㈠ 水果布丁的成本高嗎
水果布丁的成果不高,所需要的材料都是我們日常生活中常見的。水果布丁是甜品的一種,將水果、牛奶、糖、雞蛋等原料放到一起經過加工而做出的一種甜品。水果布丁裡面含有大量的水果,所以富含維生素,而且裡面還有牛奶和雞蛋,能補充體內所需要的蛋白質。
好處:布丁的食療價值。用麵粉、牛奶、雞蛋、水果等製成,有豐富的營養。生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。所以說水果布丁的成本一點不高,我們日常都可以做。
㈡ 怎麼做布丁蛋糕
食材明細
主料
美玫低筋麵粉
40克
細砂糖
40克
無鹽黃油
30克
純牛奶
40克
雞蛋
3個
鹽
0.5克
輔料
芒果泥
50克
布丁粉
30克
純凈水
150克
甜味
口味
烘焙
工藝
一小時
耗時
普通
難度
布丁蛋糕的做法步驟
1蛋白蛋黃分離。
2將3個蛋黃,30克液態黃油,40克牛奶同放入打蛋盆,攪拌均勻。
3篩入美玫低筋粉。
4拌成順滑無顆粒的蛋黃糊,放置一旁備用。
5蛋白中放入0.5克食鹽,分三次放入細砂糖,進行打發。
6打發至偏乾性發泡,如圖。
7將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合成順滑的蛋糕糊。
8模具刷油,將蛋糕糊平均分配到四模具中,稍微震盪出大氣泡。烤盤注入50克熱水,放上模具,入烤箱中層,上下火180度20分鍾。
9出爐後將蛋糕倒扣,冷卻後脫模。150克純凈水加熱後放入30克布丁粉,拌均勻,然後加入50克芒果泥拌均勻。布丁液冷卻至60度左右時倒入蛋糕凹位中。
0 10待布丁液凝結後,用糖珠和卡片裝飾即可。
小竅門
如果蛋糕出爐後無法倒扣脫模出來,說明不夠熟,需要延長烘焙時間。每個烤箱精準程度不一樣,溫度時間僅供參考,最後幾分鍾請注意觀察,適當調節,看是否需要升高上火溫度或者提前取出。
㈢ 麵包新語和浮力森林6寸的價格分別是多少
浮力森林
芋泥布丁:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
水果布丁B002(白):6寸78,8寸118,10寸178
水果布丁B003(綠):6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
水果布丁B010(中白):6寸78,8寸118,10寸178,
巧克力布丁蛋糕B007:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
巧克力布丁蛋糕B008:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
巧克力布丁蛋糕B014:6寸78,8寸118,10寸178
巧克力藍莓蛋糕:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
芒果布丁B012:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
芒果布丁B015:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
洋梨布丁B013:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
洋梨布丁B020:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
覆盆子布丁:6寸78,8寸118,10寸178,12寸258
另:
合家歡(水果布丁):6寸108,8寸158,10寸238,12寸348
抹茶蛋糕B004:6寸108,8寸158,10寸238,12寸348
抹茶蛋糕B005:6寸108,8寸158,10寸238,12寸348
抹茶蛋糕B006:6寸108,8寸158,10寸238,12寸348
栗子蛋糕:6寸108,8寸158,10寸238,12寸348
黑森林蛋糕:6寸108,8寸158,10寸238,12寸348
蝶戀花(水果布丁):6寸98,8寸138,10寸198
抹茶慕斯:6寸138 皇家椰奶:6寸138 覆盆子慕斯:6寸138
起士蛋糕:7寸138
桂花慕斯:6寸108 咖啡慕思:6寸108
雀巢慕斯:6寸128 蕾兒起士:6寸128
沙河蛋糕:7寸198
麵包新語
濃濃6寸100,8寸150;黑魔8寸180~
㈣ 水果布丁的做法
㈤ 沒有浮力的水果有哪些
這句話有問題,因為不可能有物體不受浮力的,除非這個物體並沒有呆在水中或者是氣體中。
從浮力的定義來說的話,是只能浸在液體或者是氣體中的物體。受到向上的力,那麼這種力那就是福利咱們現實生活中的水果了。不是在空氣中就是在水中,那麼它肯定要受到浮力的。盡管在空氣中受到的浮力小,但是多少他也是受浮力的,就像氫氣球就受到空氣對它的浮力。
根據你所說的意思可能是指物體在水中,那麼它受到的浮力小於。它自身的重力,那麼水果就會沉入水底,這種情況下,好多人都說水果不受浮力實際上是瘦的,只不過它所受到的浮力比水果自身的重力小。導致水果下層沉到水底。
主要原因就是水果的密度比水的密度要小導致的。例如有些剛從樹下摘下來的蘋果或者是梨,他們都不是非常成熟的。那麼這些果子它的密度就比水的密度要大,上水中就會下車,還有一些橙子。柚子放入水中也會下沉。
㈥ 布丁戚風蛋糕怎麼做
材料
豆漿55公克,沙拉油75公克,香草精5公克,低筋麵粉108公克,玉米粉85公克,鹽2公克,泡打粉2公克,蛋黃100公克,蛋白200公克,細砂糖115公克,克林姆餡:35公克,細砂糖20公克,低筋麵粉10公克,玉米粉10公克,牛奶200公克,發酵奶油10公克,香草精5公克,白奶油霜100公克,裝飾:適量,草莓數顆
做法
1.將豆漿、沙拉油及香草精混合,加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉與鹽拌勻,再加入蛋黃攪拌均勻備用。
2.蛋白用電動攪拌器打發至起泡,分兩次加入細砂糖,用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
3.從作法2中取1/3的蛋白量與作法1拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻。
4.取一個干凈的烤盤,鋪上烤盤紙,將作法3倒入並用刮板抹平後再放入烤箱,以上火200°C╱下火160°C烘烤20~25分鍾,取出放涼後即為蛋糕體。。
5.製作克林姆內餡時,需將蛋黃、細砂糖拌勻,再加入過篩後的低筋麵粉、玉米粉攪拌均勻,再將煮滾後的牛奶、奶油、香草精沖入拌勻,最後再回煮2~3分鍾即可熄火待涼。
6.將蛋糕體均勻抹上白奶油霜並捲成圓柱形,再將蛋糕中間挖空並擠入克林姆內餡後填平,再依個人厚薄度的喜好切片。
7.在各別片狀的蛋糕一面撒上粗砂糖,用噴槍或烙鐵燒至焦化並裝飾草莓即可。