做法和圖片
1. 雞蛋煮熟剝殼，蒜和青椒搗碎成蒜泥，放鹽，胡椒粉，雞精調味，香油一點。 2. 雞蛋對半剖開，蛋黃扣在蒜泥里。 3. 繼續搗蒜，蒜泥和蛋黃充分融合。 4. 用裱花嘴最好。我直接用勺子的。媽媽那時候是用擠丸子的方法，擠出來一個球球放在上面
『陸』 傳統的雞蛋糕怎麼做
用料
主料雞蛋3個（一個約35g）糖40克低筋麵粉60克
輔料色拉油6克
傳統雞蛋糕的做法
1.
常溫的雞蛋加入糖放入無油無水的容器中
2.
隔溫水用電動打蛋器打發至蛋糊變稠（寫八字不消失）
3.
分兩次加入過篩的低粉，用刮刀切拌均勻
4.
加入色拉油，切拌均勻
5.
慢慢倒入紙托內，（也可以用裱花嘴操作）八分滿，稍微震模具
6.
放入預熱110°的烤箱，第二層，烘烤20分鍾，轉120°，烘烤約15分鍾，最後轉170°烘烤2分鍾。烘烤完畢，不要馬上開烤箱門，等待5分鍾再拿出
『柒』 木瓜，牛奶，雞蛋可以做成什麼甜品
木瓜牛奶蒸雞蛋的做法
詳細介紹菜系及功效：家常菜譜
木瓜牛奶蒸雞蛋的製作材料：主料：新鮮木瓜半個,兩個雞蛋,一小勺紅糖（如果沒有紅糖就用白糖吧）,牛奶。
教您木瓜牛奶蒸雞蛋怎麼做，如何做木瓜牛奶蒸雞蛋才好吃
1、木瓜切塊， 平鋪碗底。
2、雞蛋+紅糖打散。
3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其實和平時蒸雞蛋糕蛋和水的比例一樣）。牛奶用微波爐稍 微加溫， 加入蛋液內。
4、把牛奶+蛋液倒入裝木瓜的碗里。建議用大點的碗， 或者弄精緻點——少點木瓜少點蛋少點牛奶。
5、放入鍋內， 開蒸，水開後大概蒸10分鍾：
木瓜含有鈣、鐵、磷、鈉、鉀、鎂、β胡蘿卜素及維生素C等，此外，木瓜還含有特別的酵素，稱為木瓜蛋白，可幫助蛋白質分解消化，將之提煉成烹飪用的『嫩精』，則可使肉類軟化。木瓜還可治療各種過敏、出血、灼傷、便秘及腸道消化問題。民間療法則將木瓜葉敷在皮膚潰爛處，來治癒傷口。
1.木瓜鮮奶汁
木瓜鮮奶原料：木瓜360g、鮮牛奶兩杯、白砂糖適量、碎冰塊適量。
方法：取新鮮熟透木瓜，去皮、核，切成大塊。將木瓜塊、鮮牛奶、白砂糖及適量碎冰塊放入果汁機中，打碎成濃汁，即可飲用。
功效：潤膚養顏。
注意：脾胃虛寒者禁用。
2.木瓜燉白木耳
材料：木瓜一個，南杏3錢，北杏1錢，白木耳3錢，冰糖適量。
作法：1、將所有材料洗凈之後，先將白木耳浸於水中泡軟。
2、木瓜削去外皮並去籽，切成等長的塊狀。
3、准備一隻湯鍋，加入適量的水，煮滾後放入所有的材料。
4、以大火煮約20分鍾後，再用小火燉煮約一小時十分鍾，熄火前加入冰糖調味，即完成木瓜焞白木耳。
3.木瓜綜合牛奶果汁
材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量
作法:木瓜去耔挖出果肉；香蕉剝皮；柳橙削去外皮，剔除耔，備用。把准備好的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即
可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效:木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題，比吃葯更自然健康，又沒副作用.柳橙的果肉纖維，用果汁機攪拌過，變得更系更容易吸收，對腸胃虛弱的人，有不錯的療效。
4.木瓜雞湯
材料：雞腿1隻、中型木瓜半條、枸己1湯匙，當歸3片，酒和水適量。
作法：1、雞腿燙，木瓜去皮切塊備用。
2、將所有材料放入電鍋內燉煮約40分鍾即可。
功效:木瓜是最常用的豐胸事物，搭配上活血補血的當歸和枸己，不僅可以紅潤肌膚，也具有讓胸部尖挺的作用，是道底脂清爽卻稍具香甜滋味的湯品。
5.木瓜奶昔
材料: 木瓜150克，牛奶200c.c.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)
作法: 1.木瓜去皮、切塊。
2.放入果汁機中加入200c.c.鮮奶，糖、冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鍾即可。
當然~~最簡單的就是直接吃
木瓜茶在台灣也很流行。泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鍾就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。 木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。 木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蚝油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鍾就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。 在大飯店中，現在流行用上等夏威夷木瓜，配上魚翅、燕窩等做盅，價格不菲。 木瓜蜂蜜糖水 材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量 做 法 ： 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鍾。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。 功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
『捌』 高壓鍋如何做雞蛋糕
材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾在用哦。做法：取4個雞蛋，蛋清和蛋黃分離 三根筷子准備打蛋清。打兩下就這樣了為了突出甜，放一點點鹽。放一勺糖繼續打，有點稠時再放一勺糖，再繼續打。
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖三勺冒尖的麵粉六勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦開蓋咯鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，
大功告成啦！