Ⅰ 咖啡搭配什麼最好
一、烘培類食物搭配
意式脆餅:即使在美國,也是最常見的搭配咖啡的食物之一,並且有多種口味,包括杏仁,櫻桃,和巧克力等。
蛋糕:作為與咖啡的經典搭配之一,不同口味的蛋糕適合不同風味的咖啡。比如,胡蘿卜蛋糕適合搭配哥倫比亞咖啡,而巧克力蛋糕則適合搭配中度至深度烘培咖啡,比如曼特寧等。
焦糖布丁:豐厚的口感更適合與印尼咖啡和瓜地馬拉咖啡搭配。
肉桂卷:加入了焦糖與巧克力的哥倫比亞咖啡和瓜地馬拉咖啡和肉桂卷是絕配。
牛角麵包:最適合與咖啡和牛奶比例為1:1的法式咖啡一起享用。
甜甜圈:甜甜圈口味多樣,不過對於咖啡和甜甜圈的死忠粉絲來說,一苦一甜的搭配適用於人和口味的甜甜圈和任何咖啡的搭配。在這里特別推薦哥斯大黎加咖啡。
松餅:松餅適合於大多數咖啡,但搭配哥斯大黎加和墨西哥咖啡為最佳。
燕麥餅干:輕度至中度烘培的尼加拉瓜和夏威夷科納咖啡搭配口味較輕的燕麥餅干為最佳。
司康餅:沒錯,除了與茶的完美搭配,司康餅也可以是咖啡的最佳伴侶。水果口味司康餅最適合來自葉門,肯亞和海地的略帶酒味的咖啡,原味司康餅可以搭配哥斯大黎加咖啡。
二、與水果搭配
在強調健康生活方式的今天,水果與咖啡的搭配成為新選擇。
酸性水果:肯亞和哥斯大黎加咖啡都適合搭配各種梅子類漿果,不過葉門和牙買加咖啡與藍莓的組合就更上一層。
亞酸性水果:這類水果最適合與瓜地馬拉、耶加雪菲等咖啡搭配。
甜性水果:水果餡餅和中度至深度烘培的巴西和哥斯大黎加咖啡是完美搭配
三、與巧克力搭配
巧克力適合與多種飲品搭配,以下是一些最適合咖啡的。
布朗尼:質地醇厚的印尼和瓜地馬拉咖啡最適合與黑巧克力布朗尼搭配。
蘸巧克力醬的水果:與大多數非洲的咖啡搭配都是不錯的選擇。具體一點,裹覆巧克力醬的櫻桃果餡餅與西達摩搭配味道最佳。
黑巧克力:與印尼、巴西、伊索比亞和瓜地馬拉咖啡搭配都很適合。
牛奶巧克力:適合於所有咖啡,尤其是哥倫比亞、肯亞、葉門、和夏威夷科納咖啡。
白巧克力:適合與哥倫比亞、哥斯大黎加、葉門咖啡搭配。
四、與早餐食物搭配
咖啡適合與很多早餐食物搭配,不過還是有一些更為細致的選擇
火腿雞蛋:這種美式早餐適合中度烘培的哥斯大黎加咖啡。
雞蛋卷配蘑菇、羅勒、山羊乳酪:適合爪哇,蘇門答臘和印尼咖啡。
燕麥片:適合輕度烘培的哥倫比亞或巴西咖啡。
薄煎餅配楓糖液:同樣是哥倫比亞、巴西、哥斯大黎加等輕度或中度烘焙的咖啡
Ⅱ 咖啡和麵包當作中餐,營養夠嗎
1、早餐咖啡和麵包搭配是合理的,只不過要注意下麵包建議是全麥麵包,對於腸道的吸收比較好。
2、經科學驗證,咖啡促進消化緩解便秘,如果每天早晨吃過早餐以後喝上一杯咖啡的話,可以起到緩解便秘的效果,早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦,以更積極的狀態面對一天的工作,而且有助於促進排便。
3、雖然咖啡具有利尿作用,但也不是解決便秘的良方。相反,咖啡會加重體內水分流失,反而會加重便秘。專家建議,飲用咖啡切勿過量,早上喝1至2杯咖啡就有助於提神通便。
Ⅲ 怎麼做愛心咖啡麵包
用料
紅茶奶酥(餡料)
黃油 10克
糖粉或細砂糖 10克
奶粉 200克
紅茶 2包
牛奶 約60克左右
咖啡乳酪(餡料)
奶油乳酪 175克
咖啡粉 20克
黑麥麵包體
黑麥粉 260克
奶粉 10克
鹽 2克
高活性乾酵母 4克
雞蛋 1個(約50克)
原味酸奶 90克
水 70克±15克(基礎水量+機動水量)
選用
烘焙85%巧克力豆 適量
紅茶奶酥咖啡乳酪黑麥麵包的做法
黃油和奶油乳酪拿出來室溫軟化
牛奶放進小鍋里,加熱至鍋邊有細小的泡泡時加入一包紅茶(注意這里只用一包),稍微攪拌下關火(不要讓牛奶煮沸),蓋上蓋子悶10分鍾然後晾涼備用。
如果你的紅茶顆粒很大,記得提前磨碎。煮好的奶茶裡面紅茶碎不需要過濾。黃油和奶油乳酪各10g放入攪拌盆,底下坐熱水,篩入奶粉,加入剩下的一包紅茶(如果顆粒很大提前磨碎),翻拌一下,讓黃油乳酪和奶粉充分混合一下
然後一點點加入煮好冷卻的奶茶液,一點點加,邊加邊翻拌,不要一次性全部加入,容易加過頭導致太濕軟,使得奶粉成團即可,不能太過濕軟。此刻可以根據情況酌情增減液體的用量。
小貼士
1.黑麥口感粗糙,不喜歡的可以換成全高筋粉,或者20%黑麥高筋粉,但切記要減少基礎水量!!因為黑麥粉吸水很大
2.酸奶可替換成牛奶,用量根據麵粉吸水能力自行調節即可
3.奶酥乳酪的口味自己隨便做即可,方法都是一樣的,注意不要太稀就行
Ⅳ 求各種麵包和蛋糕的卡路里
西式中式麵包、甜點的熱量:
蘋果Muffins 1.5oz(約42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz(約57克) 220 卡 6克脂肪
胡蘿卜Muffins 2oz(約57克) 190卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9』』 dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10』』 dia) 6100卡 328克脂肪
巧克力蛋糕 1片 320大卡
起士麵包 1個 420大卡
紅豆麵包 280卡
麵包(黃油)100克 330卡
麵包(法式牛角)100克 375卡
麵包(椰圈) :100克 320卡
麵包(果料)100克 278卡
麵包(咸)100克 274卡
麵包(麥胚)100克 246卡
麵包(多維)100克 318卡
肉鬆麵包 一個 100公克 360卡
蘋果麵包 一包 96公克 280卡
傳統蛋塔 一個 95公克 255卡
蘋果派 一個 270卡
熱狗 240-300卡 15克脂肪
cheese蛋糕(1塊) 224卡
水果蛋糕(1塊) 297卡
桃酥 :100克 481卡 脂肪22G
雞腿酥 :100克 436卡 脂肪13.4g
京式黃酥100克 490卡
核桃薄脆100克 481卡
鳳尾酥100克 511卡
起酥100克 499卡
黑麻香酥100克 436卡
福來酥100克 465卡
黑洋酥100克 417卡
蛋黃酥100克 386卡
蛋麻脆100克 452卡
香油炒麵100克 407卡
酥皮糕點100克 426卡
開口笑100克 512卡
硬皮糕點100克 470卡
鵝油卷100克 461卡
混糖糕點100克 453卡
麻香糕100克 401卡
麻烘糕100克 397卡
綠豆糕100克 350卡
開花豆100克 446卡
老婆餅 一個 60公克 250卡
京八件100克 435卡
狀元餅100克435卡
麻花 :100克 524卡 31.5g脂肪
月餅(棗泥) :100克 424卡 脂肪15.7g
月餅(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪
月餅(五仁)100克 416卡
月餅(奶油果餡)100克 441卡
月餅(奶油松仁)100克 438卡
月餅(百壽宴點)100克 426卡
月餅(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪
焦圈100 544卡
松餅(1片) 206卡
年糕100克 154卡
江米條 :100克 439卡 11.7g脂肪
驢打滾100克 194卡
碗糕100克332卡
豌豆黃100克 134卡
藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡
蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡
茯苓夾餅100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡
蛋糕類
食物名稱 單位 熱量(大卡)
咖啡 1人份 240
起司蛋糕 1人份 260
草莓蛋糕 1人份 260
藍莓蛋糕 1人份 260
巧克力蛋糕 1人份 270
巧克力鮮奶蛋糕 1人份 360 五穀類--麵包類
份量 卡路里
甜面飽 1個 (60克) 210
咸面飽 1個 (60克) 170
白方包 100克 290
麥方包 100克 270
小麥餐包 100克 273
法式麵包 100克 277
麥麵包 100克 260
白麵包 100克 267
全麥麵包 100克 305
黑麥麵包 100克 259
椰絲麵包圈 100克 320
咸麵包 100克 274
花捲 100克 217
饅頭 100克 231
油條 100克 386
西多士/法式吐司(冷藏,加熱即食) 100克 213
油炸麵包粒 100克 407
提子包/葡萄乾麵包(不含添加營養成分 100克 274
裸麥粗麵包 100克 250
白彼德麵包(不含添加營養成分) 100克 275
彼德麵包 100克 266
多種穀物麵包(包括原粒穀物、七種穀物麵包) 100克 250
雞蛋麵包 100克 287
牛油麵包/麵包(黃油) 100克 329
麵包棒 100克 412
麵包糠 100克 395
麥圈包 / 貝加包 100克 275
加蛋制麥圈包 / 貝加包 100克 278
Ⅳ 有哪些看似普通的「吐司」,卻是是烘焙界的「一哥」
吐司麵包是我們生活中最常見的早餐之一。因為太方便了!吐司是一種麵包,可以說是世界上最受歡迎的麵包。吐司麵包在中國、歐洲和美國似乎是一道「常見的菜」,但在烘焙行業,吐司麵包有著不可動搖的地位,就像咖啡行業中的濃縮咖啡和葡萄酒行業中的波爾多混合咖啡一樣。
在蛋糕店的貨架上,我們經常可以看到葡萄乾吐司、紅豆吐司、牛奶吐司、全麥吐司、椰子吐司等。各種餡料做成的吐司麵包片。
許多人知道這些餡料是在製作時加入的,面團揉捏和發酵後,有一個過程是將面團擀平,然後擀成一個球,然後進行烘焙。此時添加填充物。對於葡萄乾吐司,用擀麵杖擀出面團,均勻撒上葡萄乾,捲成條狀,放入吐司盒烘烤,得到葡萄乾吐司。因為這些餡料和輔料通常具有相對較大的顆粒,它們不能在揉面和拍打面團時加入,否則會影響麵粉的吸水性和麵筋的形成。
如果你喜歡日本食物,你可能也聽說過北海道吐司。北海道吐司也是一種牛奶吐司,因為北海道是日本著名的牛奶產地。當地人製作長烤麵包,揉面時加入牛奶,使麵包變得更軟、更細膩,充滿牛奶味道。
Ⅵ 咖啡配蛋糕應該怎麼吃
衣索比亞配什麼都會把豆子味道搶了,特別水洗耶加。喝單品,那你配了它反而覺得你不專業,不會喝的也比較少點非洲豆,更多是曼特寧,巴西這種豆子。那你配小曲奇可以。濃縮和美式也可以配小曲奇。當然美式配蛋撻,蛋糕什麼的都不錯。
Ⅶ 外國人吃什麼,主食是什麼
美國人主食吃肉、魚、蔬菜,而麵包、面條。
米飯是副食。美國人早餐較為簡單,通常為烤麵包、麥片及咖啡。午餐時間通常在中午12時至1時,多為三明治、漢堡包,再加一杯飲料。晚餐是美國人較為注重的一餐,在傍晚6時左右開始,常吃的主菜有牛排、炸雞腿等。
美國人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝點雞尾酒,但在加利福尼亞州,人們大都喝葡萄酒。吃主食之前,一般都要吃一盤色拉。炸磨茹和炸洋蔥圈可作為開胃食品,牛排、豬排和雞(腿)為主食,龍蝦、貝殼類動物以及各種魚類甚至包括淡水魚被統稱為海鮮。炸土豆條是深受人們喜愛而且幾乎成了必不可少的食物。
Ⅷ 早餐麵包配牛奶是最有營養的嗎
早餐中麵包配牛奶是最有營養的。
Ⅸ 各種麵包的種類 及圖片 (看看我這個麵包叫什麼)
首先可以確定這個不是全麥的麵包。
你要知道麵包的製作過程中糖和黃油的比重很大。(不管是咸麵包還是甜麵包都有糖的成分)
所以說減肥的話,不適合吃麵包。
如果想減肥,千萬不要不吃飯,可以吃饅頭之類的(千萬不要吃米飯)因為嚼饅頭會增加你的咀嚼次數,同時也就會增加你唾液的分泌,會幫助消化,不容你長胖,對胃腸還好。
順便給你點卡路里的參考:
全麥麵包每100克305卡路里
一片麵包的熱量是60卡
起士麵包 1個 420大卡
紅豆麵包 280卡
麵包(黃油)100克 330卡
麵包(法式牛角)100克 375卡
麵包(椰圈) :100克 320卡
麵包(果料)100克 278卡
麵包(咸)100克 274卡
麵包(麥胚)100克 246卡
麵包(多維)100克 318卡
白麵包(切邊) 70
麥包(切邊) 75
全麥包 90
白麵包(連邊) 120
餐包 150
腸仔包 260
雞尾包 221
菠蘿包 235
軟豬仔包 160
餐肉包 220
公司治 470
腿蛋治 398
餐蛋治 554
蛋治 175
茄蛋治 190
豬排包 619
吞拿魚治 370
熱狗 343
西多士 870
椰撻 280
雞批 300
蛋撻 280
葡撻 320
麥包:100克:120 kcal
奶黃包:100克:140 kcal
蒜茸包:100克:180 kcal
菠蘿包:100克:230 kcal
叉燒包:100克:250 kcal
漢堡包:100克:260 kcal
法國麵包 50g ( 6cm寛 )----147kcal
小餐包 30g ----84kcal
牛角麵包 30g ----129kcal
英式松餅 65g ----149lcal
培果 85g ----257kcal
漢堡麵包 90g (漢堡用)----251kcal
紅豆麵包 82g ----218g
奶油麵包 108g ----296kcal
芝士漢堡包 116g 310
魚柳包 142g 440
煙肉蛋漢堡包 138g 290
豬柳漢堡包 117g 370
豬柳蛋漢堡包 167g 440
火腿三文治 122g 262
芝士火腿三文治 146g 353
熱狗包 120g 300
一般麵包
嘟嘟麵包 1個(10公克) 38.8卡
維也納布丁餐包 1個(45公克) 778.4卡
啵啵麵包 1個(50公克) 169.6卡
起司麻糬麵包 1袋(60公克) 202.2卡
芝麻麻糬麵包 1袋(60公克) 287.8卡
紅豆QQ球麻糬麵包 1袋(63公克) 174.4卡
新感覺夥伴-雞蛋沙拉 1個(65公克) 147.6卡
阿波羅麵包 1個(80公克) 301卡
奶淇淋麵包 1個(84公克) 223.59卡
鮮草莓麵包 1個(85公克) 222.5卡
紅豆麵包 1個(90公克) 265.8卡
香蔥麵包 1個(93公克) 263.1卡
牛奶咖啡麵包 1個(94公克) 363.5卡
蛋黃奶油麵包 1個(95公克) 379.4卡
竹山地瓜麵包 1個(98公克) 284.2卡
紫芋螺紋麵包 1個(89公克) 342.6卡
草莓螺紋麵包 1個(99公克) 354.2卡
巧克力螺紋麵包 1個(101公克) 414.6卡
起士貝果-原味 1個(104公克) 314.1卡
起士貝果-藍莓 1個(116公克) 352卡
肉鬆麵包 1個(105公克) 400.8卡
肉鬆派司-芝麻 1個(105公克) 401.3卡
鮮奶布丁麵包 1個(109公克) 278.8卡
鮮梅布丁麵包 1個(114公克) 317.3卡
法式波羅葡萄奶酥 1個(115公克) 408.6卡
草莓泡芙麵包 1個(115公克) 308.7卡
拿鐵咖啡麵包 1個(116公克) 381.8卡
栗子奶酥 1個(120公克) 384.8卡
藍莓優酪 1個(120公克) 384.8卡
奶油布丁麵包 1個(125公克) 389.4卡
香腸夾心麵包 1個(125公克) 436.9卡
新鮮牛奶麵包 1個(140公克) 517.9卡
德國黑麥麵包 1個(145公克) 504.5卡
巧克力波羅麵包 1個(150公克) 583卡
牛奶波羅麵包 1個(170公克) 655.5卡
草莓果醬麵包 1個 254卡
香芋麵包 1個 285.8卡
紅豆麻糬麵包 1個 313.7卡
花生麵包 1個 387.1卡
椰香麵包 1個 389.4卡
紅豆核桃麵包 1個 473.7卡
北海道巨蛋牛奶麵包 1個 492.9卡
蔓越莓波蘿麵包 1個 514.9卡
土司
天然五穀雜糧土司 1片(36.25公克) 103.05卡
天然酵母土司 1片(37.25公克) 106.7卡
瑞穗超軟土司 1片(61公克) 176.2卡
黑糖核桃土司 1片(63公克) 185卡
快客皇家奶油土司 1片(67公克) 217.5卡
湯種超軟土司 1片(69公克) 184.9卡
奶油土司 1片 117.45卡
藍莓厚片湯種土司 1片(115公克) 286.4卡
芝麻肉鬆厚片湯種土司 1片 350.6卡
草莓厚片湯種土司 1片 388.7卡
獨饗雙片土司系列
巧克力螺紋土司 1份(二片) 203卡
丹麥土司 1份(二片) 263.6卡
乳酪土司 1份(二片) 306.9卡
紅豆奶茶蛋糕土司 1份(二片) 341.8卡
蛋糕土司 1份(二片) 345.5卡
瑞穗超軟土司 1份(二片) 402.3卡
北海道十勝紅豆系列
冠軍紅豆麵包 1個 269卡
紅豆牛奶蒸糕 1個 279卡
紅豆牛奶土司 1片 282.2卡
紅豆布丁餐包 1個 404.8卡
聖娜多堡糆包系列
多谷類蜂蜜糆包 1個 219卡
雞蛋肉鬆糆包 1個 249.8卡
布丁糆包 1個(99公克) 233.1卡
紅豆糆包 1個(102公克) 251.6卡
湯種麵包系列
法式火腿乳酪麵包 1個 229.6卡
煉乳布丁麵包 1個 235.9卡
起士火腿麵包 1個 249卡
紅豆麵包 1個 259.5卡
日式栗子麵包 1個 270.4卡
芋頭麵包 1個 290.3卡
奶酥麵包 1個 318卡
菠羅麵包 1個 337.6卡
肉鬆菠羅麵包 1個 369.8卡
北海道麵包-巧克力布丁 1個(80公克) 230.3卡
北海道麵包-花生奶油 1個(80公克) 270.5卡
雙餡麵包-鮮奶油蘋果 1個(87公克) 254卡
雙餡麵包-鮮奶油花生 1個 338.7卡
雙餡麵包-鮮奶油紅豆 1個(104公克) 343.8卡
雙餡麵包-鮮奶油布丁巧克力 1個(105公克) 279.7卡
雙餡麵包-鮮奶油布丁芋頭 1個(107公克) 290.6卡
雙餡麵包-焦糖布丁 1個 295.5卡
現烤急送系列
迷你可頌 1個(14公克) 64.75卡
丹麥芋頭 1個 237卡
丹麥藍莓 1個 317卡
香雞咖哩 1個 317.8卡
香卷阿波羅麵包 1個(80公克) 302卡
竹山薯泥麵包 1個(83公克) 229.1卡
墨西哥巧克力麵包 1個(104公克) 347.7卡
炭燒咖啡麵包 1個(106公克) 405.9卡
雜糧吐司 1片 66卡
法國吐司 1片 70卡
牛奶吐司 1片 72卡
維也納吐司 1片 73卡
奶油吐司 1片 74卡
燕麥吐司 1片 79卡
白吐司 1片 80卡
蜂蜜吐司 1片 80卡
義大利吐司 1片 83卡
玉米吐司 1片 93卡
大蒜吐司 1片 111卡
巧克力醬三明治 1份 130卡
草莓醬三明治 1份 130卡
美式裸麥麵包 1個 61卡
葡萄乾麵包 1個 66卡
裸麥麵包 1個 76卡
奶油牛角麵包 1個 120卡
無鹽麵包 1個 129卡
漢堡用麵包 1個 136卡
熱狗用麵包 1個 136卡
乳酸麵包 1個 139卡
雜糧麵包 1個 147卡
甜甜圈 1個 156卡
硬式麵包 1個 156卡
三明治麵包 1個 161卡
法國麵包 1個 164卡
無鹽雜糧麵包 1個 166卡
全麥小圓麵包 1個 236卡
小圓麵包 1個 240卡
牛油麵包 1個 245卡
牛角麵包 1個 272卡
丹麥麵包 1個 335卡
乳酪麵包 1個 353卡
芝麻小麵包棒 1個 11卡
義大利麵包棒 1個 80卡
一碗米飯重量是150g,熱量是174kcal,蛋白質和脂肪的含量分別是3.9和0.45g
每100克山楂含熱量389.11千焦耳(93千卡)
Ⅹ 日本動漫裡面的「咖啡牛奶」還有「炒麵麵包」到底是什麼食物
咖啡牛奶日語稱為カフェオレ,是源自法語caféaulait,是咖啡的一種喝法,在咖啡中加入牛奶及糖。
炒麵麵包日語稱為焼きそばパン,是夾入炒麵的長條麵包,麵包的大小同熱狗麵包近似。