『壹』 芒果蛋糕卷如何做，不開裂不粘皮，好吃好看吃不厭呢
芒果蛋糕卷如何做，不開裂不粘皮，好吃好看吃不厭呢？
這一段時間我瘋狂地喜歡上了做蛋糕卷。終究做蛋糕卷相比干大蛋糕省時省力得多，從輔料到開吃一小時不上就搞定了，加上選用風爐烤制，那更是如魚得水，相同的時長一次就可烤幾盤，做一次吃幾天，節省成本更省心。你一定會說，天天吃，吃不厭嗎？真就不要說，這蛋糕卷呀真的是每天吃不厭。無論是從其中在味道或是外在顏色，千奇百變，總是會帶給你驚喜。
能通過添加蝶豆花粉，巧克力粉，可可粉，等來更改它口味和顏色，也可以將中間的保溫牆板包餡換為蘋果醬，豬肉鬆，果乾，奶油芝士，奧利奧咸鮮奶油等，讓它的口感更豐富。真的是吃了一周都不會反復呢。
今天就給大家共享這道「芒果蛋糕卷」，為了能讓這一款蛋糕卷沒有那麼簡單，刻意給蛋糕卷加了個圖章，想不到微信發朋友圈，網友直呼買不起!好啦，啥也不說了，下面就來看看這一款「貴婦人蛋糕卷」的製作方法吧，流程詳盡，一看就會哦！趕快學起來吧。【芒果蛋糕卷】2卷
若想橫切面漂亮，最後將做好的蛋糕卷冷凍（並不是冷藏）一小時後切片，可以獲得完備的橫切面。也可以根據每家口感，夾進不同類型的果實。
『貳』 顏值高的芒果千層蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
黃油：30
牛奶：500
低粉 ：160
雞蛋：2個
糖粉 ：40
葡萄：適量
手指餅干 ：半包
淡奶油 ：500
芒果：3個
獼猴桃：1個
第十四步
14.再上一個沒來得及拍過程的戚風，蛋糕樣式也可供參考。
輔料
具體步驟
『叄』 芒果慕斯蛋糕怎麼做
清爽美味的慕斯蛋糕最讓人期待啦，芒果慕斯蛋糕也是我個人很喜歡的慕斯蛋糕，一般來說慕斯蛋糕都是用碾碎的餅干+融化的黃油混合壓實作為餅干底，當然也可以選擇戚風或海綿蛋糕做為慕斯蛋糕的蛋糕底。
1、這款慕斯蛋糕的做法比較簡單，主要是做好淡奶油的打發和各種材料的混合。
2、不同密度的食材進行混合時，可以先少量混合，然後再倒回剩餘材料中繼續混合，這樣更方便操作。
3、吉利丁片夏季推薦用冰水泡軟，或者冷水浸泡放入冰箱冷藏。
4、慕斯蛋糕製作完後，必須放入冰箱冷藏定型。製作完以後也不能長時間放在室溫，否則會變軟、融化。
5、慕斯蛋糕也可以用蛋糕片隔開，一層蛋糕片一層慕斯液，也可以將水果粒放在慕斯液裡面，一起冷藏成型，口感會更豐富喲！
『肆』 芒果蛋糕卷在家怎樣製作，隔壁小孩都饞哭呢
芒果蛋糕卷在家怎樣製作，隔壁小孩都饞哭呢？
夏日裡做蛋糕卷，一定要有耐心，吐司麵包要等生日蛋糕片晾涼後再抹鮮奶油，卷好後入式冷藏室2個小時之上來定形，那樣鮮奶油包裹著新鮮水果丁，吃起來清清涼涼的。
【青芒奶油蛋糕卷】食物提前准備：蛋黃4個（冷凍）食用油50克牛乳60克低筋粉58克蛋白4個（冷凍）砂糖60克鮮奶油140克白米醋（或檸檬水）少量砂糖14克（打發鮮奶油用）小芒果4個作法：
步驟四
這樣就獲得蛋黃糊和打發的蛋白了。先把1/3的蛋白放進蛋黃糊中，翻拌勻稱後再倒入1/3的蛋白再次翻拌，拌之後所有倒回蛋白碗中。迅速翻拌勻稱就可以了，就此別過多翻拌避免破乳。
步驟五
我就用的便是規范烘烤盤，28*28的那類，先鋪好錫紙，再倒入面漿，全力波動勻稱。電烤箱160度加熱5min，烘烤盤放進中高層烤18-20min，時長靈便把握，表層著色勻稱。我們家兩部電烤箱，這台溫度控制溫和，20分鍾左右到表層色調都較淺，另一台則火力點猛，相同的時間段則色調會深很多。
步驟六
時間到了，馬上將烘烤盤取下，等個2-3分鍾後在案板上鋪平新錫紙，將生日蛋糕扣上去，將最底層錫紙漸漸地解開，等待晾涼。
步驟七
運用這一晾涼的時長，解決4個小芒果，削皮切半丁預留。鮮奶油別著急取下，等生日蛋糕片晾涼後再開始打發也不遲。我這剩下是指143克的蛋白油，都用上，做奶油卷，打發130-150克的鮮奶油全是適合自己的范疇，140克添加14克的砂糖，如下圖打發成打蛋機帶這類小斜角情況就可以。
步驟吧
生日蛋糕片將四周的邊切去，擦抹上蛋白油，再上灑青芒丁。我講的小瑕疵就在這里了，青芒丁放的地方錯誤，應當再靠正中間一些，那樣卷的情況下青芒丁不會滑究竟端。依靠擀麵棍將吐司麵包翻卷，卷好完用錫紙包囊好再倒入薄膜袋中冷藏室。我這搞好了都晚上十一點了，就妥妥的冷凍了一夜裡。
『伍』 平底鍋做芒果千層蛋糕好做嗎你成功了嗎
主料
麵粉400g
雞蛋3個
牛奶160g
淡奶油200g
- 輔料
芒果1個
細砂糖80g
黃油60g
13
這樣，色香味俱全的芒果千層蛋糕就做好了
芒果千層蛋糕的做法步驟
小竅門
1、沒有黃油和淡奶油，可以用植物油和果醬來代替，果醬不用打發。
2、篩入麵粉後，上下劃井字攪拌均勻，切不可過分畫圈攪拌。
3、蛋皮宜薄不宜厚。
4、蛋糕做好後，需冷藏30分鍾再食用，作用是定型淡奶油，更好切塊。
『陸』 好吃又好做的芒果蛋糕做法
用料
雞蛋 3個
牛奶 55g
低筋麵粉 73g
玉米油 30g
細砂糖 45g
裝飾部分
淡奶油 450g
糖粉 30-40g
芒果 2個
芒果奶油蛋糕的做法
食材集體照～
『柒』 芒果蛋糕的製作方法和步驟是什麼
雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉40克、細砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果適量、藍莓適量
1、准備好食材。
『捌』 芒果慕斯蛋糕怎麼做呢
夏天到了，一款入口即化、清爽美味的慕斯蛋糕最讓人期待啦，芒果慕斯蛋糕也是我個人很喜歡的慕斯蛋糕，一般來說慕斯蛋糕都是用碾碎的餅干+融化的黃油混合壓實作為餅干底，當然也可以選擇戚風或海綿蛋糕作為慕斯蛋糕的蛋糕底。
5、慕斯蛋糕也可以用蛋糕片隔開，一層蛋糕片一層慕斯液，也可以將水果粒放在慕斯液裡面，一起冷藏成型，口感會更豐富喲！
『玖』 備受人們喜愛的芒果蛋糕卷，你知道怎麼做嗎
第二天早上，蛋糕卷取出來，用刀切開就可以裝盤上桌開吃了。切蛋糕卷想要切的好看也有小竅門哦，首先要有一把快刀，再燒一壺開水，把刀擦洗干凈後，放在水裡燙一下。再去切蛋糕卷，奶油和水果都不會沾在刀上，很輕松就能切出漂亮的表面。然後再把刀擦洗干凈。放在開水裡燙過後再去切下一塊就OK了。
【小貼士】
1、做戚風蛋糕的雞蛋建議用冷藏後的雞蛋，會比較好打發，並有助於蛋清的穩定性；
2、此配方中的果粒橙飲料可以更換成等量的純牛奶，但糖量建議增加5-10g；
3、如果沒有低筋麵粉，可以用70%的中筋麵粉和30%的玉米澱粉混合後代替低筋麵粉使用；
4、每個烤箱脾性不同，烤盤的大小也不同，要根據自家烤箱脾性和烤盤大小來進行調整烘烤的時間和溫度；
5、烤好的蛋糕片要及時放在晾網上散熱並撕去油紙，但油紙還要蓋在蛋糕片上，保持蛋糕片濕潤方便捲成卷；
『拾』 迷你紙杯芒果蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 4隻
玉米油 55g
牛奶 55g
低粉 85g
綿白糖 15g55g
檸檬汁 數滴
sunquick進口芒果漿 15g
迷你紙杯芒果蛋糕的做法
蛋清與蛋黃分離，蛋黃加入15克白糖攪拌均勻，不要打發。玉米油分兩次倒入蛋黃中，每倒一次都要等攪拌均勻後再倒。芒果漿倒入牛奶拌勻，把拌勻的芒果牛奶倒入蛋液中攪拌均勻。
低筋麵粉分三次篩入，一次比一次多，用刮刀劃Z字拌勻，讓麵糊光滑細膩。
小貼士
1.雞蛋一定要打成硬性發泡，如果沒有打發蛋糕就不能發起來。
2.烤箱的溫度根據自己的烤箱決定，如果出來的蛋糕縮小了說明烘烤時間不夠長。