『壹』 如何製作白雪公主蛋糕,媽媽會做孩子不愁
『貳』 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,邊上貼上草莓片。
『叄』 生日蛋糕(6寸簡易版)怎麼做
用料
6寸戚風蛋糕胚 1個
藍風車淡奶油 600g
幼砂糖 50g(小朋友生日,所以減少10g)
6寸生日蛋糕的做法
用蛋糕分配器把蛋糕分成三個等份,清除干凈蛋糕周圍的蛋糕屑,方便之後蛋糕抹面
撒上裝飾彩糖,皇冠插牌,Duang~~大功告成
『肆』 比戚風蛋糕好吃的糯米蛋糕,到底是怎樣的做法
淡淡的奶香又不甜膩的淡奶油比例是100克淡奶油大約放6克左右糖粉塔塔粉作用:輔助蛋白起發,延緩蛋白老化狀態,使蛋白泡沫細膩、穩定、有光澤,使蛋糕柔軟膨鬆,富於韌性,潤滑可口。一時間,這種蛋糕被作為高級的象徵,慕名而來的人們千方百計的打探這種擁有獨特松軟口感和直立蓬鬆造型的蛋糕配方,但都沒能如願。哈利·貝克一直都小心翼翼對他的配方進行保密不僅是打蛋器上,打蛋盆里的蛋白也應該是能出現直立小尖角的狀態。刮刀鏟起蛋白,應該是硬朗的固體形狀。
首先准備一個8寸的戚風蛋糕坯,我這個蛋糕烤得有些裂紋,不過一點兒也不影響口感,組織松軟香甜,味道不錯喲!奶油的話推薦純動物奶油,是從牛奶中提取的天然原材料。不要用植物奶油,有反式脂肪酸的隱患。水果呢,可以用芒果、火龍果、獼猴桃、草莓等纖維比較少的水果,加入植物油,快速攪拌均勻。倒入模具中,輕率兩下,振出麵糊中的氣泡,使蛋糕組織更均勻。海綿蛋糕。這一款蛋糕做法是整個雞蛋一起打發,一般會有黃油和牛奶的加入,口感特點是比戚風蛋糕更厚實,沒有戚風那麼輕盈,所以承重能力比較強。
『伍』 如何做水果蛋糕
食材食譜熱量:25.5(大卡)
主料稀奶油100ml蛋糕胚1個
方法/步驟
將要用的稀奶油和打發用的盆准備好。
將稀奶油進行打發,一定要打發至如下圖,建議用電動打蛋器,分三次加入適量的糖,將稀奶油打發好即可。
將烤好的切成兩半,放涼再用。
中間加上奶油與火龍果粒。
再將上面一層蛋糕胚蓋上。
再將製作好的奶油塗到蛋糕胚上,如圖片所示。
7
最後做上造型,加上水果火龍果粒即可。
『陸』 糯米紙除了包糖還有別的用處嗎
還可以用糯米紙來做蛋糕上的花和字,下面介紹做法:
准備材料:抹好面的蛋糕一個、糯米紙一張、色素筆一支
製作步驟:
1、這是網上買的食用色素筆
『柒』 手繪蛋糕的正宗做法,手繪蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟
用料
6寸戚風蛋糕胚 1個
淡奶油1 350g
糖粉 40g
淡奶油2 50g
Kt貓圖片 1張
糯米紙 1張
油紙 1張
甘納許 適量
手繪蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打發,因為是抹面,不要打發太硬了,稍微軟點,要是打過頭了也不要怕,加點奶油攪拌下,它就又軟了,然後發揮你的各種辦法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平後再抹側面,最近喜歡暈染的手法抹面,抹面需要多練習沒有捷徑,總會找到適合你的方式
用色素放在剩下的淡奶油里調出你需要的顏色,再用沒打發過的淡奶油2倒進調好顏色的奶油中,輕輕攪拌調出稀奶油,然後對蛋糕上的圖片填色吧,最後再做些蛋糕裝飾,漂亮的手繪蛋糕出來了。(糯米紙會被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)
『捌』 糯米紙列印蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
奶油 玫瑰花或康乃馨1支
糯米紙一張
克
糯米紙列印蛋糕的做法
蛋糕抹面,把糯米紙貼上
這個是康乃馨花瓣
『玖』 超簡單的水果拼盤蛋糕圖片
『拾』 做法,糯米紙轉印蛋糕怎樣做才好吃的做法步驟
用料
八寸戚風蛋糕 1個
淡奶油 600克
糯米紙 1張
透明塑料轉印紙 1張
色素筆 1支
色素 適量
糯米紙轉印蛋糕的做法
八寸蛋糕用奶油抹好面,放進冰箱冷藏。
把喜歡的圖列印下來,隔著塑料紙,用色素筆把圖描在糯米紙上。
把圖案剪下來,輕輕放在蛋糕面上。放的時候對准合適位置,一次成功。
把奶油調上合適的顏色,開始填色,細心最重要。
大功告成。