① 50分尋找幾部好看的已完結動漫
1.火影忍者 熱血+戰斗+友情
2.死亡筆記 超好看，強烈推薦 鬥智
3.鋼之煉金術師 戰斗+親情
4.網球王子 打網球的事
5.死神 戰斗+友情
6.海賊王 戰斗+友情
7.家庭教師 超好看，強烈推薦 戰斗
8.吸血鬼騎士 校園+愛情
9.幻影少年 戰斗+友情
10.純愛羅曼史 BL
11.叛逆的魯魯修（1.2季） 超好看，強烈推薦
12.彩雲國物語 古代+後宮
13.從今天開始做魔王 穿越+後宮
14.金色的琴弦 校園+後宮
15.棋魂 和一個古代靈魂的故事
16.少年陰陽師 靈異+戰斗
17.史上最強弟子兼一 武打
18.萬有引力 BL
19.黑貓 戰斗
20.噬魂者 戰斗
21.天使怪盜 愛情+校園+偷東西
22.水果籃子 校園+愛情
23.奇幻貴公子 靈異
24.通靈王 戰斗+熱血
25.捉鬼天狗幫 戰斗+靈異+友情
26.風之聖痕 魔法+戰斗
27.不可思議游戲 穿越+後宮
28.遙遠時空中 穿越+後宮
29.公主公主 3男扮女裝
30.僵屍借貸 兩個帥帥的僵屍
31.隱王
32.十二國記 穿越
33.新安琪莉可 後宮+戰斗
34.四聖獸 後宮
35.天使禁獵區 愛情
36.推理之絆 推理
37.完美小姐進化論 校園+友情+愛情+後宮
38.無愛之戰 BL+戰斗
39.夢幻妖子 牛郎織女的故事
40.聖魔之血 吸血鬼+戰斗
41.人形電腦天使心 愛情
42.愛麗絲學園 校園+愛情
43.銀魂 搞笑
44.xxxHOLiC 靈異
45.絕望先生 搞笑
46.熱帶雨林暴笑生活 搞笑
47.秀逗魔導士 搞笑+魔法
48.閃靈二人組 靈異
49.AIR 愛情 很感人
50.驅魔少年 靈異+戰斗
51.櫻蘭高中男公關部 校園+愛情+後宮
52.S.A優等生 校園+愛情+後宮
53.零之使魔 校園+魔法
54.全金屬狂朝
55.全職獵人
56.大劍 戰斗
57.十字架與吸血鬼
58.吸血鬼獵人
59.夏目友人帳 靈異
60.葯師寺涼子怪奇事件簿
61.地獄少女 殺人
62.寒蟬鳴泣時
63.新白雪姬傳說 戰斗+愛情
64.戀愛天使安琪莉可 愛情+後宮
65.死後文
66.魔法禁書目錄 愛情+戰斗
67.武裝金煉 戰斗+愛情
68.破天荒游戲 愛情
69.屍靈.零 戰斗
以上是我看過的，感覺都還不錯！希望你喜歡
校園+愛情
櫻蘭高中男公關部 校園+愛情+後宮
S.A優等生 校園+愛情+後宮
新安琪莉可 後宮+戰斗
戀愛天使安琪莉可 愛情+後宮
四聖獸 後宮
完美小姐進化論 校園+友情+愛情
不可思議游戲 穿越+後宮
遙遠時空中 穿越+後宮
彩雲國物語 古代+後宮
從今天開始做魔王 穿越+後宮
金色的琴弦 校園+後宮
吸血鬼騎士 校園+後宮
水果籃子 校園+後宮
新白雪姬傳說 戰斗+愛情
破天荒游戲 愛情
公主公主 男扮女
01.願此刻永恆
02.雪之少女
13集 ，外加1集ova & AIR
03.美鳥日記
13集 ★★★★★
04.魔力女管家第一部12集，第二部14集，外加1集ova ★★★★★
05.外星BB撞地球
75集 ★★★★☆
06.歡樂課程
07.這個既醜陋又美麗的世界
12集 ★★★☆☆
08.守護月天 22集外加8集ova
★★★☆☆
09.人型電腦天使心
27集外加一集ova ★★★★☆
10.全金屬狂潮213集 ★★★★☆
11.最終兵器彼女(She.The Ultimate Weapon)
13集 ★★★★☆
12.真月譚月姬(Shingetsutan Tsukihime)
12集 ★★★★☆
13.我的女神(Ah!My Goddness)
ova5集，劇場版一集，TV25集 ★★★★☆
14.聖槍修女(Chrno Crusade)
24集 ★★★★☆
15.純情房東俏房客(Love Hina)
16.DNA2
15集 ★★★☆☆
17.東月西陽
13集 ★★★☆☆
18.成惠的世界
12集 ★★★☆☆
19.菜菜子的解體診書(nanako kaitai shinsyoi)
6集 ★★☆☆☆
20.妹妹公主(Sister Princess)
21.月詠(Moon Phase)
25集 ★★★☆☆
24.薔薇少女(Rozen Maiden)
13集 ★★★★☆
37.D.C 初音島(D.C. DA CAPO)
26集 ★★★☆☆
這個校園戀愛動畫是講述一段哥哥純一和妹妹音夢的戀愛故事（不是真正有血緣關系
的），還是傳統的一男多女後宮類型，誤會－>爭吵－>和解,如此三番幾次後感情的升華
，最後在另一女主角櫻的心理反復掙扎後（櫻有「超能力」，甚至可以控制音夢的生死
!），成全了這一對飽經摧殘的哥妹之戀。雖然劇情還是逃脫不了老套路，但是我得承認
，無論從哪個角度，這部作品也是同類中比較優秀的，尤其是對背景音樂的把握。而且
最與眾不同的是，每集過後都有一個聲優的mtv，或者一個小短篇，也都給作品增添了別
樣的色彩。
D.C.S.S 初音島(D.C.S.S DA CAPO SECOND SEASON)
七月新番 ★★★☆☆
第二部和漫畫原作劇情有很大的不同,雖然讓白河小鳥作主角是沒什麼問題,也是順應
民意(便宜純一這傢伙了),不過我還是很關心我們的大醋壇子音夢去哪兒了,連櫻也消失
的無影無蹤.或許是刻意這樣安排,讓我們帶著疑問觀看,再慢慢解開謎底吧.又有不少新
人物會登場,似乎所以完全和一可以分開討論,ed的最後一幕也非常耐人尋味,大家都會猜
那到底是誰吧!
38.東京大學物語
（ 2話OVA） ★★☆☆☆
我在想看過這部作品的人是為什麼去看的，若不是無聊到沒有東西看，恐怕就是奔著這
個名字里的「東大」二字而去，反正我是這樣的。好像就一兩集，很早前看過的，好像
是講幾個以東大為目標的中學生的戀愛故事的,印象最深的是那個變態老師和那段男女主
角躲在講台下面kiss的情節，劇情是偏柔情的類型的。如果你想像我一樣成為一個博覽
眾多戀愛類作品的otaku，那麼看一下也無妨，反正很短。據朋友說漫畫好像是H的.
39.草莓100%(Ichigo 100%)
12集 ★★☆☆☆
怎麼說呢，一開始看似乎畫風有一些改觀，其他真看不出動畫比漫畫有什麼優勢.看過原
作的人們喜歡她的原因無非是那精彩的劇情，而不是畫風。所以如果動畫沒有能夠很好
的繼承這部漫畫的精髓，那麼就算是失敗了吧，不管她花了多少時間在表面功夫上(不過
後面的畫風好像越來越差!連這點優勢都沒有了)。所以還是建議看漫畫吧。其實看漫畫
有好處，你想看多快就多快，不象動畫有時候總是覺得太拖拉。
40.魔法老師(Magister Negi Magi)
26集 ★☆☆☆☆
其實很不想拿這部作品來發泄我心中的不滿，但是對於一個忠實的赤松迷來說，最不
能忍受的便是赤松的作品被改的一塌糊塗，尤其是畫風。love hina 前車可鑒，然而魔
法老師依然步其後塵，可見日本的動畫製作水準也是參差不奇。日本人是做事出了名的
認真負責，但是把這樣一部優秀的作品改成面目全非的垃圾，捫心自問，這也稱的上是
負責（簡直就是屍位素餐）？對此我不想再說什麼，因為大家都已經把Xebec罵的換製作
了，這還真是前所未聞! ps:還是支持漫畫好了，各位!
41.愛的魔法(Maburaho)
24集 ★★★☆☆
個人覺得這算是一部作的很不錯的的後宮片子,比《女生萬歲》之類好看的多，如果不
是後半部分拖劇情,我很可能給她打更高的分數。男主角式森和樹是一個學習差，魔法使
用次數又極少的一流魔法學院的學生，但是由於他擁有很優秀的魔法師的血統，因此一
些人出於各種目的，想要得到他的遺傳因子，以得到擁有強大魔法力量的後代。因此我
們的和樹的幸福生活展開了!
42.女生萬歲(Girls Bravo)
第一季11集，第二季12集 ★★★☆☆
這是部15X的作品,正如其名,主旨就是為了滿足男性們對異性的某些需求,因此充斥著
大量的露點鏡頭.劇情其實也是很庸俗的,男主角的女性畏懼症,以及女性之城賽蓮的設定
很明顯的表現了這一點.不過由於音樂做的不錯,加上劇本設計也很高明,因此對男生們來
說還是有相當的吸引力.
43.拜託了，老師(Onegai Teacher)
12集，外加1集ova &拜託了，
雙子星(Onegai Twins)
13集 ★★★★☆
這兩部片子屬於姊妹篇，兩部片子由kotoko唱的op和ed都非常非常非常好聽！（這里
我用了三個非常，一點都不過分），劇情也很有意思，分別講述的是一段師生戀與兄妹
之情（戀？）的故事，輕松的劇情中不時泛起一陣波瀾，是比較認真製作的作品，喜歡
這一類型的人推薦一看
44.青出於藍
第一部24集，第二部13集 ★★★☆☆
老實說我是奔著石田的op去看這部片子的，川澄的ed也不錯，雖然女主角幾乎是所有
男生所喜歡的大和撫子類型的，但是劇情少顯無聊，所以有時間的話可以看看.
45.花佑京的女僕隊
兩部都是12，3集，具體記不清楚了 ★★★☆☆
這部片子很奇怪，有兩部，劇情可以說相同但有不同。看隨便哪一部都行，所有男生
喜歡的元素基本上都做到了，擺明就是滿足某些男生喜歡看暴露的特性的(當然包括我-
o-!!)。值得一提的是它的音樂作的不錯，op：voice of my heart很好聽.
46.下級生
★★★☆☆
當我告訴並不很喜歡戀愛類型動畫的同學我看的是下級生的時候，他們出於對游戲的
「執著」，跟著我看了一大半，不過最後卻失望而歸
...不過即便如此，服務男性的曖昧劇情還是必不可少的，不過我也說不出來他和大多數
後宮型游戲改編動畫作品有什麼不同，所以還是有興趣的看看吧。據說<<瞳孔中的少女>>還不錯。
47.鋼琴物語(Piano)
（13話） ★★★☆☆
藤島康介的作品一向都很有人氣，不過這部好像例外，不怎麼有名。劇情也和其他作
品相比少顯遜色。不過既然是和鋼琴沾邊，那麼音樂當然是不錯的，如果對鋼琴題材的
戀愛類型作品感興趣的，可以看一看。
48.爆彈小新娘
第一部12集 第二部12集 ★★★☆☆
又是一個天降新娘的系列，和愛情泡泡糖類似，畫風稍稍遜色。男主人公是一個喜歡年
紀比較大的國中學生，偏偏在命運的驅使下讓他邂逅了（應該說是強迫）象是小學生身
材的莉彩兒，在男生的反抗與女孩子的死纏爛打中愉快的生活開始了.....這部片子也是
一集十幾分鍾長短的短篇作品，劇情比較暴笑，惡搞，op和月詠一樣都很可愛。喜歡此
類題材的觀眾不要錯過。
49.蜂蜜與四葉草(Honey and Clover)
尚未出完 ★★★★★
50.Love Love
★★★★
51.Dears
★★★
52.To Heart
★★★★
53.灼眼的夏娜（嬌蠻女主+柴廢男主的愛情喜劇）
54.零之使魔3部(和夏娜差不多（和夏娜同樣建議看小說）)
55.BLASSREITER（個人感覺不錯）
56.clannad clannadAS
57.air
58.kanon
佑一回到了雪國之城，這時青梅竹馬的少女名雪出現在他的面前。
這是一個發生在北國的感人愛情故事。
59.永不消失的彩虹（和D.C系列差不多）
60.染紅的街道（妹控的街道，妹控的勝利）
61.CHAOS HEAD（宅男的後宮史~~）
62.秒速五厘米（很令人無奈的結局）
63.你是主人我是仆
64.十字架與吸血鬼
65.南家三姐妹
66.憂傷的二之宮君（或者別再憂傷了，二之宮君）（說實話看完之後我對milomiyagu這個詞記得特別深....）
67.健康全裸游泳社(不要看名字就以為是H漫，內容相當搞笑，幾乎沒怎麼提到全裸....)（幾乎沒全裸什麼事，你叫什麼全裸游泳社...）
68.撲殺天使小骷髏（有點血腥）
69.戀姬無雙（百合片，首先聲明別帶什麼政治眼光去看，腹黑的趙雲相當搞笑，loli曹操也很不錯（真的算算loli嗎，董卓和諸葛亮反正是真loli）個人最喜歡的是巨乳人妻屬性的黃忠（完美呀~~~~））
70.機械女僕（給我那麼一個女僕我願意少活10年）
Shuffle!（一個小年成為神或者魔的試煉）（校園搞笑愛情而已）
71.龍之塔
72.地上最強的新娘（這東西已經超脫了社會倫理）
73.寒蟬鳴泣之時解
74.我的狐仙女友（賣肉片，相當搞笑）
75.幸運星（腦殘星應該不用我介紹吧）
76.旋風管家（用說嗎？）
77.日在校園
78.loli的時間（3年級的小學生和老師發生的H事情（有點誇張，動畫做的和諧的太多了，個人建議看漫畫，同人游戲也很不錯的哦~~~~~））
瀨戶之花嫁（人類與人魚的故事(寫作「仁俠」,讀作「人魚」！)）
鶺鴒女神（鸚鵡）（賣肉大作個人舉薦看漫畫12話太少了（透下劇：那個稱自己是GM的眼睛變態身邊的那個女的居然是皆淫他媽，我看到那的時候相當囧呀~~~~））
79.乃木板春香的秘密（已經對女性沒有興趣了的少年與校花之間發生的事情(該死的搜狗總打成咪咪...）)
80. 聖母在上（百合教科書）
81.空之境界（不看是你的悲哀~）
82.《人魚的旋律 第一部》
【內容簡介】
七海露西亞是七個美人魚王國之一北太平洋國的公主。為了從小時侯遇到的遭遇海灘的男孩那裡要回給他的珍珠而來到人間。
也許能碰到初戀的那個他，抱著這樣一絲期待……
來到人間的露西亞和偶然相遇的沖浪少年堂本海斗遭到了海中水怪的襲擊。其實海斗就是以前露西亞救過的男孩。對海斗懷著朦朧愛慕的露西亞用珍珠的力量變身，手持麥克風一邊唱歌一邊跳舞，將水妖們打敗……
露西亞為了找回珍珠而來到人間，同時間，海底出現了水妖出來搞事，
而人魚公主的使命是要用珍珠來召換出亞誇．蕾吉娜!露西亞的同伴是的波音和麗娜。
故事中，出現了另一位公主可憐，但在露西亞和波音請她加入她們時，卻一口拒絕，
還說是麗娜令諾愛兒捉走了，令麗娜十分難受。後來，出現了新的敵人。
他們把可憐捉走了，十分想去救她。在這時候，亞誇．蕾吉娜出現了，
把新的力量賜給他們，讓他們去救可憐，同時可憐也認定了她們，成為同伴，
一起去救諾愛兒。後來，她們發現了印度洋的公主沙羅之前有一段很慘的戀情，
就是因為這段戀情，已放棄了公主的使命，幫了水妖。
可是是要集合七位公主的力量才能召換出亞誇．蕾吉娜的。
同時露西亞也發現了海斗就是加克特的弟弟，而海斗還答應幫助加克特呢!
之後，沙羅也被露西亞她們感動了，而海斗也清醒。同位，一起用活潑動聽的聲音，來洗凈加克特的心啦
《人魚的旋律 第二部》
【內容簡介】
七海露西亞是七個美人魚王國之一北太平洋國的公主。為了從小時侯遇到的遭遇海灘的男孩那裡要回給他的珍珠而來到人間。
接著第一部的內容,在第二部中,由於橙色人魚公主沙洛隨海斗的兄弟沉入海底,印度洋誕生了一位新的星羅公主,就是很可愛的那個,受到新的敵人的威脅而不能出生,露其亞要收集星羅公主心的碎片,海斗去夏威夷沖浪,被捲入海底而失去記憶,波音喜歡的音樂老師去德國留學,新入學的小男生因為撿到了老師為波音做的樂曲而對波音傾心,城裡來了一位新的指揮家......
第二部將會更精彩,伴著好聽的音樂, 來看美麗人魚的愛情故事吧~
83.《To Love Ru》
【內容介紹】
《TO LOVEる》是矢吹健太郎即《BLACK CAT》之後的又一力作，講述外星公主拉拉和普通的國中生結城梨斗的慢跑式愛情故事，故事圍繞著男主角利都的校園生活展開，又一部詼諧的校園喜劇漫畫，雖然情節設定有點老套，但是矢吹還是用他可愛並且大膽的畫風吸引了一大批讀者。本次終於在JUMP FESTA 2008 的活動里公布了動畫化的決定，相信FANS們一定會期待滿點的。
84.《手機少女》
【內容介紹】
她流下的、真實的眼淚
夢想、希望、憧憬……誰都擁有的、耀眼的未來預想圖。
為了達成那個目標而聚集的少女們
盡管、他們的內心各有不同的陰暗面
——有的人，因為過去受到心靈的創傷，失去了自己的夢想
——又有人，直面在現實這堵巨大的牆壁前，關閉了自己的夢想。
——還有人，已經忘記了還有夢想
將秘密藏在心中，迷惑、煩惱、痛苦……那就是關閉對未來的希望，心靈的黑暗。
隱藏了的笑容和真實的內心。
讓她們敞開心扉，能夠向夢想踏出一步的時候——她們應該會流下真實的眼淚。
真實的戀愛，從那時候開始——
85.《World Destruction～毀滅世界的六人～》
【內容介紹】
一個被「沙海」的黃沙的海洋所包圍的世界---
四季分立的大陸漂浮於其上，在那裡，被稱為獸人的種族支配著人類。
浮在沙海之上的一個小港口城市裡工作的青年奇利艾。
「不管世界在什麼地方，以什麼方式滅亡，都與我無關吧…」
看到了最近在世界范圍中引起軒然大波的「世界毀滅委員會」的通緝令，
這個一直順其自然過日子的青年也只是這樣嘀咕了幾句。
有一天，人類的少女莫露特出現在奇利艾的城市。她每天都過著逃亡的日子。
這是因為她正是「世界毀滅委員會」中的一員，持有著相傳擁有毀滅世界力量的秘寶「破壞之核(destruct code)」的人。
在相遇後，一起行動的奇利艾和莫露特。接著，因為某個契機，小熊族的獸人酷男托皮也加入其中。
三人一同踏上了毀滅世界的旅程。
追捕三人的「世界救濟委員會」的納加和莉亞，只要收了錢無論什麼依賴都會達成的跑腿專家阿卡恩。還有三人在旅途中遇到的各種各樣的人類和獸人們。
等待這兩個種族混雜的世界的究竟是毀滅，還是救贖呢。
86.<KiraRin Revolution>
【內容介紹】
主人公 月島希梨良 ,是一個活潑開朗的女生,14芕,就讀初一...
一天突然在街上碰到一個神秘男子...撞楽她就走了....後來又看見一直烏龜在樹上,出於善良的本性救了那隻烏龜...誰知這只烏龜是剛才的神秘男子的,神秘男子的微笑及善良,譲希梨良喜歡上了他,認為是纞愛楽,後來此男子給了她一張SHIPS的演唱票,女主人公在近會場,由於個子太小隮不進去走了另一條通道,然後有一男生跳了下來,並叫他讓開,女主人工對這個男生映像很不好的時候,那個男生又撕楽她的票子......女主人公為了間神秘男子,遛進了會場,並在一片喧鬧聲中,說:"我要成為偶像'!
87.《甜蜜偶像》
【內容介紹】
故事發生在虛構的一個名為「Sweetfish proction」的事務所，該事務所以培養女性聲優、藝人、偶像歌手為主。旗下藝人學員共兩批12人，分為歌手、聲優、演歌歌手、模特和雙人女僕巧克力組合共5組，兩兩對應。
2005年《Lovely Idol》首次由Princess Soft搬上PS2平台，類型為戀愛養成類游戲。此外一共發行了不包括游戲在內的5張音樂、廣播劇CD。目前我們可以欣賞到的大多數圖片CG作品來自於西又葵老師的個人作品集和同人本。
Navel正式接手之後對故事進行大幅度的改編，更名為《Lovely Idol～New Lyrics》，主角啟用6位新人，分別是榊瑞樹、野野宮舞、桐生琴葉、北條比奈、藤澤琉璃和貓谷海羽。作為「Sweetfish proction」事務所第三期學員，這6位佳人將繼續扮演她們12位前輩所扮演的角色。
88.《夜明前的琉璃色》
與你一起，肯定沒問題————。
沒見過面的人，卻聽到令人懷念的聲音。
出生之後，以及在這之前，遙遠遙遠的之前，仰望天空可看見的
ネオン的街道、雪原、波光粼粼的大海、樹木叢生的山脈
那溫柔的、冷冷的、靜靜的、明亮的、朦朧的，照亮著的月光
根據歷史教科書，那裡，曾經以前移居過去的人們建立了王國。
離地球上任何國家都很遠，但仰望天空卻可見到的王國。
從那個國家。
公主殿下，
到家裡，
來我家寄住，怎麼辦才好？
聽到令人懷念的聲音，由沒有見過面的人說。
對我來說，有你就足夠了————。
魔法+愛情+校園+青春
我給你推薦以下幾部作品，後面的是在線觀看地址！（均為高清版）
零之使魔 〔第1部〕：http://www.youku.com/playlist_show/id_1903519.html
零之使魔-雙月騎士 [第2部] ：http://www.youku.com/playlist_show/id_1922752.html
[零之使魔 ~三美姬的輪舞 ] [7月新番] (第3部）：http://www.youku.com/playlist_show/id_1982577.html
【PRISM ARK騎士學園】：http://www.youku.com/playlist_show/id_2245517.html
Happiness ：http://www.youku.com/playlist_show/id_2256329.html
涼宮春日的憂郁 [完結] ：http://www.youku.com/playlist_show/id_1854779.html
我家有個狐仙大人 ：http://www.youku.com/playlist_show/id_1715566.html
初音島II 第二季 / D.C.II S.S ：http://www.youku.com/playlist_show/id_1720114.html
希望你能喜歡！
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魔法
《落語天女》，完結的。這部偶覺得最符合你的要求了呢，不過沒有男主角成不成？絕對好看！！話說偶看的第一部動漫就是它~~~
《戀之魔法波波糖》完結的，兩個男主角，都很帥，會魔法的，雖然帶了點愛情色彩，但不是很多，比較符合~~
《Fate/stay night》，完結的，比較經典的說，開頭超贊~~~很吸引人~~~
《武器種族傳說》，完結的，這部是介於愛情和魔法之間的，兩者並存，不過劇情吸引人，建議去看~~~
《x戰記》，完結，這部是偶看得最傷感，最沉重的動漫之一，不過畫風很好（CLAMP的大名可不是蓋的），而且雖然悲傷，還是會讓人慾罷不能，這就是所謂的魔力嗎？？
《尋找滿月》，完結，這是偶最近看的，總體來說畫風較好，情節新穎，但是不是偶喜歡看的類型，也許你會喜歡~~~~
《XXXholic》，完結，可以說裡面的人物都是從《翼》裡面客串的，較好，建議一看~~~
《舞－乙Hime》完結，對偶來說，經典中的經典，開頭新穎，講魔法（可以說是魔法吧）戰斗，非常不錯，偶沒有好看的動漫的時候，總會重新看一遍呢~~~~
《守護甜心》還沒完結，不過超贊，雖然比較幼稚，但是裡面蘊含了許多大道理呢，應該說終身受益。裡面的魔法戰斗可謂精彩中的精彩~~~~
《西方善魔女》完結，超贊~~~~片頭也好聽~~~
《蒼之瞳的少女》完結，女主的特異功能~~~~~超贊~~~
② 三明治蛋糕的做法
1.黃油切成塊，軟化以後，用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可，不要把黃油溶化成液態
8.將蛋糕糊倒入6寸蛋糕圓模中
9.稍稍抹平，放入預熱好160度的烤箱中，烤20分鍾左右，待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好後取出，切成相同大小的三角形塊，取兩片三角形蛋糕，中間塗上果醬夾起來，三明治蛋糕就做好了
③ 找好看的動漫啊
自己寫寫。
海賊王：不得不說這是我看的動漫中相當經典的了，好像也不用太介紹。
灼眼的夏娜：打鬥絢麗，劇情不錯，很值得一看。
聖杯之戰：又叫做命運之夜，很經典的一部動漫，打鬥超酷，劇情撲朔迷離。
鬼泣：超級帥哥類，暴力血腥，裝酷裝帥第一絕
無敵看板娘：咋說呢，暴力可愛的母老虎
零之使魔：有點色色的感覺，但是很吸引人
飛輪少年：動漫出完，漫畫還沒畫完，汗，但真的很不錯，讓人有飛一般的感覺
別的也想不起來了，就先說這些吧。
下面是轉載
S.A特優生：在超級精英及有錢人入讀的白選館學園高校中，將學生們按照學習成績分別編入A~F班。而一年級到三年級中，有一個最優秀的班級——special A班，通稱「S·A」的精英中的精英的班級。而S·A班僅僅只有七名學生，他們也是學園中眾人的憧憬。該班級受到特別的優待，在被稱為校園內的樂園的別館過著優雅的日子。因此也受到個別人嫉妒的目光。
主人公華園光在六歲玩兒童摔跤時，輸給了男主人公瀧島彗。這個屈辱使她燃起熊熊鬥志，立下了一定要打倒瀧島彗的決心。自己的父親只是一位普通的木工，但卻為了一直死追瀧島不放，而讓父親花了大錢入讀這所精英學校。視彗為對手，向他幾度發起了挑戰。但是，無論在頭腦、體力還是什麼其它的方面，光都沒有勝過彗一次，而成為了年級中的萬年第二。在超強男主角和遲鈍女主角對戰的同時，「S.A」的7名成員之間的搞笑故事也接連不斷……
這個故事描繪了以「打倒瀧島！」為目標而努力的光，混著汗水、淚水和愛的極樂傑出學校生活。
還有：
虎x龍》（即《虎與龍》）
《SA特優生》
《kanon》(即《雪之少女》)
《涼宮春日的憂郁》
《純情房東俏房客》
《ef-a tale of memories》
《我們的存在》
《I's pure》
《青出於藍》
《風之聖痕》
《School Days》
《Myself Yourself》
《灼眼的夏娜》
《我的女神》
《零之使魔》
《零之使魔2 雙月騎士》
《零之使魔三美姬的輪舞》
《怪盜聖少女》
《魔力女僕》
《戀戀7》
《乃木坂春香的秘密》
《吸血鬼騎士》
《少女愛上姐姐》
《瀨戶之花嫁》
《十字架與吸血鬼》
《我的狐仙女友》
《請別憂愁二之宮同學》
《親親小魔女》
《箱子里冒出個惡魔公主》
《花右京女傭隊》
《花右京女傭隊2》
《最終兵器彼女》
《初音島》
《藍蘭島漂流記》
《女孩萬歲》
《強吻》
《君吻》
《地上最強新娘》
《史上最強弟子兼一》
《MXO魔術協會》
《封魔未婚妻》
《增血鬼果林》
《UFO 圓盤皇女》
《玩伴貓耳娘》
《櫻之貓姬》
《黎明前的琉璃色》
《電腦情人夢》
《電影少女》
《成惠的世界》
《TO Love》
④ 贍養老人只是兒子的事情嗎
贍養老人不只是兒子的事。子女對父母有贍養扶助的義務。實踐中，以下與子女履行贍養義務有關的六個問題需要明確：
1、父母無力撫養幼年時的子女的，子女獨立後應當履行贍養義務。
父母子女間規定了互相扶養的對等的權利義務，但這並不是說這兩個權利是必須「等價交換」的，子女不能將父母是否對其履行了撫養教育義務作為自己履行贍養父母義務的前提。因此，子女對老年父母的贍養義務不得以此為由而解除。
2、因父母的錯誤行為給子女造成心靈、身體傷害的，子女是否有贍養老年父母的義務。
父母在撫養子女過程中，他們的一些一般性錯誤行為曾給子女造成心靈傷害的，子女成年之後，應當自覺履行贍養老年父母的義務。但是，父母犯有嚴重傷害子女感情和身心健康的罪行的，原則上喪失了要求被害子女贍養的權利。
3、沒有經濟收入的已嫁女兒有無贍養義務。
出嫁女兒本人沒有收入的，不能作為拒絕履行贍養老年父母義務的理由。因為她們從事的家務勞動與丈夫謀取生活資料的勞動具有同等價值，其丈夫勞動所得的收入屬夫妻共同財產，夫妻雙方對夫妻共同財產有平等的處分權，可從夫妻共同財產中支付贍養費。
4、贍養父母不能以「分家析產」為條件。
子女贍養父母是法定義務，不受父母有無財產、是否分過家以及分家是否公平的影響。
5、子女怎樣分擔贍養扶助義務。
父母有多個子女的，應當共同承擔贍養扶助父母的義務;每位子女承擔義務的多少，應當根據各個子女的生活、經濟條件進行協商。子女不能以父母對其年幼時的關心、疼愛程度或者結婚時資助的多少作為砝碼來衡量贍養扶助義務的多少。
至於贍養扶助父母的方式，可視具體情況而定，對於不在父母身邊的子女，可定期支付一定數額的贍養費;與父母共同生活的子女還應當經常關心、照料父母的生活;當父母由於生病，生活不能自理時，子女除應分擔為其治病所需的醫葯費、手術費、住院費等外，還應承擔照顧、護理父母的義務。
⑤ 自製甜品的做法大全
最近最熱門的話題就是擺攤，大家都響應號召，紛紛尋找擺攤項目。最近總有人問我，做點什麼好吃的適合擺攤賣，之前總結過一些地攤小吃類，今天分享甜品專題。這些甜品都是我以前開蛋糕店的時候做過的，配方穩定，成功率高，甜品不需要現場製作，在家做好了拿出去賣就可以，非常方便。
今天分享16種甜品做法，分別是仙豆糕、雪媚娘、楊枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉鬆小貝、雙皮奶、奧利奧木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、鳳梨酥、驢打滾、桃花酥、爆漿趣多多、肉鬆青團。這些甜品很多都是曾經的網紅甜品，擺攤賣一定會很受歡迎。
一、仙豆糕
【材料准備】低筋粉150克，玉米澱粉 30克，糖粉50克，牛奶20克，玉米油40克，雞蛋2個，紫薯250克，馬蘇里拉芝士80克
【操作步驟】1、紫薯去皮切成薄片，放入蒸鍋中，蒸鍋上汽後蒸20分鍾。
2、2個雞蛋放入碗中打散，加入30克糖粉，40克玉米油，用手抽攪到糖融化，然後篩入150克低筋粉，30克玉米澱粉，接著下手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放一旁醒一會兒。
3、紫薯蒸熟後加入20克糖粉，用叉子壓成紫薯泥，接著再加入20克牛奶，用叉子按壓均勻。
4、鍋里倒入少量油，放入紫薯泥，翻炒到紫薯泥成團不發粘，盛出來放入碗中晾涼.
5、醒好的面團搓成長條，分成20克一個，搓圓備用，紫薯泥也分成20克一份。
6、拿起一份紫薯泥，放到手心裡按扁，包入適量的馬蘇里拉芝士，團成球放一旁備用。
7、取一份面團在手中按扁，包入紫薯芝士球包起來。
8、雙手揉搓成光滑的圓球，放在面板上，把各個面反復按壓，整理成長方塊。
9、平底鍋倒油，刷勻之後，依次擺入仙豆糕，煎到底面變色之後翻面煎另一面，直到把六個面都煎的顏色變深，就可以出鍋了。
二、雪媚娘
【材料准備】糯米粉150克，玉米澱粉30克，細砂糖50克，牛奶180克，黃油25克，淡奶油200克，細砂糖18克，水果和奧利奧餅干碎適量
【操作步驟】1、把100克糯米粉，30克玉米澱粉，50克砂糖放入碗中混合均勻，加入90克牛奶攪勻，接著再加入90克牛奶，一直攪拌到細膩順滑的糊狀。
2、用篩網把麵糊過篩到碗中或盤中，上面蓋保鮮膜，用牙簽扎幾個孔。
3、開水上鍋蒸15分鍾左右蒸熟，蒸到麵糊顏色變通透沒有白色部分就蒸熟了。
4、准備50克糯米粉炒熟做糕粉用。
5、餅皮蒸熟之後，撕掉保鮮膜，趁熱放入黃油，用手按著黃油直到黃油融化，然後下手揉面團，一定要趁熱揉，一直揉到黃油被面團吸收。
6、揉好的面團韌性很好，拉很長也不會斷，這樣的面團做出來的餅皮才不容易破。揉好的餅皮面團放入保鮮袋中備用，防止風干。
7、200克冷藏過的淡奶油，裡面加入18克砂糖，用打蛋器開高速打發，裝入裱花袋備用。
8、把餅皮面團分成30克一個，在硅膠墊上面撒一些糕粉，取一塊小面團放在糕粉上面，用擀麵杖擀成厚度均勻的薄片。
9、把餅皮放入半圓形的碗中，先擠上一層奶油，放入一塊水果，接著再擠一圈奶油，把餅皮包起來，上面多餘的揪掉。
10、扣上一個紙托，整體翻過來，拿起模具，一個雪白圓潤的雪媚娘就做好了。全部做好之後，擺入盤中，放冰箱冷藏半個小時以上。
三、楊枝甘露
【食材准備】芒果3個，西柚1/4個，椰汁100克，西米50克，白糖20克
【操作步驟】1、首先來煮西米，鍋里加適量水大火燒開，沸騰的時候下入西米，煮大概15分鍾左右。
2、煮到西米顏色變透明，裡面還有一點點白芯的時候，關火，接著悶20分鍾。
3、下面來切芒果，沿著芒果核從中間把芒果片下來，在果肉上面切上十字花，用刀把芒果肉切下來。西柚從中間切開露出果肉，沿著果肉的紋理把果肉撕下來就可以了。
4、西米泡到完全透明，沒有白芯的時候，撈出來放入冷水中過一遍。過了冷水之後西米不會粘在一起。
5、切好芒果留出幾塊大的果肉做裝飾，剩下的全部的放入料理機中，倒入椰汁，再放入白糖，打開開關把果肉打碎，打到芒果汁與椰汁混合均勻就可以了。
6、把煮好的西米放入碗中，倒入打好的芒果椰汁，用勺子攪拌均勻，上面放幾塊芒果，最後放點西柚果肉做裝飾。
7、楊枝甘露就做好了，冷藏一下吃口感特別好，冰冰涼涼的椰汁芒果，配上晶瑩Q彈的西米，香甜爽口非常好吃，楊枝甘露做法簡單，天熱的時候吃特別過癮。
四、甜甜圈
【食材准備】麵粉250克，糖25克，酵母3克，雞蛋1個，油20克，鹽2克，牛奶130克
【操作步驟】1、250克麵粉中加入25克糖，1個雞蛋，2克鹽，3克酵母，用筷子邊攪邊倒入牛奶。
2、攪成面絮後放入油，然後下手開始揉面團，面板上撒乾粉防粘，把面團放在上面，用搓衣服的手法用手掌揉面團，面團越揉越光滑。
3、揉到表面光滑不粘手的狀態，放入盆中蓋保鮮膜放一旁發酵。
4、發酵至兩倍大，轉移到面板上，用手掌按壓排氣，搓成均勻的長條，然後平均分成10份。
5、整理成光滑的小面團，蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。鬆弛好之後把小面團壓扁成小餅，然後把小餅放回原位二次發酵到 1.5倍大。
6、發好之後把小餅放在桌面上，手指蘸乾粉，從小餅中間插進去，然後手指順著一個方向用力轉，這樣甜甜圈中間的孔就出來了。
7、鍋里油溫三成熱，把甜甜圈生坯放入鍋中，不要急著翻動，也不要用鏟子壓，讓甜甜圈浮在油麵上，小火慢慢炸，防止炸炸到底面變色之後把甜甜圈翻個面，接著炸另一面。兩面都變色的時候就可以撈出來了。
五、水果糯米糍
【材料准備】糯米粉150克，玉米澱粉30克，牛奶210克，砂糖45克，融化的黃油20克，椰蓉適量。
【操作步驟】1、碗中加入糯米粉，玉米澱粉，砂糖。邊攪拌邊少量多次倒入牛奶，等牛奶全部加進去的時候，用蛋抽把糯米粉糊攪拌到均勻沒有顆粒，然後放入融化的黃油用手抽攪拌至完全融合。
2、准備一個淺一些的盤子，倒入糯米粉糊，蓋上保鮮膜用牙簽扎孔排氣，放入蒸鍋，上汽後蒸15分鍾左右，蒸好之後從蒸鍋取出，撕下保鮮膜，微微晾至不燙手。
4、晾涼的過程中准備夾心用的水果，我用的是芒果和紅心火龍果，把水果切成大一點的塊備用。
5、把晾涼的糯米面團，用刮板從烤盤中刮下來。
6、帶手套把糯米面團揉一下，揉過之後更加Q彈光滑。從揉好的糯米面團上面取下一小塊，大小根據切的水果的尺寸，能包住水果就可以。用擀麵杖擀平，包入水果塊，收口捏緊，輕輕團的圓一些。
7、放入椰蓉中滾一圈，全部做好後放入盤中。滿滿的椰蓉，軟糯Q彈的外皮，包著清新的水果。
六、肉鬆小貝
【材料准備】雞蛋4個，糖粉60克，牛奶60克，油55克，低粉90克，沙拉醬適量，海苔肉鬆適量
【操作步驟】1、把4個雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋清打入無油無水打蛋盆中，蛋黃放入另一個盆中。
2、打蛋器開高速打發蛋清，分三次加入糖粉，打到蛋清有阻力，紋絡清晰不消失，提起來打蛋頭上面呈短小尖角的時候就打發好了。
3、在蛋黃中加入60克牛奶，55克玉米油，篩入90克低筋粉，用打蛋器低速攪拌至無乾粉。
4、分三次把打發的蛋清與蛋黃糊混合均勻，用刮刀翻拌的手法，不要過度攪拌。
5、把蛋糕糊倒入方形烤盤中，烤盤下面墊油紙防粘，用刮板刮平，在桌面上震出氣泡，放入烤箱170℃烤20分鍾。
6、提著油紙拿出來放在晾網上晾涼，用直徑7厘米的圓形模具，把蛋糕切成很多片小圓形。
7、拿起一片圓形蛋糕片，中間擠上一圈沙拉醬，再拿一片兩片對齊黏在一起，在側面擠一圈沙拉醬，用抹刀抹平，然後放在裝有肉鬆的盤子里，側面滾上一圈肉鬆。
8、滾均勻之後，平放在盤中，在上面擠一層沙拉醬，用抹刀抹平。
9、翻過來用手按壓，讓表面粘滿肉鬆，然後在另一側也抹上沙拉醬，也翻過來按壓粘一層肉鬆。
七、雙皮奶
【材料准備】純牛奶500克，淡奶油30克，砂糖30克（按口味增減），蛋清3個，蜜紅豆適量
【操作步驟】1、先把牛奶倒入奶鍋中，放入淡奶油和砂糖，小火慢煮，煮到冒小氣泡的時候關火。
2、把煮好的牛奶盛入碗中，然後放在一旁晾涼，晾涼的牛奶表面會結出一層奶皮。
3、奶皮結好之後，用筷子輕輕撥開奶皮，把下面的牛奶全部倒入一個大碗中，牛奶不要全倒掉，底部留一些方便奶皮浮起來。
4、用筷子攪勻蛋清，然後把蛋清倒入牛奶中，用手抽攪勻。把牛奶和蛋清混合物過篩，過篩後口感會更細膩。
5、把篩好的牛奶蛋清液慢慢倒回到奶皮的碗中，這一步一定要從碗邊慢慢倒，不要破壞掉上面的奶皮。慢慢的奶皮就會浮在液面上了。
6、全部倒完後蓋上高溫保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸鍋中的水要提前燒開。蓋上鍋蓋中小火蒸10分鍾，蒸久了口感會偏老。
7、蒸好之後取出來，撕掉保鮮膜，火候剛好好，蒸出來之後上下兩層奶皮，特別滑嫩Q彈，在表面放入適量蜜紅豆。
八、奧利奧木糠杯
【食材准備】冷藏過的淡奶油150克，砂糖15克和奧利奧餅干1盒（這些是做兩杯的量）
【操作步驟】1、先把奧利奧餅干拿出來，把餅干從中間分開，然後用小刮刀刮掉餅干表面的奶油，只保留餅幹部分，把餅干裝入自封袋，用擀麵杖端面把餅干敲碎成小塊，然後再用擀麵杖把餅干擀成餅干屑，盡量擀得細一點，不留大顆粒。擀好之後用篩網過一遍篩，篩過的餅干屑會很細膩。
2、稱150克奶油，再稱出15克砂糖，把砂糖全部倒入奶油中，用打蛋器高速打發。
3、打發到奶油濃稠出現輕微紋路，然後把打蛋器調成低速，慢慢打直到奶油紋路清晰，並且打蛋器有阻力，提起打蛋頭上的奶油呈短小尖角，奶油就打好了。
4、把打發的奶油裝入裱花袋，封口系緊。在底部剪一個小口。
5、准備幾個裝蛋糕的小杯子，或者透明的玻璃杯，塑料杯都行。
6、先用裱花袋沿著底部擠上一圈奶油，然後用勺子鋪上一層奧利奧餅干屑，盡量用勺子背面壓平，然後再擠上一圈奶油，再鋪上一層奧利奧餅干屑。就這樣一層奶油，一層餅干屑，直到把小杯子裝滿，最上面一層鋪餅干屑壓實。蓋上蓋子放冰箱冷藏，冷藏一個小時餅干回潮，奶油定型就可以吃了。
九、草莓抱抱卷
【材料配方】雞蛋2個，低筋粉40克，牛奶20克，玉米油20克，細砂糖35克
【操作步驟】1、先來做抱抱卷的蛋糕皮部分，把雞蛋的蛋清與蛋黃分離。
2、蛋清中擠入檸檬汁，打蛋器開高速，分三次加入砂糖，第一次是在打到魚眼大泡的時候，第二次是在發白細膩的時候，第三次是在出現紋路的時候。蛋清打發到乾性發泡，也就是提起來打蛋頭上面呈短小尖角就打發好了。
3、把牛奶和玉米油倒入蛋黃中，篩入低筋粉，用打過蛋清的蛋器先把乾粉攪一下，然後低速混合至均勻無乾粉就可以，不用過度攪拌，防止起筋。
4、蛋黃中加入1/3打發的蛋清，翻拌均勻，然後再加入1/3的蛋清，翻拌均勻，最後加入剩下的蛋清，同樣手法快速翻拌均勻。
5、拌勻之後把蛋糕糊倒入裱花袋中，然後轉著圈擠入烤盤中，烤盤墊油紙防粘。擠的圓圈直徑大概是8厘米。
6、全部擠好之後，放入提前預熱好的烤箱中層，上下火160℃烤15～20分鍾，烤久了蛋糕皮會容易乾裂。烤好之後表面微微上色，立刻拿出來，提著油紙放在晾網上晾涼，晾涼之後把蛋糕糊從油紙上拿下來就可以了，如果不馬上用，記得放保鮮袋密封防止風干開裂。
7、180克淡奶油，加入15克砂糖，用打蛋器高速打發，淡奶油一定是冰箱里冷藏過的。
8、裱花袋裡面裝這種6齒大號的裱花嘴，擰一下防止奶油漏出去，把裱花袋套在量杯中，放入打發的奶油。
9、蛋糕片對折，中間擠入一條奶油，放上草莓塊。用寫數字3的手法再擠入一層奶油，最後放1/4草莓塊裝飾，一個抱抱卷就做好了。
十、草莓雪花酥
【食材准備】棉花糖400克，奇福餅干350克，堅果100克，葡萄乾和蔓越莓干100克，草莓干50克，奶粉100克，黃油80克
【操作步驟】1、把黃油全部倒入不粘鍋中，小火慢慢融化，把棉花糖全部倒入，接著開小火，邊翻動邊融化棉花糖，一定要不停地翻動，這樣才能受熱均勻，融化棉花糖的溫度不適合太高，要保證棉花糖剛好被融化，而且不會被熬成糖漿，棉花糖融化後顏色偏白而且也是這種像棉花一樣的狀態就可以了。熬時間久了顏色會變黃。
2、棉花糖融化之倒入奶粉，接著開小火，用刮刀攪拌至奶粉全部融合到棉花糖中。
3、把餅干，熟花生，蔓越莓和葡萄乾，草莓干全部加入到融化的棉花糖中，戴手套把所有材料混合均勻。
4、混合過程中，棉花糖會有很長的拉絲，這個狀態是最好的，如果拉絲一扯就斷，沒有彈性，那就是融化棉花糖的溫度高了。
5、混合均勻後，拿起來全部轉移到篩了奶粉的烤盤上面，用手慢慢鋪平，注意要把四個角填滿，也可以找一個擀麵杖輕輕擀平，在表面篩一層奶粉，奶粉篩的均勻一些，有一些厚度，這樣才會有雪花的質感，口感更香。篩完之後放到陰涼的地方，徹底晾涼讓棉花糖定型。
6、晾涼之後直接用刀分割成想要的大小就可以了，一定要等到晾涼後再切，否則棉花糖會有粘連，我用的烤盤是28厘米的方盤，這個配方正好是一整盤，可以分割成8×8共64塊，重量是2斤左右。具體要根據烤盤的大小，只要保證厚度在2～3厘米左右就可以，不要太薄。
十一、豆沙松糕
【材料准備】粘米粉180克，糯米粉60克，水120克，糖粉30克，豆沙適量。
【操作步驟】1、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一個大碗中，用筷子攪拌均勻之後，開始加水，邊加水邊順著一個方向攪拌，直到粉類被攪成大的顆粒狀。
2、用手把大顆粒捏的小一點，邊捏邊抓拌，直到粉類變成這種抓起來成團，搓一下馬上就會散開的狀態。
3、找一個大的篩網，把粉類倒入篩網中過一下篩，篩出來就是這樣很細膩很均勻的沙沙的狀態。
4、篩到最後，用手把粉篩中剩餘的較大的顆粒按一下，邊按邊經過篩網，最後就全部篩好了。
5、容器中刷油，底面和側面都要刷均勻。用勺子盛入篩好的粉，大概鋪到容器三分之一的高度，然後用勺子輕輕抹平。
6、放到蒸鍋上，上汽之後蒸15分鍾左右，讓粉類先蒸定型，定型之後粉類會黏在一起，從蒸鍋中取出。
7、在上面抹上一層豆沙，用勺子壓平，然後再鋪上一層篩好的粉，直到把容器鋪滿，用勺子抹平後，放入蒸鍋繼續蒸20分鍾左右，讓松糕完全被蒸熟。
8、蒸熟之後戴手套取出來，然後把砧板蓋在容器上，倒扣過來，輕輕把容器拿起來，松糕就可以脫模了。
9、稍微晾涼後，用刀將豆沙松糕切開，裝入盤中就可以吃了。
十二、鳳梨酥
【操作步驟】1、先來做鳳梨餡，需要1000克鳳梨，15克黃油，100克麥芽糖和50克冰糖。
2、鳳梨從中間對半切開，把中間的硬芯切下來，放入料理機中打成泥。
3、把邊緣比較軟的鳳梨肉剁碎，放入大碗中，這樣可以保留鳳梨纖維，把打成泥的鳳梨芯一起倒入鳳梨肉中。
4、把鳳梨肉全部放入紗布中，擠出鳳梨汁。
5、把擠出水分的鳳梨肉放入不粘鍋中，中火翻炒，放入冰糖炒至冰糖融化，也可以用白糖或者砂糖。
6、一直炒到鳳梨肉變軟湯汁收干，加入麥芽糖接著炒，加了麥芽糖鳳梨餡會變得很稀，接著不停翻炒，炒一會兒鳳梨餡會慢慢變黏稠，顏色變深的時候加入黃油，然後接著炒，炒到餡料抱團的時候盛出來，放入碗中攤開晾涼，餡料熱的時候會有點軟，涼了就變硬了。
7、下面來准備鳳梨酥的酥皮部分，先准備好所有材料：黃油100克，雞蛋1個，糖粉30克，鹽1克，低筋粉150克，奶粉25克
8、黃油室溫軟化到用手輕輕就能按動的狀態，用打蛋器打散，然後加入鹽和糖粉，用刮刀攪拌一下，用打蛋器高速打發到黃油顏色變白，體積膨脹到兩倍就打發好了。
9、加入一半的蛋液，用打蛋器打到雞蛋與黃油融合，然後再加入另一半蛋液，接著高速打發，直到蛋液全部混合到黃油中，篩入低粉和奶粉，然後用刮刀攪拌成團，裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏一個小時讓面團鬆弛。
10、把冷卻好的鳳梨餡分成12克一個，再把鬆弛好的面團分成18克一個小面團，我用的鳳梨酥模具是30克，皮餡比例是1.5:1就可以。
11、取一個小面團放手心裡按扁，放入鳳梨餡包起來，放入模具中用手輕輕按平，四個角盡量填滿，然後把模具翻過來，輕輕震幾下，兩面就都平整了，如果有壓模可以直接壓平。
12、全部用模具整形好之後擺到烤盤里，烤箱上下火160℃，提前預熱好，把鳳梨酥放入烤箱中層烤 15分鍾，從烤箱拿出來整體翻個面，這樣可以讓鳳梨酥上下兩面受熱均勻，不容易膨脹開裂。全部翻面之後放回烤箱烤10分鍾，一直到表面變金黃就好了。
13、烤盤拿出來放一旁晾涼，然後把模具取出來。
十三、驢打滾
【准備食材】糯米粉250克，玉米澱粉50克，水350克，糖30克，熟黃豆粉適量，豆沙適量。
【操作步驟】1、先將糯米粉全部倒入一個大碗中，再加入玉米澱粉，白糖。然後加水，一邊攪拌一邊少量多次加水。
2、攪拌到糯米粉完全與水混合沒有乾粉，狀態濃稠有輕微流動性就可以了。這樣的狀態做出驢打滾兒的口感比較Q彈軟糯。
3、在一個淺一些的碗中，放入一張保鮮膜防粘，將和好的糯米粉糊倒入碗中，全部倒好之後輕輕晃平。
4、把裝有糯米粉糊的碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋。蒸鍋上汽之後蒸20分鍾就好了，蒸好之後從蒸鍋中取出放到一旁晾至不燙手。
5、把糯米面團從碗中取出來，倒扣撕下保鮮膜，保鮮膜撕的時候微微有一點粘，順著勁兒輕輕撕下來就可以。
6、戴上一次性手套防止粘手，把面團切成兩份。桌面撒少量黃豆粉，鋪勻，把其中一份糯米面團放在黃豆粉上，上面再撒一層黃豆粉，輕輕抹勻，用擀麵杖把糯米面團擀平，邊擀邊補適量的黃豆粉，擀一會兒翻面，然後擀另一面，直到面團被擀成一張大餅，而且表面均勻鋪滿黃豆粉。
7、擠上一些豆沙，然後用勺子背面抹平，使豆沙均勻鋪在面餅上，邊緣留出適當的空隙。
8、把面餅從一側慢慢捲起，邊卷邊輕輕壓實，保證不留空隙。卷好之後收口朝下，再補充一些黃豆粉。
9、最後把豆面卷切開，兩頭可以切掉，剩下的切成均勻的段就可以了。糯米麵皮和豆沙層次分明，做好以後當天吃完，隔夜或者冷藏都會變硬。
十四、桃花酥
1、首先製作油皮。150克中筋麵粉全部倒在硅膠墊上，加入15克糖粉，50克豬油，把麵粉整理的中間低一些，少量多次加水，邊倒水邊用手抓成面絮狀，成面絮後用刮板集中到一起，然後雙手揉搓成團。
2、揉成團之後，手掌用力把面團向前推長，然後用刮板刮回來，再向前推出去，再刮回來。用這樣的手法反復搜十五到二十次左右，面團逐漸光滑成團，輕輕拉開看一下，面團能拉出薄膜的時候，油皮就揉好了。
3、把油皮面團搓成圓柱形，放入保鮮袋中，冰箱冷藏醒面一個小時，醒面的過程中麵筋會越來越穩定，油皮延展性更好。
4、下面來做油酥，把120克低筋粉放在硅膠墊上，放入60克豬油，用左手的手掌按壓成團，右手拿刮板颳起。按壓到沒有乾粉的時候，滴入三滴紅絲絨精華液，也可以用紅曲粉或者甜菜根粉替代。
5、同樣用按壓的方式把紅絲絨液揉勻，揉勻後拿起來整理成團放入保鮮袋中，按扁放冰箱冷藏。
6、一個小時後取出油皮面團，開始分面團，油皮分成28g/個，揉成小面團放一旁，蓋上保鮮膜防止表面風干。
7、再來分油酥面團，油酥分成18克/個，搓成團放一旁備用。給出的油皮和油酥配方可以分成10份。
8、把油皮拿起來，用手掌按扁，包入油酥，用虎口向上推著包，這樣包油酥沒有空氣更緊實，然後把收口捏緊。
9、捏緊之後把收口朝上放在桌面上，輕輕按扁，用擀麵杖從中間開始先向上再向下擀長，擀的時候不要太用力防止油皮被擀破。
10、擀長後從上往下捲起來。卷好之後收口向下，蓋上保鮮膜，放一旁鬆弛20分鍾。
11、鬆弛好之後拿起一份面團，收口向上，用手掌按扁，用擀麵杖從中間分別向上和向下擀長，再從上往下捲起來，放一旁蓋上保鮮膜再鬆弛20分鍾。
12、酥皮最後一次時候把豆沙分成 16克一份，團成圓球備用。豆沙一定要用油豆沙，油豆沙前幾期有介紹具體做法。
13、面團鬆弛好之後，取一份，收口向上，兩端向中間捏一下。
14、用手按扁，翻過來用擀麵杖擀成薄餅。然後再翻過來把豆沙球包進去，收口捏緊，然後把收口朝下，用手掌按扁。
15、按扁之後用小刀把面餅，平均分成5份，中間留出一厘米左右不要切斷，把每一份圓弧兩端往中間一捏，捏出花瓣的形狀。
16、然後用小刀在花瓣裡面劃上三道，這樣花朵的形狀就做出來了。
17、把做好的生坯放在烤盤中，烤盤墊油紙，最後在花心部分放入一點蛋黃液作為花心，撒上黑芝麻做花蕊，桃花酥的生坯就全部做好了。
18、烤箱上下火 170℃提前預熱，中層烤25分鍾，烤到10分鍾左右的時候蓋上錫紙，防止上色太重。
十五、爆漿趣多多
【材料配方】無鹽黃油75克，糖粉50克，低筋粉100克，玉米澱粉60克，可可粉20克，雞蛋液60克，巧克力幣30克，耐高溫巧克力豆50克
【操作步驟】1、75克黃油室溫軟化，倒入盆中，加入50克糖粉，也可以用細砂糖，打蛋器開低速把黃油和糖粉混合，不需要把黃油打發，打發了餅干口感太酥就不脆了。
2、分三次加入1個打散的雞蛋液，用打蛋器把雞蛋液和黃油混合均勻。接著篩入100克低筋粉和60克玉米澱粉。
3、再篩入20克可可粉，最後放入30克巧克力豆，剩下20克巧克力豆留做最後裝飾用。用刮刀把所有材料混合成絮狀，然後下手揉成團。
4、揉成偏硬的面團就可以了，這樣做出來的餅干是脆脆的，更有嚼勁。
5、接下來把面團分成30克一個，雙手搓圓放一旁備用。
6、面團全部分好之後，拿起一個面團放在手心裡按扁，中間按出一個凹槽，在凹槽中間放一塊巧克力幣，然後包起來，雙手團圓，最後用拇指輕輕按扁，把凸面向上放在烤盤上，烤盤底部墊油紙防粘。
7、按同樣手法把所有面團包上巧克力按扁，然後擺入烤盤中，在每一塊曲奇上面按上幾個耐高溫巧克力豆做裝飾。
8、烤箱上下火170℃中層烤15～20分鍾，就可以出爐了，喜歡軟一點的就烤的時間短一點，喜歡硬一點的就多烤一會兒。
十六、肉鬆青團
【操作步驟】1、先來做青團的內餡部分，准備甜沙拉醬150克，金絲肉鬆200克，咸鴨蛋黃10個。
2、把生的咸鴨蛋黃放入鍋中蒸熟，蒸15分鍾左右，出油顏色變成淺黃色就蒸好了。
3、取出來倒入大碗中，用叉子壓碎。壓好的鹹蛋黃碎倒入盆中，加入肉鬆和沙拉醬，混合抓拌均勻，拌成團就可以。
4、准備青團的外皮部分，外皮要用到的原料有，糯米粉200克，麥青汁170克，白糖30克，油10克，澄粉60克，開水100克。
5、60克澄粉倒入碗中，分次倒入100克開水，澄粉被開水燙過變得通透，然後下手揣到沒有乾粉和顆粒就可以。
6、再找一個大一點的碗，加入糯米粉，糖和油，玉米油或者豬油都可以。最後加入麥青汁，正宗青團是用艾草汁，艾草季節性強不容易買到，還有就是很多人吃不慣艾草的味道。所以我直接買現成的麥青汁替代，也可以自己榨菠菜汁。和成面絮後，加入之前開水燙過的澄粉團，然後揉成均勻光滑的面團。糯米粉中加了開水燙過的澄粉團更有彈性，不容易開裂。和好的面團是淺綠色，蒸熟了顏色會變深。
7、把肉鬆鹹蛋黃餡平均分成25克一個。然後再把麵皮分成30克一個，分好的麵皮蓋保鮮膜防止風干。
8、取一份面團，用拇指凹出一個碗的形狀，放入內餡，邊轉圈邊用一隻手的拇指按著，另一隻手虎口把邊緣收緊，然後雙手搓圓，一個青團生坯就包好了。
9、依次放入蒸屜中，下面墊上蒸墊或者油紙防粘。蓋上蓋子，開水上鍋蒸8分鍾。
⑥ 如何讓麵粉快速發酵
製作方法：
1.在干凈的容器中加入適量的小蘇打，然後往其中加入白醋和溫水並用筷子攪拌均勻。
2.將調好的蘇打水一邊攪拌一邊倒入麵粉中，將麵粉攪成絮狀並揉成光滑的面團。
3.面團揉好後用保鮮膜封住，放在溫暖的敵方發酵20分鍾即可。
注意事項
第一，如何讓小麥麵粉迅速發醇好呢?醒面用的發酵劑有三種：蘇打、老面(發面)和乾酵母粉。他們的原理都類似：在適合的標准下，發酵劑在麵糊中造成二氧化碳汽體，再根據受熱變形促使麵糊越來越綿軟爽口。
第二，蘇打釋放出來的汽體並不豐富多彩，因此用它醒面的製成品綿軟度並不是很好。並且它是弱鹼性物質，會毀壞小麥麵粉中的維他命，減少面點的營養成分，不建議採用。
怎麼讓麵粉快速發酵好呢
第三，老面一些地區又叫發面，是之前發醇以後取材的一塊麵糊，適度儲存以後用它來做菌苗起動發醇。老面務必要配搭鹼來應用，是由於它會使麵糊造成怪味。但鹼會毀壞小麥麵粉的營養成分，並且使用量十分不太好把握，製成品非常容易導致消耗，因此都不建議應用。
第四，酵母粉是純天然物質，用多了不容易導致不太好的結果，總是提升發醇的速率，或許還能提升大量的營養元素也或許。因此，針對面點初學者而言，宜多不適合少能確保醒面的通過率。
高筋粉:顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀;比較適合用來做麵包，以及部分酥皮類起酥點心，比如丹麥酥。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋粉:顏色乳白，介於高、低粉之間，體質半鬆散;一般中式點心都會用到，比如包子、饅頭、面條等。(注:一般市售的無特別說明的麵粉，都可以視作中筋麵粉使用。而且這類麵粉包裝上面一般都會標明，適合用來做包子、餃子、饅頭、面條)
低筋粉:顏色較白，用手抓易成團;低筋麵粉的蛋白質含量平均在8.5%左右，蛋白質含量低，麩質也較少，因此筋性亦弱，比較適合用來做蛋糕，松糕，餅干以及撻皮等需要蓬鬆酥脆口感的西點。
⑦ 蛋糕是怎樣做的
6寸原味戚風蛋糕】
【原料】：雞蛋2個、純牛40g、白砂糖22g、低筋麵粉40g；
【工具】：手動打蛋器、電動打蛋器、硅膠刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱；
【食譜製作過程】：
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步驟1：先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個干凈的容器里。首先處理蛋黃，把兩個蛋黃和牛奶放在一個大碗里；
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步驟2：用手動打蛋器把牛奶和蛋黃攪拌均勻，攪拌好的液體顏色均勻細膩，很是好看；
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步驟3：把低筋麵粉用細篩過篩到牛奶蛋黃液里；
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步驟4：用手動打蛋器快速劃「Z」字，把牛奶蛋黃液和過篩後的低筋麵粉混合成麵糊，因為量少，很快就混合均勻了，放到一邊備用；
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步驟5：再來處理蛋清，兩顆雞蛋的蛋清加上白砂糖放在一個無油無水干凈的打蛋盆里；
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步驟6：用電動打蛋器把蛋清打發至乾性發泡，拉起打蛋頭可看到直立短小的小三角即可，因為蛋清少，打發快，大約90秒左右就能打發了，所以要注意別打發過度；
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步驟7：現在蛋清打發完成，蛋黃麵糊也拌好了，下一步就是把這二者混合在一起了；
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步驟8：先取一半的打發蛋清放到蛋黃麵糊里；
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步驟9：用硅膠刮刀從下往上翻拌均勻；
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步驟10：再把拌好的蛋糊倒進打蛋盆里，和盆里另一半打發蛋清放在一起；
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步驟11：繼續用刮刀從下往上翻拌均勻，拌好的蛋糕糊細膩蓬鬆光滑，但不是流動性的；
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步驟12：蛋糕模具擺好，把拌好的蛋糕糊從高處倒入模具中，然後拿起模具，輕輕震動幾下，把蛋糕糊震平，同時也可以把蛋糕糊中的大氣泡震破；蛋糕糊倒入模具中，大約七分滿；
⑧ 重慶傳統糕點有哪些
其實這個問題可以參考文革期間 重慶飲食服務公司革委會 編著的川式糕點 一書。裡面詳細介紹了各個川式糕點的出處。工藝流程。生產工藝。
⑨ 錫紙盒蛋糕的做法步驟圖，錫紙盒蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 四個
低筋麵粉 120克
白糖 70克
牛奶 100克
錫紙蛋糕的做法
首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器里（我做的時候沒有拍材料，借用網上圖片）
我的錫紙蛋糕完成啦！其實這個做法和電飯鍋蛋糕做法是一樣的
⑩ 閬中油香做法
閬中油香做法
油香，又稱香香鍋或油餅，是一種又圓又厚的油炸面餅。
而閬中的油香與別處做的油香不一樣，它不是圓餅狀的，而是圓柱形的，很象杯狀的蛋糕。炸好的油香外皮油黃酥脆，內瓤松軟細膩，吃起來油味清香。閬中的油香受到了很多外地遊客青睞，特別是中老年人，油香中那股久違了的生菜油味總能讓他們勾起以前的回憶。
1. 酵母用溫水化開，麵粉里加入鹽攪拌開，倒入酵母水攪拌成面絮，揉成光滑的面團。
2. 蓋蓋發酵至兩倍半大小，用手戳不塌陷不回縮發酵完成
3. 加入打散的雞蛋揉均勻
4. 加入小蘇打和適量植物油，適量麵粉揉均勻，蓋蓋餳二十分鍾。
5.餳好的面團分成小面團
6.把小面團揉圓按扁擀成餅坯，中間劃兩刀，不要劃斷。
7.油溫五成，放入餅坯
8.炸至鼓起，顏色金黃即可。