Ⅰ 香草雪崩爆漿蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
原味戚風胚(6寸)
水 37g
油 27g
鹽 0.5g
低粉 58g
蛋黃 3個
蛋白 3個
砂糖 45g
檸檬汁 適量
香草外交官奶醬
牛奶 150g
砂糖 20g
香草莢 1/4根
玉米澱粉 12g
蛋黃 32g
淡奶油 50g
牛奶 50g
香草雪崩爆漿蛋糕的做法
一、原味戚風胚(6寸)
把水油鹽攪勻
小貼士
蛋糕胚烤好後,包好保鮮膜冷藏三天或7天,醬盡量當天用完
Ⅱ 現在特別流行的網紅蛋糕有那些
爆漿海鹽奶蓋蛋糕
如果想要系統的學校的話,要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面
Ⅲ 草莓爆漿奶油麥芬蛋糕上熱搜,你知道應該怎樣製作嗎
為了我的草莓蛋糕,我的連減肥計劃都犧牲了,多大偉大!! 不過真的很好吃,草莓配上動物奶油和戚風蛋糕,真的太完美!你們一定要試試喲!
1,草莓的農葯重,親們一定提前把草莓用小蘇打和鹽水泡過,清洗後晾一下使用 2,戚風蛋糕胚提前做好呢 3,奶油打發的狀態很關鍵,不要打發過了,就沒有效果!6分發就好了。 4,做聖誕老人的奶油一定不是這個狀態,這個6分發的是做不了的哦!需要打發硬挺一點兒才能做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜!
Ⅳ 一道爆漿凹蛋糕應該怎樣做
材料
適合6寸蛋糕:4個雞蛋、牛奶、糖、楓糖漿、色拉油、低筋麵粉、少許鹽
做法
1、將蛋黃和蛋白分開,其中一個蛋白不要放到打蛋盆里。
2、將蛋黃中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺楓糖漿(可用蜂蜜取代)、1大勺色拉油。
3、用電動打蛋器高速打5分鍾,至淡黃色。
4、將蛋黃液一分為二,其中一部分和篩過的47g低筋麵粉混合成蛋黃糊。剩下的我們稱之為蛋黃液。
5、將蛋白先加點鹽打至粗泡,加一半的糖打至泡泡變細膩後,加入全部的糖打至軟勾狀態。
6、先將一部分蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合,攪拌之後將全部的蛋白和混合了低粉的蛋黃糊混合攪拌均勻。
7、6寸模具加烤紙,將混合好的蛋糕糊倒入模具中,中間稍微拔出一個低凹,在低凹處,加入事先預留的蛋黃液。
8、烤箱預熱175度,烤20分鍾即可。
Ⅳ 2022最火生日蛋糕網紅蛋糕
網紅蛋糕之所以稱為網紅,是因為他的樣子很稀奇,和我們平時看到的蛋糕有很多不同之處,所以大家才會喜歡他。現在能被稱為網紅的東西大多都是樣子非常美觀,能跟緊時代的潮流,所以受到很多人的追捧。當購買的人數不斷的上升,這款產品就被大家稱為網紅產品。
不管是網紅蛋糕還是普通的蛋糕,他們的顏材料和奶油用的都是差不多的品牌,所以這些蛋糕的味道大多都是一樣的,而且這個它們最大的區別就是在樣子上。網紅蛋糕會比普通蛋糕多很多擺件,他們要通過樣子來吸引更多的購買者。
注意事項:
之所以被稱為網紅肯定是做過一些宣傳的,商家們會把前期的廣告費和後期的宣傳費用都加在蛋糕里,所以網紅蛋糕的價格往往要比普通蛋糕貴很多。網紅蛋糕的市場佔有率雖然很高,但只能停留一段時間,大家在吃過一次之後就不會再繼續選擇了,所以商家只能通過抬高價格的方式將自己的費用賺出來。
Ⅵ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
Ⅶ 高顏值的爆漿蛋糕,有哪些簡單易學的操作
配料:
戚風蛋糕:雞蛋3個、低筋麵粉50g、牛奶40g、玉米油35g、細砂糖60g、玉米澱粉5g
卡士達醬:蛋黃2個、牛奶250g、細砂糖20g、玉米澱粉25g
芝士海鹽奶蓋:奶油乳酪100g、鹽2g、淡奶油50g、酸奶50g、細砂糖10g、卡士達醬
蛋糕裝飾:杏仁片50g、裝飾糖粉適量
工具:
電動打蛋器、手動打蛋器、刮刀、麵粉篩、6寸蛋糕模具、一次性裱花袋、圓形裱花嘴、刀
1.把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶和玉米油,攪拌均勻,篩入低筋麵粉和玉米澱粉,攪拌成無乾粉的細膩麵糊;
2.細砂糖分3次加入到蛋白中,打發至濕性發泡,提起打蛋器呈倒三角的狀態,取三分之一蛋白加入到蛋黃糊中,翻拌均勻;
3.再倒回剩餘的蛋白中,翻拌均勻,拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中,震出氣泡,烤箱預熱160攝氏度,烤約50分鍾,烤好的蛋糕取出,在桌子上震出熱氣,倒扣在冷卻架上,等待完全晾涼;
4.杏仁片平鋪在烤盤上,烤箱預熱160攝氏度,烤至表面出現焦糖色;
5.把奶油乳酪、鹽和10g細砂糖放入容器中,隔熱水攪拌至細膩順滑的乳酪糊,加入淡奶油,攪拌均勻,加入酸奶,攪拌均勻;
6.蛋黃中加入20g細砂糖,攪拌均勻,加入玉米澱粉,攪拌均勻;
7.牛奶小火加熱至起泡,趁熱倒入蛋黃糊中,一邊倒一邊攪拌均勻,把攪拌好的蛋黃牛奶液再倒回去,繼續小火加熱並不停攪拌,直到略微出現絮狀的麵糊,立刻關火,攪拌均勻,趁熱加入到乳酪糊中,攪拌均勻,芝士海鹽奶蓋就做好了,等待晾涼;
8.然後把蛋糕脫模,用刀斜插進蛋糕中,在裡面戳一圈,把圓形裱花嘴裝入裱花袋,再把奶蓋裝進裱花袋;
9.然後將奶蓋擠入蛋糕中,直到蛋糕內部飽和,微微有奶蓋從頂部洞口溢出,再以畫圈圈的方式,在蛋糕表面擠滿奶蓋,讓其呈現滑落的狀態;
10.在蛋糕頂部放上烤好晾涼的杏仁片,撒些糖粉裝飾即可。
注意:1.蛋糕一定要徹底晾涼才能脫模;
2.熱牛奶倒入蛋黃糊中,要一點一點的加入,並不斷攪拌,否則容易成蛋花湯;
3.小火加熱蛋黃牛奶液時一定要不停攪拌,否則容易糊底。
Ⅷ 你最喜歡的網紅美食是什麼
一、整切牛排
小牛凱西牛排,可以說是今年的「明星產品」,全網生鮮牛排銷量第一,單品月銷6萬+,選用2歲以下的草飼小公牛,原肉整切,肉質細嫩,紋理清晰,簡單一煎,不超過5分鍾就能端上桌,鮮嫩多汁又營養,回購者眾多,我就是其中的一位。
一大箱有10片牛排,眼肉牛排3片、西冷牛排5片、菲力牛排2片,冷鏈快遞直接包郵到家,還有煎鍋、刀叉或者意麵、雞排、黑胡椒醬等贈送,很貼心。
想吃牛排不用去西餐廳,在家簡單一煎就輕松搞定,隨意搭配應季水果和蔬菜就是營養一餐,在家就可以吃出儀式感,美味又營養。
二、真全麥麵包
現代人生活節奏快,飲食上也更講究營養和健康,真全麥麵包銷量非常「火爆」,月銷量12萬+,低脂、低熱量、高膳食纖維,口感暄軟,吃上一個就非常有飽腹感,對管理體重有好處。
產品賣點:全麥麵包,無蔗糖、無油,貼心搭配了芝麻、南瓜子仁、燕麥等,營養更豐富,搭配牛奶/咖啡就是美味一餐,生活變得很輕松。3種口味6個麵包,領券後到手價才19.9元,物美價廉。一日三餐吃它都適合,好身材指日可待。
三、周黑鴨套餐
周黑鴨屬於嘗到味道就停不下來的美味,不論是鹵鴨鎖骨、鹵鴨脖,還是鹵鴨掌,都讓人越啃越過癮。
在薇婭直播間,看著她一口一口啃著鴨脖,看著就饞了,忍不住下單,嘗到味道從此瘋狂回購,簡直是太好吃了,難怪能爆賣150萬件!好吃嘴的口味和眼光很多時候是一致的。
日常月銷11萬+,深受人們的喜愛。
女人煲劇時把它當成小零食,口口都是肉,還不擔心長胖;男人把它當成宵夜下酒菜,說比干嚼花生米好吃多了,越啃越過癮。
Ⅸ 會爆漿的巧克力熔岩蛋糕怎麼樣做味道鮮美,上桌非常受歡迎
爆漿巧克力熔岩蛋糕是一款巧克力味道濃郁的一道甜品,主要原料是黑巧克力和低筋麵粉。其做法也並不復雜,可作為餐間點心食用。
用料
黑巧克力 100克
黃油 40克
雞蛋 3個
低筋麵粉 20克
可可粉 10克
清酒 一勺
檸檬汁 5滴
糖 30克
爆漿巧克力熔岩蛋糕的做法
三個雞蛋,根據口味加糖,我喜歡吃稍微帶點苦味的巧克力蛋糕,所以少加一點。然後加入一勺清酒,充分攪拌均勻。備用。