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愛麗絲榴槤蛋糕圖片

發布時間: 2022-11-15 05:18:53

『壹』 懶人版榴槤蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材:雞蛋3個,白砂糖90克,純牛奶280克,淡奶油520克,黃油20克,低筋麵粉120克,榴槤300克,鹽1克,檸檬汁3滴。

做法:1.把雞蛋打入盆中,然後加入細鹽、白砂糖,攪拌至糖融化。

2.加入淡奶油、牛奶攪拌均勻,然後在把融化成液體的黃油攪拌均勻。

3.把低筋麵粉也加入進去,攪拌至均勻。

榴槤千層蛋糕,奶香濃郁的勁道薄嫩的餅皮,包裹細膩軟糯的奶油和榴槤肉,咬一口,有說不出的美妙滋味兒。如此可口的美味,吃貨們就不僅僅滿足於吃了更要做出讓人無法拒絕的榴槤千層蛋糕。其實榴槤蛋糕的做法非常的簡單。不需要烤箱,沒有復雜的手法。

『貳』 無敵榴槤盒子蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

- 准備食材 -

常溫牛奶 30g
雞蛋 2個
低筋麵粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 幾滴
榴槤肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
- 步驟 -

1.蛋清蛋黃分離、分別放入無油無水的容器中。 首先,手動打蛋黃、加入20g玉米油打勻,再加入30g的牛奶打勻,最後加入低粉30g、Z字型打勻、打至順滑無顆粒感。

2.電動打發蛋白,先加入幾滴醋,先打起發泡、然後分3次加入20g的糖分、打至濕性發泡就可以了,就像圖片一樣起勾即可、這樣可以避免烤時開裂。

3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黃拌勻,從下往上翻拌,手不要太重、但是速度要快!

4.把拌勻的麵糊倒入蛋白內、把剩下的蛋白和麵糊拌勻、同樣要快要輕。

5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盤中、用刮刀刮平,同時150度預熱烤箱,蛋糕烤12-15分鍾、按個人的烤箱脾氣,烤至表面變色即可啦。(先烤12分鍾,用牙簽插一下、看看蛋糕還有沒有粘液、沒有就考好了。

6.把考好的蛋糕倒扣晾涼,蛋糕胚就做好了。

7.把蛋糕按照盒子大小切片

8.先把榴槤肉打成泥、裝到裱花袋裡 再將淡奶油加20g糖分打發後裝到裱花袋裡

9.開始裝盒子了:先放一片蛋糕胚到盒子底部,擠一層淡奶油、在鋪上一層榴槤泥,再放一片蛋糕胚

『叄』 蛋糕的做法步驟圖,榴槤殼蛋糕怎麼做好吃

榴槤殼蛋糕的做法

  • 戚風蛋糕坯一個

  • 我調色的時候不會一次調很多,調好基色快用完再加,這樣整個榴槤的顏色就不會是完全一樣的,看起來更真實!

『肆』 榴槤蛋糕的做法 千層

烹飪技巧

1. 製作餅皮的溫度不要高,要一張張有耐心;准備一塊濕布,將鍋底放在上面降溫,這樣下一勺的麵糊才能更均勻地鋪在鍋底;如果麵糊進鍋後不能轉動並且很快定型了,說明鍋底太熱,要麼等一會兒,要麼把濕布放在涼水下重新沖涼後使用,這樣可迅速降溫;
2. 餅皮中有黃油,所以不粘鍋中無需抹油,攤好的餅之間也不用任何紙或者保鮮膜來隔開。

『伍』 蛋糕店裡特別好賣的榴槤千層,在家怎麼做

其實蛋糕店的很多甜品都是比較簡單的,在家也可以實現製作。但是畢竟蛋糕店的是專業的人員,做出來的肯定是更好看,更細致。但是我們在家做的其實味道差不了太多,接下來就說說在家怎麼做榴槤千層吧!
01、先准備好一切食材,尤其是製作千層皮面的。

先要准備好食材,做千層皮面的食材主要有:低筋麵粉、牛奶、雞蛋、白糖、黃油。其他就是榴槤和奶油的准備了。製作千層麵皮其實超級簡單,但是選擇對的平底鍋第一件很重要的事情。首先,我們把牛奶和雞蛋放一起,然後攪勻,最後放低筋麵粉,攪到沒有顆粒的狀態,最後就放白糖攪勻。黃油要先融化,趁熱倒進剛剛的麵糊裡面攪勻,這樣會讓麵皮更香。最後就是直接把做好的麵糊倒進平底鍋裡面進行糊面就好了,麵皮放一邊擱涼。

一切東西都准備好了的話,就可以准備鋪了。把千層皮面放好,然後鋪一層奶油,再鋪一層榴槤肉。一直反復這個操作就完成啦!

『陸』 榴槤千層一般多少層,榴槤千層如何做好吃 榴槤千層的

食材用料

雞蛋2個;牛奶480克; 糖(餅皮)40克; 榴槤肉(一定要干凈新鮮)500克左右;黃油40克; 低粉160克; 糖(淡奶油)50克左右; 淡奶油500克左右;

榴槤千層的做法

12.冰箱冷藏2小時後再吃是必須的!切蛋糕的刀要一刀一擦!刀不幹凈切塊也不美觀了!

『柒』 怎麼做好吃,榴槤慕斯蛋糕的家常做法

用料

主料

  • 22.

『捌』 榴槤玫瑰花蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材:

14.多出來的我放進一個4寸膜里烤。預熱160度後,烤盤內加水,烤160度30分鍾後,轉130度40分鍾,烤箱中下層

『玖』 榴槤可以製作甜品,用榴槤可以製作什麼甜品

榴槤輪糕。准備榴槤去核搗碎。轉盤蛋糕盤,把麵糊放進蛋糕里,放入榴槤肉里,像你可以加入一些珍珠椰子。合上另一半,這樣榴槤輪蛋糕就准備好了。榴槤牛角包。准備一份榴槤。用石頭搗碎,直到成泥。把手放在麵包皮上,把它做成一個三角形。把榴槤肉放在面團上。將面團與榴槤肉一起捲起,刷上雞蛋混合物,在180℃的烤箱中烤25分鍾。榴槤牛角包準備好了。