1. 印度雞肉手抓飯怎麼做才好吃
雞肉手抓飯的做法
1.材料:黃紅胡蘿卜、大米（這次我用了香米，味道太好了）、洋蔥，新鮮三黃雞 植物油 鹽 葡萄乾
2. 抓飯的做法竅門
抓飯的原料是用新奇羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，接著再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，並酌情放些鹽加水，等二十分鍾後，再把洗泡好的大米放入鍋內，不要攪動，四十分鍾後，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。
新疆抓飯
用料：羊肉、大米
配料：洋蔥、胡蘿卜
調料：油、鹽、糖、味精
步驟：
把羊肉下鍋翻炒；
炒到有焦黃色出現，加入少許鹽，讓肉入味；
再加入洋蔥翻炒，只用了一半洋蔥；
待洋蔥炒得快熟時，加入胡蘿卜，將其炒到八分熟；
接著加入水，水面與菜剛不久平即可；
待水開後，加入生米，生米與水面保持半露狀態，將米要全部鋪平，再撒一點糖，保持米的勁度。還可加少許味精；
蓋好鍋蓋，大夥煮沸水，待水蒸發部分後，改中火悶煮半小時，最後來再改小火悶五分鍾。時刻到後，將米飯與地下的肉和菜翻炒均勻，即可。
小貼士：
放米加水的時候，注重水不要太多，因為菜裡面差不多含有非凡多水，加水量以沒過米一點點為好。
用料：大米適量、羊肉適量、
輔料：胡蘿卜適量、洋蔥適量
配料：鹽適量
新疆抓飯的做法步驟
1、胡蘿卜切條，羊肉切塊（比丁大點），洋蔥切絲；熱鍋冷油，油熱後放入羊肉翻炒，把肉的水分炒干，再放入洋蔥炒出香味；再放入胡蘿卜翻炒，直到胡蘿卜變軟為止，加鹽調味（要稍咸，後面要放米）
6、再來一份糖拌西紅柿。
小竅門
水不能放多，米已經泡過，不太吃水，水放多了，米就會粘，吃起來不筋道了。
3. 印度有什麼樣的特色食物
印度五大特色美食：
1、波亞尼燉飯以長米搭配羊肉、雞肉、牛肉或蔬菜燉成的飯，因此吃起來是濕濕的。
5、印度塔利是印度的主食，就好像中國南方的米飯，北方的麵食，基本上塔利是一份圓盤上放著菜泥、豆泥、馬鈴薯、燉菜、酸奶、甜點等約4-6種菜色，另外還附上飯、普里、羅提或恰巴提面餅。
4. 新疆必吃美食有哪些你吃過什麼
1、大盤雞
在新疆菜里，大盤雞的地位至高無上，選用的是上好的雞腿肉，加入多種新疆原產的調味料烹制，肉質鮮美，腥味全無，入口留香，咬一口，雞汁侵舌，回味無窮。土豆更是整盤的點睛之作，入口即化，一口下去與舌尖纏綿撼動味蕾。
2、手抓飯
新疆手抓飯俗稱抓飯。相傳一千多年前，有個叫阿布艾里.依比西納醫生晚年時候身體虛弱，吃了很多葯都無濟於事，他研究了一種飯進行食療。他選用了羊肉、胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米加水鹽後小火燜熟。這就是維吾爾族人普遍吃的抓飯了.
3、饢
饢的吃法，就像是北方人吃菜的時候吃的饅頭一樣。差不多就是一口菜一個饅頭，一口饢了。有人說它是窮人桌上的必需品，富人桌上的擺設。很多的人都喜歡吃，價格便宜還好吃，當然偶爾吃一下還是可以接受的，時間久了再好吃的東西都會覺得膩。
4、烤包子
在新疆，烤包子的江湖地位僅次於饢。有的饢坑烤饢，有的烤包子，薄薄的一層麵皮裹著滿滿的牛羊肉，剛出爐的烤包子咬一口還會「爆汁」。
5、烤羊肉串
要說最正宗的烤羊肉串，那必定是新疆羊肉串了。首先羊肉的選擇都是肉質比較好的羔羊，切成大塊，在火爐上用大火烤，吃的時候一定配著饢吃，這樣的吃法才正宗。燒烤本來就是全國吃貨的最愛，要是看見塊這么大而且還便宜的串，不得一次吃個夠啊。
5. 風干牛肉抓飯怎麼做
用料
胡蘿卜三個
紅皮洋蔥一個
風干牛肉適量
大米兩杯半
風干牛肉抓飯的做法
風干牛肉洗干凈，鍋中加水煮到六成熟即可
6. 羊腿抓飯的正宗做法
用料
羊腿 800g
胡蘿卜 2根
大米 3杯
洋蔥 1個
葡萄乾 15克
鹽 3克
杏干 20克
糖 少許
新疆羊腿抓飯的做法
准備食材，其實抓飯的食材是的是超簡單，但裡面的營養缺失不能估量的
大米提前用清水侵泡
大米可以選用普通大米
或者用東北的長粒香大米
葡萄乾和杏干用水洗干凈備用
小貼士
切記火不要太大，容易糊底
蘿卜不要擦絲，切成條狀最後煮出來其實也沒有多大了
一定要放洋蔥，最後的洋蔥就會煮成湯汁融化啦
小羊羔的肉最好吃，羊排和羊腿都可以。
肉塊可以切大一些。
7. 怎樣做好吃的手抓飯有哪些秘訣
用 料
羊 排 一斤
胡 蘿 卜（正宗的是用黃蘿卜） 三根
洋 蔥 一個
西 紅 柿（去 皮） 兩個（正宗的抓飯是不放西紅柿的，我只是按照舌尖上的中國裡面的方子加的 西 紅柿）
大 米（需要 提前泡半小時） 三碗（電飯鍋里 配的小塑料碗）
葡 萄干 提前 用熱水泡一下
鹽
生 抽
孜 然粉
《舌尖上的 中國》版新疆手抓 飯的做法
羊排提前泡一小 時左右，控干水份。鍋里 加油，油要稍 微多一些，油熱後把 羊排加進去炒。
小貼士
1.放西紅柿是《舌尖上的中國》 裡面的步驟，之前真的不 知道要加西紅柿！
2.真的是超 級好吃！一 定要試試！！
8. 羊排抓飯的做法
小貼士
加水的時候要加熱水
9. 李子柒給奶奶做的「美味手抓飯」，你覺得這是擺拍嗎
觀點：凡是我們在網路或者電視上看到的一些爆紅的視頻，基本都是擺拍的。對於了解電影語言和不了解電影語言的人來說，在看李子柒的視頻的時候，那絕對是兩種不同的心態。
不了解電影語言的人看李子柒的視頻，會覺得這小日子也過得太愜意了吧，田園牧歌，把生活過得跟詩一樣，輕松愜意；但是，對於了解電影語言的人來說，一看就知道，這小姑娘不簡單啊，這樣的視頻拍攝難度可遠沒有視頻中表現得那樣輕松愜意。
判斷視頻拍攝好壞的一個重要標准其實就是：“普通觀眾看不出來你是在擺拍，以為都是真實生活，那麼，你的作品就算是成功了。”
但是，我們一定要區分一個概念，那就是“擺拍”和“造假”完全是兩回事，這是很多觀眾容易混淆的。
擺拍主要是通過特定的拍攝角度，為觀眾呈現出更好的畫面質量，讓觀眾看著更加舒服，不是為了欺騙觀眾；但是，“造假”則是完全處於欺騙觀眾的目的，這兩者是有本質區別的。
所以，還是希望大家在看這些東西的時候能夠有一個良好的心態，擺拍主要是通過不同的視角去展現真實場景，造假則是為了欺騙觀眾，而故意展現某些畫面或者場景。
10. 新疆手抓飯做法
烹飪技巧
1.如果想羊肉更爛些 可以提前用清水煮熟羊排，煮的時候可以放少許大料和香葉 料酒去膻氣 這樣燜飯的時間可以縮短
2.新疆的手抓飯裡面放的是黃胡蘿卜 也可以用紅色的代替
3.米飯提前泡半小時 燜飯時水不能太多 否則米飯會粘成坨
4.裡面放話梅肉可以解膩 一般也用葡萄乾