❶ 雲南雲腿月餅哪個牌子最正宗
潘祥記中國
潘祥記品牌,隸屬於雲南潘祥記工貿有限公司,始於1941年,昆明市知名商標,滇式火腿月餅有名,專注於傳統滇式糕點的生產和經營的雲南本地特色產業。
嘉華
嘉華品牌,隸屬於昆明嘉華食品有限公司,始於1988年,知名月餅品牌,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,集面點研發、生產、銷售、服務為一體的專業烘焙企業。
吉慶祥
昆明吉慶祥食品有限責任公司,於2002年9月由昆明吉慶祥糕點廠改制而來。公司位於秀麗的五華山旁邊,是一個歷史悠久的食品生產骨幹企業。吉慶祥創建於一九0七年,最早的創始人是陳惠泉、陳惠生,兄弟二人小名分別叫「小慶」和「小祥」。由於二人的經營得到妹婿袁吉之的資助,因此就以三人名字中的一個字為招牌,起名「吉慶祥」,又請畫家胡應祥設計畫了注冊商標,它便是今天的「吉慶牌」,商標中的「戟」和「磬」取「吉慶」諧音,也表達了「吉祥之意」。
老浦家
老浦家品牌,隸屬於宣威市浦記火腿食品有限公司,創建於2005年,火腿知名品牌,農業產業化重點龍頭企業,雲南省農產品深加工科技型企業,雲南省成長型企業。
金桂坊
金桂坊食品品牌,隸屬於昆明金桂坊餅業有限公司,創辦於1992年,是一家以生產蛋糕、糖果、麵包,中西點為輔,各式月餅為主的專業生產企業。
❷ 雲南十大鮮花餅排行榜
一、嘉華鮮花餅
嘉華鮮花餅在雲南知名度比較高,近幾年在口感上也有一些改良,是一款比較標準的鮮花餅。嘉華門店很多,購買方便。
二、花喵鮮花餅
花喵鮮花餅是一款口感很特別的鮮花餅。
三、潘祥記鮮花餅
潘祥記近幾年發展勢頭很猛,知名度不亞於嘉華。成立於1941年的潘祥記,也可稱之為老字型大小了。潘祥記鮮花餅口感清爽,整體不是很甜。
四、rosehoney鮮花餅
Rosehoney鮮花餅經過全新改良,口感最為西式。與其說是鮮花餅,其實口感更像是鮮花蛋糕。
五、丫咪茉莉鮮花餅
聞起來讓人很舒服,沒有油膩的氣味,聞得到茉莉的那股清香。
六、冠生園
昆明冠生園,名牌老字型大小。2006年昆明冠生園「梅花牌」商標被商務部認定的「中華老字型大小」企業。他家的鮮花餅聞起來香氣十足,皮薄餡多。
七、潘祥記
潘祥記近幾年勢頭很猛,知名度不亞於嘉華。1941年,潘光明創立了一個糕餅庄,將糕點鋪起名為「潘祥記」,潘家後人於2005年成立昆明潘祥記食品有限公司復業生產,2005年申請注冊「潘祥記」商標。
八、花謎
花謎鮮花餅簡直就是所有餡餅中的柏拉圖,充滿了浪漫與芳香,還不失一絲甜蜜,輕薄的餅皮內,蘊含了飽滿而芳香的玫瑰餡,一口咬下,層次感豐富的餅皮輕薄而酥軟,輕嚼幾下,淡淡的小麥香氣迅速被濃郁甜香的玫瑰餡席捲在內,馥郁的花香在齒間旋轉,口感香甜不膩。
九、花味道
花味道玫瑰鮮花餅的酥香的蕎麥餅皮和美味玫瑰花餡搭配,濃濃的玫瑰香氣襲人而來,似乎要讓人窒息,迫不及待一口咬下,入口即碎的酥皮,內陷中玫瑰花瓣清晰可見,細細咀嚼,蕎麥香與玫瑰幽香的美妙融合,唇齒間留有餘香,讓人回味無窮。
十、純手工金蘭玫瑰花鮮花餅
純手工金蘭玫瑰花鮮花餅包裝的非常不錯,一打開就一股很濃的玫瑰花的味道撲來。純手工金蘭玫瑰花鮮花餅皮薄花多,甜味適中,唇齒留香,味道挺好喜歡這種不是很甜的,皮很軟,很酥脆。餅的玫瑰味兒也很濃,很新鮮。
❸ 最好吃蛋黃酥品牌前十名
最好吃蛋黃酥品牌前十名有軒媽、友臣、知味觀、沈大成、嘉華食品、稻香村、良品鋪子、三隻松鼠、荔園、愛達樂。
1、軒媽
軒媽是廣西軒媽食品有限公司旗下知名的網紅蛋黃酥品牌,公司主營蛋黃酥、榴槤酥等食品,其生產的蛋黃酥口味多樣,口感獨特,深受廣大消費者的喜愛。
2、友臣
友臣是福建友臣食品有限公司旗下的休閑零食品牌,主要提供肉鬆餅、蛋黃酥、麵包、蛋糕等產品,產品美味健康,深受消費者歡迎,在國內市場有著很高的佔有率。
3、知味觀
知味觀是杭州知味觀食品有限公司旗下品牌,公司成立於1998年,主要經營月餅、粽子和蛋黃酥等各種傳統糕點,產品味道好、品質高,在國內非常暢銷。
4、沈大成
沈大成是源自上海的知名餐飲品牌,主營各種上海特色小吃和傳統糕點,其產品用料講究,製作精細,口感極佳,深受廣大消費者歡迎,口碑非常好。
5、嘉華食品
嘉華食品創始於1988年,是雲南嘉華食品有限公司旗下知名的滇式月餅品牌,除月餅外,公司也經營各種麵包、蛋糕、點心,產品市場佔有率一直居行業前列。
6、稻香村
稻香村始於1773年,是國內知名的老字型大小糕點品牌,也是中國月餅十大名牌之一,主營月餅、麵包西點和傳統糕點等,產品製作工藝精細,味道一直廣受消費者贊譽。
7、良品鋪子
良品鋪子是國內知名的休閑零食品牌,隸屬於良品鋪子股份有限公司,公司創立於2006年,主要經營堅果炒貨、果乾果脯和糕點點心等,產品品種多樣,深受消費者青睞。
8、三隻松鼠
三隻松鼠創立於2012年,也是國內很受歡迎的休閑零食品牌,主營堅果果乾、麵包點心和肉食鹵味等,產品一直以優質、新鮮、美味著稱。
9、荔園
荔園是南寧萬國食品有限公司旗下的糕點品牌,公司專注於以傳統工藝製作糕點,獨特的口感深受當地人喜愛,在中國其他地區也很受歡迎。
10、愛達樂
愛達樂是國內知名的川味烘焙食品品牌,隸屬於四川愛達樂食品有限責任公司,公司自1996年成立以來一直專注於麵包、蛋糕等各種烘焙食品的研發、生產和銷售,產品暢銷全國。
❹ 嘉華餅屋的發展簡史
食品嘉華廠自建廠以來,在昆明率先引進了國內外的先進設備和生產工藝技術,以最考究的配方和最優質的原材料,為春城人民提供了花樣繁多的各類中西式糕點,港式、廣式、滇式月餅等。
嘉華餅屋堪稱是昆明的老字型大小。嘉華的蛋糕,麵包是唯一獲90年,91
年,92年優秀新產品獎的產品,93年,94年又獲最受消費者歡迎的優
質產品;「嘉華月餅」多次在昆明市的質量評比中名列前予,連續三年被評為質量信得過的免檢產品。嘉華首創的前店後廠,「分分鍾出爐,秒秒種新鮮」的現烤現賣方式,深受廣大消費者愛戴,而且糕點很符合雲南人的口味,百吃不厭。
❺ 嘉華除了鮮花餅,還有什麼比較好吃
蛋撻 我覺得比KFC的好吃,尤其是才出爐的,撻皮很酥脆,蛋撻沒有很濃的奶香味,但是很香而且一點都不膩,很清爽的口感。每次去嘉華必買,還有黑糖口味的,里邊有一大坨黑糖,味道也很不錯。椒鹽酥 喜歡吃椒鹽味東西的人一定不能錯過哇,椒鹽酥本身不是酥脆口的,而是那種軟軟的口感,入口即化,滿口的椒鹽香味,一口下去,超幸福!
最喜歡的是迷你蛋清餅和雲腿小餅還有鳳梨酥,根本停不下來。銅鑼燒,蜂蜜松餅,全麥麵包,提子麵包,黑森林蛋糕,菠蘿包,鳳梨酥,鮮花餅,抹茶鮮花餅,丹麥火腿麵包,新出的黃油曲奇,都喜歡!喜歡甜的推薦黑森林蛋糕,裡面有大櫻桃碎,吃到一顆超級滿足,黑糖蛋撻還有老婆餅,不怕胖的推薦泡芙,其實嘉華糕點的品質真心不錯,價格也還好。
❻ 嘉華餅屋vip卡怎麼使用
買東西的時候直接刷卡就可以了,有新款的還可以打折哦,和平時購物卡差不多。
嘉華餅屋早期主要是製作一些傳統的雲南
點心糕點,比如茴餅、鮮花餅、雲腿酥餅、重油月餅、火腿小麵包、蛋清餅等等。如今,嘉華在不斷的推陳出新,嘉華蛋糕加盟品牌、各種西式點心也出現在嘉華的陳列架上,而且他們家的推新速度比較快,隔不了多久就有新品種出爐,如今有名的子弟土豆片也出自嘉華旗下。最值得推薦的還是他們家的茴餅、雲腿酥餅、火腿小麵包和鮮花餅。茴餅看上玄就想是放大版的小饅頭,口感軟軟的,甜和咸配合得剛剛好,細細品還會有一點點麻味。每次買回家一口氣可以吃下很多。嘉華餅屋的鮮花餅,餡料分量十足而且用料一點都不馬虎,一口咬下玄就能吃到大片大片的花瓣,香氣撲鼻,是不可多得的美味。另外,我覺得嘉華餅屋新出的牛軋糖、蛋撻味道都不錯,建議好朋友們有機會可以去嘗一嘗。
雲腿酥餅和火腿小麵包的餡料都是雲南宣
威火腿,不同之處是外麵包的皮,酥餅一口咬下玄很多酥皮末就掉下來,酥酥的,甜香可口。麵包松軟而且不油膩,各人可以根據自己的喜愛來選擇。最後向大家推薦的是鮮花餅。鮮花餅,顧名思義原料肯定少不了鮮花,這花是雲南盛產的可食用玫瑰花,加上糖和其它調料做成餡,再包上酥皮,烤制而成。
❼ 昆明嘉華食品有限公司的簡介
公司生產經營的產品涉及麵包、蛋糕、中式點心等200多個單品,其中雲南的傳統特色點心產品佔比達到30%以上。嘉華食品作為雲南省土生土長的本土企業,一直將以發展與弘揚雲南傳統美食文化為己任,悉心研究、積極開拓,並已取得令人可喜的成績:嘉華月餅已經是滇式月餅的代表,品質、品牌影響力及產、銷量持續穩居市場第一,被評為「雲南省質量信得過免檢產品」、連續多年被中國焙烤協會授予「中國名餅」等榮譽稱號;嘉華鮮花餅是極富雲南地方特色的糕點,它結合了雲南「鮮花王國」的自然資源優勢及其傳統點心的獨特製作工藝,將食用玫瑰花與雲南酥餅完美結合,奉獻給消費者完全不一樣的雲南印象美食體驗。伴隨著雲南旅遊事業的蓬勃發展,嘉華鮮花餅的口碑早已飛出雲南,香襲全國,並一舉成為入選2010年上海世博會展銷的唯一雲南特色糕點,受到來自世界各地遊客的普遍好評。
❽ 元祖12號蛋糕是多少寸
元祖12號蛋糕是12寸。元祖12號蛋糕是嘉華的品類,根據嘉華蛋糕規格,12號為12寸,直徑為30.48厘米。
❾ 嘉華餅屋總部在哪裡。及創始人
總部的話在大觀樓旁邊 你坐公車就可以到。
總店最古老的店面,小西門金穗大廈一樓,就在龜背立交的下面,旁邊是個買運動服飾的店。這個店從我小時候起就一直在開著了。
嘉華餅屋為雲南嘉華食品有限公司品牌。是雲南起步比較早的餅屋,成立於1988年,是生產蛋糕,麵包,中點,西點的綜合性食品廠。目前擁有前店後廠近80家餅屋,遍布昆明市及周邊地州市。也是西山區自1989年至1996年連續八年的先進企業。
嘉華廠自建廠以來,在昆明率先引進了國內外的先進設備和生產工藝技術,以最考究的配方和最優質的原材料,為春城人民提供了花樣繁多的各類中西式糕點,港式、廣式、滇式月餅等。
嘉華餅屋堪稱是昆明的老字型大小。嘉華的蛋糕,麵包是唯一獲90年,91
年,92年優秀新產品獎的產品,93年,94年又獲最受消費者歡迎的優
質產品;「嘉華月餅」多次在昆明市的質量評比中名列前予,連續三年被評為質量信得過的免檢產品。嘉華首創的前店後廠,「分分鍾出爐,秒秒種新鮮」的現烤現賣方式,深受廣大消費者愛戴,而且糕點很符合雲南人的口味,百吃不厭。
他家早期主要是製作一些傳統的雲南點心糕點,比如茴餅、鮮花餅、雲腿酥餅、重油月餅、火腿小麵包、蛋清餅等等。如今,嘉華在不斷的推陳出新,慕斯蛋糕、各種西式點心也出現在嘉華的陳列架上,而且他們家的推新速度比較快,隔不了多久就有新品種出爐,如今有名的子弟土豆片也出自嘉華旗下。
[1]最值得推薦的還是他們家的茴餅、雲腿酥餅、火腿小麵包和鮮花餅。茴餅看上去就想是放大版的小饅頭,口感軟軟的,甜和咸配合得剛剛好,細細品還會有一點點麻味。每次買回家一口氣可以吃下很多。
雲腿酥餅和火腿小麵包的餡料都是雲南宣威火腿,不同之處是外麵包的皮,酥餅一口咬下去很多酥皮末就掉下來,酥酥的,甜香可口。麵包松軟而且不油膩,各人可以根據自己的喜愛來選擇。最後向大家推薦的是鮮花餅。鮮花餅,顧名思義原料肯定少不了鮮花,這花是雲南盛產的可食用玫瑰花,加上糖和其它調料做成餡,再包上酥皮,烤制而成。
嘉華餅屋的鮮花餅,餡料分量十足而且用料一點都不馬虎,一口咬下去就能吃到大片大片的花瓣,香氣撲鼻,是不可多得的美味。
另外,我覺得嘉華餅屋新出的牛軋糖、蛋撻味道都不錯,建議好朋友們有機會可以去嘗一嘗。